“黄大师傅,您为了让我们输的心服口服,刚才在选食材前故意落后我们一步,就是为了跟我们做同一道菜吧?”
罗逍云这话问出,整个赛场内反倒是在瞬间几乎安静了下来,所有人的视线都朝黄建军的位置看了过去,包括硒华厅、钱老、苏一夫、黄建勋等等所有人。
黄建军微微一笑:“没有没有,我就是怕有人说黑幕!我是被人吓怕了,就怕又有人跳出来说我早已经提前准备过,就怕有人说我早已经买通所有人给同志们唱这出戏什么的……”
“没办法啊!只能跟在你们九位屁股后面选你们选过的食材了!这样一来,才能摆脱有人怀疑我事先做过准备等嫌疑嘛!”
黄建军这个问题回答的巧妙,既回答了罗逍云的问题,又没有伤及罗逍云九人的脸面,同时言语间又带着自嘲的风趣。
观众席那群青年厨师们,包括一些老中厨师、领导席部分在这一刻才恍然明白这里面竟然还有这么一个弯绕。
领导席,苏一夫忍不住嘀咕道:“黄大师傅这一手手的太极式到底是跟谁学来的?难道是跟黄家奶奶?也对!我可听说老太太她就喜欢打太极!”
“好!结果已经出炉,有请有请十位主评委上台为同志们讲解刚才每道菜……”
罗国荣、伍钰盛等十位主评委登台,除开罗国荣,其他九位主评委分别对黄建军与对面的药启程九人的九道菜进行了不同的点评。
最后罗国荣才进行总结式发言:“同志们好,我叫罗国荣,添为北平饭店总厨,由我先来对十位青年厨师进行结尾的总体点评。”
罗国荣与伍钰盛等人点头致意后,十人站成一排,脸色都很严肃。
“我罗国荣今天终于见识到了咱们新国家新青年的风貌,见识到了青年一代的蓬勃朝气和手下的真功夫!”
“说实话,十位青年厨师的手艺都不差,完全可以成为我们北平饭店的主厨之一,但黄大师傅的厨艺综合来看,确实更高一筹。”
“黄大师傅的刀工,相信在座各位都有听说,仅一道牡丹鱼片足以说明,火候,今天各个组别的头名挑战者差就差在火候的掌控上,完全不如黄大师傅!”
“最后的四喜丸子,两人评分仅一分之差,我为我自己儿子能拿到这个差距感到很高兴的同时,其实我又在想,我儿子为什么不能是黄大师傅呢?”
罗国荣这话一出,下方人先是一怔,随即就是忍不住的笑出声来,那些老牌名厨更是默默点头,看着站在九位头名挑战者身前的黄建军,一时间他们跟罗国荣何尝不是一个想法。
现在的黄建军在他们这些老厨子眼中,就是别人家的儿子那种既视感。
“现在,我很想问黄大师傅一句话。”
“哦?什么话?”主持人狐疑,所有人的视线也都看向罗国荣,带着疑惑,也暗想着罗国荣到底想问什么。
罗国荣则郑重地看着黄建军,神色严肃:“我想问一下黄大师傅,能不能跟我拜个把子?我没您这样的儿子,但有个您这样的兄弟也行啊!”
他话音刚落,下方笑声顿时响起,老牌名厨跟罗国荣熟悉的更是在这个时候纷纷开口。
首先就是范俊康开口道:“师兄,我可不同意啊!你们要拜把子必须带我一个!”
“唉!那怎么着也得带我一个!”
“对对对!还有我!”
看着这些老牌名厨此刻脸上的笑容,赛场内原本紧绷的氛围随着几人先后开口,气氛又活跃起来,罗逍云八人不由对黄建军苦笑,自然已经明白罗国荣话中引导出来的意思。
“小同志,你很厉害嘛!我看你手下工夫怕是还有收敛!你属于这个时代青年厨师的红星啊!多带些徒弟,多担些责任,是好事儿!”
硒华厅这位也随着邀请上前简单说了一句,但仅仅这一句,黄建军知道,自己手下罗逍云等十人的时机成熟了。
钱老也随即跟着点头:“您说的是!但我更想跟黄小朋……小同志谈谈这把陨铁菜刀,我们力学研究所刚刚成立,不知道黄小同志要不要找个时间过去参观参观?我想跟你聊聊啊!”
黄建军谦虚着,没再怎么讲话,至于跟着钱老去力学研究所参观什么的,黄建军婉拒了:“钱先生,感谢您抬爱,我就是一厨子,不懂别的。”
黄建军的婉拒,钱老等人也不奇怪,如他自己所讲,他就是一厨师,不是搞科研的,讨论吃的还行,讨论别的,他倒是想,但不懂就是不懂,没必要硬往上凑。
第366章 十徒拜师礼,入驻丰泽园
决赛落下了帷幕,但交流会也将在明天开始。
“……交流会自明天开始,地址仍在北平饭店二楼会场,为期三天,欢迎各位老中青厨师同志们到场。”
“黄大师傅届时将为同志们讲解第三种豆腐内酯豆腐是在什么机缘巧合下产生的,同时,黄大师傅也会为同志们讲解这一套新工具——捶丸棒的功能……”
“还有交流会的最后,黄大师傅与九位头名的拜师礼将在各位同志的见证下进行……”
黄建军闻言,组织了主持人继续说下去,而是走过去跟其讨论了一番。
“十位?黄大师傅,您难道还要收哪位青年厨师为徒?”
“没错!”黄建军点头。
因为两人这一对话,赛场内的骚动顿时再起,纷纷朝四周看着,不明白黄建军还要收谁,而何雨柱、伍雪梅、许大茂、药起程和胡丽妹等几位已经看向王兴兰所在的位置。
“同志们,大家也都看到了,评委席在座的仅有一位女厨前辈!就是常静大师傅!我在挑战赛第一天结束后,就去拜访了常静大师傅,相信在座的很多人也早已对常静大师傅有所耳闻,咱四九城唯一一位排得上名号的女厨就是她。”
“常大师傅,您给我们青年同志也讲两句话吧?”
常静闻言,先是错愕,然后随即站起来躬身让众人看清楚她,随后心头升起来的就是感动。
“同志们好,我虽是受邀的评委,但我个人学厨很驳杂,不成派系,今天得见咱们这一行的青年一辈的精气神,是我的荣幸,我也会谨遵他老人家的指使,多收女徒,谢谢大家!”
看着黄建军把常静喊起来,坐在最前排的硒华厅那位也笑了起来,因为常静所在的康乐是他每每到外交部就要去吃的。
“常静大师傅自谦了,她不是不成派系,而是她已经自成派系,她所做的桃花泛、翡翠羹等八道拿手菜融合了各地南方味道,很是独特!同志们若是有时间家里票儿也充裕,可以去常静大师傅所在的康乐餐馆品尝。”
黄建军说完,掌声响起,他这才又回归刚才的话题,继续道:“那天拜访过常静大师傅后,也让我知道,女厨并非没有一片天地,我谨记毛**的话,决心也收一位女徒,既是为咱们这一行的后辈做个表率,也希望咱们这一行的前辈放下偏见。”
“王兴兰,她是唯一一位对我发起挑战的女同志,虽然没赢,但她的精神值得肯定,再加上因为我的缘故导致她已经脱离原有师门。”
“我呢,思考再三,还是决定借着这个机会,问问你是否愿意跟着我继续学习孔府菜。”
何雨柱、伍雪梅等人又把视线看向娃娃脸的王兴兰,王兴兰带着怯生生的表情也随即站了起来,眼底还有泪光,当真是一副柔弱模样。
她因为私自报名挑战黄建军,被孔涛踢出了师门,虽然她还能进入赛场,但她现在可是没有任何师父了。
“能被黄大师傅肯定,是我的荣幸,我学的就是孔府菜,愿意拜师!”
王兴兰这一次说的很肯定,黄建军站在前面笑了,接下来又是一番讲话,决赛也在主持人的总结语发言中结束了。
……
转眼,三天的交流会就过去了。
随着十徒拜师礼成,黄建军与十二位徒弟的照片也被各个报社记者们拍了下来。
相信接下来很长一段时间,这张照片都将成为厨师这一行热烈讨论的话题,甚至包括国外,因为伊莲娜也过去凑了热闹,拍了照片,将会在莫斯科日报进行报道。
“各位,如今拜师礼结束,我不得不再提我在接下挑战书后的两点要求,一是拜我为师,这一点已经进行过。”
北平饭店二楼会场内,依然是人头攒动,决赛那天到场的今天仍在。
黄建军的声音随着喇叭在会场内扩散,他神色严肃,看着面前站着的药启程等九人。
“第二点,就是要求你们九人中,不在各个大厂为国家工业建设一线工人阶级服务的,也就是抛开已经在红星轧钢厂的药启程和在七一八联合厂的左前两人。”
“你们剩下的七人,要每年去咱四九城各大厂两个月,不知道你们有没有不同意的?”
说到这儿,黄建军嘴角有了一抹笑意,继续道:“你们七位,若有不同意的,我现在就可以将你们逐出师门,你们也可以当刚才的拜师礼没有发生过!”
他最后一句落下,会场内所有人的神色都是一怔,罗国荣等一众老牌名厨像是在这一刻想到了什么,神色严峻,冷眼看着罗逍云等七人。
后排的青年厨师们也有快速反应过来的:“这是……给罗师傅等七人台阶下吗?”
“据我所了解,挑战赛开始前后,药师傅就愿意拜师,左师傅似乎也有拜师的意愿,但其他七位从未在公开场合表达过愿意拜师的想法。”
“黄大师傅这一手玩儿的真高明啊!还真给罗师傅七人一个借坡下驴的台阶儿。”
但那些老牌名厨尤其是见多识广的,此刻脸色都是大变,跟罗国荣神色一样,一眨不眨地看着罗逍云等七人。
其中那位来自段家私房菜馆的段家菜老牌名厨忍不住低声说道:“黄大师傅这一手确实高明,在外人眼中,是给了这七人台阶下,但……”
“但只要这七人不同意黄大师傅的第二个要求,真刚拜入师门就被黄大师傅逐出,再加上不愿意为一线工人阶级服务,那他们的名声将会彻底臭掉。”
“这是阳谋啊!果然符合黄大师傅的脾气!怪不得敢接下这么多人这么多菜系的挑战,既有厨艺,又有脑子,咝!我们段家私房菜馆要不要也对他发出邀请……”
显然,罗国荣、范俊康师兄弟俩也想到了这一点,他俩的视线分别在罗逍云和范晓峰两人身上,一眨不眨,没有表情,也不说话,等着看他们各自儿子的表现。
罗逍云、范晓峰两人对视了一眼,没有再看别人。
“我愿意进入第一轧钢厂所在的厂食堂挂名,遵照师父要求每年去两个月。”
“那我遵师命去石景山钢铁厂食堂挂名!”
两人先后表态,剩下五人也几乎没有再犹豫,纷纷表达了去哪个大厂挂名,一时间,会场内掌声雷动,包括罗国荣、范俊康等人,神色也终于缓了下来。
黄建军看着罗国荣等几人的反应,忍不住嘟囔一句:你们几个对自己儿子也太没有自信了!
“好!说实话,侥幸当了你们师父,真是我黄建军的荣幸,我这也不算是白来一遭!”
“也请你们谨记,时刻按照***他老人家的最高指示做事。接下来我也将应邀进入丰泽园烹饪组负责孔府菜,当然我也不会脱离红星轧钢厂,依然跟你们一样,为国家工业建设生产线的一线的工人同志们继续做好有关后勤工作。”
“你们若有什么厨艺上的问题,都可以问我,我不说全懂,但都略懂一些,你们不用拘束,尽管问!”
现在黄建军再说“略懂”,有些人已经不再看这个词的表面意思了,而是纷纷心头暗道一句:黄大师傅他大徒弟说的对!黄大师傅还是太谦虚了!
本次青年厨师烹饪交流会,在黄建军说完这番话后,也即将落下帷幕,前来与会的硒华厅那位再次发表了一番讲话,这次交流会才算是真正落下帷幕。
随着硒华厅那位率先离开,会场内各个大饭馆的总厨们最先行动起来,开始对黄建军以及他十二位徒弟抛出橄榄枝,没错,也包括他们明知道不学厨的许大茂。
只不过,不管是谁,黄建军和他十二位徒弟都拒绝了,黄建军是以已经是北平饭店、峨嵋酒家、曲园酒楼的名誉主厨,又是丰泽园主厨为由推辞了所有人,何雨柱等十二位徒弟也是以各种理由婉拒了。
苏一夫这位四九城黨委秘书长,在这时候笑吟吟来到了黄建军身侧,在恭喜之后问道:“黄大师傅,不知道你有没有组建一个青年厨师烹饪交流协会的想法?我们市委可以提供一些便利。”
闻言,黄建军和他周围的青年厨师们都朝苏一夫看了过来,好些青年厨师神色激动,双拳紧握,一副让黄建军赶紧答应下来的模样。
黄建军却摇了摇头:“苏秘书长,交流协会我可不敢组建,并且我看现在也并非是一个好时机,我们这些青年厨师不过是全国青年厨师的百之一二,也许百之一二都不到。”
苏一夫也没有就这个话题再跟黄建军拉扯,倒是点头换了别的话题,这让其他青年厨师原本的期望落地后,也不由暗道:心境上,我果然跟黄大师傅比不上!这哪儿是心高气傲?这分明是不骄不躁,赢下所有头名还这么泰然,比不了,比不了啊!
在跟苏一夫后面的谈话中,黄建军也已经知道,他过几天就要去东城区区级人大走一遭,有这一遭,他的区级人大绝对是稳了。
随着外面日光渐消,灯光渐暖,北平饭店内的热闹也逐渐收场。
等黄建军告别众人,带着何雨柱十二位徒弟和伍雪梅离开去前门大街去见薛文茵,本次青年厨师烹饪交流会也完美闭幕。
这个时代不得不说,尤其是工人阶级的各行各业都将会涌现出一些不输于黄建军的行业翘楚,时代造就,就是会有那么些人跟黄建军一样逐渐涌现而出。
第367章 张翠花退休,停止增资调级
当有关这次青年厨师烹饪交流会的消息在普通人之间传开,交流会已经过去了小半个月。
北海岸边的垂柳再次绿了,而高翠兰也再次生下了第三个姑娘。
易中海在这两个消息的夹击中,在上工期间晕倒在车间内被送进了医院,也许真是祸害遗千年,他竟然只是头皮磕伤,似乎并没有什么大碍。
但自打出院后,好家伙,简直每天都是一蹶不振的模样,那张本就死板的脸更加犹如化不开的僵尸脸了,倒翻眼中的感情也逐渐在消散。
六月初夏,这天下班回到院内,易中海马不停蹄地直接朝后院聋老太太那屋走去,还把看见他后喊着“爸”朝他跑过来的易唤娣给打开了。
“去一边儿去!死丫头!”
易中海怒斥了一句,快步进了月亮门去了聋老太太那屋。
“干妈?干妈?”
“哎呦!中海啊!你嘛呀?吓我一跳!”聋老太太拄着拐杖,身形看起来比前几年有了一分佝偻。
“干妈,去我那屋吃饭吧!”易中海说完,不由分说地搀着聋老太太就出了后院,直接回了易家屋内。
待聋老太太坐定,他这才继续说道:“干妈,不好了!贾家嫂子今年要退休了!”
“退休?她退她的……不对!她才上工几年她就退休?”
“我也是今天听说后,才反应过来,老嫂子她今年正巧五十,确实到退休年龄了!她要是退休,在咱们院儿有老黄这个一大爷坐镇,有老沈这个二大爷打配合,到时候更难缠!”
聋老太太神色也紧绷了起来:“不行!不行不行!她要是退休了,还不得折腾死我老太太?中海,你说,要我老太太怎么办吧?”