“前段时间开始,家里的生意比以前更好了呢,我是不是该谢谢你呢?”
许福略微沉吟,笑着点头道:“那必须感谢啊,还有……咱俩是对象吗?我一直以为是呢!”
“哼哼,我也一直以为是呢,可有的笨猪没有开口过啊!”
李晓芳嘟着嘴盯着许福,一副略微幽怨的模样。
“哈哈,那什么,我先去忙了,你中午送货过来,正好赶上午饭。”
许福说完挂断视频。
他也不是没想过跟李晓芳告白,但现在还不是时候。
嗯…过几天中秋节是个不错的日子。
因为今天还不是正席,所以中午晚上的菜,都是八菜一汤。
谭家一家老小似乎也在这几天里,深刻明白了许福的厨艺对村民邻居们的号召力,所以购买的食材足够多。
菜品虽然,但分量足够多,这样就能满足整个村子愿意来吃午饭以及晚饭的邻居。
“果然,幸好早做准备,没有闹笑话!”
中午时分,看着几乎全村人都来吃饭的场面,谭国强以及儿孙们,都一阵后怕。
红事要面子,白事比红事更要排面。
吃得普通就算了,如果份量还不够的话,会被人背后指指点点的。
“爸,我总觉得明天的菜不够啊,要不再加个十桌的份量?”
谭国强的大儿子刚刚吃饱,他很担心其他村子的人会来混吃喝,总不能赶人吧?
“吧,我也觉得,但大哥说的十桌恐怕不够啊!”
“爷爷,要不再加二十桌吧?我同学听说家里的事了,都说要来呢,都是附近村的,估计有两桌。”
儿子儿孙都这么说了,谭国强也点头同意。
“行吧,赶紧让人准备,去的时候先打电话给菜贩子准备货,没有货就去别家。
许师傅马上就要开始准备硬菜了,太晚了麻烦人家。”
于是,两架四轮小货车急急忙忙出村采购。
吃过午饭,主家请的唢呐等乡村乐队也正式登场了。
这种形式,有的请两天,有的请一天。
谭家就请的两天。
这些乡村手艺人才吃了许福烧的菜之后,一个个精神抖擞,心情极度舒畅,十分的卖力表演,旗鼓铜锣声震天,把白事氛围的热闹推到一个崭新的高度。
这天晚上,许福留在稻香村过夜,自然是免不了为大家烧夜宵。
倒也没什么,这是自己的职业,加上逝去的谭老太爷是抗战英雄,为他的后人做点什么也应该。
时间一晃,终于来到了十五号。
正席的日子!
一大早,全村人都陆续抵达谭家。
今天,无论在忙也要抽空去凑的人头,这在夏国农村大部分都是这样。
有个大小事情办酒席,不怕人来吃,就怕没人来吃。
更何况有大家心目中的小许师傅烧大席,来的人就更多了,几乎全家出动!
大老远,就能闻到空气中散发出来的香味。
“我滴个妈呀,这是烧的啥呀!”
“这也太香了,难怪大家都喜欢找这个小师傅烧大席!”
“孩子,我跟你讲,中午开席的时候,第一个菜上来,你就站在凳子上抢,筷子不好使你就上双手,你是孩子他们不会说你的!”
“咱们一定要坐老人那一桌才行!”
“哎,等我抱了孙子,也请这小许师傅来烧大席,特有排面!”
眼看来的人越来越多,谭国强还是担心饭菜不够吃,主事的赶紧派人暗中悄悄清点人数。
一桌按照八个人来算,看看有多少桌人。
“谭大叔,我数了一遍,大概有一百桌了,后面就看他们数的了!”
不一会,又陆续有人来回报:
“一百零五桌!”
“算上乐队的,有一百二十二桌了,但暂时没有客人来了!”
一百二十桌!
自家准备的是一百三十桌,这马上就要超人了啊。
现在才十一点多,谁知道晌午还有没有人来?
谭国强心惊肉跳,赶紧跑去找许福,说明来意。
“许师傅,这种情况你以前有没有遇到过啊?万一人多了……饭菜不够咋整啊?”
“谭老爷子,不用慌,问题不大。”
许福笑着说道。
“家里总有一些鸡鸭之类的家畜吧?后面实在不行,眼看不对劲,你就来告诉我,我让人去宰杀,再配上一些蔬菜,很快就能弄几个菜出来。
677 别看是几个菜,没人会抱怨的,毕竟在乡村办酒席,也没人能十分准确的知道要来多少人。”
“好,家里养着几十只鸡呢!”
谭国强一颗悬着的心总算落地。
人活一世,到死了也要讲究面子。
如果今天自己不把父亲身后事安排妥当,将会是一辈子的遗憾。
“茄子过一下冷水,捞起来沥干水分后,马上下油锅炸六分熟!”
“他们后面买的肘子,用钢针扎一下,加速入味!”
“村里的狗子太多了,找几个人帮忙看着!”
“志高哥,叫人再切一些姜片!”
许福忙得不可开交,忙而不乱,所有帮工也都给力,只要许福开口,他们就能精准的按照要求做好下手工作。
边上看热闹的人们,也不看乐队表演了,纷纷扭头看向零食厨房。
“原来茄子要先用水淘一下,难怪我每次炒茄子都粘锅,要么就是油不够,不断中途加油!”
“我以为熬汤把姜块敲一下就放进去,原来要切片才更好释放香味啊!”
“也不知道许师傅能不能把五香鸡的佩服告诉我?我想自己在家学着做吃!”
“哎,我看了小许师傅烧菜好几次,每次回家学着做都失败了!”
“要是给我许师傅两成厨艺,我去城里开个饭店指定发财!”
“两成?给我一成我就烧高香了!”
“卧槽,桌子什么时候被坐满了?”
大家扭头看去,才发现自己这些人看热闹的这会工夫。
三十张桌子已经全部坐满了人,每张桌子边上也站着七八个人,就等流水席开席。
一些人不断在桌边来回走动,看谁好说话的,面善的,就赔笑这着脸,弯腰开口:
“这位大婶,我是隔壁村的,吃了饭忙着去上班,现在时间快赶不上了,您看能不能……”
“不能,我也忙!”
“这位大哥…”
“谁你大哥啊?我跟你认识吗?”
随着时间推移,空气中的菜香味越来越浓郁。
所有人都坐不住了,不时眺望临时厨房。
就连一直在唱唱跳跳的乐队都蔫了似的坐在原地咽口水。
不是他们不敬业,是香味实在太馋人了,不吃根本没心思干活啊。
“开席!”
许福一声令下,乐队立刻打开他们的大喇叭喊了起来。
“开席啦,小许师傅喊开席啦!”
三十个帮工,分别端着三道菜走向餐桌。
一点也不杂乱,等第一个走到最后一章桌子的位置时,大家才几乎同时放下大盘子,把一道道菜端上桌。
流水席的缺憾,许福在前几次就开始改进。
这种好处是能保证每桌上菜时间一致,结束时间也都差不多。
等待吃席的人心里也能少慌乱一些。
而此时,一个小男孩忽然急匆匆的跑向许福.
72:你们兄弟杠你们的,我只负责烧大席!
“小许叔叔,小许叔叔!”
男孩八九岁,长得胖墩墩,一来就把许福拉到一边,小声在他耳边说道。
“我爸妈说,让你帮忙叫人上两桌菜给我们这些孝子贤孙,就在灵堂边上的小房间里偷偷吃!”
许福跟许志高闻言,相视一笑。
“为啥要偷偷吃?”
许福忍不住问道。
“因为爷爷说了,按照老规矩孝子贤孙不能上席吃饭,吃的都是厨师专门制作的素菜!”
小男孩盯着一大锅肘子狂咽口水。
“所以他们商量了一下,为了不让大家说闲话,就偷偷吃。”
“哈哈哈,放心吧!”
“我们会偷偷送进去的!”
“先允许你吃跟鸡腿,我看你很有吃货的潜质。”
许志高把一只多出来的鸡腿递给小男孩。
其他人都忍不住哈哈大笑。