入口之后才发现，刚才闻到的酱香味道，
吃起来却没那么简单，
除了南、北两种独特的面酱融合在一起，所带来的浓郁的酱味，还有微辣和回甘。
奇妙的味觉组合，体验非常丰富。
而章鱼焯水之后，
只经历了短暂的爆炒，
到位的火候让章鱼吃起来，特别的Q弹哏啾，又嫩又脆。
“太好吃了。”
对面的老爹和妹妹看起来，对这道菜也十分满意。
尤其是妹妹的小脸蛋，
洋溢着幸福满足的笑容，可爱极了。
几块章鱼下肚，
康子博忽然感觉手臂有点痒。
他放下勺子，伸手挠了挠。
嗯？
感觉手臂没事了？
他试着用右手拿起筷子，竟然也毫不费力。
坐在对面的康杰，
偶然将注意力从女儿身上，转移到儿子这里。
不由得称赞道：
“你小子，左手用得还挺顺手啊。”
“看来任何事情都需要多练习，这跟你学习一样，都是熟能生巧的事情。下午好好学，中学的考试用题海战术就能应付。”
康子博也不知道老爹在叨咕些什么大道理。
一边“嗯嗯”的敷衍着，
一边继续埋头干饭。
不过康杰很快就意识到事情有些不对。
这位爸爸自己也用手，对照着比划了一下。
发现儿子用的跟自己一样，是同一边的，还缠着绷带的胳膊。
大夫不是说，起码还得需要个把月才能康复吗？
怎么现在都能用上筷子吃饭了？
于是他问儿子：
“儿子，今天伱妈不在，你跟爸说实话，你这胳膊是不是装的。”
康子博知道父亲的意思。
老妈不在，如果挨揍的话，妹妹可能拦不住。
于是他认真地解释起来：
“爸，我说是吃完酱爆八带就这样了，您信不信？”
第139章 小馆子的底细，你怎么这么清楚
今天美食博主“晓姑娘”又过来探店了。
与上次吃馄饨的时候不同，
她的助理也过来江海了。
所以拍摄时候的设备更专业一点。
“老大，这就是之前的野馄饨摊吗？”助理问道。
冯锦晓摇了摇头，
她解释道：
“据我了解，这位李老板会的很多，他习惯打一枪换一个地方，现在改成炒菜了。”
“而之前的做的各种美食，人们评价都很高，但我只尝过他做的馄饨和油炸糕。”
助理有些遗憾：
“你那天发的馄饨确实不错，我这次过来还想尝尝呢。”
晓姑娘自言自语着：
“别说李老板做的馄饨了。”
“也不知道江海市跟馄饨犯了什么冲，本来还有一家小于馄饨味道也不错的，这几天过去一看，也不在了。”
“说是什么老板娘被警察带走了。”
“可能不卖馄饨，也是个好事？”
两个人一边闲聊着，一边拍摄了一点周围的素材。
“所以，这才十一点，为什么这么多人排队啊。”助理感叹起来。
晓姑娘笑了笑。
她当然是知道原因的。
冯锦晓关注了李瑞的视频账号。
刷到了“平平无奇的美食爱好者”最新的动态，野馄饨转移阵线，来到了一家苍蝇馆子里。
她刷到的时候，就已经上千个点赞，几百条评论。
不提小馆子本身就积累到的客人，以及回头客。
来这里想尝尝李老板手艺的，肯定大有人在。
她们十一点过来，
竟然都只能排队排在店外面。
与此同时，小菜馆的厨房里，李瑞正在灶台前忙碌着。
在小馆子里打工，
李瑞发现，上班与自己当老板的时候，感觉截然不同。
需要操心的事情更少，自己能更加专注于做菜。
而在老板娘的只言片语中，
李瑞有了解到，
小平房菜馆曾经也是火爆一时的存在。
那时候“公款吃喝”比较盛行。
小平房离着江海化工厂比较近，有时候一中午会接待不同部门的，好几桌人。
不过，时过境迁，
小馆子所在的区域面临着拆迁，
曾经的主厨大师傅，如今身体也不行了，
这家小馆子目前正处在，随时都可能因为王莹心情不佳，而关门关门的状态。
但是毕竟也承载着许多人的回忆。
李瑞在厨房炒菜的时候，就在斑驳的墙壁上，发现了一张泛黄的小纸条——
“好好做菜。
王建军，2000年1月1号。”
说来奇怪，
几千年前的圣人，曾经留下“君子远庖厨”的名言。
或许是由于杀生太过残忍，“兔兔这么可爱，怎么能吃兔兔”，这种类似的心理。
李瑞倒是挺喜欢在厨房里做菜的过程。
一方面是自己喜欢吃。
另一方面，亲身感受着各种食材，以华夏料理丰富的烹饪方式，端上人们的餐桌，也很有成就感。
所以李瑞认为，
厨师这个职业，对人类生存有着至关重要的意义。
而说到底，意义又从何谈起呢？
老码头的海鸥可能觉得是，
“去码头搞点薯条。”
对于老百姓来说，则是在各种心情好或者心情不好的借口下，
“今天吃点好的。”
今天虽然来小馆子吃饭的人很多，
但是有另一位阿姨过来帮忙，老板娘王莹也就没那么忙碌了。
自己也有想法在厨子面前露一手。
于是主动请缨，要给李瑞和那位阿姨做一份打卤面。
“你们俩歇会儿，我给你们做饭去。”
做菜这件事。
会做的，不一定能讲明白。
有很多关键的地方，只知道师傅是这么教的，并不明白其中真正的道理。
所以有时候，与其盯着人家一步一步看，
可能不如靠谱的、详实的菜谱管用。
李瑞已经提前服下一片特制的“健胃消食片”，就等着王莹把打卤面端上来了。
很快，
王莹大姐把卤子炒熟，菜码切好，面条捞好，送到了餐桌前。