最后李扬又采取和之前网吧一样的办法，每8分钟采取一次配送。
因为他觉得5分钟太短，10分钟又太长。
但还是让李建军也加入了配送队伍，才稍稍缓解了一下这个情况。
一个中午下来，李扬他们三人几乎比干了一天重活还要累。
长期这样下去根本不行，李扬知道要规划一下配送的方式了。
这么一来就突出他让陈默改装定位器的好处了，因为他们之前送餐是乱的，几乎一有订单就送过去，导致有可能这单刚拿走，马上又有了新的订单，有可能两单的路线几乎是一样的。
按时间段配送的这个做法得长期执行下去，最好是计算出一个合理的间隔，导致既不耽误配送，同时又能够最大的利用空闲。
而且路线的优化，也特别重要。
陈默那边没有回信，李扬也没有去催促，他知道对方有可能比自己还要急，短时间里大不了再请一个人，但陈默那边是绝对不能有任何出错的。
当天晚上，李扬召开全体员工大会，等所有人都到场之后，他便把自己的想法说了出来。
“之前我让学生们做宣传，效果已经显现出来了，目前店里外卖数量明显可见的增加，但是光靠我们这几个人根本送不赢。所以我打算再另外请几个配送的人。”
听到又要额外增加投入，李建军当即打起了退堂鼓。
“其实我们慢慢做也能做得来，专门请人送餐的话，是不是有些小题大做了？”
还有一些话李建军没说，他想得是，如果李扬不是非要追求送餐的效率，靠他和黄毛两个人去送餐的话，其实足够了。
现在哪家餐馆有他们这种送餐速度，再说点了外卖多等一会儿不是很正常的事吗？
但当着这么多人的面，他只能把这些话放心里。
黄毛听到李建军这么说，表示非常的赞同，但刚要说话，却发现李扬正盯着自己，于是到嗓子眼边的话，又咽了回去。
在节省成本这件事情上，黄毛可算是李建军的忠实支持者。
罗美珍知道儿子的野心很大，从他一系列的做法就能够看得出来。
她没有像李建军那样提出反对的意见，只是问李扬：“你觉得专门请几个人配送，是不是对业务的发展有很大的帮助？这些东西我们也不懂，其实你可以自己做主的。”
店里的其他员工则没有太多的表示，在来李记打工之前，她们都是一些普通的家庭妇女，没多大见识，哪里见过李扬这种做生意的方式。
听见老妈这么支持，李扬心里还是很感动的，这个没什么文化的中年妇女，总是会站在自己的位置考虑事情，后来自己失业，她也是操碎了心。
如果仅仅只是为了增加几个配送人员，李扬当然不会特意和他们开这个简单会议。
他想的是这群人里面如果刚好有可以配送的，也可以慢慢的把他们发展成将来外卖队的成员。
之前听黄毛说，自己不在店里的时候，这些员工有过短暂的配送经历，因此在这件事情上，他们并不完全是新人，是有经验的。
最重要的是，他们知道自己的要求，并且会严格执行。
说实话，如果现在就去大力发展配送队伍，于现在网站的规模来说，其实有些小题大做。
毕竟一餐也才几十单，其中网吧这边还占了大多数，远处的订单占比并不是特别多。
但问题是，成立配送队是不可避免的，要是将来把网站推广给其他商家，如果没有成系统的配送队伍，那就发展不起来了。
“你们是第一批加入李记明厨的，也知道我们现在正在大力推广外卖网站。我非常重视这个业务，配送不仅要讲究效率，同时还要注重服务。
“我知道你们中间有几个特别能干，对附近的环境也熟悉，如果你们愿意配送，我可以另外给你们加工资，而且每配送一单，还会有一定的奖励。”
员工听了这话，一个个都自告奋勇。
因为他们知道李扬的性格，承诺的事情一定会做到，他说要给奖励加工资，那是真的给。
眼看几乎所有的员工都想去配送，李扬当即给他们泼了一盆冷水：“你们里面只能抽两个出来，其他还是把店里的事情干好，放心，你们的表现我全都看在眼里，做得好一样不会亏待你。”
员工都知道老板的性格，这么一说差不多都明白了，可能他心里面早就有了人选。
不过李扬的最后这句话，也让他们很有信心，在店里把活干好也是一样的。
就在大家以为李扬当场会选出两个配送人员时，没想到他们的猜测完全错了。
第二天李扬让他们分别去送了不同订单，然后根据地址的远近，完成的时间长短，来计算出谁最适合。
更重要的一点，李扬会偷偷打电话进行采访，他们的服务态度也是特别重要的一环。
这一切员工都不知道，李扬会进行统计，等第三天的时候，他终于选出了合适的人选。
之前在网吧卖炒饭的老刘，还有一个高高瘦瘦的女人，和李扬同姓，他们两个综合完成的最好，所以当天晚上李扬就告诉以后负责外卖配送的事情。
其他人也没什么话说，因为他们都知道这两人平时干活是很不错，有的员工心想配送赚的钱虽然多一些，但其实也不是那么容易，老板要求很高，这钱不好赚。
店里干活的抽走了两个，那就导致原本忙碌的生意更加做不赢。
李扬又另外让罗美珍请了两个干活的，而外卖那一块，因为多了两个专门配送的员工，就不再像之前那么忙乱了。
一天晚上正下着大雨，网站后台又出现了一个新的订单，一看距离还蛮远，所以做好后黄毛穿上雨衣，骑着自行车就送餐去了。
李扬不在店里，今天下雨没什么生意，开着面包车接小陈同学下班去了。
但黄毛的外卖刚送到，才离开不久，店里就接到了顾客的投诉电话！
第65章 改装送餐车
接电话的是罗美珍。
自从店里的外卖多了之后，她和李建军就分了班次。
本来之前是他们负责一个班次，李扬和黄毛负责一个班次。
现在李扬时不时的要出去，所以就调整了一下。
罗美珍听见电话响了，还以为来了新的订单，心想这下雨天生意也这么好，就是送过去比较麻烦。
谁知刚接听，对方就特别不满的说道：“老板，你们怎么搞的，这外卖里面全打的是雨，让我怎么吃啊？”
罗美珍一听顿时明白怎么回事，于是赶紧给顾客道歉：“真是不好意思，因为雨下的实在太大了，发生这样的事情我们也很抱歉。这样，这单免了，我们重新做一份，马上给你送过去。”
顾客倒也不是不讲理，但他还是给罗美珍提了意见：“这不是免单不免单的问题，我看你们宣传做的不错，东西也好，才会在你们这里下单。这些问题你们之前就应该想到。”
罗美珍再三说着对不起，并承诺下次不会再发生这样的事情，让他再稍微等一等，马上给他送新的外卖过去。
顾客显然也接受这样的处理方式，可再一次的建议道：“我觉得你们还是要着重考虑一下这个情况，洪城的天气变化多端，总不能每次都靠着给顾客免单解决问题，毕竟有些人时间也很宝贵。”
“谢谢您给出的宝贵意见，李记一定会好好改善这个不足的。”挂断电话后，罗美珍叹了口气。
其实顾客说的不无道理，洪城的天气有时候特别恶劣，不是刮风就是下雨，不把这问题处理，对外卖的影响的确不好。
任何时候都是这样，1000个好评有时候也弥补不了一个差评带来的负面影响。
她重新让厨房做了一份牛肉炒粉，然后打包的严严实实，黄毛才刚回来，就让他再去送一次。
“这单要重新送一下，顾客刚才来电话了，粉里面打到了雨，都变颜色了。”
洪城的食物都讲究一个浓油赤酱，口味非常重，炒米粉一碰到雨水，里面的酱油就流掉了，导致看着非常白，和汤粉一样了。
“啊！”
黄毛听了罗美珍的话，吃了一惊，说道：“我都尽量不要米粉淋到雨了，怎么还是这样？”
可雨下的实在有些大，黄毛虽然尽可能避免雨水淋到米粉，但多多少少还是打到了一些雨。
“不说这个了，好在顾客没有为难我们，把这单重新送去就是了。”罗美珍包的很仔细，但她还是依旧叮嘱黄毛，“这一次你可千万要小心一点，尽量不要淋到了雨。”
“好的，阿姨！”黄毛又重新穿上雨衣，准备再一次去送餐，然后他又想起了什么，回过头说道，“要不和扬哥打电话吧，让他开车去是不是好一点？”
“等他开车过来都不知道要多久，这一次你稍微注意点，我包得严实，应该没事。”罗美珍不是没想过让李扬来送餐，但考虑到时间问题，所以还是决定让黄毛去送。
“那我走了，阿姨。”黄毛跨上自行车，冲风冒雨的走了。
“小王，路上小心点！”罗美珍叮嘱道。
如果晚上李扬在这里，用面包车去送餐，或许就不会出现这种情况。
但罗美珍随即想到，这事根本就是他们工作上的失误，就算这次李扬开车去送餐，总有一天也会出现类似的情况，甚至有可能会更糟糕。
这一次没有再出现意外，黄毛送达后还特意检查了一下，确保没问题，这才把米粉交到顾客手上。
李扬也回来的很早，外面下这么大雨，他和陈咏荔也无法逛街，室内又没有什么好玩的活动。
总不能两个人又开一间房，一起看射雕英雄传吧？
李扬每次想到这件事，都觉得自己是个沙币。
等他回到店里，罗美珍便把这件事情告诉他。
得知老妈的处理方式，李扬觉得老妈这方面进步了不少，以前小店虽然也是她负责打理，但说实话，那时候的事并不多，各方面的要求也不高。
现在不一样了，在李扬的要求下，方方面面的标准都提高了不少，面对各种突发情况，老妈也能够妥善处理了。
“老妈，你真棒！”李扬发自内心的夸奖了一番，然后也思考这事该怎么处理。
解决方案也不难，毕竟后世有那么多的经验可以供李扬参考，他很快就想到了办法。
第二天忙完店里的生意，他便和黄毛骑着自行车来到附近的铁匠铺。
李扬把自己的需求告诉了打铁师傅，对方便按照他的要求做了起来。
他想的是在自行车的后座上焊一个铁皮箱，尺寸也没有弄太大，能放下几份外卖就行。
然后铁皮盖子直接可以把箱子口套住，以后就是下再大的雨，里面的外卖也不会被淋湿了。
因为晚上还要用自行车送外卖，李扬特意让师傅加急把铁皮箱焊了出来，还带了一个锁搭，避免骑行时外卖会颠簸出来。
白天一整天都是阴沉沉的，到了晚上乌云密布，很快又下起了大雨。
外卖却并没有因为天气恶劣而减少，接到订单后，由李扬和黄毛两个人骑着自行车去送，如果数量实在过多，则由李建军开面包车送餐。
焊了这么一个铁皮箱子，几乎是风雨不透，果然再也没有出现食物淋雨的情况。
店里的员工都夸老板实在是足智多谋，各种各样的难题好像到了他手里都能够很容易解决。
好在下雨天没有持续很久，一切又步入了正轨，外卖数量到达一定的程度，慢慢的出现了饱和。
但总体来说，体量依旧超过了李扬初步估算的范围。
因为桃花小区附近的市场只有这么大，这块蛋糕李记吃得越多，那其他的商家自然也就没什么肉吃。
李记生意红红火火，其他商家肉眼可见的外卖越来越少，一个个的心里面都很有气。
之前李记早点跑火也就算了，现在连中餐、晚餐也要来掺和一脚，这样下去，哪里还有其他商家的生存空间啊！
第66章 反李记联盟
桃花小区有许多餐饮店。
有的做早餐，有的炒菜，还有一两家卖夜宵的。
他们的生意谈不上特别忙，毕竟身处老城区，居民虽有不少，但商业气息不是很浓厚，一年到头也赚不了多少钱。
但好在有的老板是自己的房子，不需要租金，自己又有手艺，请人的工资都省了。
加上又是本地人，哪怕赚的钱不是特别多，混个温饱还是不成问题的。
他们始终都信奉一句老话，那就是远走不如近爬。
一大家子都在身边，亲戚朋友也在本地，平时不管有个什么事儿，都能互相照应一下，做餐饮累是累了一点，但这年头啥行业不难呢？
所以有的人心态很好，能混口饭吃，再有点余钱存起来，就心满意足了。