为了提高员工的工作效率，狠狠地剥削他们的剩余价值。
李瑞对待员工，一直有一个规矩。
“来，小马，吃饱了再干活。”
上午的时候，
马金戈还解开了一个心头的疑惑。
那就是这家炸鸡店里，用过的油究竟去向何处。
之前跟丢的那辆油乎乎的小车，在老板的一个电话后，再次开到了店门口。
李瑞拎起两个油桶，与车上的师傅做起了交易。
马金戈则是趁这个功夫，好好查看了一番。
这家化工公司提供了相关的资质证明，是以这些油为原料去做其他的产品的。
显然不是什么地沟油公司。
食材的腌制，需要一定的时间才能入味。
下午的时候，
炸鸡店正式开始营业。
前来购买炸鸡的顾客比起前两天，肉眼可见的，多了起来。
小马刚翻过牌子，便涌进来好几个人。
“就是这家吧，听说这里的秘制鸡翅很辣？”
“没错，鸡的国么。”
昨天的秘制辣翅，给人们留下了深刻的印象。
喜欢挑战自我的食客，纷纷前来品尝。
当然人们也很快就注意到了，炸鸡店里又推出了新品——土豆泥炸鸡腿。
“老板，给我来一份尝尝。”一位顾客点单。
“稍等。”
李瑞炸制鸡腿。
小马则是在一旁将土豆泥盛出一碗来。
这时候的土豆泥放在锅中保温，盛出来还是热乎乎的，冒着诱人的香气。
鸡腿选用的是胫骨和腓骨的那部分琵琶腿。
连带着骨头一起吃。
除了吃土豆泥所用的勺子外，当然还随餐附赠了手套。
店里刚好有位置，
这位顾客便将土豆泥炸鸡腿放到了桌子上。
他戴上手套，把鸡腿握在手里。
刚出锅不久的鸡腿还稍微有些烫手，金黄酥脆的外壳，看起来十分诱人。
他先是小小的咬上了一口鸡腿。
尝一下原味。
里面的鸡腿吃起来鲜嫩多汁。
不干不柴，让他很满意。
除此之外，这位顾客还尝出来了淡淡的奶香味。
这是因为制作炸鸡腿的时候，为了更贴合这道美食的整体口味。李瑞比起前两天的炸鸡，在面糊中，加入了更多份量的牛奶。
光吃鸡腿就已经非常美味了。
但他也有些好奇，不知道沾满土豆泥之后是什么味道。
于是这位顾客便将炸鸡腿，戳进了土豆泥中。
刚拔出来的鸡腿，
表面上粘稠的土豆泥，还在缓缓地往下滴落。
似乎是一滴也不想浪费。
这位顾客直接侧着头，慢慢将鸡腿送进了嘴巴里。
棕色的土豆泥不咸不淡，稀稠适中。
虽然加入了黑胡椒，微微辛辣，但是有黄油和牛奶的缓冲，整体味道十分醇厚。
再加上被土豆泥包裹的，外酥里嫩的炸鸡。
简直是绝配。
一口下去十分满足。
这位顾客，再也舍不得单单只是咬上一口炸鸡腿了。
接下来的每一口，都要沾上满满的土豆泥才行。
土豆泥沙沙的绵密口感，再加上柔嫩的肉质，与酥脆的外壳，三种截然不同的口感，搭配再一起，让他欲罢不能。
这位顾客招了招手：
“老板，再来两个鸡腿。”
第100章 老板，他自己带的食材怎么处理？
“老板，今天的人好多啊。”
马金戈感慨道。
听到小马的话，李瑞抬头朝厨房外面看了一眼。
店内排队的人十来个，再加上外面的几个，大概也就20来人的样子。
见惯了大场面的李瑞，微微一笑。
“我觉得一般。”
随着队伍不断推进，店门口出现了一个牵着绳子的年轻人。
马金戈趁着给其他顾客上餐的功夫。
走到了这位年轻男子的面前。
她提醒道：
“先生，店里是不让宠物进来的。”
年轻男子不由得翻了个白眼。
“什么宠物啊，这是我奶。”
“啊？”
马金戈小小的脑袋瓜子上，写满了大大的疑惑。
年轻人张华扽了扽防丢绳。
向店外喊道：
“奶！该咱们排队了。”
马金戈顺着绳子的方向看去。
一位老太太，正半蹲着身子，侍弄花坛里的植物。
弹力防丢绳紧了紧，她同样疑惑的抬头望了过来。
“谁啊？”
有店员作证，张华得以暂时脱离队伍，来到了老太太的身边。
他扶着奶奶重新回到了店内。
马金戈这时候才注意到，这位老太太，不仅手腕上套着防丢绳，
还佩戴着一块老天才电话手表，
以及一个写好了身份信息、联系电话的小牌子——
“请好心的你，给我的家人打个电话”
马金戈一下子明白了过来。
她感到非常抱歉：
“不好意思先生。”
张华倒是释然地笑了笑。
带奶奶出来要做很多准备工作，确实麻烦一点，但总比走丢了强。
他刚刚毕业参加工作的时候，
老太太曾经想让孙子带自己来逛逛大商场。
虽然那时老太太还没有糊涂，但同样的，张华当时也并不懂事。
“商场有什么好逛的。”
他随口敷衍着。
没想到竟然成了遗憾。
所以，趁这次十一假期，他做足了功课，给爷爷放了一天假。
带着老太太出来逛逛。
老人也在一口一个“奶奶”中，重新认识了自己的大孙子。
不久之后，队伍轮到了祖孙二人点单。
李瑞看到有老人家在，主动询问着：
“老太太牙口好不好啊？”
张华答道：“除了记性不太好，身体很硬朗的，牙口也好，就爱吃脆的。”
李瑞对这位顾客有些印象。
之前他在工人新村那买过炸糕的。
很快，两人点的炸鸡排和秘辣鸡翅便做好了。
最后一份土豆泥炸鸡腿，稍微慢一点。