当看到一辆沪地牌照的车在门前广场停下，许大茂连忙小跑了走下台阶，拉开了车门。
“师奶，师父，师娘，师姑……”
“师姑？你小子还真会叫！”黄建军瞥了一眼许大茂，车钥匙往门童手里一递，扶着薛文茵站定。
薛文茵、黄金枝和强子三人看着高大的门脸，都惊呆了，黄金枝更是一副惊容，在黄建军和门脸之间来回看了又看。
“不是，老弟，你说你开酒楼，你整这么大？我现在都不用进去看，都感觉我小心脏要跳出来了，我当初是怎么有勇气还想着多投点儿找你再要一成的？我疯了我！”
黄金枝现在跟个话痨似的，也不知道是不是因为要到更年期或已经到了，反正比她年轻那会儿的话可多了太多了，倒是情绪嘛！还算稳定，只不过眼下看得出来是有些稳不住了。
“金枝姐，您可甭说这个了，这样，媳妇儿，你先带师娘和金枝姐她们进去坐，让阎老……让阎总经理他们给你们介绍介绍里面情况，我去把咱爸妈叔婶儿、雪茹、慧真他们都接过来！”
“唉！”
秦淮茹应了一声，黄金枝一进去，看着眼花缭乱的内里，都再次忍不住吸了一口凉气：“婶儿，你说就这装潢，跟以前皇宫比也不差了吧？”
于莉这边看到进来的三人，满面春风地跟身侧人简单客套了两句，又跟阎解成说了说，就来到了薛文茵几人身侧。
“文茵婶子、淮茹嫂子、金枝姐，我来给你们介绍，这是海鲜池子，都是鲜活海鲜，董事长说了，海鲜就得吃一个鲜活。”
“这边是河鲜……这中央是京剧梨园表演场地，等以后外国人来咱四九城，看就看咱国家的一个国粹！专门针对外宾的，那边是……”
随着于莉的介绍，薛文茵和秦淮茹两个倒是神色间变化不大，但黄金枝的话可少不了一点儿。
门外，黄建军并没有直接离开，而是已经了解了一番来客的情况，跟许大茂聊着。
“大茂，怎么样？外交那边是不是有人来考察了？”
“嗯！师父，刚才跟我要谈纳入涉外酒楼接待外宾的事儿，我没搭理他，让他找阎老……阎总经理去了。”
“哼！我就知道，等咱们开业，这些人得上杆子找来，你可甭意气用事坏了生意，咱做生意还是得以和为贵！”
“师父，听您吩……我明白，那我回头跟他们聊聊？”
“得聊聊，咱们现在这个地段人少，政策虽然没下来，但只要咱们做起来，周围地段早晚要涨上去！并且咱们现在主要赚的就是那些外宾的钱，这叫与国际接轨。”
黄建军笑呵呵地跟来人打着招呼，一边跟许大茂继续交代着：“等会儿柱子他们应该回带烹饪协会的人和那帮老辈子的朋友过来，那可都是退休修养的老干部。”
“李厂长那边也会带相关人员过来，还有商业部王部长是要带市委领导过来参加开业典礼的。”
“咱这是四九城，不是咱轧钢厂，你和阎老大都要注意自己的言行，你们现在代表的可不是你们自己，甭坏了我的脸面，知道吗？”
“要是被我发现你们敢对任何进酒楼的人摆脸色，我先让你们滚蛋！还有，旅行社的人过来也要做好接待，明白吗？”
许大茂脸色顿时变了，原本大长脸上的得瑟劲儿顿时收敛没了：“师父，都怪我，我看着咱酒楼这么大场地，那股劲儿就窜上了，我这就去道歉去。”
“这一年你遇到那些糟心事儿我也不是不知道！甩脸色也是对的！对外开放，那帮子搞外交的这几年鼻孔朝天的，我也不是不知道，道歉就不必了，这一点你知道错了就行！”
“大茂，阎老大今儿算是帮你接住脸面儿了，知道吗？他这十来年才算是练出来了，你啊！跟着李厂长在厂内搞接待，到底还是多了些官家气。”
“这样，你以后就不要跟外交那些人接触了，让阎老大跟他们接触。我去接我爸妈他们过来，你安排好开业剪彩事宜。”
“是，师父！”许大茂应了一声，送黄建军上车离开，抹了一把汗，只感觉手心汗更多了。
说着，许大茂收敛心神，转身也进去了。
随着吉时到，京八大楼的开业典礼结束，一地的大红鞭炮与门前的红毯、鲜花交织，大厅内“咿咿呀呀”的京剧唱腔响起，菜香在厅内飘散，每个来客面带笑容，忍不住点头都带着享受的表情。
一切，都在诉说着开业的喜庆。
随着时间往后推移，一家坐落在新源里、融合了八大菜系、还带有京剧表演的新中式酒楼——京八大楼，开业的消息朝着四九城内外扩散开。
当天下午，就有慕名而来的客人走进京八大楼，只不过好些一走进来看到大厅内装潢，惊呼一声，扭头就直接离开了，还有一些则是看了一眼菜单也起身离开了。
“还说这是一家私人馆子，嘿！一点儿没比那些公家饭馆便宜不说。”
“八大楼、丰泽园那些个菜价也没多便宜，这家确实不便宜！但人服务态度你瞧瞧，一进门又是鞠躬又是请安的，你再瞧瞧那些国营饭店，里面写着什么？写着‘不要打顾客’，你们说招笑不？”
“光看着就知道这酒楼就不是接待咱普通人的！你们没看菜单，一个普通红烧肉就要十八块钱，我小半个月工资就能吃这么一道菜！”
“你没细瞧，毛氏红烧肉更贵，二十呢！还有招牌红烧肉二十八！还有一道叫什么牡丹红烧肉，直接一百零八，我两个月工资啊！就能吃这么一道菜！”
“哎呦喂！这哪是吃菜，这是吃钱呐！”
“甭说了，甭说了，依我看，这酒楼八成是针对来咱四九城的那些个老外、港澳台那些人的，不是挣咱普通人钱的。”
“唉！说起来咱凑凑也不是不能吃一顿，还有给唱曲儿的，但总感觉要是搁这儿吃一顿，接下来一两个月家里就开水煮面条得了，炸酱都放不起喽。”
实际上，京八大楼的定价相较于重新开张的老莫餐厅、丰泽园、曲园酒楼、峨嵋酒家等地方的定价，并不算多高，只不过相较于国营餐馆和普通私营，确实不低。
但京八大楼黄建军给的定位就不是普通餐馆，要不然他何必大费周章浪费一年时间自己建一个，买一个铺面多好。
何况，这可是在四九城，要是在别的地界，黄建军还真不搞这么大，要挣自然就得挣外国人的。
大厅一角，许大茂、阎解成两口三人一块儿站着，看着空荡荡的桌椅板凳，都是眉头不展的。
“许经理，军哥就一点儿不着急？这上午是热闹，下午连个人影没了，有些站在门口看了一眼扭头就走了，进来的也是一扫菜单，立刻起身走人了。”
“着啥急？我师父既然建了这京八大楼就有建起来的底气！”许大茂虽然这么说，但眉头是一点儿都没舒展开。
他刚要再讲，却见一行五六个人随着接待进了大厅内，连忙对身侧阎解成两人道：“你们看这领头的，穿西装打领带，八成是港澳台来的。”
“好！落座了没走，第一桌客人总算是来了，你俩也甭站着了，通知一下后厨做准备，我过去接待一下。”
第418章 不寻常的四道菜
许大茂话落，那落了座的一行人中、坐在餐桌主位那人就开口了，带着浓厚的香江口音，但却又极力说普通话，腔调怪异，在显得空旷的大厅内荡开。
“京八大楼，这个名字是真霸气，囊括了八大楼和八大菜系的意思吗？就是不知道你们这酒楼的菜品有这个底气吗？”
“这位客人，我们既然起了这个名字，自然有足够的底气！您喜欢吃什么尽管点！”
许大茂笑呵呵地走了过来，从跟过来的接待手中接过菜单，示意由他来接待，已经有服务员端来了茶水摆在桌面上，他这才打量最开始说话那人。
这人坐在主位，四十来岁，眉宇间倒是没什么变化，一身世家宝制作的西装，整体呈深灰色，蓄须、剑眉，显然精心打理过，最明显的是这人的双眼皮特别的双，眼底似带奸诈。
许大茂打量他，他也在打量许大茂，另外五个人显然是随行，这五人虽然也在看许大茂，但主要视线仍在主位那人身上。
“哦？你是这酒楼经理？”
“嗯！您可以喊我许经理，负责酒楼内餐饮方面工作！客人，请看我们菜……”
许大茂还没讲完“菜单”两个字，菜单都没放在餐桌上，就被主位这人抬手打断。
“你不用说，我不看菜单，既然你刚才接了我的话茬，你们酒楼这么有底气，那我就点四道菜。”
“第一道牡丹鱼片，第二道芙蓉鸡片，第三道三套鸭，第四道……呵呵！冷香丸！”
一听四道菜，许大茂的脸上的笑容就僵了僵，他不懂菜，但“四”这个字对老四九城人来说，可不是什么好字数，最是避讳。
也因此，许大茂第一时间就感觉这人是来找茬儿的，但想起黄建军今天上午时的交待，他还是陪着笑脸。
“几位客人，我这就去通知厨房！”
“呵呵！许经理，我看了你胸牌，可记着你名字，你问都不问就应下这四道菜？京八大楼，果然有底气！那你去吧！价钱好说！但若是不能让我满意，别说钱，我可是要翻盘子的！”
许大茂笑容再次僵住，因为他不确实四道菜是否都在菜单上，他的直接答应主要是对黄建军有足够的信心。
看着面前六人，许大茂神色是变了又变，已经确定这人是来找茬儿的！
看着许大茂离开的背影，主位这人脸色也随即冷了下来：“这块儿地竟然被人提前占了！哼！我倒要看你们所谓的京八大楼怎么做出这四道菜。”
“陈总，这样不太好吧？夫人派我们来大陆是来考察投资环境的！不让我们太冒进！”
若是许大茂现在还在旁边，一定会大吃一惊，因为这几人一看气质就已经不是一般人，但六人背后竟然还有一夫人。
“我这就是在考察！你质疑我？”
为首这陈总瞪了说话那人一眼，继续道：“这家酒楼你们也看到了，地段可以，再看装修，也超前沿，比我们这段时间看的四九城内其它老建筑讲究，不缺现代化风格。”
“并且这家酒楼绝对找高人看过，装修摆设符合一定的风水局，更是融合了中西风格，而且有各个亮点，仅仅这大厅正中央的舞台，就绝对是亮点之一。”
“但这么一个亮点，他竟然拿来唱什么咿咿呀呀听不懂的老东西，真是浪费！若是我们来布置，这中央舞台就该是流行乐和现代舞的场地！”
看着其他五人点头，这位陈总得意的笑了笑，继续道：“还有，你们不是饕客，用四九城人的话来说就是你们不是吃家儿，不懂我刚才点的四道菜的涵义。”
“陈总，您可是经常跟夫人出入各种高档社交场合的，我们确实不懂吃，您再给讲讲？”
几人现在说的自然不可能是四九城话，当然也不是普通话，而是粤语，站在一旁的服务员神色虽然没多大变化，但她们都听不懂。
“那我给你们讲讲吧！这第一道是川菜牡丹鱼片，出自清宫八大玉菜，早已经失传，但我曾跟着夫人在香江的启程酒楼吃过一次，惊为天人！他们打着八大菜系的旗号，我要看看他们是否也复原了这道失传菜。”
“第二道鲁菜，虽然没有失传，但最考究厨师的刀功和火候，刀功、火候差一点儿，这道芙蓉鸡片就彻底废了！我要看的是他们厨师的水平。”
“第三道徽菜三套鸭，是最容易但也不容易，因为三套鸭可不仅仅是鸭子，而是野鸽子、野鸡、鸭子层层套在一起做成的一道菜。”
“这道菜，我要看的是他们是否有充足的食材，也就是货源，也或者说他们酒楼能不能在短时间内从其它地方调来食材，若是以次充好，呵呵！那就是自砸招牌！”
“至于这第四道嘛……就得看他们的见识了……我这怎么不是替夫人考察？”
这位陈总说完，心头却是冷笑：我确实在考察，但我考察的是这酒楼能不能借着夫人的名头过到我名下！哼！我都从香江出来了，不为自己谋福祉，那才是傻子！
其他五人虽然仍在看着这位陈总，但五人之间也不经意地交换了眼神，随即五人笑着继续恭维这位陈总。
整个大厅内，就这么一桌客人，几人交谈也没有要避开人的意思，显然他们并不认为酒楼内有人能听懂他们所讲的粤语。
与此同时，后厨内。
当听到许大茂所讲的四道菜，轮值的总厨何雨柱都差点儿跳脚骂人，在许大茂、阎解成等人的疑惑中，何雨柱、罗逍云和路阿八三人先后把牡丹鱼片、芙蓉鸡片和三套鸭的情况讲了一遍，倒是跟前面大厅内那陈总所讲大差不差。
“这么说，大师兄，牡丹鱼片你做都没问题，芙蓉鸡片交给罗师弟，路师弟的三套鸭也简单？那你急什么？”
“我急的是最后一道菜！冷香丸，这是个什么东西？这听着就不是一道菜，谁家菜叫什么丸的？他以为咱们这是给皇帝老儿炼丹呢？”
许大茂和阎解成两个门外汉顿时眉头皱了起来，很肯定，外面那一行人就是来找茬的。
“我去把他们打发走得了！”
“别介！”许大茂拉住了阎解成，“师父今儿有交代，谁对进酒楼的人摆脸色就让谁走人！何况第一天开业最看重开门红，这可是第一桌客人！咱们还是想想办法吧！”
“对了！”罗逍云突然一拍手，继续道：“我想起来了，这冷香丸我听说过。”
“怎么做的？快说说，咱们研究研究！”何雨柱快速说道。
却见罗逍云又摇了摇头，道：“做不出来！冷香丸，出自红楼梦，很多人一致认定所谓的冷香丸是曹雪芹这个作者杜撰出来的！”
“什么？杜撰？那不就是凭空捏造？根本就没有的意思呗？”
“有没有我就不知道，我不研究红楼菜啊！”
“我们几个也没研究过红楼菜，倒是小师妹和药师哥他俩研究过红楼菜，只可惜小师妹出国了，药师哥早就去了香江。”
范晓峰话落，后厨内顿时又陷入了沉默。
“不对不对！我想起来了！”阎解成摇了摇头。
“阎总经理，怎么？你难道知道这道菜？”几人同时又看向阎解成。
阎解成却再次摇头：“不是，但我记得我们菜单上好像真有这道菜！菜单呢？给我，我看看！”
许大茂赶紧翻开了菜单，众人快速在菜单上翻找起来。
京八大楼的菜单可不是一两张纸，而是一个带着图片的菜单本子，翻起来还真不好找，毕竟囊括了八大菜系。
“啧！怎么没找到呢！不应该啊！我绝对在菜单上看到过。”
就在这时，闻讯而来的于莉也快步进了后厨：“怎么回事儿？我听前台讲有人来找茬？”
“砸场子来的，点了一道没有的菜，罗师弟说是红楼梦里杜撰出来的一道菜，你男人非说咱们菜单上有，我们几个没找到！”许大茂看着于莉，嘟囔道。
“什么菜？”