四合院:从厨师学徒开始 第124节

  王建业老实的回答道。

  曹有志在本子上写下了王建业的情况,又问道:“那王师傅您一个月能拿到多少钱啊?”

  王建业想了想。

  他作为头灶师傅的基本工资是八十块钱,再加上每个月二分之一工资的奖金,再加上堂彩、补贴,一个月可以拿到130块钱。

  然后王建业还有十道招牌菜,丰泽园给他做招牌菜的奖金是比较高的,别人做一道素的招牌菜,获得两毛钱,荤的招牌菜获得三毛钱,而王建业则是能获得素菜四毛钱,和荤菜六毛钱。

  每天都有很多客人点他做的招牌菜,给他提供了大量的单子,让他平均一天可以在招牌菜赚到三块多将近四块钱,一个月就是将近一百块钱!

  还有王建业能将自己的招牌菜教会给别人掌握,这也能获得一笔钱,这个月他就分别指点柴文山的酸辣土豆丝,和孙渠的糖醋鲤鱼,让这俩人都有了自己的招牌菜,王建业也因此分别赚到了8块钱和24块钱的奖金。

  这些所有的钱加在一起,王建业估计自己这个月能拿到两百多块钱!在这年头算是非常高的工资了,你想啊,易中海那样的高级钳工,现在还只能领到六十多块钱一个月呢,王建业的收入都能赶上三个易中海了。

  “我一个月大概能拿到……五十块钱吧。”

  王建业说的保守了,其实就是只算了丰泽园给二灶师傅的五十块钱的基本工资,再加上一些补贴和堂彩什么的,大约就能拿到这么些钱。

  至于其它的奖金收入,王建业都没算上,而且他也不是二灶师傅,是头灶师傅,基本工资是八十块钱。

  在这平均工人的工资只有二十五六块的年头,每个月能收入两百多,这太吓人了,说出去得让人羡慕死,还是别太吓着他们了吧。

  “五十块钱?!!”

  这院的一大爷曹有志听到这个数字后,还是被吓了一跳。

  王建业叹了口气,没办法,这是他尽量往低了说的。

  这院里的人都知道他是二灶师傅,可是成为头灶师傅这事儿,王建业吩咐过陈晓阳还有梁拉娣为他保密,院里人也就不知道。

  “乖乖,王师傅你才二十岁吧,就能赚到这么些钱了,本事真够大的呀!”

  曹有志惊讶道。

  (本章完)

第182章 腊八

  这院里的青年,有谁的收入能达到五十块钱啊。

  也就一些高级工人能拿的多一点儿,有的还超过了这个数字,可他们年纪都在三四十岁,这辈子都快过去一半了才能拿到这么高的工资。

  而王建业仅仅二十岁的年纪,就拿到了五十块钱一个月,要是等到王建业再干个几年,那还不得能拿到六七十块钱啊?

  曹有志惊讶地看着王建业,自从王建业住进这个院儿,他没怎么跟王建业聊过,也就没想到他这院里竟卧虎藏龙,有位这么出色的年轻人。

  “你这個年纪拿到五十块钱一个月,要是再给你几年,你的手艺再进一步,那王师傅你不得赚更多钱啊?”

  曹有志忍不住羡慕道。

  他是机械厂的工人,干了十多年了,工资才涨到四十多块钱,还没有年仅二十岁的王建业干了三年的厨师领的工资高呢,这上哪说理去。

  “一大爷您别看我的工资是高了点儿,但是我们厨师这一行的累呀,早起晚归的,一天没个休息的时候,这不,我工资都能领到这么高了,可是连找对象的时间都没有,到现在还单着呢,所以劳烦一大爷您费心,这回街道收集单身青年男女的情况,您把我的条件写的好点儿,这样说不定我就能找着合适的对象了。”

  王建业诉着苦,说着自己的不容易,给曹有志递过去了一根大前门香烟,并掏出火柴擦着火给点燃了。

  曹有志美美地吸了一口,对于面前这位有本事的年轻人很满意,“你的收入高,工作好,模样也强,这么好的条件直接写上就行了,压根儿就用不着跟咱们院里那谁一样,让我瞎吹,把没有的说成有的,把有的说成好的,这不糊弄人嘛。”

  之后曹有志还跟王建业了解了一番王建业的家庭情况,都写在了本子上。

  “对了,王师傅你还有一辆自行车是吧?”

  曹有志突然想起来,笑着说:“你有钱赚、有车用、有房住、工作还好、模样也强……要不是没什么时间,你还能缺的了对象?我实事求是地写上这些情况给街道送去,说不定很快街道办就领姑娘来跟伱见面了,嘿,要是我有闺女,肯定得把你的条件写的特别差,为嘛呀,不舍得将你这么好条件的小伙子让给别人,肯定得先紧着我姑娘呗……行了,写好了,王师傅你看看吧。”

  王建业接过来看了一眼,对方是照着他说的,将他的条件写了出来:王建业,二十岁,小学,丰泽园二灶厨师,工资五十块钱,有一间厢房,一辆自行车……

  “写的挺好,麻烦您了一大爷。”

  王建业客气的说了句,又顺手把那盒拆了封,只剩下五六根烟的大前门拍到了这院里的管事一大爷曹有志的手里。

  毕竟以后要常住在这儿呢,得跟管事大爷打好了关系,才会有所方便。

  得了烟盒的曹有志笑呵呵地保证,以后有什么事儿都可以来找他。

  ……

  小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

  对于四九城的人来说,到了腊月八号这天得喝腊八粥,最讲究的用27味料,大米、江米、小米……豇豆、红小豆、绿豆……黄玉米碴、百合、莲子、花生、金丝枣……核桃仁、葡萄干、桂圆干、枸杞、核桃仁等等。

  头天早上就得将该泡发的料都给泡发好了,第二天一大早就开始熬煮,一大锅什么都有了,烂烂糊糊,香甜可口的,特别的好吃。

  丰泽园虽说是四九城专做鲁菜的大馆子,可也会在腊八、正月十五、端午、中秋等等节日里,推出一些应景的吃食。

  就比如今儿腊八这天,后厨的白楠师傅特意早来了,熬了一大锅腊八粥,等到了中午开卖。

  上午十一点多钟,炖了五个小时的腊八粥也熟透了,白楠掀开锅盖轻轻搅动,香味一下子就飘上来了。

  “真香啊。”

  不少师傅都咽了咽口水。

  其中的跟白楠同样都是白案师傅的李海,忍不住道:“白师傅,我看你这腊八粥好像没煮烂啊,我帮你尝尝。”

  “去去去,给客人吃的,有你什么份儿啊。”

  白楠看见他就烦,上回李海将他的宝贝儿子给下油锅炸了,虽说后面给了他一些补偿吧,但这事儿白楠一辈子都忘不了。

  “我花钱买一份行了吧?”

  李海闻这刚煮好的腊八粥是真香啊,宁愿花钱也要买一碗尝尝。

  “想买啊,就去找前厅的徐友亮,把钱交给他,然后我就盛一碗给你。”

  白楠这么说。

  李海又犹豫了,“咱们饭店的腊八粥,它贵呀,只一小碗就能赶得上我家里熬一大锅的钱了。”

  白楠冷笑一声,“腊八粥贵,是因为我做的好,你不花钱还想尝尝?回去睡大头觉去吧你。”

  一边说着,白楠一边盛了一碗,送到了王建业的跟前,换了一副脸子,恳请的说道:“王师傅,腊八粥刚做好,您给尝尝?”

  见到这一幕的李海瞪大了眼,我想吃一点就得高价买,而你却直接免费送给王建业品尝……

  在白楠回来后,李海不服气道:“白师傅,你不是说谁想喝,就得花钱买吗,行,我认,可是你怎么白白给王师傅送一碗啊?”

  白楠对他翻了个白眼,“那能一样么,我是请王师傅尝尝,给我一点儿意见,而你呢,就是嘴馋!”

  “……”

  昨天腊月七号,王建业将自己做腊八粥的水平提升到了国宴级,并回到家里准备好食材,后半夜就开始煮着呢,往炉子里填满了煤球,小火熬煮了一夜,早上起来正好美美地喝上一碗腊八粥,然后该上班的上班,该上学的上学。

  今天早上,白楠熬煮腊八粥的时候,跟王建业交流过一些,这才发现王建业对于熬腊八粥很有心得,甚至比他这位做了好些年腊八粥的白案师傅还要厉害得多,于是为了感谢王建业的指点,他就特意在腊八粥熬好了之后,第一碗,专门盛给了王建业尝尝。

  白楠把这事儿一说,李海不得不服气了,毕竟他可没有王师傅那么厉害的本事。

  (本章完)

第183章 新家具到了

  闻着锅里这么香的腊八粥,李海使劲儿咽了咽口水,心里一发狠,“不就是贵点了吗,怕什么,我非得买来尝尝不可!”

  李海来到前厅,跟一名招待点了腊八粥后,着急的等待许久,让他怀疑是不是白楠故意扣下的,想着去到后厨瞧瞧时,才终于有传菜员给端过来了一小碗腊八粥。

  “真香啊。”

  李海迫不及待地拿起勺子喝了一口,美美地赞叹道。

  可是转念一想,他喝的是原价购买的一碗,花了那么些钱。

  而王建业被白楠免费送了一碗后,他立马就觉得碗里的腊八粥没那么香了。

  中午,丰泽园里渐渐来了人气。

  因为今天是腊八,所以不少的客人都点了一道腊八粥。

  “真好喝啊。”

  “以前每年丰泽园的腊八粥都是一个味儿,怎么今年做的这么好喝了。”

  “……”

  众人只知道做这道腊八粥的白楠师傅的水平有所进步,殊不知是在王建业的指点下,白楠师傅的水平才会进步这么明显,他们才能喝到这么好喝的腊八粥。

  ……

  下午,王建业被郑浩叫到了办公室,得知了一个好消息,那就是之前给他订做的二十四条腿家具,现在已经做好了,可以去到那位木匠师傅的家里搬走了。

  于是王建业便回到了后厨,“陈晓阳、马华、王义均、徐有德、徐有福、叶友章,你们跟我去一趟城西,搬点儿东西。”

  刚才郑浩想找人帮忙把家具运回来,但王建业拒绝了,毕竟他有徒弟呢,六个大小伙子,够用的了。

  趁着下午没啥客人的时候,王建业领着他们出了丰泽园的后门,朝着西边儿走去。

  郑浩也跟着王建业一块去,他得带路。

  这一行八人,六位都是王建业的徒弟,跟在王建业身边,郑浩瞧着羡慕道:“王师傅您这徒弟可真多啊,真威风。”

  碰巧在路上遇见蹬三轮平板车的蔡全无,王建业便跟他招招手:“蔡大哥,我这有个活儿,想租你的三轮车用一下。”

  这辆三轮平板车是蔡全无跟人家借的,打算用来帮人运送东西,挣一点辛苦钱。

  见到王建业要用车后,蔡全无便答应了下来:“王师傅,从哪儿到哪儿,搬什么东西啊?”

  “去城西刘木匠那儿搬二十四条腿,送到我住的地方。”

  “啊?王师傅那是您定的家具啊?”

  蔡全无惊讶地问道,他记着王建业住的地方就有好些家具呢,又不是不能用,怎么还要专门打造新的。

  “是我定的,这不我年龄也不小了吗,就想着整一套质量好点儿的家具,过段时间在家里相亲的时候,人家姑娘一看我这条件不错,就能相中我了呀……”

  王建业点点头,笑着说道。

  旁边的郑浩先是不解,但立马就明白了,王师傅是不想让人知道这些家具是丰泽园奖励给他的,怕人眼红。

  很快,众人在郑浩的领路下,来到了城西刘木匠的住所。

  郑浩跟刘木匠一说。

  王建业便指挥着徒弟们将家具装在车上,一辆车肯定是装不下的,郑浩又跟刘木匠借了一辆平板车,让徒弟们将剩下的家具都给装在上面。

  郑浩找刘木匠打造家具,给的钱不少,用的木料特别好,做出来的家具邦邦沉。

  不过王建业有六個徒弟呢,都是大小伙子,三个人负责一辆车,也是挺容易的给一趟送到了前门11号四合院。

  王建业先把家门打开,然后和几个徒弟一块,将他的旧家具都给收拾出屋来,给新家具腾出地方。

  接着又扫了扫地,将新的家具一样样的搬了进去。

  前院的动静吸引了不少看热闹的大妈。

  “王师傅这是跟谁定的家具啊?看着怪好嘞。”

  “嗯,一看这桌子椅子柜子什么的用的都是好木头,得花不少钱吧。”

  “王师傅一个月就有五十块钱呐,人家可不差这点儿。”

  “……”

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