“李大哥,您这的鸡鸭品质怎么样啊?”王建业问道。
老李憨厚地笑了笑:“王老板,您放心,我这都是纯天然养殖,绝对的绿色健康。”
王建业看了看养殖场的环境,心中有些犹豫。
这里的规模较小,产量能否满足王氏全系饭店的需求是个大问题。
而且运输成本也会增加不少。
告别老李后,王建业又去了几家供应商那里考察,但都不是很满意。
不是质量不过关,就是价格过高。
与此同时,与现有供应商老张的谈判也陷入了僵局。
谈判桌上,老张一副志在必得的样子:“王老板,我可跟您说,现在就我这能给您提供这么大量的货,您要是不答应涨价,后果您自己想想。”
王建业冷冷地看着老张:“老张,做人要讲诚信,咱们合作这么多年,你突然坐地起价,让我很失望。”
“王老板,这不是我不讲诚信,实在是成本太高了,我也没办法。”老张狡辩道。
双方僵持不下,谈判气氛十分紧张。
王建业的内心充满了焦虑。
如果不能解决原材料供应的问题,王氏全系饭店的声誉和生意都将受到影响。
他整夜整夜地睡不着觉,思考着对策。
他决定再次与老张谈判,这一次,他做好了充分的准备。
“老张,我也了解了一下市场行情,你的价格确实太高了。如果你执意要涨价,那咱们只能终止合作,我相信我能找到其他合适的供应商。”王建业语气坚定。
老张没想到王建业态度如此坚决,心里有些慌了:“王老板,别这么绝情嘛,咱们再商量商量。”
最终,经过一番艰难的谈判,老张做出了一些让步,价格涨幅没有那么大。
但王建业知道,这只是暂时的解决办法,还是要尽快找到更可靠的供应商。
第409章 推陈出新
在一次行业交流会上,王建业结识了一位大型供应商的负责人老王。
“王老板,久仰大名啊。听说您正在找新的供应商,我觉得咱们可以合作。”老王热情地说道。
王建业谨慎地问道:“您能保证质量和供应的稳定性吗?”
老王拍着胸脯保证:“王老板,您放心,我这实力雄厚,绝对没问题。”
经过多次考察和协商,王建业决定与老王合作。
新的供应商就位后,王氏全系饭店的原材料供应终于稳定了下来。
然而,王建业并没有放松警惕,他深知在商业世界中,随时都可能出现新的挑战,必须时刻保持警觉,才能让王氏全系饭店在激烈的竞争中立于不败之地。
日子一天天过去,王氏全系饭店依然宾客盈门。
王建业站在店门口,望着热闹的景象,心中感慨万千。
他知道,这一路走来的艰辛,都化作了王氏全系饭店更加辉煌的未来。
随着季节的更替,王氏全系饭店迎来了一个新的旺季。定单如雪片般飞来,对原材料的需求再次达到高峰。
然而,新供应商老王这边却出现了状况。
由于突发的自然灾害,老王的部分货源受到了影响,无法按时交付。
王建业得知消息后,心急如焚。
他立刻召集团队开会,商讨解决方案。
“咱们不能坐以待毙,必须想办法寻找其他的临时货源。”王建业说道。
员工们纷纷行动起来,四处打听可靠的货源。
这时,一位员工提到了一个小型供应商,据说他们有一批优质的原材料,但因为规模小,一直没有被注意到。
王建业决定亲自去考察。
当他来到这个小供应商的仓库时,发现虽然规模不大,但原材料的品质确实不错。
“老板,我们真的很希望能和王氏全系饭店合作,这是我们的机会。”小供应商诚恳地说道。
王建业经过深思熟虑,决定与他们合作,先解决眼前的燃眉之急。
在大家的共同努力下,王氏全系饭店顺利度过了这次危机。
但王建业明白,不能总是在危机出现时才去应对,必须建立更加完善的供应链体系,以应对各种突发情况。
他开始与多家供应商建立长期的合作关系,确保在任何情况下,都能有稳定的原材料供应。
同时,他也加强了对原材料质量的监控,成立了专门的采购团队,定期对供应商进行考察和评估。
在这个过程中,王建业付出了巨大的努力。
他日夜操劳,带着王冰冰奔波于各个供应商之间,与他们协商合作细节,确保每一个环节都不出差错。
他的妻子心疼地说:“建业,你也要注意身体啊。”
王建业疲惫地笑了笑:“放心吧,王氏全系饭店就像我的孩子,我不能让它受到任何伤害。”
经过一段时间的努力,王氏全系饭店的供应链体系逐渐完善。原材料的供应不仅稳定,而且质量也得到了更好的保障。
随着时间的推移,王氏全系饭店的生意越来越红火。王建业站在店中,看着来来往往的食客,心中充满了自豪和欣慰。
“只要我们坚持品质,不断努力,王氏全系饭店一定能越来越好。”他暗暗对自己说道。
……
王氏全系饭店的危机虽然暂时解决,但王建业清楚,这只是漫长商业征途中的一个小波折。
他明白,想要让王氏全系饭店持续辉煌,必须不断创新和改进。
王建业在店里巡视时,听到几位老顾客的谈话。
“这王氏全系饭店的菜是好吃,可总是这几样,也有点腻了。”
“就是啊,要是能有点新花样就好了。”
王建业心中一动,他意识到,是时候给王氏全系饭店的菜单注入新的活力了。
回到办公室,王建业召集了厨师团队。
“大家都听到顾客的反馈了,咱们得研发一些新菜品。”
厨师们面面相觑,都感到压力不小。
“老板,创新不容易啊,既要保持咱们王氏全系饭店的特色,又要让顾客喜欢。”一位资深厨师说道。
王建业鼓励大家:“别怕困难,咱们多尝试,多研究。从食材的选择到烹饪方法,都可以大胆突破。”
于是,厨师们开始了漫长的研发过程。他们每天都在厨房里忙碌,尝试各种新的组合和做法。
经过无数次的失败,终于有几道新菜品初见端倪。
“这道‘翡翠芙蓉虾’,用新鲜的虾仁搭配蔬菜汁做的果冻,口感清爽,造型美观。”一位厨师介绍道。
“还有这道‘香酥蜜汁排骨’,外酥里嫩,甜而不腻。”
王建业亲自品尝后,提出了一些改进意见。
新菜品推出后,受到了顾客的热烈欢迎,王氏全系饭店的生意更加火爆了。
然而,新的问题又出现了。随着客流量的增加,店里的服务质量开始下降。
有顾客抱怨上菜速度慢,服务员态度不够热情。
王建业立即召开服务人员会议。
“咱们王氏全系饭店不仅要菜好吃,服务也得跟上。从今天起,加强培训,提高服务效率。”
同时,他还制定了严格的服务考核制度,对表现优秀的员工给予奖励,对不达标的进行处罚。
在改进服务的过程中,也遇到了一些员工的抵触。
“老板,要求太严格了,我们压力太大了。”
王建业耐心地解释:“大家要明白,只有服务好了,顾客才会愿意再来。”
经过一段时间的整顿,服务质量有了明显的提升。
就在王氏全系饭店稳步发展的时候,一场突如其来的食品安全风波席卷了整个餐饮行业。
有报社报道了一些餐厅使用不合格食材的事件,引起了公众的恐慌。
王氏全系饭店也受到了影响,一些顾客开始对食品安全产生担忧。
王建业当机立断,决定公开王氏全系饭店的食材采购渠道和检测流程。
“我们要让顾客放心,王氏全系饭店一直以来都把食品安全放在首位。”
他邀请了报社和顾客代表参观厨房和仓库,展示严格的食品安全管理措施。
这一举动赢得了公众的信任,王氏全系饭店的声誉得以保全。
第410章 偷秘方
随着时间的推移,王氏全系饭店面临着越来越多的竞争对手。
有的摹仿王氏全系饭店的菜品,有的大打价格战。
王建业深知,要在竞争中脱颖而出,必须不断提升王氏全系饭店的品牌价值。
他决定加大对品牌宣传的投入,通过广告、社交报社等渠道,讲述王氏全系饭店的历史和文化。
同时,王氏全系饭店还举办了各种美食文化活动,邀请名厨现场表演,与顾客互动。
这些活动不仅吸引了更多的顾客,也提升了王氏全系饭店的品牌形象。
在一个阳光明媚的日子里,王氏全系饭店迎来了一位特殊的客人——一位国际美食评论家。
评论家品尝了王氏全系饭店的菜品后,赞不绝口。
他在自己的社交报社上写道:“王氏全系饭店,不仅是一家餐厅,更是一座美食的殿堂。”
这一评价让王氏全系饭店在国际上也声名远扬,吸引了众多外国游客前来品尝。
随着业务的不断扩大,王建业开始考虑开设王氏全系饭店的连锁店。
但这并非易事,需要大量的资金和成熟的管理模式。
王建业四处寻找合作伙伴,与银行洽谈贷款,与专业的管理团队商讨方案。
在筹备连锁店的过程中,遇到了重重困难。选址、装修、人员培训,每一个环节都充满了挑战。
“老板,这太难了,要不咱们缓缓?”有员工打起了退堂鼓。
王建业坚定地说:“不行,我们不能错过这个机会,只要大家齐心协力,一定能成功。”
经过艰苦的努力,第一家王氏全系饭店连锁店终于开业了。