许福笑着说道。
“这就好比,再好吃的饭菜,别人往里面吐口口水,你还想吃吗?”
“吃,只要是我媳妇吐的我就吃。”许志高嘿嘿笑道。
“滚,恶心,跟你媳妇说去!”
调侃间,所有配菜都超前完成了!
大家学着许福的样子,把肘子,整鸡,大块生牛肉放进卤锅里,然后严格按照许福的规定倒入之前炒好的糖色,盖上盖子,开大火。
至于其他配料,许福早就在准备卤汤的时候放进去了。
大家都知道这是个人技术秘密,也不会偷看。
实际上许福也不怕他们偷看,但他相信任何人按照自己的方式来做,也达不到自己亲自烹饪的水准,是一种很神奇的感应。
卤制硬菜放进去没多久,院子里就开始散发出阵阵香味。
白鹤村的狗子们,也渐渐多了起来,在厨房不远处四周徘徊。
“咦,啥味道啊?”
“挺香,是不是他们开始烧菜了?”
大家渐渐闻到香味,朝厨房这边看了几眼,但很快又被身边人的谈话吸引了注意力。
随着时间的推移,半个多小时过去,这种香味越来越强烈。
这下,白鹤村的人们开始坐不住了。
他们经常吃酒席,现场也有一些香味,但远远没有这么浓烈。
几个大腹便便的吃货忍不住走到厨房边上。
“大哥,这香味太香了,你们在吨啥呢?”
“卤菜还是啥啊?”
清水村的村民们相视一笑,暗道大家开始忍不住了。
瞧着吧,一会有你们大家受的!
这时,许福拿出他的系统奖品;特制菜刀0 .
现在一切准备就绪,他只需要把土豆丝切丝,到临近开席的四十分钟把几个炒菜炒出来就行。
宽大的砧板上,土豆码好之后,许福拿着菜刀空切了两下。
哒哒……
找到手感后,许福把土豆切成厚薄一致的薄片,左手往后一扒拉,右手哒哒哒切起土豆丝。
动作赏心悦目又迅速,快得让人看不清残影,吃席的人们都被他神乎其神的刀工给吸引了注意力,纷纷站起来围观。
当大家揉揉眼想看准确一些时,一个土豆丝已经完成,哗啦一下。
许福把这些土豆丝全部挂进装着清水的大盆里。
几十上百个土豆,在他的神级刀工之下,三下五除二就搞定了。
“小师傅牛逼啊!”
“这刀工,有两把刷子,至少把咱们镇上那些烧大席的比了下去,哈哈!”
“这有啥,菜好吃才是硬道理。”
许福小小给大家惊艳了一下,便开始检查其他菜的工序进展。
早上十半点!
硬菜卤制的时间已经完成了一半,浓烈的香味,让在场的所有宾客都心猿意马。
就连新郎吴月志都忍不住走了过来。
“哎,师傅,你们吨啥的这么香?”
清水村的帮工们们神气的笑了笑:“还有啥?不都是你们家买的食材吗?”
“行,几点开饭啊?吃完了我们好去市区接亲呢。”
吴月志放下一条香烟,问道。
“两点钟能开饭不?”
这下,大家都看向许福。
“一点钟准时开饭。”
许福微微一笑,道。
一点钟开饭!
所有人都得知立刻这个消息,不停的看时间。
妈呀,现在才十点多,还有两三个小时呢,这不是折磨人吗?
又过了一会,几个大妈实在忍不住了,一人抱着一个两三岁的孩子走到厨房边上。
“哎,师傅,能不能给弄4.9点吃的啊?孩子饿得受不了了!”
“我家这小子刚刚感冒好,早上不想吃东西,这时候一个劲的喊饿,师傅给盛碗牛肉汤啥的呗?”
大家忍不住看了那些孩子几眼,一个个精神抖擞,就是馋得!
顿时,清水村帮工们发出善意的笑声。
这招他们之前也用过,在许师傅这里,根本没用!
“我忍不住了,这么香还不开饭,这不是要人命吗?我得去讨跟骨头来垫垫肚子!”
一个两百多斤的大胖子走了过来。
“哎,兄弟们,能不能来根骨头肉吃吃啊?受不了了,这香味!”
“抱歉,请再忍耐一会,一点钟准时开席。”
许福微微一笑,道。
“嘿你!”
大胖子一听就不乐意了,以为自己的体型能唬住这帮外来人,面子上顿时觉得挂不住,掏出手机半威胁半玩笑的说道。
“那我可报警了啊,我怀疑你这些汤锅里有那玩意,就是大料,不然咋能这么香?知道我说的啥吧?”
清水村的帮工们,包括许福在内,大家听到这句话,顿时脸色就变了.
106:打开隔壁镇市场的第一战,给他们上一课!
“你干啥,找事是吧?”
许志高第一个跳了出来,撸起袖子。
他也是个一米七八的胖墩结实身材,如果跟眼前的大胖子打起来,以他的结实情况来看胜算很大。
瞬间就把大胖子唬住了。
“别啊,哥们,我这不是太馋了吗?”
对方赶紧收了电话,哭丧着脸。
“这我大伯家呢,结婚的是我堂哥,我咋会找事呢?能不能赏我一小块骨头啊?”
“不行!”
许志高摇摇头。
“我们老板…小许师傅的原则是不可动摇的,哪怕你是主家来了,不到万不得已的时候也不能动菜!”
“好吧好吧,我服了你们!”
对方见大伯吴明义走过来,赶紧一溜烟钻进人群里,吴明义直接过去当着众人的面小声教训了他几句,这才过来跟许福等人道歉。
“没事,吃货做出粗鲁的举动,我们都能理解。”
许福微微一笑,道。
“对了,有多少张桌椅来着?”
“六十张,少吗?”
吴明义回道。
“如果少的话,下午我再去租一些过来。”
“少,下午的客人可能比中午多很多。”
许福笑着说道。
“你看着办。”
实际上他也不是很确定,他不知道白鹤镇的人有没有清水镇的人那么厚脸皮。
毕竟清水镇,就拿清水村来做例子,不是正席那天,基本去主家的也就是关系好的,不会全村人都01去。
可现在嘛,等吃过午饭,这些人把大席多么好吃的事情散播出去,就难保下午有多少桌了。
吴明义也不笨,很快就想到了这方面,立刻打电话给餐具租赁公司再拉五十张桌子过来,以备下午人员增多的情况。
事实上,桌子还没拉到,许福跟吴明义都猜对了。
因为,随着时间的推移,空气中弥漫的香味让村民们想到了自己的‘好朋友’。
一个个觉得拉近关系的时候到了,纷纷打电话给今天不打算来吃席的同村人们:
“喂,快来,吴明义家出事了!啥事?你来了就知道,一定要在饭点前赶来!”
“他大婶啊,还在地里呢?可别干活了,快来,一点钟准时开席,凳子我给你占着,为啥?你觉得要是厨子差劲我会给你打电话吗?我这么多年的席是白吃啊!”
“老婆快来吴大哥家,你是不知道,这清水镇的厨子,对,就是前段时间在网络上很火的那个消息师傅,还没开始烧菜呢,那香味我就不说了,我恨不得一头栽进锅里去吃个够!”
“快点,麻利滴,一点钟开席,这会又来了不少人,别说小妹没提醒你!”
“……”
随着大家打电话呼朋唤友,主家一家子也明显感觉到忽然又多来了不少人,保守估计二三桌。
“小许师傅,这颗咋整啊?”
吴明义又找到了许福,他也没有经历这种情况啊,上一次办酒席,还是十几年前给父亲办身后事。
可那会的情况,跟现在完全不同。
清水村的帮工们,早就见怪不怪,反而觉得白鹤镇的人大惊小怪,没见过世面。
“没关系,我料到了这个情况,所以中午多准备了几桌,总计得有七十桌。”
许文看了看时间,微笑道。
“吃过饭,吴叔您最好马上派人去再购买一些食材……对了,您村里在家的,全部加起来能凑多少桌?”
吴明义一愣,说道:“怎么也得一百零几桌吧,在家的怎么也得千八百人的!”
许福点点头:“目前晚饭菜还剩下三十桌的菜,所以您看着来。