……
“小峰你们村的这些金银花应该不是野生的吧？”来到山上，老爷子笑着问道。
“老爷子真厉害，这都看得出来？”张峰笑了笑道。
“你这孩子真是？”老爷子无奈的笑了笑，知道张峰这是故意夸自己。
因为只要有点生活常识的人都知道，野生的哪里会有这么多，而且专门生长在大石头上，而不是肥沃的泥土里。
这一看就知道肯定是村民们故意种在这里的，这样就不会占用村民们宝贵的土地。
“其实这也野生的没什么两样，现在村民们都已经不要了，不知从哪年开始，咱们湘黔几个省份的金银花都被人划分成了山银花，价格顿时大跌，从刚开始的五六十块已经，骤降到现在的十多块一斤…………”
张峰摇了摇头，真不明白是哪个傻比断了大家的生路，到了现在也只有村里的老人，才会进山采摘一些，摘不玩就完全烂在了山里。
“唉，这典型就是上面的一拍脑袋干出来的蠢事！”老爷子也不由摇了摇头。
只有农民出生的人，才知道这对农民会造成多大的损失。
而那些高高在上的官老爷，哪里能知道民间疾苦，为了自己的政绩，啥缺德的事情都干的出来。
“这么好的金银花，真的可惜了！！”看着满山盛开的金银花，柳奶奶也皱着眉道。
一阵微风袭来，顿时花香四溢，这个山里都飘散着金银花的芳香，大家仿佛就沐浴在花的海洋里，淹没在花的芳香之中。
第五百七十五章乐不思蜀（2/4）
“哇！好多花啊！！”
“真的好香哩！！！”
小家伙一进入果园里，立马兴高采烈的叫了起来。
“疯子哥，这是什么花呀？”小毛丫采了一朵金银花，然后笑嘻嘻的向张峰问道。
“我知道，我知道，疯子哥，这是喇叭花对不对？？”小石头立马举手抢答道。
“这才不是喇叭花哩！疯子哥家的墙上的那个才是喇叭花好不好？？”小鸭子撇撇嘴纠正道。
“那这是什么花嘛？”小石头一听不是喇叭花，顿时无精打采的问道。
“这，这是……嘻嘻，我也不知道哩！”小鸭子想了想，然后笑嘻嘻的回答道。
“呵呵，这是金银花，它不仅好看，而且还是一种珍贵的中药材呢…………”接着老爷子开始给小家伙普及金银花的基本知识。
金银花，五月下旬开花，十月花期结束，
它的花香味浓郁，蒂带红色，花初开的时候是白色的，一两天后就变成了黄色，因此就叫它金银花。
又因为它一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
“原来金银花还有这么多作用啊？”小家伙们惊讶的说道。
“那是当然咯！！”老爷子笑呵呵的回答道。
和这群小家伙在一起，老爷子的心情也格外的好。
于是接下来，老爷子一边采花，一边向大家介绍采摘金银花的注意事项：
金银花采收最佳时间是清晨和上午，
此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。
中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。
以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。
金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。
5、6月间采收，择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾，置于芦席、石棚或场上雄开晾晒或通风阴干，以1~2天内晒干为好。
晒花时切勿翻动，否则花色变黑而降低质量，至九成干，拣去枝叶杂质即可。不要在烈日下曝晒，阴天可微火烘干，但花色较暗，不如晒干或阴干的好。
“呵呵，不过咱们采摘回去不是做药材的，所以晾晒的步骤就免了！！”老爷子就像一本百科全书，将金银花的采摘要点向依依和张峰做了详细的介绍。
“咱们采回去泡茶吗？”张峰神色一动，然后猜测到。
“呵呵，金银花可不能直接泡茶喝，那样味道很不好，有一股青涩的味道，想要做成金银花茶，还需要经过一系列的炒制加工才行，就和制作普通的绿茶差不多！！”老爷子笑呵呵的说道。
真的长知识了！！
听了老爷子的话，张峰不由点点头，以前家里采摘金银花的时候，自己也用它泡过茶喝，但那味道真的太差，就像喝草药似的。
听了老爷子的话，张峰这才明白，原来没经过炒制的金银花，就会有那种青涩的植物的味道。
…………
不知不觉间，大家已经将篮子装满，
漫山遍野的金银花，大家不过采摘了千分之一，万分之一，因为当时种植的金银花可是和果园的面积一样大，但是到了现在，几乎都被村民们遗弃了。
“好了，小家伙们咱们回家了！！”
柳奶奶笑呵呵的向满山跑的小家伙们招招手！
“柳奶奶，我们就要回家了？”
小家伙们玩的不亦乐乎，有些乐不思蜀，都不想回家了。
“柳奶奶，我们再玩一会儿好不好？？”小毛丫也可怜兮兮的向柳奶奶问道。
“呵呵，快点啊，咱们回家去玩，待会儿我们要做好多好吃的东西呢！”
“真的呀？”一听到有好吃的，贪吃的小家伙们顿时纠结了，是要继续在山里玩呢，还是跟柳奶奶回家吃好吃的哩？
“那是当然，昨天我做的蛋糕还有好多呢！！”看到小家伙们心动了，柳奶奶加大火力继续诱惑到。
“走咯！回家咯！吃蛋糕去咯！！”
一听有蛋糕可吃，小家伙们别说有多激动了，蹦蹦跳跳的向柳奶奶跑来。
“哎呀，你们等等我呀！”跑着跑着，毛丫拖鞋都跑掉了，露出一只白白的小脚丫子。
小姑娘还一边跑，一边皱着眉喊到，这小模样真是可爱极了。
“慢点，毛丫不要着急，我们还在这里等着呢！！”
柳奶奶笑呵呵的说道，看到这群小皮猴，大家的心情都无比的欢畅。这样的山村生活真的无比的温馨，无比的幸福。
……
“小鸭子你表演下昨天的节目给爷爷奶奶看一下好不好？？”走在回家的路上，张峰笑着向小鸭子问道。
“哎呀，疯子哥我表演得又不好。”小家伙有些不好意思笑了笑，羞涩的说道。
“没有啊，我看你昨天表演的挺好的呀，你爸在台下都夸奖你了呢！”张峰笑着继续鼓励到。
昨天刚好是六一儿童节，张峰和二牛叔专门去们学校看了文艺表演，不得不说，这些学前班的小屁孩们表演的真不错。
“哟！小鸭子还参加六一儿童节的表演了？你们表演的是什么节目啊？”柳奶奶笑笑呵呵的向小鸭子问道。
“我们……我们表演的是《采蘑菇的小姑娘》哩，大毛也参加了的……”小鸭子看自己要下水，于是拉着大毛一起。
于是山路上，不一会儿就响起了两个皮猴子的可爱的歌声…………
采蘑菇的小姑娘
背着一个大竹筐
清晨光着小脚丫
走遍森林和山冈
…………
第五百七十六章对金银花茶的认知错误（3/4）
“来来，一人一块蛋糕！别着急，每人都有……”
回到家里，柳奶奶就兑现了承诺，端出一盘糕点，笑眯眯的分给了小家伙们。
张峰笑了笑，和老爷子还有依依坐在院子里，清理金银花上的叶子，因为这些叶子是不能用来炒茶的，需要全部清除掉才行。
大家一边清理金银花的叶子，一边看着小屁孩们在院子里玩闹，这样的生活也非常的悠闲惬意。
“呵呵，这些皮猴子一天真是热闹！！”老爷子也笑呵呵的说道。
“对了依依、小峰，你看你们准备啥时候结婚啊？”
“这……”张峰顿时傻眼，看来老爷子应该是想抱重孙了。
“爷爷……”依依撒娇道。
“我看你们也要赶快了，都二十六七的人了呢！”柳爷爷笑着继续说道。
“这事我和依依商量商量再说！”张峰笑了笑，其实两人已经商量好了，再玩几年再结婚，一次这不过是张峰说辞的而已。
“那你们快点啊，我和你奶奶还等着抱重孙哩！”老爷子笑眯眯的说道。
“就是，趁我和老头子还没老朽，还能给你们带几天的孩子呢。”柳奶奶这时也走过来向两人说道。
“爷爷奶奶你们身体还这么好，即使活到一百岁也不会老朽！！”依依连忙笑着说道。
“呵呵，你们这两个家伙！！”老爷子无奈的苦笑，知道两人近期肯定没有结婚的计划了！！
而且两老的身体确实也不错，自从来到这山水田园般的月亮湖，老爷子和柳奶奶的身体，变化实在太多，太惊人，
只有两老才知道，他们的身体究竟有多健康，简直就不像年过古稀的老人，就如五六十岁的中年人一般。
两老每天都精神抖擞，吃的好，睡的香，而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景，心情自然也很好。
于是两老虽然有些遗憾，却没在逼迫张峰两人。
……
“小峰你来烧火，烧大一点也没关系！”
炒茶就需要大火，用高温杀青，这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉，炒制之后才会出现茶叶的醇香。
因此火候的把握非常重要，还好老爷子已经也炒过几次，因此技术还算不错。
老爷子要炒的金银花茶属于花茶类，
是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。
优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
“这金银花茶啊，最早出现在清代，其在《本草求真》中有提到：
‘江南地方，以此代茶。’