葱段二两，又二两。
鲜姜片一两半，又一两半。
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两方人马按部就班有条不紊，挑完食材挑调料。
八点十五不到，挑选完毕，各自运到大饭店大厅比试现场。两套厨具看起来完全一样，没什么异常，每套厨具都是双灶，两个灶头。
秦勇先挑了左侧的厨具，花极天自然只能用右侧的厨具。
大厅里已经来了很多人,都是饭店的工作人员，他们知道今天九根白毛花极天和厨师长秦勇比试厨艺，都早早赶来瞧热闹。
当然，这些人也都看好秦勇，毕竟秦勇是星级大厨，而花极天，只不过是后厨小打杂的，据说连炒勺都没摸过。
他们都在议论纷纷：“九根毛花极天会厨艺？”
“应该不会吧？”
“那他还敢挑战秦大厨？”
“要是我，我也敢。”
“为什么？”
“笨，和星级大厨比试，虽败犹荣，就算败了，也得到了名气。”
“哦，原来是这样。看不出来，花极天这小子还挺有心机。”
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董事长杨敬也来到现场，和他一块来的，还有两个人，一男一女，都是五六十岁模样。男人温文尔雅很有修养，女人风韵犹在，想来年轻的时候也是倾国倾城。
三人互相谦让了一下，最后还是董事长坐在中间评委的位置上。
“现在是八点二十五，你们都准备好了吗？”董事长打开桌上的话筒，身子往前一倾，对着话筒，问花极天和秦勇。董事长不悲不喜，看不出他的倾向。
“准备好了。”花极天和秦勇答道。
“这两位是我的好朋友，也都是国内有名的美食评论家，水平很高，评论你们的菜品，绝对够格。”董事长简单介绍他带来的两位评委。
两位评委都饶有兴致的看着花极天，这个小子难道真有拿手好菜，竟然敢和秦勇比试。他们虽然没见过秦勇，但是听董事长说过秦勇。
董事长有几十家五星级饭店，手下也有几十名厨师长，秦勇的水平算是中等偏下，和罗传水这样的天才厨师差的太远，但是无论如何，毕竟是星级大厨，理论上绝对不是一个只切过三年菜的小厨子可以挑战的。
女评委笑着对董事长和另一名评委道：“自古英雄出少年，看到这小子，忽然感觉咱们老了。”
另一位男评委道：“这小子敢挑战星级大厨，勇气可嘉，虽然我不看好，但是不妨碍我欣赏他。”
女评委道：“如果花极天家学渊源，天分又不错的话，或许能赢过秦勇也说不定。”
董事长道：“花极天只在这里切过三年菜，以前绝对没接触过厨艺。”董事长找经理了解过花极天的工作经历和家庭情况。
女评委道：“要是这样，花极天根本不可能赢。”
董事长接道：“你们都不看好？”
两位评委都点头，表示确实不看好。还用说么，就算是个天才，也是需要时间打磨，才会有超凡的厨艺，比如董事长手下的头号厨师，罗传水。
花极天是不是天才，大家还看不出来，但是打磨厨艺的时间，很明显花极天并没有。
董事长微微一笑：“我看好他。”
两位评委大惊：“你看好他？”
董事长点头：“起码不会输。”
女评委饶有兴味的看着正在准备食材的花极天，对董事长道：“如果他的水平真的这么高，你一定要把他留在你的麾下。”
董事长道：“必须的。假以时日，这小子必将大放异彩，也许能帮助我打败那个人。”
男评委脸色大惊，道：“你竟然说也许能打败那个人？就连你手下的天才厨师罗传水，你也没给过这么高的评价吧？”
董事长笑着看看表，道：“比试的时间到了，我们先看比试。”
只听计时的钟表当当响了两下。
饭店经理看了一眼董事长，董事长微微点头，饭店经理便大声吆喝：“比试开始。”
两方人马都开始忙活起来。
食材都是现成的，不需要处理，只需要简单清理就可以使用。
几分钟下来，花极天的动作，让大家看的目瞪口呆。
因为，花极天所有的动作，都和秦勇一模一样。
秦勇架锅点火，花极天也架锅点火。
秦勇在锅里放三勺水，花极天也放三勺水。
就连案板上的食材，花极天也和秦勇一样。秦勇怎么切，花极天就怎么切。
评委席上，董事长和其他两名评委看着也觉得很不对劲。三人交头接耳，小声说话，反正他们周围也没其他人，话筒在方桌上，三人不往前倾斜身子，说话也传不到话筒里，外人也听不见。
男评委快要无语：“两人要做一样的菜。”
女评委道：“汤是冬瓜盅，菜是佛跳墙。”
董事长眼睛也很犀利，早就看出来了，笑着道：“也好，这样更方便咱们评价打分。”
女评委无奈道：“难道你没看出来，花极天是现学现卖么？秦勇做什么他就做什么？”
董事长却道：“难道你没看出来，花极天虽然是现学现卖，可是动作要比秦勇快上一丝，不然的话，根本不可能跟上秦勇的节奏。”
女评委仔细看了两眼，大惊：“果然如此。”