“继续!上主菜!”
查尔斯一边快速的咀嚼着,嘴角溢出一点汁水,一边霸道的拍着桌子下达了指令。
“苏维,你的厨艺让我感受到震惊!这才是真正野兽该有的菜式!”
查尔斯用叉子指着苏维,眼里透出病态的狂热。
“我要把这头熊全部吃下去!而你,你要把这头巨兽身上每一块肉的来历,它是怎么挣扎的,你是怎么开膛破肚的,全都给我讲述清楚!”
随着这一声如同暴君般的指令落下,包厢里的空气再次沸腾。
苏维微微颔首,依然保持淡定。
他缓缓从木凳上站起,将凳子悄无声息的推回原位。
洛朗精神一振,感觉自己也热血上涌。
他大步流星的走向一直静默在一旁的第二辆重型餐车。
那里,那口装满原野清汤的六十升商用高压锅,正顶着沉重的泄压阀,向外散发着惊人、隐忍的极度热力。
查尔斯死死捏着纯银汤匙,身体大幅度的前倾,脖子上的青筋根根暴起。
他那双重新燃起生命之火的眼眸,此刻完全、彻底的锁死了那口即将开启的高压锅边缘,等待着新一轮狂风暴雨的洗礼。
第173章 食补神效:狂暴之息!
包厢内极其安静。
只能听到隐藏式音响里隐约的音效。
洛朗立刻踏前一步。
他必须切断查尔斯对高压锅的过度关注。
按照正统的法餐宴席礼仪,节奏绝对不能乱。
“查尔斯先生。”
洛朗开口,双手在身前交叉。
这个轻微的防御性动作,暴露了他内心的紧张。
“这只是开始。”
“在主菜登场前,请允许我为您呈现第二道前菜。”
洛朗向后方打出一个手势。
门外的侍者立刻推着第二辆纯银边框的餐车走入。
餐车在波斯地毯上悄无声息的前行。
洛朗走上前。
他戴上洁白的纯棉手套,握住餐盘盖顶部的银色圆环把手。
平稳揭开。
热气消散。
纯白色的骨瓷深盘中央,静静放置着一块暗红色的肉块。
肉块表面覆着一层金黄色的透明油脂,在水晶灯下折射出醇厚的光泽。
四周散落着几颗经过精细雕刻的雪白菱角。
苏维向侧方退开两步,把餐桌的核心展示区让给洛朗。
“油封北坡熊肝,配科迪亚克冰川菱角。”
洛朗开始解说。
“这块肝脏取自那头四百五十公斤巨兽体内最核心的能量过滤系统。”
“它经历了三个小时的极致低温油封。”
“我使用了昂贵的黑松露提取液。”
“混合法国诺曼底产区的顶级澄清黄油,将其完全浸没。”
洛朗的语速逐渐加快。
“烹饪过程中的温度被精准控制在六十二点五摄氏度。”
“这种烹饪方式彻底瓦解了猛兽内脏特有的铁锈味。”
“现在的它,比最高级别的法国朗德鹅肝还要绵密。”
查尔斯捏着那把纯银汤匙。
他胸腔内那股由冰与火之歌点燃的躁动仍在四处乱窜。
血管里的血液流速极快,心跳维持在一个极高的频率。
他迫切需要更多的燃料,来维持这种几十年未曾有过的亢奋。
查尔斯没有等待洛朗说完,直接拿起纯银餐刀。
刀刃切入暗红色的熊肝,极度顺滑,毫无阻力。
肝脏内部呈现出均匀的粉红色糊状结构。
查尔斯将切下的肝脏连同一颗雪白的菱角刺在叉子上。
迅速送入口中。
牙齿闭合。
绵密的脂肪瞬间在舌尖大面积化开。
浓郁的黄油香气混合着黑松露独有的泥土芬芳,充斥整个口腔。
菱角的清脆恰到好处的解去了油脂的厚重感。
从传统高档餐厅的评价标准来看。
这无疑是一件完美的艺术品,味道层次分明,口感无可挑剔。
但是。
查尔斯的咀嚼动作只维持了三秒钟,速度陡然变慢。
他喉结滚动,咽下这口精心烹制的顶级食物。
胃部毫无反应。
没有滚烫的热流炸开,没有肌肉纤维反抗带来的快感。
更没有那种想要冲入荒野撕裂猎物的狂热冲动。
它太安静了。
安静的让查尔斯回忆起,之前在病床上必须服用的昂贵营养糊。
查尔斯停下所有咀嚼动作,松开手指。
餐刀当啷一声,重重砸在骨瓷盘边缘。
银器与瓷器剧烈碰撞,清脆而突兀的声响在包厢内直线传开。
包厢内的空气骤然紧张。
后排的保镖立刻绷紧大腿肌肉。
查尔斯身体后仰,脊背重重靠在宽大的真皮沙发椅背上。
他抽出一张洁白的餐巾,缓慢而用力的擦拭嘴唇。
将那些昂贵的黑松露黄油全部抹去。
“洛朗。”
查尔斯吐出两个字,不带任何赞赏。
“这道菜,我在纽约曼哈顿能吃到。”
“在伦敦金融城的任何一家私人俱乐部也能吃到。”
“它太软弱了。”
查尔斯将擦过嘴的餐巾扔在桌角。
“它甚至让我刚才燃起的兴奋,彻底冷了下去。”
洛朗背脊瞬间渗出一层致密的冷汗。
纯棉衬衫直接贴在皮肤上,带来一阵湿冷的黏腻感。
他预判了各种挑剔的可能。
包括嫌弃内脏味太重,或者温度不够。
唯独没算到,完美成了最大的败笔。
在体会过野兽死前的反抗意志后。
这道精雕细琢的法式名菜,变成了可笑的妥协。
查尔斯要的是征服,不是按部就班的品鉴。
洛朗大脑极速运转。
如果不立刻切断这种负面情绪的蔓延。
海图室餐厅的招牌将在这个夜晚被砸得粉碎。
查尔斯背后代表的高端社交圈投资,也将彻底泡汤。
他必须当机立断,放弃自己米其林主厨的骄傲。
洛朗猛的转头,视线越过苏维的肩膀。
直指那口顶着沉重泄压阀的六十升商用高压锅。
“皮埃尔!”
洛朗冲着包厢门外压低声音怒吼。
一直在门缝偷看的副厨师长皮埃尔一个激灵,立刻推门而入。
满头大汗的站在餐车旁。
“第三道菜!”
“立刻上桌!”
洛朗下达指令,大步后退。
将整张餐桌的主导位置全部让开。
他把战场交给了苏维。
在这个需要野性与暴力的餐桌上。