两人相视而笑，夕阳的余晖洒在他们身上，为这个关于融合与创新的故事镀上了一层温暖的金色。
……
王建业站在“徐州人家”二楼的办公室窗前，望着楼下排队等候的顾客，本该感到欣慰的心情却被一通电话彻底搅乱了。
他刚挂断老赵——他们主要食材供应商的电话，对方又一次告知鲤鱼和几种时令蔬菜无法按时足量供货。
“王总，这已经是这周第三次了。”
主厨李强推门进来，额头上的汗珠在灯光下闪闪发亮，白色厨师服上沾着些许油渍，“地锅鱼又得限量供应，好几桌客人已经开始抱怨了。”
王建业转过身，看到李强脸上掩饰不住的焦虑。
他知道这位一向沉稳的主厨只有在真正着急时才会直接来找他。
他走到办公桌前，翻开今天的营业报表——中午翻台率比上周同期下降了15%，原因栏里赫然写着“食材不足，部分菜品无法供应”。
“我明白，李师傅。”
王建业深吸一口气，手指无意识地敲打着桌面，“老赵说最近市场需求大增，他的货源也紧张。”
李强摘下厨师帽，抓了抓已经有些灰白的短发：“问题是我们的招牌菜'石家庄风味地锅鱼'全靠他那里的鲤鱼。
今天中午最后一条鱼，是一位老顾客提前三天预订的，其他客人都只能点替代菜品。”
王建业走到窗前，看着楼下渐渐散去的人群，心里像压了块石头。
开业半年来，餐厅从门可罗雀到现在的门庭若市，他本以为最困难的时期已经过去，没想到供应链问题成了新的瓶颈。
“王总，我们得想个办法。”
李强的声音从背后传来，“现在口碑刚起来，如果因为供不上菜而让客人失望……”
王建业转过身，眼神变得坚定：“你说得对。
我们不能把鸡蛋都放在老赵这一个篮子里。
明天开始，我亲自带队去找新的供应商。”
第二天一早，王建业就召集了一个小型采购团队：除了主厨李强，还有会计小刘和采购员小王。
四人围坐在会议室里，面前摊开着石家庄周边农村的地图和一份潜在供应商名单。
“根据我的调查，”小王推了推眼镜，指着地图上几个标记点，“这几个村子都有不错的养殖基地和蔬菜种植区。
但问题是距离市区较远，交通不太方便。”
小刘翻看着账本：“从成本考虑，我们最好能找到既能保证质量又能提供稳定货源的本地农户，减少中间环节。”
李强皱着眉头：“关键是食材品质必须达标。
我们的地锅鱼之所以受欢迎，除了烹饪方法，鱼的新鲜度也很重要。”
王建业点点头，目光扫过每个人：“这次我们不仅要解决眼前的供应问题，更要为未来分店扩张打下基础。
我计划用一周时间，实地走访这些村子，直接和农户谈合作。”
四人简单收拾了行李，第二天便驱车前往第一个目的地——位于石家庄西北方向的李家沟，以水产养殖闻名的小山村。
车子驶离市区后，道路变得越来越窄，两旁的建筑也逐渐被农田取代。
初夏的阳光炙烤着大地，空气中弥漫着泥土和作物的气息。
王建业摇下车窗，让自然风吹拂着脸庞，暂时忘却了餐厅的烦恼。
“前面就是李家沟了。”
小王指着远处山脚下的村落，“据说那里的山泉水养的鱼肉质特别鲜美。”
然而，就在距离村子还有五公里的地方，道路被一场前几天的山体滑坡阻断，只能徒步前行。
四人只好把车停在路边，背上简单的装备继续前进。
“这路也太难走了。”
小刘气喘吁吁地说，她的皮鞋显然不适合这种山路，已经沾满了泥土。
李强虽然年近五十，但步伐稳健，走在最前面：“我们徐州老家的山路比这还陡呢！”
王建业走在队伍中间，不时回头确认小刘的状况。
汗水浸透了他的衬衫，但他心里却莫名地兴奋——这种亲自深入产地的感觉，比坐在办公室里打电话要有意义得多。
就在他们即将到达村口时，天空突然阴沉下来，转眼间豆大的雨点就砸了下来。
四人慌忙寻找避雨处，最终躲进了一个废弃的看瓜棚。
“这雨一时半会儿停不了。”
李强望着如注的雨帘，忧心忡忡地说。
小刘已经脱下了湿透的外套，正在拧水：“我们今天还能见到那些养殖户吗？”
王建业看着表，已经下午三点多了。
如果雨不停，他们可能得在村里过夜。
正当他思考对策时，一个披着蓑衣的身影从雨中走来。
第659章
“你们是城里来的吧？”来人是个二十出头的年轻人，皮肤黝黑，眼睛却炯炯有神，“我是李村的李钢，我爸让我来看看有没有需要帮助的路人。”
“你也叫李钢？”主厨李钢惊讶地睁大眼睛，“这可巧了！”
年轻李钢笑了笑，露出洁白的牙齿：“我们村里叫这名的有好几个呢。
雨这么大，要不先去我家坐坐？我爸是村里养鱼的。”
王建业和其他人交换了一个惊喜的眼神——这正是他们要寻找的人！四人跟着年轻李钢深一脚浅一脚地来到村里一栋砖瓦房前。
门口挂着“李山养殖场”的牌子，院子里几个大鱼塘在雨中泛着涟漪。
“爸，来客人了！”年轻李钢朝屋里喊道。
一个身材魁梧、满脸风霜的中年男子应声而出，正是李大山，李家沟最大的水产养殖户。
他热情地把四人迎进屋里，让妻子端来热茶和自家种的瓜子。
“听说你们是石家庄开饭店的？”李大山听完王建业的介绍，眼中闪过一丝兴趣，“我这鱼塘里的鲤鱼，可都是用山泉水养的，比市场上那些饲料鱼好吃多了。”
王建业心中一喜，这正是他们需要的：“李叔，我们餐厅主打的就是地锅鱼，对鱼的品质要求很高。
如果您有兴趣，我们可以谈谈长期合作。”
李大山的表情却突然变得谨慎起来：“合作？怎么个合作法？”
接下来的谈话并不如王建业预期的那样顺利。
虽然李大山对他们的来访很热情，但一谈到具体合作细节，就显得犹豫不决。
“王老板，不是我不愿意，”李大山搓着粗糙的双手，“去年也有个饭店老板说要长期合作，开始两个月还按时来收鱼，后来突然说不要了，害得我好多鱼卖不出去。”
王建业理解地点点头：“李叔，我明白您的顾虑。
我们可以签订正式合同，约定最低采购量和价格保护条款。”
李大山摇摇头：“我们庄稼人不懂那些合同条条框框，就认个实在。
再说，你们饭店刚开不久，万一……”
话没说完，但意思很明显——他不相信这家新餐厅能长久。
谈话陷入僵局，屋外的雨声显得格外清晰。
王建业感到一阵沮丧，他本以为亲自上门能展现诚意，没想到农户的戒备心这么强。
就在这时，主厨李钢突然开口：“李叔，您这有现成的鱼吗？我想借用一下您家厨房。”
李大山一愣：“有是有，你要做啥？”
李钢笑了笑：“让您尝尝我们的'石家庄风味地锅鱼'，就用您家的鱼。”
这个提议打破了僵局。
李大山好奇地领着他们来到厨房，年轻李钢从鱼塘里现捞了一条三斤多重的鲤鱼。
主厨李钢熟练地处理起来，王建业和小王打下手，小刘则陪着李大山的妻子聊天。
一个小时后，一锅热气腾腾的地锅鱼端上了桌。
金黄的汤汁里，鱼肉雪白，配着红绿相间的辣椒和香料，香气扑鼻。
李大山夹了一块鱼肉放入口中，眼睛顿时亮了起来：“这……这真是我养的鱼？”
主厨李钢自豪地点点头：“千真万确。
只是用了我们特别的烹饪方法和调料。”
“太好吃了！”李大山的妻子也连连称赞，“我从没吃过这么入味的鱼。”
王建业看到机会，趁热打铁：“李叔，您想想，如果您养的鱼每天都能变成这样的美味，被几百个客人品尝、称赞，是不是很有成就感？”
李大山的表情松动了一些，但仍有顾虑：“话是这么说，可……”
年轻李钢突然插话：“爸，我觉得可以试试。
王老板他们大老远冒雨过来，诚意很足了。”
李大山看着儿子，又看了看锅里香气四溢的鱼，终于点了点头：“那……先试三个月？”
王建业强压住心中的喜悦，郑重地伸出手：“一言为定！”
雨停后，李大山父子带他们参观了整个养殖场。
王建业惊讶地发现，这里的规模比想象中大得多，十几个鱼塘错落有致地分布在山脚下，引来的山泉水清彻见底。
“我们这的水好，鱼长得慢但肉质紧实。”
李大山骄傲地介绍，“城里那些速成鱼没法比。”
王建业突然想到一个问题：“李叔，您这每天最多能供应多少鱼？”
李大山算了算：“现在这个季节，每天两百斤没问题。
如果你们要得多，我可以再扩大两个鱼塘。”
这个数字让王建业眼前一亮——不仅足够现有两家店使用，还能为未来分店预留空间。
他当即表示愿意预付一部分货款，支持李大山扩大养殖规模。
离开李家沟时，天已经黑了。
四人借着手电筒的光亮，小心翼翼地沿着泥泞的山路往回走。
虽然浑身湿透、疲惫不堪，但每个人脸上都带着笑容。
“没想到第一天就这么顺利。”
小王兴奋地说，“李叔家的鱼品质确实好。”
小刘却泼了盆冷水：“别高兴太早，我们还有好几家要跑呢。