“戈登先生，我说的是面粉清洗过的猪肉会减少大部分的异味。”
面粉在清洗异味方面有奇效，但并不代表面粉能改变一切。
猪肉就是猪肉，不可能拥有牛肉的味道和口感。
而另一边的戈登没有理会这些，银白色的刀叉，丝滑的切过表面裹满面包糠的金黄色猪排，充盈的汁水流出，这是低温慢煮带来的强大优势：
“切口顺滑，低温慢煮保留了大部分的水分。”
不过在品尝这道菜之前，一身白色衬衫的戈登眼神锐利的看向陆森，给人的感觉仿佛是在故意刁难选手：
“陆森，如果你的猪肉排和其他选手的猪排一样，你认为我应该怎么办？”
“这一回合，你就可以淘汰我。”
陆森耸耸肩，他的表情很自然，眉宇间带着强烈的自信！
这也是他跟其他选手最大的不同，并且最后他还相当自信的补充了一句：
“而且我希望，三位评委可以按照星级餐厅的标准评价这道菜。”
此话一出，在场的很多选手沉默了。
换位思考，如果是他们，在同样的情况下，他们敢不敢这么跟评委说话？敢不敢让评委用餐厅的标准来评价自己的菜品？！
答案是否定的。
戈登是世界名厨，格雷厄姆是天才厨师，哪怕是混子老乔也是一位顶级美食家，让这三位评委按照星级餐厅的标准来评价？
绝不是自信就能做到的，还需要有强大的实力作为支撑，眼前的陆森，和之前两期节目录制一样，表现出了绝对的自信！
而戈登在听完陆森说的这句话之后，明显愣了一下，显然他也没有想过陆森会如此自信锋芒：
“你很有信心。”
陆森耸耸肩，镜头前的他神采飞扬，配合一米八八的高挑身材，再加上多年汗水积攒的强壮体魄，他的眼神中闪烁着强烈的自信，如一双灼灼星辰：
“拿破仑说过，不想当将军的士兵不是好士兵。”
戈登摇头，没有理会陆森的这番话，只是补充了一句：“但拿破仑也说过，当不好士兵的士兵绝对当不了将军。”
一米八八的他和一米八七的戈登对视，随着嘴角微微上翘，陆森脸上带着一抹自信的笑容：
“我的建议是大口品尝，你会感受到什么叫做肉的魅力。”
酥脆面包糠，因为低温慢煮，猪肉排的水分被最大限度的保留。
口感有些油腻，但猪肉的脂肪量是牛肉的一倍（百克牛肉大约3克脂肪，猪肉是5-7克脂肪），所以油腻是正常的。
除此之外，戈登真的意识到，相较于正常的猪肉料理，眼前这份猪肉料理的异味明显淡了很多，有点类似于西班牙的伊比利亚黑猪，只不过少了一些橡木果的味道。
但这也很惊人了。
要知道选手们用的食材都是大约克猪，也被称之为“大白猪”，是一种只需要5-6个月就足以长到150公斤的养殖品种。
这也是为什么选手们大多选择烤，或者炸的原因。
因为这种猪肉很难吃，必须要下重手才能料理出一道美味，所以在片刻的沉默后，戈登神色复杂的看了一眼陆森：
“虽然很不想承认，但恭喜你，陆森，我这一票你拿到了。”
话音落下，身后早就迫不及待的小胖子格雷厄姆兴致勃勃的走了上来，小胖子拍了拍圆滚滚的肚皮，下意识吞咽着口水，一脸期待的表示：
“我来尝尝。”
陆森脸上则带着优雅而自信的笑容：“格雷厄姆先生可以多蘸一点酱汁。”
另一边，想到了上一次专门为自己准备的米饭，儒雅老乔不由的眉头一挑：
“我呢？”
陆森则指着猪肉后面的这一座紫色浮云的蔬菜小山：
“清爽的咸口绿甘蓝搭配炸猪排，绿色健康，很适合像你我这种健身爱好者。”
在众多选手中，来自东南亚的赛琳低着头，在发梢的遮挡下，一双眼睛里多了几分阴霾，她有一种不好的预感——
或许这一轮，陆森的锋芒依旧无人可挡！！
第38章 无敌的信念！
如赛琳选手一开始预期的一样，她最不希望发生的一幕出现了。
当三位评委品尝结束后，小胖子格雷厄姆抿着嘴唇，回味着金黄色酥脆的外皮，鲜嫩多汁的猪肉，感慨的赞许道：
“完美的菜品，这仍然是一道足以端上米其林餐厅的精品，我想结果不言而喻。”
旁边的戈登点点头，目光扫视一圈：
“虽然我不想这么说，但伙计们，你们要加油了。”
“虽然他很年轻，且只有二十二岁，但陆森的实力不容小觑，你们应该注意这一点。”
说着，戈登拍了拍手，让所有人的目光看向自己：
“好了，现在我来宣布结果，陆森的菜品在这一轮获胜，并且享有挑选下一轮食材的权力，更重要的是……”
镜头前的戈登脸上浮现出一抹坏笑，仿佛故意的一般：“他有五分钟的时间选择，而你们只有可怜的两分半！”
随着戈登话音落下？
上午的录制结束了。
没错，结束了，没有直接进行下一轮。
毕竟厨艺大师本质上是一档综艺节目，而不是专业的厨艺比赛，评委们也是需要吃午饭的。
只是当中场休息时间，陆森能明显感受到现场选手看向自己的眼神，已经出现了很大的不同，这是一种戒备，又带着几分忌惮的眼神。
不过他本人并不在乎这些，毕竟想要夺冠？
就必须要击败所有人！
同样不在乎的还有惠特尼，二十二岁的小妮子对世界的一切充满好奇，她没有那么强烈的功利心，只有一颗对烹饪诚挚的心。
所以她主动凑了过来，一脸好奇的看着陆森：
“我能尝一块吗？我可以帮你收拾灶台。”
陆森耸耸肩，一脸认真的说道：
“当然。”
二指厚的炸猪排一共就切了六块，评委吃了三块，戈登临走的时候拿了一块，目前还剩下两块，陆森拿了一块，随后微笑着将盘子推了过去：
“虽然有些凉了，但我的建议还是一口吃下去，你能感受到充盈的汁水和酥脆的外皮，这是身体对脂肪和蛋白质的欢呼，如果感觉油腻？”
“就来一点绿甘蓝，酸酸咸咸的味道，可以让你的味蕾得到极大的满足。”
看着陆森阳光帅气的笑容，惠特尼心尖儿一颤。
这种感觉就好像十七岁高中的午后，自己坐在校车的后排。
前排是自己暗恋，但却始终不敢表白的橄榄球队长，迎面吹来一阵夏日的暖风，白衬衫，柠檬洗发水带来清爽。
这是阳光的味道！
在陆森疑惑的目光下，也不知道在想些什么的惠特尼红着脸，低着头，小心翼翼的吃着这块金黄色的炸猪排。
而在另一边，将最后一块炸猪排咀嚼咽下的戈登眼神闪烁，他细细感受着味道在口腔的变化，不由感慨的说了一句：
“惊人的天赋！”
旁边的小胖子格雷厄姆一脸疑惑：
“什么？”
戈登目光深邃的看着前方，眼神一阵变化：
“他进化了，如果你们还记得六天前的第一次见面？”
“就会发现陆森当时的菜品虽然惊艳，但更多的还是烹饪方式的不同，这是中餐赋予他的优势，而三天前海胆蒸蛋的确很美味，但更多的还是临场发挥的奇迹之举，可今天不一样了！”
老乔沉默了片刻，抬头看向戈登：
“你是说？”
戈登点点头，眼里冒着精光，斩钉截铁的表示：
“没错，在味道的调和方面，陆森的水平已经达到了职业厨师的水平，而且有着极高的水准，远超其他选手！”
陆森的厨艺进步惊人，哪怕是小罗伯特唐尼都能尝出不同，毕竟这可是四千小时工时和一万小时工时的差距。
其实格雷厄姆和老乔也能尝出不同。
但三天前的海胆蒸蛋太惊艳，以至于两人下意识忘记了陆森第一次登场的地三鲜。
直到此刻，在戈登的提醒下，格雷厄姆才意识到，作为一名业余厨师，陆森身上这不同寻常的惊人成长速度，以至于他眼里不由多了几分震惊：
“可怕的天赋！”
“是啊，这才六天。”
一旁的戈登也跟着点了点头，但随后他眼里闪过一抹炙热：“但这恰恰也是有趣的地方，不然多无趣？！”
而在同一时间，陆森这边也愣了一下。
菜品：日式炸猪排（主菜）
等级：初级（12$）
刀功：60
调味：82
烹饪：73
特殊加持：无
食用者：惠特尼（高级）
总得分：51.6（12X2.15X2≈51）
等等，眼前这小妮子的等级居然是高级？！
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不得不说，年轻就是好。
虽然只是休息了一个小时，但陆森感觉自己整个人仿佛活过来了一样，强大的体质赋予了陆森令人惊叹的恢复力。
充电五分钟，续航两小时，他简直就是个超人！！
而随着下午的节目录制开始。
不同于其他选手，因为上一轮的胜出，陆森得到了优先权，他可以选择接下来淘汰赛的食材，并且拥有五分钟的食材挑选时间。
琳琅满目的储藏间，空气中弥漫着蔬菜和水果的清香，冷柜里摆着一块块新鲜的肉，不远处的海鲜区是龙虾，扇贝，新鲜的海鱼等等这些。
而在储藏间的尽头，一个不锈钢的桌子上面，摆着三个用黑布遮掩的神秘食材。
戈登穿着一件白格仔衬衫，旁边是小胖子格雷厄姆，对方穿着一件略带几分骚气的紫色格子衫，老乔则一如既往的黑色休闲西装。