黄金年代从1977开始 第764节

  里面桌椅很多。

  如今全搬出来,大家凑活着差不多能坐下。

  风雪拍打着高大的窗户,发出呜呜的声响。

  室内本来寒气逼人,随着人数渐多,大家热血沸腾,靠体温愣是把大客厅的气温给提上来了。

  钱进看着已经来了这么多人,便搓了搓冻僵的手,目光炯炯地看着众人:“同志们,这地方怎么样?”

  声音山崩海啸:

  “是个好地方!”

  “就是太旧太脏了!”

  “脏怕什么?打扫呗。旧怕什么?收拾呗。反正这地方弄出来绝对气派!”

  “钱总,咱们什么时候搬进来?”

  钱进笑了:“想搬进来?我看还早着呢,这房子得好好拾掇拾掇。”

  “水电要重走,墙面要重刷,地板要修补,卫生间要重做……我估计是个大工程!”

  他话锋一转,指着厨房方向:“但是今天,咱们可以先干一件事——温锅!”

  温锅这个词算是海滨市一个俗词,以前老辈人搬新家,第一件事就是先把灶火点起来,做顿饭,这就叫‘温锅’,寓意着新家有了烟火气,日子红红火火。

  建筑大队搬新家,也得讲这个吉利。

  众人早有准备,他们有一个算一个,都是带着搪瓷缸、铝饭盒、勺子筷子来的。

  就是为了今晚大吃一顿!

  所以钱进说出提议,立刻得到了所有人的热烈响应:

  “好啊,一起温锅!”

  “太对了,咱这地方有了烟火气,它才像个家!”

  “我早就饿了,钱总,赶紧收拾厨房做饭吃吧!我现在能吃掉一头牛!”

  说干就干。

  钱进对陈井底点点头,说:“你是大队长,你来安排吧。”

  历经小二十天的锻炼,陈井底现在对于安排手下人干活已经很熟练了。

  他设立了工作组。

  比如第一个是清理组,由汪小意、宋铁柱带着一帮年轻力壮的队员,负责厨房大扫除。

  他们要铲除厚重的油污,清理垃圾杂物,冲洗地面和墙面。

  然后还有修缮组:几个老师傅带着匠人去检查灶台,要清理烟道,修补破损,如果洗菜池下水堵了还得疏通洗菜池。

  厨师一伙人用不着他安排,楼小光找了桌子擦拭干净,放上大盆小盆和菜板面板开始准备做饭了。

  大白菜、土豆、萝卜是老三样,另外还有茄子、黄瓜、西红柿、青红辣椒。

  这里面的老三样很常见,其他的蔬菜可就太罕见了。

  钱进不奇怪。

  西坪生产大队去年不缺水,他们终于在突击队的帮助下,把大棚建起来了。

  现在投入使用的大棚还少,今年是试验。

  所以出产的蔬菜也少,专门供应给人民食堂。

  除了楼小光一行人,其他人见此便啧啧称奇:“这大冷天怎么还有鲜黄瓜啊?”

  “这青辣椒真好,闻着味就叫人开胃。”

  “哪来的这些鲜蔬菜?这大雪封天的,哪能有鲜菜啊?”

  楼小光笑:“神仙变出来的。”

  他又把一个麻袋打开,里面是粉条,还有厨工将一扇一扇的猪肉给抬出来。

  清理组简单清理。

  以前在这里做饭的人不讲卫生,全是积年油烟,大冷天的不用特殊清洁剂很难搞干净,所以清理个能吃饭就行。

  这年头的人只求吃饱饭,至于做饭讲不讲卫生?

  不管!

  工地的汉子过的那么仔细干什么?

  修缮组的师傅们围着大灶台转了几圈,敲敲打打:

  “烟道堵得不厉害,通通就行,灶膛有点裂缝,用耐火泥糊一下就好,可惜现在没有耐火泥,烧雪水刷锅随便活点泥应付过今晚就行了,明天再过来仔细修。”

  从壁炉里引过来的火种被塞进灶膛,上面架上劈好的木柴。

  烟道已经被通开了,于是橘红色的火苗便迅速跳跃起来,贪婪地舔舐着木柴,发出噼啪的声响。

  周一行见此将鼓风机放了回去,说道:“我还以为这破地方进不来风……”

  建筑大队众人纷纷看向他,目光很尖锐。

  周一行急忙摆手:“不是破地方不是破地方,这是好地方!”

  众人这才满意的点头。

  北风呼啸,风助火势,火焰瞬间变得旺盛起来,金黄色的火舌在灶膛里翻滚,驱散了厨房里的寒意。

  周一行突然反应过来:“嘿,哥几个,我也是突击队一员啊,这地方是咱突击总队的办公楼,不是你们建筑大队的办公楼,你们何必那么护短?”

  “行了,你小子少废话,烧水、洗菜、切肉,准备开大席!”楼小光撸起袖子,亲自上阵收拾。

  大铁锅被刷洗干净,架在烧旺的灶眼上。

  清水注入锅中,很快冒出热气。

  厨工操起新磨的菜刀,将五花肉切成厚薄均匀的肉片。

  有人将粉条用温水泡软,把大葱切段,姜蒜切片。

  带过来的海鱼已经冻的硬邦邦,周一行拿着一条大黄鱼晃了晃,笑道:“这天气好,保鲜。”

  楼小光掌勺开始炖菜。

  他等锅烧热,舀了一大勺猪油滑入锅中。

  油热后,下入姜蒜片爆香,再倒入切好的五花肉片。

  随着“刺啦”一声响,浓郁的肉香接着便爆发出来,弥漫了整个厨房,甚至飘到了外面的风雪中。

  立马有刚来的人趴到了窗户上往里看,喊道:“炖肉是不是?我闻见香味了,我鼻子比狗鼻子还好使,你们糊弄不了我……”

  “谁他妈要糊弄你了?”帮工的马从力吼了一嗓子。

  锅里的肉片煸炒出油脂,变得金黄微卷。

  楼小光拿过来一大盆子的大白菜帮子翻炒,再加入白菜叶继续翻炒。

  另一边的大锅里煮着开水,收拾好的鱼装盘送进去。

  蒸大黄鱼!

  炉火熊熊,映红了几张脸。

  锅里的白菜猪肉炖粉条咕嘟咕嘟地冒着泡,浓郁的香气混合着木柴燃烧的烟火气,在古老的厨房里升腾、弥漫。

  这股香气驱散了霉味,温暖了寒冷,更点燃了每个人心中对新办公楼的无限憧憬和归属感。

  风雪在窗外呼啸,老别墅在风雪中静默。

  但昆仑山路037号的厨房里,炉火正旺,饭菜飘香。

  第三口大锅里焖红烧肉。

  正好之前慰问的时候,好几个居委会送来了一筐筐的鸡蛋。

  鸡蛋煮熟了扔进红烧肉汤里炖起来,周一行回头笑:“今晚让你们吃鸡蛋吃个够。”

  马从力听到后开始猛吞口水,嘀咕说:“难怪都愿意来城里,这城里日子过的忒好。”

  “忒好什么呀,我们平日里也没鸡蛋吃,这是跟你们沾光了,这鸡蛋是人家送你们的。”另一个厨工印小飞说道。

  冻豆腐倒进五花肉炖粉条的大锅里。

  土豆切块,跟泰山路居委会送来的牛肉一起炖:“土豆炖牛肉,咱进入社会主义初级阶段了!”

  羊骨头则跟萝卜块在一起炖了起来。

  今晚的汤就是萝卜羊汤了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。

  炉火熊熊。

  楼小光系着白围裙,挥舞着大铁勺,指挥着帮厨们忙得团团转。

  接二连三有人闻着香味进来看。

  周一行炫耀似的打开临时当锅盖的木板给他们看。

  肥瘦相间的五花肉片炖得酥烂,吸饱了汤汁的白菜软糯香甜,粉条晶莹剔透,还有蜂窝式的金黄色冻豆腐。

  这些好货在油汪汪的汤汁里翻滚,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气霸道。

  建筑队会餐没那么多讲究,不用七个盘子八个碗,能让弟兄们吃的满嘴流油、肚子滚圆最好。

  所以菜就这么几道菜,重点是一锅接一锅的足量。

  最后一盆盆的菜出锅,楼小光又指挥着煮上了米饭。

  建筑工都是大肚汉。

  他们炖的菜是不少,可是汉子们吃的再多,最后没有主食垫肚子也感觉空荡荡。

  钱进很想说这是陋习,光吃菜也能吃的饱。

  但考虑到这是五百多号人的饭局,而且一个个的肚子都是垃圾桶级别的东西,他没敢说这话。

  各楼层的桌子收集起来拼成了几大排,奈何人太多,还是不够用。

  钱进主动说自己蹲着吃,这引得好些人响应:“蹲着吃才香呢。”

  “我站着吃,嘿嘿,站着吃吃的多。”

  “钱总你得坐下,坐上面,咱们该有的规矩必须有……”

  钱进挥手:“咱的规矩就是上班的时候军令如山,下班的时候都是自家兄弟!”

  “来,上酒吧,一直以来为了干活我只允许你们喝个热身酒,今晚可以放开肚皮喝!”

  白酒是商城买来的,全是二十五斤装的大型酒桶。

  钱进说是可以放开喝,但也就带过来十桶酒,没办法,不敢让他们真喝多了。

  现在可是寒冬腊月,万一哪一个中途倒在路边能冻死的!

  热气腾腾的饭菜上桌。

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