我估计啊，他做的这道火爆腰花，达到能上灶的水平这是肯定的，但是想要达到二灶的水平，就有些难度了，总之应该是不会超过我徒弟做的这道。”
曹晓东在三位师傅给自己的菜打完分数后，原本想回到灶台接着做下一道。
但是瞧见王建业端着火爆腰花过来了，他便停住了脚步，内心忐忑起来。
“我最好的发挥，能超越王建业做的吗？”
曹晓东还是头回这么紧张。
毕竟这道菜是他学徒三年以来，做的最高水平的一道菜，而且这回还是他发挥最好的一次。
如果他这道做的最好的火爆腰花，都比不过王建业的话，那么他跟王建业的差距就太大了。
王建业没有注意到曹晓东的忐忑不安。
他走过来后，将自己刚做好的火爆腰花放在了三位评委师傅的跟前。
(本章完)
第64章 第一道菜，王建业满分
王建业之前做出来了两道头灶级水平的菜，分别是酸辣土豆丝和韭菜豆腐干。
这两道菜都得到了周庆德的认可，并且还因为王建业，给后厨加了一条新规矩。
那就是如果一个学徒能够做出来两道及以上的，达到了头灶级水平的菜。
那么就可以提前得到三灶师傅的福利，每天带一道肉菜回家。
到目前为止，就只有王建业做到了，其他人都还差的很远。
所以周庆德对王建业的印象很深，这回见到王建业端着做好的菜送过来，他便满怀期待的拿起筷子，尝了一口。
“嗯？这菜真好吃啊。”
尝过之后，周庆德眼前一亮。
王建业并不觉得有什么稀奇的，他这菜是头灶级的水平，当然好吃了。
而一旁的曹晓东听到周庆德的评价后，心里突然咯噔一下。
同为评委的钱师傅和赵师傅见到周庆德如此评价，便是好奇地拿起筷子尝了一口。
然后他俩便惊喜的点点头。
“这菜真不错啊。”
“是啊，感觉跟我做的都差不多了。”
见到这三位师傅都如此满意。
曹晓东的心便是凉了半截。
周庆德看着王建业高兴道：“你这道火爆腰花，做的非常好，尤其是……”
周庆德给出了更加细致的评价，然后还夸了一顿。
之前周庆德品尝曹晓东做的那道火爆腰花的时候，可没有说过这么多话。
王建业谦虚道：“谢谢周师傅，其实我做这道菜的水平，还是有不小的进步空间的呢，以后我会再接再厉，绝不辜负您各位的期望。”
对于王建业的态度，周庆德满意地点点头，鼓励了几句后，他看向身边的钱师傅和赵师傅道：“那咱们就打分吧？”
“行。”
周庆德又看向王建业，认真道：“王建业做的这道火爆腰花，我给十分。”
“我也给十分。”
“我和他俩一样，也给十分。”
三位评委师傅都给出了十分。
旁边立刻有人记在了王建业的打分信息上面。
曹晓东听到王建业做的火爆腰花，拿到了三个十分，便是眼前一黑，身子踉跄几下。
幸亏旁边的王建业扶住了他，才没让他跌倒，“你没事吧？”
曹晓东无奈地摇摇头：“我没事。”
他做的那道火爆腰花，已经是他目前最高的水平了，并且拿到了两个九分，一个八分。
这么高的分数，是他目前能拿到的最高的成绩。
他本以为这回能跟王建业一争高下。
可是……
三位师傅全部都给了王建业十分，这是满分啊。
他做的是自己能够做的最好的一道菜，也发挥出了自己最好的水平。
但依旧被王建业轻松完败。
“我跟他的差距，就这么大吗？”
曹晓东内心凄凉。
这三年以来，他在丰泽园后厨都被认为是最优秀的学徒，将来在定级考核的时候肯定能拿第一，并且以后还有可能成为下一个周庆德。
但是如今，距离定级考核短短一个星期的时间里，他就被王建业超越。
在今天的顶级考核时，他做出来自己能做出来的最好的一道菜，可是依旧不敌。
这让曹晓东内心凄凉又绝望，自己如何才能是王建业的对手啊？
三位评委师傅给了王建业三个十分，而给曹晓东最高只有九分。
人群见到这一幕，都被震惊的不得了。
“天呐，王建业做的这道火爆腰花，居然也是头灶大师傅的水平。”
“我这个二灶师傅都做不出来头灶级的火爆腰花，王建业究竟是怎么做到的啊？”
“酸辣土豆丝和韭菜豆腐干这两道菜他能做到头灶级也就罢了，怎么火爆腰花也能达到这样的水平啊？”
“我本以为曹晓东做的火爆腰花能拿到两个九分一个八分，会是这回定级考核里的第一名，谁知道，居然还有高手。”
“没想到啊，王建业做的火爆腰花，竟然比曹晓东做的还要好，我记得火爆腰花是曹晓东最拿手的一道菜吧？”
“是啊，曹晓东连自己最拿手的一道菜都比不过王建业，唉，差距太大了。”
“……”
秦淮茹见到三位评委师傅给王建业打出了三个十分，便是兴奋地跟傻柱问道：“这是不是说明，王大哥比那个人更厉害了？”
傻柱在震惊中回过神来，“没错，王哥的确比他厉害多了，我师兄做的火爆腰花只是二灶水平，但王哥做的已经达到了头灶水平了，你刚才也听见了，连周师傅都在夸王哥做的好呢。”
另一边，孙渠见到三位评委师傅给出的评价后，脸上的笑容立马就僵住了。
“这，这怎么可能啊？火爆腰花是我徒弟做的最好的一道菜啊，怎么还会不如王建业？”
孙渠皱着眉头，实在想不明白，他徒弟跟王建业的差距真就这么大吗……
他旁边的柴文山乐呵地笑着道：“怎么样孙师傅，我徒弟就是比伱徒弟厉害吧？”
孙渠的脸色非常的难看，没有吱声，不想吱声。
除了他脸色难看之外，还有就是刘胜兵见到这一幕后，后悔的直龇牙。
“当初王建业想拜我为师，我为什么就没收呢？要是我能收他做徒弟，那么今天得意的就是我，而不是老柴那个家伙了，唉，我当初真是眼瞎了。”
刘胜兵非常的后悔，觉得自己错失了一个天才徒弟，这下要好几天都后悔的睡不着觉喽。
与此同时。
就在曹晓东被王建业扶住，缓过神来后，他便对周庆德道：“周师傅，我想尝一下王建业做的这道火爆腰花可以吗？”
周庆德当然不会拒绝，“你尝尝吧。”
然后周庆德又对众人道：“大伙儿也可以来尝尝王建业做的这道火爆腰花，看看是不是达到了头灶师傅的水平，我们仨给王建业打的十分满分里，有没有水分。”
曹晓东得到周庆德的同意后，立马就拿来了筷子尝了一口。
嗯？这也太好吃了吧，比他刚才做的那道要强多了。
曹晓东亲自尝过之后，意识到了自己做的火爆腰花和王建业做的火爆腰花之间的巨大差距，他算是彻底的服气了。
比不过，根本比不过啊。
(本章完)
第65章 完美通过考核，晋升三灶师傅
曹晓东尝过之后。
他师父孙渠也过来尝了一口，随后跟曹晓东的反应差不多，彻底的服气了。
因为王建业做的这道菜，完美的达到了头灶级的水平。
柴文山也跟着吃了一口，满意地点点头，他看着身边失落的孙渠，心里就更加的高兴。
秦淮茹见好几位师傅都上前尝了王建业做的那道火爆腰花，她看着也馋了，“傻柱，我也想吃那个王大哥做的腰花。”
“行秦姐，我带你过去。”
傻柱拿着筷子，带秦淮茹来到了那张桌子跟前。
秦淮茹迫不及待地尝了一口，随即眼前一亮，“唔，傻柱，王大哥做的这菜也太好吃了吧。”
“当然好吃了，你没看周师傅他们都给打了满分嘛。”
“王大哥咋就那么厉害啊。”
“他是挺厉害的，不过我也不差，等到我定级考核那天，也一定能技惊四座，让所有人都心服口服。”
……
王建业做完了他在学徒定级考核中抽到的第一道菜，火爆腰花。
接下来，他需要把抽到的另外两道菜，糖醋鲤鱼和油焖大虾给做出来。
“先做糖醋鲤鱼吧。”
王建业随便选了个，开始在菜筐里挑选食材，最终挑出来了一条两斤多重的大鲤鱼。
宰杀干净后，在鱼头两侧切一个五厘米左右的小口，去除鱼腥线。
然后在鱼身两面每隔两厘米处斜切一刀，切好之后放入胡椒、生抽、盐腌制十五分钟入味去腥。
趁着腌制的工夫，王建业将面粉和淀粉调成糊状。
等到鱼腌制好后，就先在鱼身上拍一层淀粉，接着放入到调好的面糊里将鱼均匀地涂满面糊。
然后起锅烧油，油温至七成热时，王建业手提手头和鱼尾，用淋炸的方式给鱼定型。
炸至定型之后，接着又用浸炸的方式，炸至鲤鱼周身金黄酥脆。
最后便是制作汤汁，先把料酒，酱油，糖，醋，清水，放在一个空碗里搅拌均匀备用。