美食:农村烧大席,生活乐无边! 第92节

  许福笑着说道。

  “这就好比,再好吃的饭菜,别人往里面吐口口水,你还想吃吗?”

  “吃,只要是我媳妇吐的我就吃。”许志高嘿嘿笑道。

  “滚,恶心,跟你媳妇说去!”

  调侃间,所有配菜都超前完成了!

  大家学着许福的样子,把肘子,整鸡,大块生牛肉放进卤锅里,然后严格按照许福的规定倒入之前炒好的糖色,盖上盖子,开大火。

  至于其他配料,许福早就在准备卤汤的时候放进去了。

  大家都知道这是个人技术秘密,也不会偷看。

  实际上许福也不怕他们偷看,但他相信任何人按照自己的方式来做,也达不到自己亲自烹饪的水准,是一种很神奇的感应。

  卤制硬菜放进去没多久,院子里就开始散发出阵阵香味。

  白鹤村的狗子们,也渐渐多了起来,在厨房不远处四周徘徊。

  “咦,啥味道啊?”

  “挺香,是不是他们开始烧菜了?”

  大家渐渐闻到香味,朝厨房这边看了几眼,但很快又被身边人的谈话吸引了注意力。

  随着时间的推移,半个多小时过去,这种香味越来越强烈。

  这下,白鹤村的人们开始坐不住了。

  他们经常吃酒席,现场也有一些香味,但远远没有这么浓烈。

  几个大腹便便的吃货忍不住走到厨房边上。

  “大哥,这香味太香了,你们在吨啥呢?”

  “卤菜还是啥啊?”

  清水村的村民们相视一笑,暗道大家开始忍不住了。

  瞧着吧,一会有你们大家受的!

  这时,许福拿出他的系统奖品;特制菜刀0 .

  现在一切准备就绪,他只需要把土豆丝切丝,到临近开席的四十分钟把几个炒菜炒出来就行。

  宽大的砧板上,土豆码好之后,许福拿着菜刀空切了两下。

  哒哒……

  找到手感后,许福把土豆切成厚薄一致的薄片,左手往后一扒拉,右手哒哒哒切起土豆丝。

  动作赏心悦目又迅速,快得让人看不清残影,吃席的人们都被他神乎其神的刀工给吸引了注意力,纷纷站起来围观。

  当大家揉揉眼想看准确一些时,一个土豆丝已经完成,哗啦一下。

  许福把这些土豆丝全部挂进装着清水的大盆里。

  几十上百个土豆,在他的神级刀工之下,三下五除二就搞定了。

  “小师傅牛逼啊!”

  “这刀工,有两把刷子,至少把咱们镇上那些烧大席的比了下去,哈哈!”

  “这有啥,菜好吃才是硬道理。”

  许福小小给大家惊艳了一下,便开始检查其他菜的工序进展。

  早上十半点!

  硬菜卤制的时间已经完成了一半,浓烈的香味,让在场的所有宾客都心猿意马。

  就连新郎吴月志都忍不住走了过来。

  “哎,师傅,你们吨啥的这么香?”

  清水村的帮工们们神气的笑了笑:“还有啥?不都是你们家买的食材吗?”

  “行,几点开饭啊?吃完了我们好去市区接亲呢。”

  吴月志放下一条香烟,问道。

  “两点钟能开饭不?”

  这下,大家都看向许福。

  “一点钟准时开饭。”

  许福微微一笑,道。

  一点钟开饭!

  所有人都得知立刻这个消息,不停的看时间。

  妈呀,现在才十点多,还有两三个小时呢,这不是折磨人吗?

  又过了一会,几个大妈实在忍不住了,一人抱着一个两三岁的孩子走到厨房边上。

  “哎,师傅,能不能给弄4.9点吃的啊?孩子饿得受不了了!”

  “我家这小子刚刚感冒好,早上不想吃东西,这时候一个劲的喊饿,师傅给盛碗牛肉汤啥的呗?”

  大家忍不住看了那些孩子几眼,一个个精神抖擞,就是馋得!

  顿时,清水村帮工们发出善意的笑声。

  这招他们之前也用过,在许师傅这里,根本没用!

  “我忍不住了,这么香还不开饭,这不是要人命吗?我得去讨跟骨头来垫垫肚子!”

  一个两百多斤的大胖子走了过来。

  “哎,兄弟们,能不能来根骨头肉吃吃啊?受不了了,这香味!”

  “抱歉,请再忍耐一会,一点钟准时开席。”

  许福微微一笑,道。

  “嘿你!”

  大胖子一听就不乐意了,以为自己的体型能唬住这帮外来人,面子上顿时觉得挂不住,掏出手机半威胁半玩笑的说道。

  “那我可报警了啊,我怀疑你这些汤锅里有那玩意,就是大料,不然咋能这么香?知道我说的啥吧?”

  清水村的帮工们,包括许福在内,大家听到这句话,顿时脸色就变了.

106:打开隔壁镇市场的第一战,给他们上一课!

  “你干啥,找事是吧?”

  许志高第一个跳了出来,撸起袖子。

  他也是个一米七八的胖墩结实身材,如果跟眼前的大胖子打起来,以他的结实情况来看胜算很大。

  瞬间就把大胖子唬住了。

  “别啊,哥们,我这不是太馋了吗?”

  对方赶紧收了电话,哭丧着脸。

  “这我大伯家呢,结婚的是我堂哥,我咋会找事呢?能不能赏我一小块骨头啊?”

  “不行!”

  许志高摇摇头。

  “我们老板…小许师傅的原则是不可动摇的,哪怕你是主家来了,不到万不得已的时候也不能动菜!”

  “好吧好吧,我服了你们!”

  对方见大伯吴明义走过来,赶紧一溜烟钻进人群里,吴明义直接过去当着众人的面小声教训了他几句,这才过来跟许福等人道歉。

  “没事,吃货做出粗鲁的举动,我们都能理解。”

  许福微微一笑,道。

  “对了,有多少张桌椅来着?”

  “六十张,少吗?”

  吴明义回道。

  “如果少的话,下午我再去租一些过来。”

  “少,下午的客人可能比中午多很多。”

  许福笑着说道。

  “你看着办。”

  实际上他也不是很确定,他不知道白鹤镇的人有没有清水镇的人那么厚脸皮。

  毕竟清水镇,就拿清水村来做例子,不是正席那天,基本去主家的也就是关系好的,不会全村人都01去。

  可现在嘛,等吃过午饭,这些人把大席多么好吃的事情散播出去,就难保下午有多少桌了。

  吴明义也不笨,很快就想到了这方面,立刻打电话给餐具租赁公司再拉五十张桌子过来,以备下午人员增多的情况。

  事实上,桌子还没拉到,许福跟吴明义都猜对了。

  因为,随着时间的推移,空气中弥漫的香味让村民们想到了自己的‘好朋友’。

  一个个觉得拉近关系的时候到了,纷纷打电话给今天不打算来吃席的同村人们:

  “喂,快来,吴明义家出事了!啥事?你来了就知道,一定要在饭点前赶来!”

  “他大婶啊,还在地里呢?可别干活了,快来,一点钟准时开席,凳子我给你占着,为啥?你觉得要是厨子差劲我会给你打电话吗?我这么多年的席是白吃啊!”

  “老婆快来吴大哥家,你是不知道,这清水镇的厨子,对,就是前段时间在网络上很火的那个消息师傅,还没开始烧菜呢,那香味我就不说了,我恨不得一头栽进锅里去吃个够!”

  “快点,麻利滴,一点钟开席,这会又来了不少人,别说小妹没提醒你!”

  “……”

  随着大家打电话呼朋唤友,主家一家子也明显感觉到忽然又多来了不少人,保守估计二三桌。

  “小许师傅,这颗咋整啊?”

  吴明义又找到了许福,他也没有经历这种情况啊,上一次办酒席,还是十几年前给父亲办身后事。

  可那会的情况,跟现在完全不同。

  清水村的帮工们,早就见怪不怪,反而觉得白鹤镇的人大惊小怪,没见过世面。

  “没关系,我料到了这个情况,所以中午多准备了几桌,总计得有七十桌。”

  许文看了看时间,微笑道。

  “吃过饭,吴叔您最好马上派人去再购买一些食材……对了,您村里在家的,全部加起来能凑多少桌?”

  吴明义一愣,说道:“怎么也得一百零几桌吧,在家的怎么也得千八百人的!”

  许福点点头:“目前晚饭菜还剩下三十桌的菜,所以您看着来。

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