当地消费者住在高档小区,那可以开一些上档次的茶社、酒吧。
在酒吧一条街上,你开个内衣店,就不太符合消费者心理。在餐饮一条街上,你开个装潢材料店,也不符合消费者需要。
4、考虑未来五年的发展。
有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼,就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅,这符合休闲、商务需要。附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家24小时便利店或做夜宵。
5、补缺原则和品牌街原则。
在一条综合性的大街上,店的品类应该比较齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以考虑以补缺原则开店。
而在功能单一的大街上,开店应该趋同,这容易形成品牌一条街。
如服装一条街、装潢一条街。
6、远离超级对手或与之配套。
如果附近有一家超级品牌的服装店,比如八匹狼,那你就不要做档次稍低、价位差不多的男装品牌。
你可以考虑做一家品牌女装店,与品牌男装店相配套。
如果附近有一家肯德鸡,你不宜做一家汉堡店,反而可以考虑做一家中餐厅。
7、在消费环境浓厚的地方开店。
路人≠消费者,在没有消费氛围的环境里,他们缺乏消费动力。
反之,消费环境浓厚的环境里,很多人就被感染,好像不花点钱就不好意思。
比如消费氛围浓厚的商场里,看到一排排精美的商品,往往忍不住驻足。路过美食一条街,本来不饿也想过个嘴瘾。
8、在路人易停留的地方开店。
有的地方虽然人流量比较大,但大多数只是匆匆赶路。
比如在一些快速通道边上开店,少有人停留。
但如果是广场附近,还有些艺人表演节目,大街上的行人会饶有兴致地观看,渐渐汇集人气,就更有机会激发消费。
9、截流和汇集。
你的店要在同类店铺里起到截流的作用,即尽量靠近人流的上游。
人流在哪个点汇集,就把店开在哪儿。
如果好几条路上的人流都汇集在一条路上,这条路上开店效果最佳。”.
第769章
除此之外,还有,
“我想辞职开店,可我又不想整天守在店里怎么办?”
“我想开个早餐店可我早上起不来怎么办?”
“我想开个躺着就能挣钱的店,求陈默大神指导!”
“现在外卖盛行,我遇到很多奇葩差评气得想要顺着网线过去揍他该怎么办?”
“我是一家小面馆的小老板,年收入30个左右但却经常被月薪8k的白领瞧不起,我该怎么办?”
“我在江州最大的商圈开了一家淮扬菜餐厅,投资几百万每天的生意却是门可罗雀,异常惨淡,这是为什么?”
“我请的厨师把我绿了,带着我女朋友跑路了,我该怎么办?”
……
直播间的弹幕里出现各种奇葩问题,靠谱不靠谱的,正经不正经的都有。
陈默玩性大发还一本正经地和他们讨论起来。
这边热火朝天的交流着,那边兄弟装饰却是乱成了一锅粥。
兄弟装饰公司门口人潮涌动,除了讨要说法的装修客户,还有举着长枪短炮的江州各大媒体。
而李子峰却闭门不见,此时的他把自己反锁在办公室里,充血的双眼流露出他对陈默强烈的恨意。
“小兔崽子,我还不信治不了你了` 々!”
李子峰蛮横一拳用力捶打在办公桌上,咬牙切齿地说道。
门外,庄贺伟一直在敲门:
“李总,逃避不是个问题啊!”
“李总,咱们兄弟装饰这么多年什么大风大浪没见过?咱们这不都挺过来了吗?”
“李总,敌人只会让我们更加强大!”
“李总…”
庄贺伟话还没说完,李子峰把门打开了,冷冷的说道:
“你先出面去安抚那些客户和应付媒体,我要回山庄一趟!”
说完,李子峰也不管庄贺伟的反应径直离开了。
庄贺伟有些懵逼,心想:李总这是要去干嘛?
不过老板应该是有什么事情去做,那浑身请勿靠近的低气压让他也不敢过多询问。
庄贺伟相信李子峰这是去寻找解决问题的方法去了,
因为他也是跟随者兄弟装饰一路走来的元老,每当兄弟装饰关乎生死存亡的紧要关头,李子峰总会有峰回路转的解决方法。
“` 々李总,大门都是些记者,记得走后门出去!”
随即,庄贺伟朝着李子峰离开的方向吼道,也不知道对方听没听见。
“哎,该面对的总是要面对的!”
庄贺伟叹了一口气,整理了一下衣服朝着大门口走去。
装修客户和记者们见到他后蜂拥而至,
“庄秘书,请问你们李总在哪?”
“李子峰是不是因为心虚了不敢出来?”
(得好好)
“你能代表兄弟装饰讲话吗父?”
“我们这个业主的问题你们怎么解决?”
“还请给我们一个答复!”
……
问题很多,庄贺伟招招手示意他们安静,然后缓缓说道:
“我们李总公务在身不方便见客,他交代了我全权处理此时,
所以,有什么问题咱们一个一个来,我会给大家一个满意的答复!”.
第770章
兄弟装饰热闹非凡,反观陈默却带着李尖尖,凌霄和贺子秋找到了唐盅盅火锅店准备吃晚饭。
而肖海洋则是被他无情地给抛弃了。
因为,唐盅盅火锅超过四人不接待。
不过肖海洋也不是那么容易被甩开的人,他还要直播呢!
所以肖海洋一个人坐了一桌,还得意洋洋地向陈默挑衅。
陈默也没搭理他,毕竟来这个盅盅火锅店可是有任务在身的。
吃饭之前,他就做了不少功课。
近来,火锅这片红海领域,出现一个新的细分品类,将传统火锅的形式和串串菜品的丰富多样结合,创造出一个全新的火锅品类—,它就是盅盅火锅。
不到一年时间,全国各地的盅盅火锅品牌便如雨后春笋般萌芽并迅速成长,
目前,盅盅火锅在全国可能诞生了两三百个品牌,仿佛一夜之间,盅盅火锅成了一个现象级效应,很多商家都开始竞相模仿。
但其实最开始,盅盅火锅就是从江州走出去的。
江州,是众所周知的火锅之城,火锅品种更是有上百种,
盅盅火锅则是江州目前人气最旺的一款特色或者,它因食材采用搪瓷杯分装而出名。
陈默四兄妹来到的这家唐盅盅火锅店就是盅盅火锅的第一家店,他们的老板也就是盅盅火锅的创始人。
店内装修简易,空间比较小,整整齐齐地摆放了几张桌子。
虽布置简洁,但却给人一种清爽整洁的感觉,每桌有独立的调料台,都搭配了专属的九种调料,非常特别。
店内基本采用半自助形式,菜柜被堵得水泄不通,细看菜品,才明白其中的奥秘。
无论是在江州还是在其他地方,盅盅是一种情怀。
它有很多种用途,小的可以装调料,大的可以盛面装饭菜,带盖子便可以用来做便当盒,
但最常见的是用来 泡茶。
小时候,经常看见一些伯伯端着搪瓷杯去下棋聊天,在这里,看着这种象征着过去的杯子,一种独特的情怀油然而生。
而现在,盅盅不止可以用来喝茶喝酒,甚至可以装菜下火锅。
每一份菜品都被装在小盅盅里,小巧精致,盅盅看起来小小的,分量也比平常火锅店的小一些。
而且每个杯子上都明码标价,五种不同的颜色代表不同的价格,吃完后数杯子来结账的方式真的很有创意。
即使是一个人,也能随心所欲吃遍所有想吃的菜,享受精致的火锅。
店内的墙壁上贴着一些复古配色的宣传标语:
“一个九个菜吃饱!”
“分量少点,品种多点!”
“妈妈再也不担心我吃火锅点菜太多了…”
……
这些宣传标语还是相当有特色的。
在了解盅盅火锅的运作模式后,兄妹几人开始拿菜。
既然是来做调研的,陈默还是很用心的记下了各种数据。.
第771章