这是什么意思？
他第一次听说这个词。
一旁的苏敏和陈林娇也都看着陆浩，她俩也从没从陆浩嘴中听说过这个词，今天这也是头一次听说。
“群聚效应，这是一个社会动力学的名词，用以描述在一个社会系统中，某件事的存在达到一个足够的动量，使它能够自我维持，并为往后的成长提供动力。”陆浩道。
陆浩先解释了一遍群聚效应。
？？？
田秋良，苏敏，陈林娇听了这个解释后，仍旧一头雾水。
不明白。
可望着陆浩的眼神变得非常的敬佩，虽然不明白其中的意思，但是却觉得非常的厉害。
“都不明白？不明白没有关系。”陆浩说道，“我简单的解释下，如果在马路上，有一个人抬头看天，大多数人是不会理会的，仍旧会做自己的事，可如果抬头看天的人变多了，成了5个，15个，25个，那么更多的人会加入进去，也跟着抬头看天，看到先前抬头看天的人在看什么。”
“这样的现象如果放在餐饮行业，就是餐饮群聚效应，简单的说，就是一家饭馆没办法支撑起自身的兴旺，也无法支撑起一条街的繁荣，只有更多的饭馆参与进来，大家一起作用，才能带来一种群体的效益。”
这就是为什么好多地方喜欢搞一条街，产业园的原因。
聚集到一起了，就会达成正向的效果，像是江城这边，也有江汉路，汉正街，等等，都是类似的道理。
“那这么说，有更多的饭馆还是好事了？但是开的多了，肯定会分走顾客吧？”田秋良问道。
“开的多了，肯定会分走顾客，但是店铺开的多了，同样的也会吸引到更多的顾客，你自己可以想想，自己想吃点东西，结果那个地方只有一两家饭馆，哪怕里面的东西非常好吃，但是吃个三回五回，再长一点，吃个十几回，总有生厌的时候，如果这个地方没有其他的饭馆，那么这人可能往后很长一定段时间都不会再到这个地方来了。”陆浩道。
“如果在恰好在这个时候，他发现了其他比较好吃的店铺，那么往后可能就永远不会再到这个地方来了。”
“但是现在，如果这个地方饭馆不止一家，而是有很多家，那么其中一家生厌了，还有其他家可以选择，而不会说很长一段时间不过来，甚至永远都不会过来。”
“只要顾客过来，只要有客流，那么就不怕没有人不进自己的店，你不进，他会进，简单的说，只要吸引到更多的顾客，那么总会有顾客到自己的店里，怎么样才能吸引到更多的顾客呢？就是有更多的饭馆，有更多不同的美食，让顾客乐于到这个地方来。”
“只要一说到吃饭的地方，想到的就是街道口，提江城，必提武昌，提武昌，必提街道口，提街道口必提街道口美食街，就如黄鹤楼，长江大桥，归元寺，江城大学，东湖一般，作为江城的一张名片，响彻全省，响彻全国，响彻全世界。”
“不仅吸引来自省内的朋友，还吸引全国的朋友，包括外国友人，只要到江城来，必定要往街道口走一走，到街道口这边来，就一定要尝尝四季美汤包。”
陆浩说的慷慨激昂，给田秋良描绘了一幅璀璨的图景。
田秋良眼睛失去了焦距，有些发散，但是他的脑中这会儿却正在构思着陆浩描绘的街道口美食街，想着老外到美食街，到四季美汤包店光顾的景象。
就是一旁的苏敏和陈林娇两女，同样也被陆浩描绘的景象震惊住了，一副憧憬的神情。
“真能有这一天？”田秋良终于回过神来，望着陆浩。
这一刻，陆浩不再是陆老板，不再是他认为的竞争对手，而隐隐的有了导师的光环。
他看着陆浩眼中满是崇拜，脑子里面同样也是如此。
陆浩的话让他血液仿佛都沸腾了，整个人情绪很激动。
四季美汤包店是他家祖传的店铺，但是中间经历了非常多的波折，公私合营中差点没了，后面虽然又重新拿到了手上，可是发展其实已经受到了很大的迟滞。
这会儿市场放开，竞争更是非常激烈，对于这块祖传的招牌，他很重视，不想让四季美汤包店沉寂下去，想要让四季美汤包店发展起来。
如果真的能发展为陆浩所说的这样，街道口这一片区域成为江城的名片，响彻全省，响彻全国，乃至声名远播到国外，四季美汤包店也成为其中的一份子，他很欣慰。
这是他田家几代人的目标和梦想。
“肯定能。”陆浩斩钉截铁的点头，“如果我陆浩没有到街道口这片区域开早餐店，那么这个目标或许达不成，但只要我陆浩过来了，那么就一定能达成。”
仍旧如先前一般的自信。
有陆浩在，就行！
没有陆浩在，则不行！
“我相信你，陆老板你肯定能做到。”田秋良眼神非常炙热。
忽然，他站直了身子，然后恭恭敬敬的给陆浩鞠了一躬，“对不起，陆老板，先前我还防着你，是我太过小肚鸡肠，你说的没错，钱是赚不完的，不应该担忧其他人将钱全部都赚了去，更不应该担心其他人抢走自己的生意，而应该努力的提升自己，提升自己的店铺。”
“真要能让老外到省内来，到江城来，想到的就是街道口，就是四季美汤包店，我全家人做梦都会笑醒，而且我田秋良也会对陆老板你感激不尽。”
“你完成了我田家几代都一直想要完成的梦想。”
他很激动。
“我不是说胡话，也不是说大话。”陆浩再给了他一份信心，“只要好好经营，这个机会还是很大的。”
“不过这件事情单靠我俩肯定完成不了，得要靠江城的餐饮老板，以及相关部门的配合，才能做到。”
“陆老板的意思是，如果江城所有的餐饮店都到街道口这个地方来开店，就会产生非常好的效果？”田秋良问道。
第953章 咱们坐着说
“确切的说，不是所有餐饮店的老板，这么多家餐饮店，良莠不齐，真都要到街道口这个地方，先不说能不能有这么多店面支撑，就算有这么多店面支撑，可如果其中有偷奸耍滑，以次充好的黑心商家，那么对街道口这片区域来说，不是好事，反而是坏事。”陆浩道。
“好事不出门，坏事传千里嘛，一粒老鼠屎就能坏了一锅粥，所以首先考虑的不是量，而应该是质。”
“以质来吸引顾客，滚雪球，量慢慢的增加，要严格控制进入街道口这片区域餐饮店的质量。”
很多地方美食街，做着做着就变了味，坑蒙拐骗，或者质量很差，江城的户部巷本是江城的名片之一，可做着做着，却成了本地人都不愿意去的地方。
没什么特色。
真要搞集中的餐饮，肯定得要避免弄成户部巷那般。
“陆老板说的太对了，现在好多人都搞餐饮，的确是良莠不齐，还有不少弄虚作假，以次充好，缺斤短两的，这些老鼠屎的确不能放进来，要放进来就是败坏名声，给街道口餐饮街的招牌抹黑。”田秋良非常认同的说道。
他这会儿直接将街道口餐饮街几个字也用上了。
实际上，相关部门，市里并没有规划街道口餐饮街的计划，都是陆浩跟他描绘的美好愿景，但他却听进去了。
“除了售卖产品的质量之外，包括管理其实也非常的重要的，要统一着装，对顾客做到笑脸相迎，面对顾客的一些提问能和善的回答，而不是如国营餐饮店那般骄横。”陆浩说道，“得要对员工进行培训，从谈吐到言行，再到危机情况的处理。”
陆浩说的头头是道。
这些东西对他来说不过是信手拈来，但是对于田秋良而言却像是醍醐灌顶，仅仅只是一个思路，一个想法，就让田秋良很激动。
导师！
这真的是导师啊！
他看着陆浩，“你说的太对了，国营单位的那些服务员的确没有什么服务态度，喜欢拿眼睛斜人，上菜的时候你要催她两句，立马就敢跟你翻脸，声音比你的声音还要大。”
他去过国营饭店吃饭，深受其害，所以很能理解陆浩话中的含义。
他看着陆浩，“陆老板，咱们现在就做吧。”
他已经迫不及待了。
“现在还不行，咱们得要争取到政策方面的支持。”陆浩摇摇头，“时机还不成熟，条件还不具备。”
“陆老板，你在市里的人脉比我多，这方面还得要你去沟通沟通，争取到市里的支持。”田秋良说道，“这对于江城市而言也是一件大好事，你放心，我不会只是在旁边吆喝，有需要用到我的地方，你尽管吩咐，不管是跑腿，还是需要用钱，只要我能帮到忙的地方一定会出力，绝对不会只说不做。”
他的态度非常的坚决，而且也不是只说说，真的是要出力、出钱。
陆浩看着田秋良，很是感叹。
这些做传统老店的生意人，开店的初衷跟很多一头撞进生意这个行当的人不一样，很多生意人只要能赚到钱，就不择手段，坑蒙拐骗，能骗到一个是一个，根本就不讲究信誉，不讲究回头客。
而像田秋良这样有传统老店的人，很重视招牌和名声，非常注重回头客。
“我的确有一些人脉关系，但是街道口这个地方本就非常繁华，怎么规划，市里肯定有很多不同的意见，想要让市里同意咱们的这个思路，那得要做出一些成就，让市里看到这个思路的确可行，然后才好争取他们的同意，顺势而为。”陆浩说道。
他招呼着田秋良坐下，“咱们坐着说。”
店里有桌椅，都是木工打的，非常结实，也非常美观，符合店里的布局。
两个人坐了下来。
苏敏和陈林娇两人也在旁边的桌子上坐下来，安安静静的听着两人的话。
一个是自己媳妇，一个又是老实本分的小寡妇，口非常紧，陆浩没避讳。
他继续对田秋良说道，“这么繁华的商业地段，市里在进行规划布局的时候肯定会非常重视，也会有很多种不同的声音，如果不能提前看到明朗的形势，那么就规划的方案会产生很多的分歧，也就意味着会花费很长的时间进行商讨，进行调研，进行规划，最后落实下来的时候可能要等个七八年，甚至10多年。”
“真要七八年，10多年，就太久了。”田秋良说道。
他看着陆浩，“你的意思，是说先要让市里看到街道口餐饮街的好处，才会让市里支持我们的计划，给出具体的政策扶持？”
“是这个意思。”陆浩点头，“让市里看到街道口这个地方的餐饮非常繁华，餐饮能作为街道口的特色宣传，而不是五金，服装，等等，这样才能因势利导，达到我们的目的。”
得要让支持搞餐饮的领导有底气，有跟其它不同规划意见进行争辩的东西。
“真要达到繁华的程度，仅靠几家店肯定不行。”田秋良道。
“靠几家店肯定不行，得要让江城有名的饭馆，传统老店到这个地方来开店，形成餐饮群聚效应，最后被市里注意。”陆浩说道，“你跟其他的传统餐饮店关系肯定比我要好，这个事情得要你去做，你去跟其他的传统门店老板沟通，让他们将店铺搬到街道口这边来，或者是有开分店意愿的，将分店开到街道口这边。”
听到陆浩这么说，田秋良非常兴奋，这是一件大事，如若做成了，绝对可以在江城的历史上留下隆重的一笔。
“没问题，这件事情我去跟其他人联络。”他点头，应了下来，“不过我一个人的分量肯定不够，还得是要拿出陆老板你的名号吸引他们，同时也是作为震慑使用。”
“陆老板你年轻，而且能力又强，大家伙私底下对你都非常佩服，我虽然跟他们认识，有些交情，但是恐怕只有部分人会听我的，像是那些辈分比我高，店铺生意比我好的，多半不会服我。”
第954章 屋里都是凉意
“没问题，有需要我的地方，跟我联系就行了。”陆浩点头。
这点要求他不会拒绝。
而且，这事真要由他坐镇，对他来说也是好事。
领头人虽然会冒一些风险，但如果事情做成了，也能享受到非常多的好处。
“陆老板所谋所虑，真是深远，你拿下街道口粮店的这个门市部的时候，就一定想到了要将街道口这片地方打造成为街道口餐饮街吧？”田秋良说道。
他认为陆浩早就考虑到了这点，要不然哪会说的这么的顺畅，思路会这么的清晰？
他有些惭愧，“我居然还跟陆老板你耍小聪明，想要趁你不备，试试看能不能拿下这处门店，差点就坏了陆老板你的大事。”
“你想的太多了，关于餐饮集聚效应的好处，这个也是我刚刚才想到的，先前拿下这处店铺只是为了开早餐店分店，并没有什么其他多余的想法。”陆浩说道。
刚刚才想到？
先前并没有什么其他多余的想法？
田秋良很不可思议，“先前没有想法？刚刚陆老板你说的头头是道，思路非常清晰，而且还考虑的这么周全，这个想法是刚刚才有的？”
“实施的时候需要深思熟虑，想的时候不需要深思熟虑，稍微的动动脑子就知道应该怎么做。”陆浩说道。
田秋良感觉到了侮辱。
陆浩在侮辱自己！
但是这种侮辱不是针对，而是无心的。
可就是因为无心的，所以才更加让人郁闷，他现在察觉到自己跟陆浩之间的差距了太大了。
“陆老板，那我现在就去联系人，后面有些地方如果我搞不定，就跟你联系。”田秋良站了起来。
他甘愿充当陆浩的跑腿。
“没问题，你去吧。”陆浩点点头。
田秋良离开了。
店里就剩下陆浩，苏敏，陈林娇三个人。
苏敏有些好奇，“你刚刚跟他说的那些，是哄着他的，还是真的？”
“是真的。”陆浩点头，“没有什么好哄骗的，真的要形成了餐饮群聚效应，对于妮妮早餐店来说也是好事，能有更多的顾客到街道口来，那么进店的顾客数量就会变多，生意会相当不错。”