实际上李扬也的确是这么想的,如果仅仅只是送李记明厨附近的外卖,他哪里需要花这么大的心思?
将外卖网站的业务覆盖整个洪城,是他一开始就考虑到的事情。
不过这件事情得和李记明厨的分店一起进行。
如果一直以桃花小区为起点增加派送范围,那么到底多远的路途才合适呢?
本来桃花小区的业务,几个外卖员就已经忙不过来,如果再把范围增大,其实投入成本很高。
其中还有一些各种各样的因素,也是不得不考虑的。
最最重要的自然就是效率问题了。
李扬特意买了一张洪城地图,他标出了现在的位置,然后又从地图上选择目前洪城最为繁华的地区,考虑在哪里增加分店比较合适。
李扬的想法是什么呢?
分店的选择要考虑帮助外卖网站发展。
因此人群最密集,消费能力最高的区域就成了李扬的第一选择。
一般来说,写字楼和大学城是最符合标准的。
上班族有收入,大学生的消费能力和对新事物的接受能力也强。
如果把新店开在这两个地方,是一个比较好的选择,不然的话,分店开在任何一个有人流量的地方都可以。
前世两大外卖巨头是怎么一步一步起来的?
不也是靠着大学城的学生和年轻人慢慢壮大的吗?
所以学生这个群体,李扬觉得对自己的业务发展有很大的作用。
主要是他们接受新鲜事物的程度高,那么不管是自己拍摄视频,还是在网上互动,都少不了这个年轻的群体。
李扬重点标记了几个区域,就把地图收了起来。
……
味至尊老板的打算落空了。
他本来以为借助着这个加盟品牌,能够在桃花小区迅速站稳脚跟,然后一炮而红,大赚特赚。
有时候想法稍微再大胆一些,要是能直接打败李记明厨,那就更好了。
但实际的情况比较糟糕。
因为他们甚至还没高兴两天,生意就回落的很快,倒也不是说会亏本,主要是没想象中赚的那么多。
加盟这个品牌他们花了不少钱,其中包括加盟费,各种设备,还有培训费等等,一共有六七万。
如果生意每天都像开张时那样,那回本倒很快,最多干个一年就行了。
但这几天生意很平淡,看这个样子,回本估计得两三年了。
两三年世界都不知道发展成什么样了,更何况一个普通的小区。
这一刻他们甚至都有些后悔加盟这么个店了。
“你说有这钱干点什么不好?哪怕去菜市场卖菜也行啊!”老板娘有些埋怨。
“我是想着这个行业投资小见效快,其他行业我们也不懂,再加上这品牌也有一定的名气,谁知道竟然会是这个样子。”老板也很郁闷。
“投资六七万还小?你好大的口气!”
老板娘越想越气,隔街看见对面李记的海报,想起一件事,说道:“对了,我昨天去买菜的时候,发现有的店好像在送外卖,不知道是怎么回事。”
老板被骂也不敢还嘴,但老板娘的话却没怎么在意:“送外卖不是很正常吗,如果有人打电话给我们订餐,我们也会送啊。”
“不是这样的!”老板娘解释道,“我当时看见那个人骑个自行车,好像有不少外卖,应该是集体送的。”
“有这种事?”老板疑惑,“为什么我们不知道啊?”
接着,两人不约而同的说出了一个名字:“吃了吗网站?”
菜市场就贴有吃了吗的宣传海报,上面说桃花小区的许多商家都加入吃了吗外卖网站。
“这吃了吗外卖网站好像是李记的,整个桃花小区的商户都入驻了,也不知道需要怎样的条件,不知道我们有没有机会?”
这几天老板娘看见李记送的外卖非常多,一到中午几乎停不下来,想着要是自己也能入驻网站就好了。
“要不我们打听一下,或者直接去对面问?”
“还是先问一下别人的情况吧。李记不可能做善事,免费让大家加入网站。”
第102章 特殊的客户
这天下午,一位老奶奶忽然来到了李记明厨。
她一进到店里,服务员就招呼说老人家需要吃什么。
李记明厨白天是一直营业的,早上5点开门后,要一直持续到晚上9点甚至更晚。
虽然除了饭点,其他的时间段并没有什么人上门,但李扬强制要求,开门期间必须要有员工在店里,不能让顾客跑空。
现在的李记明厨不是24小时营业,但不代表以后不是。
主要桃花小区居民的生活习惯问题,如果24小时营业的话,没多大意义。
老奶奶进来后,先是在店里扫视了一圈,发现并没有自己要找的人,于是便问面前的这个服务员:“你好,你们老板在吗?”
服务员大姐有些懵,说实话,她也这老人家找老板干什么。
主要是老板业务做得好,平时明里暗里,估计得罪不少人,做生意就是这样,抢了别人的饭碗,要说别人不嫉妒是不可能的。
还有就是服务员大姐以为这是那个美女记者的家人,要不然的话,她实在想不出其他理由。
看对方这么大年纪,心想不会是来碰瓷的吧?
服务员大姐小心翼翼的问道:“不知道你找我们老板有什么事?”
老奶奶倒也不隐瞒,说道:“是这样的,我是在菜市场卖凉粉的,有时候也在小区门口卖,我听人说你们店里在搞什么外卖,就是你们帮我把东西送给顾客手里,所以想过来问问情况。”
服务员大姐一听,这老人家看起来也不像是撒谎,这才松了口气,点点头说道:“是有这么回事,老人家你等等,我现在打电话给我们老板。”
接着她当场打电话把事情告诉李扬。
李扬这时候正在外面考察,接到电话后一听便乐了,这年头老人家的思想也这么开放吗?
居然也想到了加入外卖网站。
不过这对他来说是好事,这个年纪的人居然都知道他的外卖网站,并且还表示想要合作,不管对方是怎么知道的,那足以说明他的宣传在小区范围内是做得很到位的。
而且,老人家入驻外卖网站,这无疑是一个值得宣传的地方。
“我马上回去,你先让老人家等一等。”李扬逛了很久,对周边的情况简单的做了了解,接到电话立刻开着面包车回去。
到了李记明厨,李扬进去一看,这位老奶奶看样子应该有70多岁,不过身体非常的健朗。
一见到李扬,她就站了起来,说道:“崽里子,你是这里的老板是吗?”
李扬走过去,让老人家坐下慢慢说,自己坐在她的对面,点头回答:“是的,奶奶。”
“我听人家说你在搞外卖网站,我也不知道是什么东西,反正就是你们可以帮我送货,所以我想过来看看是怎么回事。”老奶奶虽然年纪大了,但说话条理清晰,看这样子干活也比较麻溜。
“可以这么说,就是一些人在网上可以看到我们卖的东西,顾客选好了之后,我们就会看到,然后把东西送到他们的手上。”李扬解释的通俗易懂,他觉得面对老人家有必要这样做。
接着老奶奶又问怎么收钱,对方会不会下了单直接跑掉等一系列的问题,说到底就是怕被骗。
李扬耐心的和她解释,各种理由都无法让她放心,最后听到有的顾客可能会在网上付钱,或者由李记代收,这才放心下来。
她只认一点,到时候万一出了这种事情,她直接找老板就行了。
等了解完一系列的细节,老奶奶这才问李扬:“我平时卖卖凉粉,等天气冷了,就卖卖糊羹这些东西,如果我想上你们的网站,需要多少钱?”
网站收费方案和几乎没变,要么每个月交300块钱,要么每笔订单前三个月抽10%,后三个月抽15%。
李扬还特意说了配送的事情,老奶奶肯定是自己送不了的,必须得自己的专业配送队来。
今天来谈这么重要的业务,也是她一个人过来,那显然家里的人手不多。
其实李扬来的路上,就有了很多想法,但都被他一一否决了。
他有想过不要这位老人家的费用,原因有很多,第一是觉得难得,自己的网站想不到也有年龄这么大的客户。
第二则是看对方不容易,毕竟年纪大了。
但是,他很快便否定了这样的想法。
没有规矩,不成方圆。
哪怕从其他的地方弥补一下,网站方面该收的费用还是得收,要不然以后就做不了工作了。
最多配送的费用不收。
当得知入驻网站每个月要交300块钱时,老奶奶有些接受不了。
她一个月就赚个几百块,怎么舍得一次性给李扬300块钱?
“收费这么高吗?我赚也赚不到这么多。”老奶奶已经表现出了退意。
这对网站的名气是一个很不错的宣传机会,李扬不想轻易的放过。
“奶奶,其实每个月交300块钱,对一些生意好的店来说,是比较划算的。但像一些小店,其实可以选择第二种方案,就是从每笔订单的金额里面抽出10%,本来是15%的,但前三个月只收10%。”
李扬继续说道:“你想一下,假如你一天自己能卖100块钱,如果上了网站,能多卖六七十块钱,哪怕是一半的利润,也能多赚30多。这30多里面我们只拿走不到10块,还是划得来的。”
老奶奶既然上门谈这个业务,自然有要合作的想法,主要是听到要交300块钱,而且还是每个月都要交,心里就有些接受不了。
但如果像李扬说的那样,从每笔订单里面抽成的话,那就无所谓了。
反正自己就是少赚一点,无论如何也不会亏,听到第二个方案,老奶奶果真想要试一试。
“我是看你们平时外卖送得挺多,想着我这些吃的能不能也上网站,一些邻居都叫我过来试一试。对了,上了你们的网站,真的能多卖凉粉吗?”
老奶奶有些疑惑的问道。
对于她来说,这是最重要的事。
第103章 星星之火,可以燎原
其实面对老奶奶的这个问题,李扬也不好回答。
要是回答加入外卖网站后,业务量的确会提升,到时万一没达到对方的预期呢?
可问题是进入外卖网站,品类的确可以让更多的顾客看到,要说一点作用也没有,那也完全不存在。
李扬最后想了想,说道:“入驻外卖网站后,肯定会有更多的人知道我们卖的东西,但至于能卖多少,那就完全看做的东西好不好吃了。”
老奶奶心想的确是这么回事,然后便和李扬确定入驻的事情。
在商家入驻网站之前,还有很多的东西要做,李扬怕老人家一个人也弄不明白,于是跟她回家,亲自帮她记录一些信息。
但到了老奶奶的家里,李扬却傻了眼。
她是个摆路边摊的,出摊场所不固定,有时会在菜市场里面,有时也会推着个三轮车去小区的门口卖。
本来这还没什么,但主要是对方没有营业执照,导致入驻外卖网站信息填写不完整。
但李扬注意到对方的卫生还是搞得很干净的,清清爽爽,非常的利落。