《植物名实图考》中也有记载:‘吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。’”
老爷子一边准备,一边向张峰介绍金银花炒的历史由来。
张峰点点头,然后继续听着老爷子介绍,金银花的制作方法:
一、主料制备:金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶,要求含水量不超过4%,并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
二、银花采收:5至7月为金银花采收期,在此期间,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采摘,如有已开放的花朵也要一同采收。
三、茶叶吸香:将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花,加盖把容器口密封好。
此后每隔2-3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
四、花茶配制:茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,即可与茶叶按1:10的比例混合均匀,即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。
“啊,老爷子我明白了,原来金银花茶是这样做的啊!”听到老爷子的介绍,张峰顿时恍然大悟。
“呵呵,你小子肯定以为金银花茶就是炒制金银花是吧?”
“对啊,您老不说我一直都不知道呢!”张峰不好意思的笑了笑,然后说道:“难怪您老让我去摘院子里的鲜茶叶!”
“那是当然,现在咱们要炒的就是你家的月亮湖苦茶,然后用这苦茶吸收新鲜金银花的香味,最后在和晒干揉成粉末的金银花混合,这样才能制出金银花茶来!”老爷子呵呵的笑着向张峰解释到。
原来金银花茶,其中的茶叶还是占主要部分,需要用百分之九十的绿茶或者其他茶叶和金银花一起混合而成。
比如绿茶和茉莉花一起做成的茶叶就叫茉莉花茶,用玫瑰的就叫玫瑰茶,用什么花就叫什么茶。
但其主料还是其他茶叶,这些花儿的作用仅仅只是提供它们的独特的香气而已。
想到这里,张峰不由苦笑,没想到这才是金银花茶,和自己想象中的居然这么不一样。
不过想想张峰也能理解,毕竟光是有金银花的味道,还是太单调,而且自己以前也喝过玫瑰茶和茉莉花茶,确实有绿茶的味道。
肯定不止张峰会产生误会,估计不常喝茶的人都不知道这方面的知识,因为华夏的茶文化太过博大精深,经过数千年的传承,其中的知识浩如渊海。
“好,茶胚终于做好了!!”忙碌了一两个小时,老爷子也热的满头大汗。
经过高温刹青、快速搓揉、完全烘烤,月亮湖苦茶也散发出了浓郁的香味,轻轻的嗅了嗅,香气扑鼻,简直令人迷醉。
“老爷子剩下的就是吸香了吧?”
“呵呵,不错,这一步需要的时间很多,咱们慢慢的来!”
老爷子笑了笑将茶叶装进盒子里,然后开始下一个步骤。
第五百七十七章汹涌而来的游客(4/4)
“小峰我觉得村里应该把金银花利用起来,这么好金银花就烂在山上真的太可惜了!”
茶叶吸香的时候,不需要时刻的看着,于是老爷子就向张峰建议到。
“那要怎么利用,大家都没那么多时间啊?”虽然山上的金银花很多,但每家不过有两三百斤而已,多的也不过三五百斤,晒干了来,能有五十斤就不错了。
即使二十块一斤,也不过一千来块钱。
要是以前,村民们闲着的时候,可能还会上山采一些。
但是现在大家每天都那么忙碌,不仅要侍弄田里的蔬菜,还有田地里的水稻和玉米需要照顾。
这样大家哪里能忙的过来,即使有些空闲的时间,大家也想休息休息,毕竟农民也不是铁打的不是?
“那要怎么办??”依依也好奇的问道,对山里那么芳香美丽的金银花也非常的喜爱。
“呵呵,我倒是有一个不成熟的想法,我觉得咱们可以这样…………”接着老爷子将自己的设想说了出来。
原来老爷子是从游客的采摘项目中得到的启发,既然游客们可以上山自己动手采摘果子,为什么不能采摘金银花呢。
想来喜欢金银花的人也不少啊,只要村里引导得当,肯定会有不少游客对山里的金银花感兴趣。
特别是一些爱喝茶的老人,还有爱美容养生的女人,这些人都是潜在的消费者,因此大家都觉得老爷子的想法非常好。
但这方法也不是没有漏洞。
“老爷子这样似乎也不行啊,村民们不可能一直在山上盯着啊。”
“是啊爷爷,要是不盯着,又怎么能知道游客们摘的是哪家的呢?”
张峰和依依都提出了疑问。
“呵呵,我觉得既然大家对金银花的收入都不是很在意,那咱们是不是就可以把映客们采摘金银花的收入都收归村委所有??”就在这时,柳奶奶给出了自己的解决办法。
“诶,老婆子这办法不错!!”
“嘻嘻,奶奶您真厉害!”
张峰也笑着点点头,非常赞同柳奶奶的解决方法。
相信这个方案一出来,村民们肯定都会同意,毕竟这些钱取之于民,最终肯定也会用之于民,大家对村委都非常的放心。
不得不说,综合了柳爷爷和柳奶奶的办法,确实完美的解决了金银花浪费的问题。
不过还有一些小细节,还需要补偿。
比如怎么调动游客的兴趣,由谁来负责这个事情。
不过张峰可不管这么多,只要把这事告诉村长,到时候让他们村委自己痛疼去。
………………
“哈哈,好小子,你这建议真不错!!”当张峰来到村委,将金银花的事情向大伯说了后,大伯顿时高兴的笑了起来。
“嘿嘿,这其实也不是我的建议,都是柳爷爷和柳奶奶两人的想出来的。”张峰笑了笑解释到。
“哈哈,那我可要带全村的村民好好的感谢感谢他们!!”大伯听到后也很高兴,没想到两老还为村里事情操心。
……
“大伯我走了!”
“唉,放心,我中午就通知大家,尽量明天就开始实施。”大伯笑呵呵的说道。
等张峰走后,大伯立马就打电话叫来几个村委的领导,于是这场会议,一开就开到了中午十二点。
大家商量好了具体的实施细节,当天中午一点,刚吃完饭,就通知村民们到村委开会。
当村民们得知开会的内容后,纷纷同意了村里的提议,毕竟这金银花要是不给游客们采摘,方正也是浪费,还不如卖给游客们,让他们自己上山采摘,这样不仅大家不累,赚到的钱还能补贴村里,用于改善村里的公共环境。
…………
为了吸引游客们,当天下午,大伯就让大家答应了几张大海报,上面印制了金银花的各种知识。
简单的说,就是让游客们明白金银花是多么的漂亮,还有金银花的强大药效。
除了海报,村里的官网也迅速的更新,换上了金银花盛开的图片,满山遍野的金银花一齐开放,整个山原都变成了花的海洋,
那白色的花骨朵,黄色的花瓣,还有它那绿色的叶子,一齐编织成了一张精美的地毯,让月亮湖的后山都变成了一福美丽的图画,
与此同时,大伯还利用自己的关系,让电视台的记者前来采访,当晚,月亮湖的金银花海就出现在了青山新闻之中。
甚至连市里的旅游宣传网站上,也转发了月亮湖的风景图片,号召喜欢金银花的市民们到月亮湖观赏这美丽的花海。
不得不说,月亮湖的影响力越来越大,
随着宣传机器的展开,附近七八个县市的市民都看到了月亮湖的最新新闻,看到这么美的金银花,大家都忍不住要到此一游。
第二天就是星期天。
于是大伯的安排大获成功。
这一天,月亮湖游客如织,人山人海,大家都被村里的金银花吸引而来。
看到这么多人,大伯虽然忙前忙后,但心里却美滋滋的,充满了成就感,村里的金银花终于不再担心卖不出去了!!
“呵呵,小峰来了?快来帮忙!”大伯一看到张峰满脸就充满了笑容。
现在大家真忙着呢,因此看到张峰这样的壮丁,肯定不能让他给跑咯!
“大伯人这么多啊?”看到挤成一堆,等待称重算账的游客,张峰也大吃一惊。
五六个村民一起算账都忙不过来,于是张峰赶紧过去帮忙。
随着时间的流逝,游客不见减少,反而越来越多。
张峰看到村委门口乌压压的人群,顿时亚历山大。
“不行啊,大伯,人越来越多了!”
“好,你们先顶住,我这就叫人过来帮忙。”大伯擦了擦汗,赶紧打电话求援。
不一会儿,张升还有张华都被叫了过来,还有合作社的几个员工也少不了。
看到来人,张峰忍不住笑了笑,这才是亲爹啊,打虎亲兄弟,上阵父子兵嘛。
忙不过来的时候,大伯想到还是自己的两个儿子。
有了这五六个生力军的加入,大家终于轻松了许多,不到十分钟,游客们渐渐散去。
大伯留下两个儿子值班,就把大家解散,让大家赶紧回家吃饭,下午肯定还有不少游客。
第五百七十八章收入暴涨的村民(1/4)
到了傍晚,
汹涌而来的游客终于全部散去。
大伯站在村委门口,擦了擦额头的汗水,今天虽然忙碌,但他的脸上却充满了欣慰的笑容。
据村里估计,今天来到月亮湖赏花的游客,应该有五千人左右,不要觉得少毕竟月亮湖只是一个七八十户人家的小山村而已。
这五千游客中,上山采摘金银花的就达到了八百人,总共采摘了两千五百多斤金银花,以每斤鲜香的金银花十元计算,这就为村里创造了两万五千元的收入。
除此之外,
如此多的游客到来,还为村里的带来更多的旅游收入,许多人家储存了半年的特产都销售一空。
比如九爷爷家的老鸭蛋,一元一个,光是今天就卖了五千多个,赚了五千多块钱。
还有拐子爷家的藤椅,和竹编工艺品,也卖的非常火爆,甚至连刚创业的阿洪这家伙,也卖出了十多件创意工艺品,赚到了自己的第一桶金,为自己的职业规划充满了信心。
还有跑山爷家的走地鸡、木匠叔家的传统桌椅板凳,这些特产销售的非常的火爆。
当然,其中要说哪家的生意最火爆,还是要数张峰家里。
说起张峰家的香酥鱼,只要购买的游客无不竖起大拇指,味道多样,有香辣的,有麻辣的,还有原味的,现在经过张峰的和大姐的开发,已经有了不同的口味,也适应更多的人群。
因此光是今天,张峰家卖出一百多斤香酥鱼,收入一万多块。
此外,张峰家的蘑菇干销量也不错,三百一斤的干蘑菇就卖出了三十多斤,这也是上万块的收入。
就这一天,张母的这个不足十平米的小摊位,就创造了三万多的营业额,毛利润将近一半,净利润少说也有一万来块。
不得不说,随着村里的旅游业越来越发达,村里的各种特产也卖的越来越火,大家的小日子也越过越有滋味,越来越美满幸福。
…………
“村长收工了?”