姜大爷也没拦着,乐呵呵的夹了块肉,放到了米饭上,跟米饭一起,送到了嘴里。
刚一入口,是豆瓣香、油香、刚好的盐味,还有蒜苗的清香!
嚼上两下。
肥肉已经被煸出了大部分油脂,再加上甜面酱去腻,以及蒜苗的味道,还有豆瓣酱微微的辣。
只有香味,丝毫不腻!
配上一点瘦肉,再加上大米饭的味道。
绝了!
太香了!
姜大爷连话也说不出来了,一口吃完,赶紧夹了另外一块肉,续到了嘴里!
看他吃的这么香。
客人们都快馋疯了!
莫妮平时几乎不吃肥肉。
但看着这盘回锅肉,她也忍不住咽了咽口水。
看上去真的太香了!
终于。
熬到11点20分。
舒城开店。
柜台上放着10份刚刚炒好的回锅肉。
锅里还在炒着。
这道菜炒的快。
舒城故意晚点开炒,能让客人们到更好的味道。
“我来份回锅肉!”
“江哥!我们要六份!”
一共30份回锅肉,被两秒点完。
莫妮她们人更多了点,又来了2个姑娘,加上秘书,一共16个人,只点到了2份回锅肉。
她们又要了5条清蒸鱼,50个包子。
这次她们也涨记性了。
人多就要多点一些。
要不然打架!
后面的客人,默契的没有着急点单,而是等着舒城。
馋归馋。
但大家都不催。
谁都想快点吃饭,小舒老板肯定也想快点炒好。
体谅小舒老板一下。
两个锅一起炒。
20份回锅肉,不到20分钟,全部出锅。
后面的客人,这才开始点单。
“来份烤鱼!有烤鱼鱼吃也行啊!”
“我们要两条烤鱼,就是奔这个来的!”
“一碗番茄牛腩面。”
舒城麻利的帮客人们装起了包子。
拿到了回锅肉的客人们,陆续端着盘子,赶紧坐了下来。
莫妮皱着眉头,夹了一快子回锅肉,配着米饭,吃到了嘴里。
嚼了两下。
莫妮眼睛微微睁大,一脸惊讶!
这肉好香!
味道也很丰富!
油香、辣香、刚好的盐味、蒜苗的味道,还有一点点回甜!
一点都不腻!
直到咽下去,莫妮都觉得嘴里留着的是一点甘甜和肉香,丝毫没有让她不愉快的味道!
绝了!
冯子珊她们来不及惊讶,已经直接开干了!
太好吃了!
平时她们吃饭都得拍个照。
相机先吃,她们再吃。
现在,拍个锤子!
赶紧吃!
莫妮刚吃了一块,一份回锅肉就已经被吃完了。
她直接急眼!
“别抢了!”
“给我留几块!我把我的限量款包包给你们,把这盘肉让我吃行不行?!”
冯子珊她们一直很想要莫妮托人买到的那个包的。
然而。
此时根本没人搭理莫妮!
什么包?
再好的包能有小舒老板做的这个饭的味道?!
莫妮也不废话了,直接开抢!
两盘回锅肉,不到10秒就被全部抢完!
“这也太少了。”
“完全不够吃!”
“苏米你不是说要减肥吗?!就你抢的凶!胖死你!”
“胖我也吃!”
“等会晚上再来吧,唉,难受。”
莫妮叹了口气,夹了块烤鱼。
本来就是随口尝尝。
然而。
鱼一入口。
莫妮瞪大了眼睛:“卧槽!”
这鱼也太好吃了!
好嫩!
火候绝了!
味道也调的好!
她直接给端了一盘到自己的面前!
其他几个人也反应过来了。
“莫妮!过分了!”
“冯子珊!你一边说她过分,一边端盘子?!”
“给我留点!”
很快。
鱼和面条,也被她们全部吃完,撑的坐在椅子上休息。
舒城今天的准备的米饭,比昨天多了3分之1。
此时也快被吃完了!
回锅肉也是真的下饭!
刘大爷吃了三碗饭,打着饱嗝,往柜台上看了看,像是在找东西。
舒城笑着问道:“是要袋子吧?给。”
刘大爷啧啧两声:“小舒老板,会吃,讲究。”
柯雪有些好奇:“老公,这是什么讲究?”
舒城笑着说道:“川渝那边很多人会把回锅肉的油汤,回锅热一下,拌点面条,味道非常好。”
“里面剩的肉渣,会跟脆哨和猪油渣之类的东西很像,比今天的肉片还好吃。”
刘大爷装着盘地的肉渣和油,吞着口水:“豆豉的咸鲜味,还有豆瓣的香味,已经蒜苗的清香,很多已经浸到了油里。”
“这拌个面条,比肉都好吃!”
柯雪恍然,看向舒城时,眼神亮亮的。
“老公,你知道的好多哦。”
“爸爸最厉害了!中午彤彤也想吃回锅肉,晚上拌面条可以吗?”
舒城笑着说道:“没问题。”
而此时。
听完了舒城的话。
即将吃完回锅肉的客人们,沉默两秒,都站了起来,默契的到柜台来拿袋子。
必须带回去!