在饭店除了木板上写出来的菜，也是可以询问服务员店里有什么食材，能炒一些其他什么菜的。
服务员就这样把其他顾客晾在了一边，江成感觉有点那个~~怪不好意思的。但他就喜欢服务员对他这种势利眼，事情不发生在你身上，你哪里懂这个爽。
至于被晾在一边的顾客，也就是等一会的事情。敢叽叽歪歪，那今天饭店的饭肯定吃不了，还可能要揍你一顿，让你明白什么叫吃不了兜着走。
江成跟着服务员去厨房看鱼了，又鲫鱼鲤鱼和草鱼。鲫鱼个头不小，差不多在一斤到一斤半之间。
草鱼差不多有三斤左右，在这个年代不喂什么饲料的草鱼，能有三斤多就算不小了。
一条三斤多的草鱼，做好要一块五。毕竟一斤鱼肉都要三四毛钱了，也就是挣两三毛钱的加工费，饭店还要出调料和人工。
这个年代的饭店跟医院一样，是服务性质为主的行业，并不是后世那种以盈利为目标的。利润其实不高的，饭店的营业额也跟店里的工作人员无关，生意好不好，他们的工资少不了一分钱。
江成就一个人，自然不会去点什么草鱼了。要了一条比较肥一点的鲫鱼，有将近一斤半，做好要八毛钱。
然后要了一份煎豆腐，两毛钱一份，分量不少的。再要了一份炒白菜，清炒五分钱一份，加猪油渣要一毛钱。
江成付了饭票和钱就到大厅等待了，总共一块二毛钱加五两细粮票，一天简简单单就这样对付两口。
很多人一天的工钱都没有一块二毛五，在这个年代很多情侣之间下馆子，其实都是点一个菜的。
这年代一些大学生请客，如果有煎豆腐的话，三四个人就要一份煎豆腐都很正常。在这个年代大家吃菜细的很，一盘菜每个人吃多少，又能吃多少，都是算好了的。
哪里像江成这样，吃饭是一口菜一口饭的。
当然了，江成也没想到饭店除了红烧和炒鸡蛋分量不算多外，这煎豆腐和炒白菜分量会这样多。
这饭店煎豆腐，直接是煎了一块豆腐，一块豆腐有一斤。煎的时候加了一些配料，弄好后还勾芡，味道是真的香。
这炒大白菜，也是一大盘，饭店里的师傅自己提炼的猪油，再加上点猪油渣，火候也到位，爽口的很。
在这个时代，炒菜和一些菜品没那么多调味品。有些菜是真的考验厨师的水平，火候差一点那口感都不一样。
能在饭店当厨师的，哪怕是一个小饭店，水平都不会差。
很多单位的食堂师傅，就是因为水平低，才选择在食堂炒大锅菜的。在这个年代夸张食堂师傅炒菜炒的好，经常是说你这水平都能去饭店炒菜了。
不过机械配件厂的食堂厨师水平还可以，不能说有什么特色。但大众口味的菜还是弄的不错的。
第16章 三叔家
把饭馆吃剩的饭菜打包好后，江成就先回家了一趟，饭菜放进了厨柜。
在口袋里装了一些糖果，江成就出门了。
凭借着记忆，江成慢悠悠的走出城区，差不多走了半个多小时才来到下阳乡。
江家以前就是住乡里的街道上，一开始就是在十里八乡的贩卖布料起家的，后来才把生意做的城里去的。
来到乡里，江成很快就找到了两个叔叔家。都是青砖瓦房，在乡里也没多少间这样好的房子。
这来探亲，江成除了口袋里的一些糖，就是香烟了。差不多是双手空空，但他是想着找到妹妹后，再请他们去城里吃一顿。一家送一点肉，但现在不是时隔八年，怕出现变故嘛。
砖瓦房前有几个小屁孩在玩耍，靠近街道的房间房门是开着的。朝南开两扇大门，东侧也会开一个侧面。
街道旁边的房间侧边会有一条小过道，从过道过去，屋后还有两间朝东横着建的两间房。
后面的房子是住人的，街道前面的房子是客厅和厨房。
江成的两个叔叔都是一家三间房，建房到现在，也十多年了，就算是砖瓦房，也有一种老旧感。
“细宁的啊，各是宁屋里嘛。”江成询问着在三叔门前玩的小孩说道。
这是昌城这边乡下的家乡话，细就是小的意思。人念宁，看见小孩喊细人的，也就是小孩子的意思，后面那样是问小孩这是你家里嘛的意思。
不同的地方有对小孩不同的喊法，有喊小鬼的，也有喊细娃子的。
“这是我家，你找谁。”一个稍微大点的小女孩回应道。
“你爹是谁呀。”江成掏出一个水果糖给小女孩询问道。
“我爹是江林。”小女孩开心的接过糖果回答道。
这年头还没有什么人贩子，小孩都没有什么防备之心，大人也不会怎么教导小孩。
要到改革开放后人贩子才比较多，拐卖小孩卖给没有子女的，或者弄残疾去要饭。
听到江林这个名字，江成脑中的记忆也就是延迟瞬间就想起来是谁了。三叔的大儿子，比江成小四五岁呢，没想到孩子都这样大的了。
而且女孩身边还有两个小孩子呢，江成询问了一下，有一个也是江昌明的孩子。可竟然有一个是三叔家二儿子江涛的孩子。
按照年龄算，江涛也十九岁了。在这个年代有孩子很正常，但眼前的小孩起码两三岁，再算上女人怀胎也要时间吧。也就是说那小子十六岁左右就有媳妇，那她媳妇跟他的时候得多大岁数。
都是自己的堂侄子侄女，江成又从口袋里掏出几颗糖给他们。再询问了一下，得知家里的人差不多都出去干活了。
但小孩的奶奶在屋里，也就是江成的三婶。三婶在就好，可以问一下他妹妹江燕目前什么情况了。
走进房间里，客厅有前后门，再穿过里面的一个小门就到了房子后面了，房子后面有一个露天的地方，堆放着一些柴火。
这左手边就是厨房了，右手边有一间屋子，就是三叔三婶住的房间。
右手边的房间门是开着的，门口就坐着一个跟大妈一样的人。
这个年代人显老，四十岁就人就跟后世五六十的人一样。江成的记忆里三婶还挺年轻的，现在一见，不仔细看都有点认不出。
而江成当年走的时候，已经差不多十八岁了，体型和样貌差不多定型了。
虽然现在江成二十六了，但五官只是显得成熟立体了一点。如果不是穿了一身中山装，穿的普通一些，三婶可能一眼就能认出这个侄子。
“三婶，我是江成呀，认得出我不。”江成笑着跟三婶打招呼。
一句三婶，让三婶黄红英直接确认了眼前的人就是她男人大哥家的儿子。
也正是因为认出了是江成，黄红英惊慌的从小凳子坐的好好的，身子一软上摔倒在地。
“成~成子，你回来啦。我去喊你三叔回来，我去喊你三叔。”
江成见三婶突然摔坐在地，本来想去扶一下的。但三婶立刻起身说要去喊三叔回来，一边说着一边往外走，也不招呼一下江成这个大侄子在家里喝口热水什么的。
“这样激动？三婶好像也不是性子急的人呀，难道她以为自己的父母也回来了，所以去喊三叔。”江成看着差不多是小跑离开的三婶，感觉有点纳闷的在内心嘀咕着。
此时的江成三叔江云堂带着一些人在稍微有点远的田地里干活，在解放后，大家都分了田地，住在乡里街道上的也有田地分。
三叔一家子分的田地说远也不远，也就几里路，而在不远处其实还分了一些菜地，田地和菜地是分开的。
国内解放后，大家听到乡镇农村有田地分，加上江成的二叔和三叔在乡里都建了房子。还担心江成一家子真的会被清算，有可能连累到他们。
他们那时候手头上有一点钱，也没想过到城里再弄套房子。
解放后实施户口登记，以前进城了的就成为了城镇居民。江成的二叔和三叔在乡里分了地，成为了农村户口。
前几年还不觉得有什么，农村人也能进城打零工。农闲的时候，农村有不少人去城里找事情做。
但在这两年，城里开始实行票证购买东西，城镇居民搞出一个粮食定量。倒真是让一些有条件进城没进城的人傻眼了。
三婶离开了，江成回到了客厅等待。看着门前的几个‘细人的’，哪怕是自己的堂侄子侄女，也没心情逗弄。
这个年代的农村娃大多长的不好看，四岁多的女娃皮肤都是黄黄的带一些黑。天冷风一吹，脸色可能还会挂一些丝，让人感觉脸上没洗干净一样。
挂丝就是后世一些小孩红彤彤的脸蛋因为冷风吹的，会有萝卜丝一样的东西。后世的小孩长的白嫩，就算挂点丝也不会觉得看上去不干净。
但这个年代很多小孩脸上挂丝，因为本身皮肤就有些黑，会显得没洗干净一样。
还有一些小孩用袖子擦鼻涕，那就更别提了。
江成本来是挺喜欢小孩的，但这样的小孩，他给点糖就不错，让他抱呀亲的，没那个心情。
第17章 慌张的原因
江成在三婶家里等待着，而去找三叔的三婶，一路上那是走的急匆匆的。
十分钟不到的时间，三婶就到他们家分的田地上找到了三叔了，她家的三个儿子和儿媳也都在。
“红英，你怎么来地里了，还这样慌慌张张的。”江云堂看见媳妇来了地里，这大冷天还走出了一头的汗，有些奇怪的询问道。
“怎么办，怎么办呀。你老大家里的人回来了呀。”黄红英脸色焦急的说道。
“谁~谁回来啦？”江云堂震惊道。
“老大家的儿子回来了，而且还穿着一套跟城里的领导那样的衣服。”黄红英说道。
“什么，老大是不解放前带着媳妇和儿子去了国外嘛，这怎么还能回来，你没骗我。”江云堂放下了手上的锄头说道。
要不了多久田里就要插秧了，现在江云堂是带着一家子在地里翻地呢。
而三婶的几个儿子也是看见她来地里，也靠过来听的。
听到堂哥回来了，神色都有些变动。
“我骗你什么也不可能拿这事情开玩笑呀。”黄红英对着江云堂说道。
这次江云堂有些说不出话来了，几个儿媳也不清楚江家之前的一些情况。就算也过来听出了什么事，听的也是云里雾里的。
“老大和嫂子他们也来了嘛。”江云堂询问道。
“没问，我看见那大侄子就吓一跳，赶紧来找你们了。”黄红英说道。
“走，回去再说，今天地里的活先不干了。”江云堂对着所以人说道。
这大儿媳和二儿媳在地里干活，背上还用包裹都裹着一个娃呢。老三媳妇肚子里也怀上了，但怀孕在这个年代不算什么，一样要下地干活。
现在江云堂一招呼，大家都立刻收拾着东西回家。
江成在三叔家差不多等了将近半个小时了，不过他也没闲着，在记忆里‘复习’着一些液压和气压的运用和原理。
其实原主跟着父母去国外，先是花了一些钱让他学英语，然后再花了大笔钱上的大学。但刚开始英语没学的融会贯通，上课很吃力。等后面英语水平上来了，学业已经拉下了。
原主在美利坚学习的时候是用功的了，可能是天赋有限，成绩提升不起来。
现在江成进行复习，加上他拆卸和改装汽车的经验，很多设备的原理都是可以借鉴的，发现很多东西都不难。
如今江成吃喝倒是不愁，就是出行有点麻烦。厂里有一辆吉普车，并不是谁的专属座驾。是用来办公或者接待用的，江成要是有重要的事情需要用，也能用的到。
李科长倒是说了，厂里已经在帮他弄自行车票，但江成想弄一辆自己的专属座驾。
其实只要给他一个发动机，不管是柴油的还是汽油的发动机，再让机械配件厂的车间人员帮他弄点配件。他都能做一个简单的车架子让车子跑起来。
发动机作为动力，带动齿轮再带动链条或者皮带什么的，轮子不用汽车的轮子，用自行车甚至板车的那种轮子都能行驶。
只不过不是独立的车轮，用板车那种轮子连在一起的轮子。那有无法安置转向拉杆了，要转方向，比较适合弄成三个轮子的车。前面单独一个轮子，跟三轮摩托车一样通过车头拧动转方向。
对于江成来说，他只是觉得骑自行车也有些费劲，也不一定非要搞什么发动机带动的车子。要是能弄出一组电瓶电机就好了，给自行车改装一下，就成为了电瓶自行车。
但是搞电瓶涉及的东西更多，光是材料和技术就无法实现便捷化。
发动机也是如此，江成就算能把后世的发动机结构图画出来也没有用。光精密度的齿轮就弄不到，这个年代发动机还能通过做的很大来实现动力加强。但变速器呢，变速器完全是齿轮组合。
这个年代的车子开不快，也是因为变速器的齿轮材质和密度不行。普通钢材只能生产一些摩托车和小马力的东西。
要想做出好的东西，得用进口材料。有材料还不行，还得升级设备，才能制造出好的齿轮。
转一个圈，江成发现就算他想人前显圣，也只能搞一些普通的东西让一些普通人感到惊讶。
做出一个简陋的方便点的代步工具，对于高层来说就是玩闹。
国家花大代价号召海外留学生回国，难道是要你造一些比汽车还简陋的东西来代步的嘛。国家要的是追赶，是把国外的东西国产化，到最后甚至是超越。
想来想去，江成突然觉得自己其实目前只有升级设备一条路可以走，走设计路线的话造不出来没有用。
就在江成一边从记忆里学习，一边规划自己工作的时候，看见三婶带着一些人回来了。