“少废话。赶紧把鱼拿进去,要是冻硬了,今晚你就别想喝汤了。”
苏维被玛莎拉着走上台阶。屋里的暖气混合着食物的香气将他彻底包裹。
他回头看了一眼,风雪在门外肆虐,而门里是一家人吵吵闹闹的烟火气。
这让他忽然觉得,那三千万美金的庄园,或许就是为了守护这样一份温暖。
玛莎催促着,一把将苏维推进了那团温暖的光晕里。
厚重的木门在身后重重关上,将科迪亚克的寒夜,彻底关在了外面。
苏维站在玄关的地毯上,感觉到一股粘稠的热浪扑面而来,混合了干燥木材燃烧、油脂香气和老旧羊毛织物的味道。
他弯下腰,拉开冲锋衣的拉链。
玛莎动作利落的接过他脱下的外套,顺手抖掉了领口还没来得及融化的几粒碎冰。
玄关旁边的挂钩上已经挂满了各色外套,大多磨损严重,散发着一股海腥味。
“去壁炉边坐着,阿鲁克,带苏维去暖暖手。”
玛莎一边说着,一边将衣服挂好,头也不回的扎进了厨房。
苏维顺着客厅地板向上看,壁炉里的松木正在剧烈燃烧,红色的火舌舔舐着壁炉内壁。
干燥的橘色光芒照亮了客厅的每一角,地毯有些褪色,上面散落着几个木制的拼接玩具。
苏维走过去,在壁炉边的单人皮沙发上坐下。
随着体温的恢复,手指尖开始传来阵阵酥麻。
阿鲁克大大咧咧的坐在旁边的厚垫子上,双手用力揉搓着膝盖。
“噢,还是家里舒服。”
他发出一声长长的叹息。
两个小小的身影从转角处探出头。
那个叫艾萨克的男孩,此时正紧紧攥着苏维刚才给的那块巧克力,脸上的雀斑在火光下跳动。
小女孩莉莉则抱着那个缺了只眼睛的泰迪熊,怯生生的看着苏维。
苏维对着他们点了下头。
艾萨克像是得到了某种指令,突然冲了过来,停在苏维面前挺起胸脯。
“苏维哥哥,那头熊王真的比这台电视机还大吗?”
男孩指了指角落里那台老旧的二十四寸彩电。
苏维想了一下那张长达三点五米的皮张。
“它站起来的时候,能碰到你们家的房檐。”
苏维用手比划了一个高度。
艾萨克的眼睛猛的瞪圆,嘴里发出一连串模仿怪兽的低吼。
阿鲁克在一旁嘿嘿直乐。
“行了,艾萨克,别打扰大英雄休息。”
他站起身,拍了拍苏维的肩膀。
“去厨房帮把手?我打赌你要是不露一手,我妈今晚能把那锅汤炖烂。”
苏维站起来。他确实需要找点事情做,来缓解这种突如其来的家庭温馨感。
厨房里,玛莎正在案板前忙碌。
空气中的鲜味浓度已经达到了顶峰,那是苏维和阿鲁克早晨亲手捕获的黑鳕鱼和雪蟹。
两条处理好的黑鳕鱼被整齐的码放在瓷盘里,鱼肉呈现出一种半透明的雪白。
玛莎正在往鱼身上涂抹海盐。
“苏维,把那个蓝色的深盘拿给我,在洗碗池右边的架子上。”
玛莎的声音清脆,头也没抬。
苏维走过去,精准的取下那个沉重的瓷盘。
他注意到案板旁边的几个巨大的雪蟹,那是他们捕获的雪蟹中最大的一批。
玛莎已经用刷子刷净了蟹壳,正准备将它们直接放进那个巨大的烤箱。
“准备怎么做这些螃蟹?”
苏维低声问了一句。
“加点黄油,蒜泥,烤上二十分钟。”
玛莎拿起一把厚重的餐刀,动作利落。
苏维看着那些蟹壳的厚度,脑海里自动浮现出相关的烹饪数据。
【厨艺 LV3】让他对于火候有着独到的见解。
这些雪蟹刚从冰冷深海打捞上来不到五个小时,活性依然维持在高位,肌肉纤维里的水分极度充盈。
如果按照玛莎的做法,烤箱的高温会在二十分钟内抽干大部分水分,到时候蟹肉会变得干柴。
“玛莎阿姨,建议缩短到十二分钟。”
苏维指了指已经预热好的烤箱。
玛莎停下手里的动作,转头看了过来。
“十二分钟?那样壳都还没变脆。”
“这些螃蟹在深海生长,现在的肉质非常嫩。”
苏维伸出手,指了指蟹腿关节处流出的透明粘液。
“这说明它们的蛋白质还没开始流失。十二分钟能保证核心温度达到六十度,那是鲜味最足的临界点。”
苏维顺手拿起操作台上的半个柠檬,手中的餐刀像是有了生命,在指尖快速转动。
刷刷几声,几片薄如蝉翼的柠檬片精准的落在托盘边缘。
“最后撒上一层粗盐,利用余温闷三分钟。”
苏维补充道。
玛莎看着苏维熟练的刀法,脸上露出了一丝惊讶。
她很快笑了起来,伸手调整了烤箱的定时旋钮。
“行,听大猎人的。毕竟这些东西是你拿命换回来的。”
厨房里的气氛随着交谈变得轻松起来。
苏维开始帮玛莎处理配菜,他洗菜的速度极快,且每一根芹菜的长度都保持得惊人的一致。
那专注的神情,让玛莎忍不住多看了几眼。
没过多久,晚餐正式开席。
大圆木桌被挤得满满当当。
老卡什坐在主位,手里拿着一小杯本地自酿的烈酒。
阿鲁克和弟弟妹妹挤在一边,苏维坐在玛莎旁边。
桌子正中心是一大盆热气腾腾的鹿肉炖菜。
鹿肉被炖成了深棕色,和土豆、胡萝卜挤在一起,汤汁粘稠得像某种深色的胶质。
旁边是那盘按照苏维建议烤出的雪蟹,红色的蟹壳上还挂着细密的黄油泡泡。
最后端上来的是黑鳕鱼,这种被誉为“海中黄油”的鱼,经过简单的香煎,表面呈现出诱人的金黄色。
阿鲁克看着这诱人的一餐,没忍住发出一声清晰的咕咚声。
几人全部看了过来,看的阿鲁克脸色一红,虽然他那张脸经过今天的寒风磨砺,脸蛋已经明显泛红几乎看不出来他自己脸红。
看着阿鲁克这幅模样,玛莎第一个没忍住笑了起来。
随后,众人纷纷低声的笑着。
苏维也情不自禁的咧嘴微笑。
这样轻松温馨的氛围,让他彻底放松下来。
阿鲁克实在忍不住大家的笑意,虽然知道是好心的。
“好了!让我们开饭吧!”
他急着高举手中碗筷,做出一幅求饶姿势。
老卡什端起酒杯,轻碰了一下桌面。
“开饭!”
第148章 布莱克曾是荒野独居冠军?关于做视频的想法
老卡什一声令下。
两个孩子欢呼着伸出叉子。
苏维先盛了一碗鹿肉汤,鹿肉有着一股独特的香气,土豆已经完全吸收了肉的油脂,入口即化。
他尝了一口雪蟹。
玛莎也正紧张的看着这一盘。
苏维剥开一根蟹腿,里面洁白的蟹肉顺滑的弹了出来,像是一块饱满的果冻。
极致的鲜甜在舌尖炸开,随后是黄油的奶香味和柠檬的清酸。
“怎么样?”
玛莎迫不及待的问了一句。
艾萨克已经开始狼吞虎咽,用实际行动给出了答案。
“这是我吃过最好吃的螃蟹!”
男孩含糊不清的喊着。
玛莎自己尝了一块,随后满脸笑意的拍了拍苏维的手背。
“苏维,看来你不仅枪打得准,灶台前的本事也没落下。”
苏维喝了一口热汤,感觉到那股暖流一路滑进胃里。
坐在温暖室内,和认识的人一起进食的感觉,让他原本有些紧绷的神经彻底松弛了下来。
这里的每个人都没有掩饰对食物的欲望,阿鲁克正在和一根粗大的蟹腿作斗争,老卡什则慢条斯理的品着酒。
这种纯粹的家庭氛围,是苏维在支柱山下那个木屋里无法感受到的。
晚餐进行到一半,老卡什放下了酒杯,铝合金杯底撞在木桌上。