四合院:从厨师学徒开始 第441节

  而此时,王建业和陈宇正在一家略显陈旧的咖啡馆里,商讨着在潍坊开店的具体事宜。

  咖啡馆里人不多,墙上挂着几幅泛黄的老照片,播放着轻柔的音乐。

  陈宇翻开那个破旧的文件夹,指着里面的资料说道:“王总,您看,我已经联系了几家合适的店铺,位置都相当不错,就在商业街附近,人流量大。

  价格也在咱们的预算范围内,只要咱们再跟房东好好谈谈,应该能拿下。

  另外,食材供应商这边,我也联系了几家,初步谈了一下,他们对咱们的合作意向都还挺高的,觉得咱们王氏全系饭店在东营的口碑好,跟咱们合作有前景。”

  王建业端起咖啡,轻轻抿了一口,说道:“小陈,这些都得抓紧落实,越快越好。

  咱们要在潍坊打出一片天地,就得争分夺秒,不能给竞争对手留下任何机会。

  时间就是金钱,咱们早一天开店,就能早一天抢占市场。”

  就在这时,陈宇腰间的传呼机突然响了起来。

  他掏出传呼机一看,脸色瞬间变得有些难看。

  “王总,不好了,”陈宇的声音带着一丝焦急,“我刚刚收到消息,业界有人在散布咱们饭店的不实负面消息,说咱们的菜品不卫生,食材以次充好。

  还有,我联系的那几家店铺房东,突然都变卦了,不愿意把房子租给咱们,说是有人给他们施加了压力。

  食材供应商那边,也有几家表示合作得再考虑考虑。”

  王建业听后,脸色一沉,他放下咖啡杯,靠在椅背上,沉默了片刻后说道:“看来咱们这是遇到阻力了,肯定是当地的同行在搞鬼。

  我估计是‘潍坊食韵楼’,他们在潍坊的地位根深蒂固,咱们一来,肯定触动了他们的利益,他们这是想给咱们一个下马威,把咱们赶走。”

  陈宇有些着急地说:“王总,这可怎么办?他们这么一搞,咱们的计划都要被打乱了。

  要是租不到合适的店面,找不到稳定的食材供应商,咱们这分店可怎么开得起来啊?”王建业拍了拍陈宇的肩膀,安慰道:“小陈,别慌。

  这孙福手段不地道,但咱不能乱了阵脚。

  你去和房东好好沟通,带上咱们公司的资料,把咱们的经营理念、发展规划都跟他们说一说,说明我们长期经营的诚意。

  价格上也可以适当让步,只要能租到合适的店面,多花点钱也值得。

  食材采购这边,咱们多找找周边县市的供应商,不能被他们卡死。

  我就不信,离开了他们,咱们还开不了店了。

  咱们在东营能把饭店做大做强,在潍坊也一定能行。”

  陈宇点了点头,说道:“好的,王总,我马上就去办。

  我就不信那些房东和供应商都能被他们收买,咱们这么有诚意,肯定能打动他们。”

  陈宇先来到了一家之前谈好的店铺房东家门口。

  这是一个老旧的小区,楼道里光线昏暗,弥漫着一股潮湿的味道。

  陈宇整理了一下自己的衣服,深吸一口气,敲响了门。

  门开了,房东李大爷走了出来,看到是陈宇,脸上露出一丝尴尬的神情。

  “小陈啊,你怎么又来了?”李大爷叹了口气说道,“我跟你说,那房子我真不能租给你们了,有人给我打电话,说要是租给你们,以后我在这一片都不好混了。

  他们的来头不小,我一个平头老百姓,可惹不起啊。”

  陈宇连忙说道:“李大爷,您听我说。

  我们公司是真心想在这儿长期经营,我们会把店铺装修得漂漂亮亮的,把这里打造成这条街上的招牌店铺,到时候说不定还能带动这一片的生意呢。

  我们也会按时交房租,绝对不会给您添麻烦。

  您看,这是我们公司的资料,您可以了解一下。

  而且,我们可以在原来谈好的价格上再加一点,您看怎么样?”李大爷犹豫了一下,说道:“小陈啊,不是我不愿意,实在是……他们威胁我,要是我不听他们的,以后我家孩子在学校都可能会被欺负。

  我也是没办法啊。”

  陈宇接着说:“李大爷,您放心,我们有能力在这儿经营好。

  我们在东营已经成功开了好几家店,口碑都非常好。

  您把房子租给我们,是稳赚不赔的事儿。

  您再考虑考虑,要是因为别人的威胁就放弃这么好的机会,多可惜啊。”

  李大爷想了想,说道:“那行吧,小陈,你先把资料放这儿,我再想想。

  不过你也别抱太大希望,我真的很为难。”

  从李大爷家出来后,陈宇又马不停蹄地赶往另一位房东家。

  一路上,他心里默默祈祷着,希望能有好消息。

  他看着街边热闹的景象,暗暗发誓:“一定要为王氏全系饭店在潍坊找到立足之地。”

第643章

  而王建业也没闲着,他坐在咖啡馆里,拿出手机,亲自给一些周边县市的食材供应商打电话。“喂,您好,是张老板吗?我是王氏全系饭店的王建业啊……”

  王建业耐心地介绍着王氏全系饭店的情况,表达着合作的诚意,希望能找到愿意合作的供应商。

  ……

  在潍坊这片餐饮江湖中,“潍坊食韵楼”长期稳居霸主之位。

  其店面雄踞市中心黄金地段,古色古香的建筑风格,飞檐枓栱,雕梁画栋,高悬的金字招牌在阳光下熠熠生辉,老远便能吸引路人目光。

  店内,中式古典装修风格尽显典雅大气,实木桌椅摆放整齐,墙上挂着多幅展现潍坊风土人情的巨幅画作,有描绘杨家埠年画制作场景的,有展现白浪河龙舟竞渡热闹画面的,往来食客穿梭其中,欢声笑语不断,每日皆是门庭若市。

  然而,平静的湖面因王氏全系饭店潍坊分店的筹备与崭露头角而泛起涟漪。

  自王建业带着团队踏入潍坊地界,便如一颗石子投入平静湖面,激起层层波澜。

  他们四处寻觅合适店面,与供应商洽谈合作,其独特的经营理念和新颖的菜品规划逐渐在业界传开。

  食韵楼老板孙福,身形微胖,头顶微秃,整日将自己陷在办公室那张宽大的真皮座椅里,透过窗户便能望见不远处正紧锣密鼓筹备开业的王氏饭店。

  他眉头紧皱,嘴里叼着的香烟烟雾缭绕,将他的脸衬得愈发阴沉。

  “哼,这王氏饭店还真敢来虎口夺食!”孙福心中暗自咒骂。

  此前,他动用各种关系,散布王氏饭店菜品不卫生、食材以次充好等谣言,又在店铺租赁和食材采购渠道上百般使绊。

  但王建业团队如同顽强的野草,凭借着过人的毅力和智慧,一一化解难题。

  没过多久,王氏饭店潍坊分店在一片喜庆的鞭炮声中顺利开业。

  开业当天,王氏饭店门前花篮锦簇,热闹非凡。

  店内装修简约时尚又不失温馨,服务员们身着整洁制服,面带热情笑容迎接每一位顾客。

  独特的菜品,融合了各地风味又结合潍坊当地特色,一上桌便引得顾客们纷纷拍照打卡。

  优质的服务更是让顾客们赞不绝口,从进门时的热情引导,到用餐过程中的贴心服务,都让顾客感受到宾至如归。

  一时间,王氏饭店声名鹊起,吸引了大批食客,其中不乏原本食韵楼的老主顾。

  孙福坐在食韵楼的办公室里,看着店内日渐冷清的大堂,心中的怒火如被浇了油的火焰,“噌”地一下蹿得老高。

  他猛地将手中的茶杯重重摔在地上,“哗啦”一声脆响,惊得门外路过的服务员一个哆嗦。

  孙福咬着牙,死死盯着窗外王氏饭店那飘扬的彩旗,自言自语道:“好啊,你们还真在潍坊站稳脚跟了。

  既然软的不行,那就别怪我来硬的。”

  说罢,他按下桌上的对讲机按钮,大声喊道:“赵强,马上给我过来!”不一会儿,食韵楼经理赵强匆匆走进办公室。

  赵强身形瘦削,戴着一副黑框眼镜,平日里办事精明能干,但此刻面对盛怒的孙福,也不禁有些战战兢兢。

  孙福“砰”地一声拍在桌子上,震得桌上的文件都跳了起来,他大声吼道:“赵强,你看看这王氏饭店,太嚣张了!居然敢在咱们的地盘上撒野,把咱们的顾客都抢跑了。

  咱们必须想个办法,把顾客都拉回来。

  我决定了,发起价格战!把店里的热门菜品价格大幅降低,我就不信那些贪便宜的顾客不回来。”

  赵强脸上露出一丝担忧的神色,他推了推眼镜,小心翼翼地说道:“孙老板,这价格战一旦打响,咱们的利润可就会大幅减少啊。

  而且长期这么下去,对咱们食韵楼的品牌形象和后续发展恐怕都不利。

  您看……”孙福不耐烦地打断他:“少废话!现在要是不把顾客抢回来,以后咱们食韵楼还怎么在潍坊混?先把他们打压下去再说。

  你赶紧去安排,明天就开始降价,把招牌菜的价格降个一半,我倒要看看他们拿什么跟咱们竞争。”

  赵强无奈,只能点头答应:“好吧,孙老板,我这就去通知厨房和前台。”

  赵强离开后,孙福又陷入沉思。

  他想着,一定要让王氏饭店知道在潍坊谁才是老大,只要能把他们赶出潍坊,就算短期损失些利润也在所不惜。

  第二天清晨,食韵楼的员工们早早来到店里,在赵强的指挥下忙碌起来。

  店门口竖起了巨大的红色横幅,上面用金黄大字写着“食韵楼大放送,热门菜品半价优惠,错过再等一年!”走进店内,墙上也张贴满了各种优惠海报,服务员们手持传单,站在门口热情地向过往行人介绍活动。

  “欢迎光临食韵楼,我们现在正在搞活动,像咱们的招牌菜潍坊朝天锅、老潍县肉火烧,现在都半价啦,特别划算,您赶紧尝尝。”

  一位年轻的女服务员满脸笑容地对一对路过的老夫妇说道。

  老夫妇对视一眼,有些心动。

  老大爷问道:“姑娘,这活动是真的吗?不会是骗人的吧?”女服务员连忙解释:“大爷,您放心,我们食韵楼在潍坊开了这么多年,信誉那是没得说。

  这次活动力度特别大,就是为了回馈新老顾客。

  您进去尝尝就知道了,味道绝对还是以前那个味儿,价格却便宜了一半呢。”

  老夫妇被说动了,抬脚走进店内。

  此时的食韵楼大堂,早已坐满了闻讯而来的顾客。

  服务员们端着托盘,在桌椅间快速穿梭,忙着上菜、添水。

  “这食韵楼的菜味道本来就不错,现在价格又这么实惠,还是来这儿吃划算。”

  一位年轻小伙一边大口吃着潍坊朝天锅,一边对同伴说道。

  同伴点头附和:“是啊,之前去王氏饭店,价格有点贵,还是这儿性价比高。

  这价格一降,感觉能多吃好几顿呢。”

  而在王氏饭店潍坊分店这边,情况却截然相反。

  店内冷冷清清,原本热闹的场景一去不复返。

  经理李明在大堂里来回踱步,时不时望向门口,眼神中满是焦急。

  他抬手看了看手表,又叹了口气。

  以往这个时间,店里早就坐满了顾客,如今却只有寥寥几桌。

  李明实在坐不住了,他快步走到前台,拿起电话,拨通了王建业的号码。

  “喂,王总啊,不好了!”李明的声音带着明显的焦急,“这食韵楼降价太狠了,我们好多顾客都被拉走了。

  现在店里都没什么人了,您看这可怎么办啊?”李明一边说着,一边用手不停地擦着额头上冒出的汗珠。

  此时,王建业正在东营的总部办公室里。

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