舒城说的做法,一想就香!
这肯定好吃!
莫妮她们彼此对视了几眼,都勐的站了起来,跑向了柜台!
“你们别抢!这都是油!对身体不好!而且吃了发胖的!”
“那你抢个锤子?!”
“我这是替你们承担痛苦!”
“用不着你!这种痛苦还是我来承担吧!”
柯雪微微皱眉,声音冷澹:“安静点,去旁边猜拳,赢了的拿。”
她的耐心都是给舒城的。
对莫妮她们,柯雪懒得多说一个字。
莫妮她们立刻乖巧。
“好……”
她们坐回了椅子上,一脸凝重。
“来吧。”
“石头剪刀布!”
连着出了几轮,最终苏米和刘书影,赢了下来。
她们两个赶紧起身,拿了袋子,装上了盘子里剩的油渣。
输了的莫妮她们,一脸羡慕。
她们平时很少羡慕别人,毕竟喜欢什么,她们通常都能买到。
然而。
她们现在是真的酸了。
馋死了!
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第一百七十六章 好吃到爆的油渣拌饭(4k字,求订阅)
鸡豆花没有这么下饭,但如果做的好了,味道也是相当好吃的!
“我先回去一趟。”苏米站了起来,“我把这个放回家里,然后再来排队。”
“我也去。”
刘书影和苏米,出了店门,开车回家。
到家之后。
苏米拎着袋子,准备放到冰箱里。
她爹苏民瑞,刚好回了家,正在客厅里坐着。
“苏米。”
“爸。”
“手里拿的什么?”苏民瑞好奇的问道。
苏米语气有些兴奋:“回锅肉剩的油渣!”
苏民瑞脸色古怪,沉默片刻,说道:“你最近买什么大件了吗?”
“真要没钱了,你跟我说。”
好家伙。
她家女儿从小连长的不好看的肉都很少吃。
现在都吃菜底了!
这得多缺钱!
苏米哎呀了一声:“爸,你不懂,这是男神做的回锅肉!”
“谁?那个明星还会做回锅肉了?”
“不是,我换男神了。”
“哦,谁啊。”
“小舒老板。”
苏民瑞微微皱眉:“你也去那家店了?”
“最近那家店是真的火,连我都听说了。”
“爸!是真的好吃!绝了!而且老板超帅!女儿也超可爱!可惜有女朋友了。”
苏民瑞的好奇心被勾了上来:“再好吃,你拿油渣干嘛?”
“拌面吃!”
说着。
苏米把油渣袋子打开,让苏民瑞闻了闻。
本来苏民瑞皱着眉头,有点想拒绝。
但闻到香味的一瞬间。
苏民瑞有点上头了!
好香!
很像是当年他去跑业务,在大西北迷路,饿极了之后找到一家店,吃的回锅肉的味道!
“这个怎么吃?”苏民瑞来了兴趣。
苏米连忙把袋子收了回去:“不给你吃。”
“这是我好不容易赢回来的。”
苏民瑞有点无奈:“你再买一份,多少钱?我给你十倍。”
“买不到!莫妮她们这帮狗女人,抢的贼快!”
“那就直接把店包下来!”
“包不下来,小舒老板肯定不同意。”苏米说道,“男神做饭不是光是为了挣钱的,他的店里……像是在家吃饭。”
“比咱们家更像家。”
看苏米这个样子,苏民瑞更馋了:“分我一半总行吧?”
“那你多给我一个月的零花钱。”
“要钱买什么?”
“不,我攒着,万一小舒老板一家有需要的话,我给他!”
苏民瑞哭笑不得:“他不是有女朋友吗?”
“这更好啊!他们两个感情超好,狗粮贼好吃!”
苏民瑞倒是无所谓,反正追谁都是追。
他想了想,说道:“那先让我吃,我要觉得值,我就给你,行不行?”
“也行吧。”
苏米把油渣给了厨师:“去热一半,然后拌点面条,能做成吧?”
“可以。”
“什么别的东西都不要加。”
“好的。”
5分钟后。
厨师端着一碗面,到了餐厅。
苏民瑞雇的厨师也很懂,用了川渝那边的碱水面来拌。
面弄干之后,不会有水被油汤冲澹,味道最好。
旁边还切了一小碟蒜苗,一小碟香葱。
苏民瑞闻着味道,有些惊讶:“确实好香啊!”
“小张,这个回锅肉什么水平,你看的出来吗?”
厨师小张一脸敬佩的说道:“这么说吧,我师父做的没他好。”
苏民瑞更吃惊了。
小张的师父今年73岁,从业61业,很多商界的富豪,招待客人的时候,都会请小张的师父。
能不能请到,还得两说!
甚至官方如果有宴会,小张的师父都会被邀请过去,专门做川菜。
这回锅肉做的这么好?!
“你尝尝。”苏米在旁边咽了咽口水。
她要不是还撑着,肯定要抢一半的面条吃。
苏民瑞把面拌了一下。
红油裹着面条。
偶尔有点蒜苗和肉渣,还有几粒豆豉。
苏民瑞尝了一口,连连点头。
“好吃!”
“这味道的把握,绝了!”
油汤里的滋味丰富,而且每种味道,十分融洽!
油脂的香味,完美的跟盐味、辣味、豆瓣香味、蒜苗的清香还有微微的甜味,融合在了一起!
火候把握的也很好!
火要足,温度要高,各种食材的味道发挥的才好!
但火太大,会有焦味。
这道回锅肉的油渣,把握在了一个很好的临界点!
很高级的味道!