毕竟一辈子就这么一次，必须风风光光。
等自己结婚酒席结束之后，就趁着年关前后，开启刷钱模式！
天色渐黑，许福来到村委，在村长许德贤的帮助下，给全村人发了个广播通知：
“各位村民，后天十号，许福要去县城烧大席，需要带五十名帮工，除了之前出门过的帮工，年纪十八岁到五十五岁之间的，现在都可以来参与抽签！”
“各位村民……”
一连通知了三遍之后，就陆续有村民抵达村委广场，其中就有不少常年不见的面孔。
之前参加过的现在也来凑热闹，村委广场，从未有过的热闹0 .
几乎每个跟许福熟悉的村民，都会上来询问他结婚日期，得到明确答复之后，纷纷送上祝福。
等人都到齐之后，许德柱跟支书王大柱跟前面两次一样，热情的为许福主持这次带人出门烧大席的抽签会议。
清水村常在家的人口大约八九百人，抛开年纪大的跟小孩，参加抽签的有五百多人，之前已经有八十人跟许福出过门，但是这次村里有不少年轻夫妻，以及年轻人都打工回家了，所以参与抽签的人数只多不减。
在大家写好名字放进纸箱里，准备开始抽签之前，许福拿着话筒，环顾四周，笑着说道：“各位参与者里，有不少刚从外地回来的哥哥姐姐，叔叔阿姨，伯伯婶婶们，可能不是很了解跟我一起出门做帮厨的情况……”
许福把之前带人出门的规矩说了一遍：不支付酬劳，只给每位一百块的油费或者路费，大家自己想办法来回。
同时，这次加了几项规定；去烧大席，如果是工作期间出了工伤，自己会全权负责医治，如果是在其他时候出去游玩，或者跟其他人造成矛盾的，要自己承担后果。
这是提醒大家出门别惹事情，为他们好，也是为自己不招惹麻烦。
对此，所有人都笑着答应下来，根本没有异议。
也不4.9需要拟什么合同，毕竟这么多人都在场作证呢。
没多久，这次烧大席的五十人就抽选出来了！
让许志高跟大家交代了各个注意事项之后，许福回家睡觉。
翌日清晨，九号！
杀猪饭开始了！
许福看了看时间，现在才六点钟，天空灰蒙蒙的泛起鱼肚白，他起床忙活一阵，骑着电瓶车前往刘德翠家中。
隐隐间，似乎还听到村西头传来年猪的尖叫声。
许福从没有烧过杀猪饭的菜，不过想来应该很简单，毕竟猪身上就那些部件，能烧几个菜？
如果主家吝啬点，最多一个火锅，炒几个内脏完事。
可来到刘德翠家里，许福看到现场情况之后，忽然跟想象的不太一样.
196：许师傅求求你了，今天我不要面子，只要里子！
许福来到刘德翠家门口，放眼一看。
好家伙，密密麻麻都是人，最少一百来个村民。
有的在刨猪毛，有的在洗白菜，姜葱蒜之类的，也有人在用棕树叶子挽成绳子，一会用来挂猪肉。
值得一提的是，刘德翠家今天竟然宰了两头猪，每头猪目测三百五十斤以上。
不管放在以前还是现在，都是妥妥的富农了，会被人笑成大户人家。
许福的记忆里，一般谁家杀个年猪，最多请本家族的一二十个人。
今天杀两头猪，咋一下来了那么多人？
不过，在看到大家看向他时炙热的眼神，许福就明白过来了。
都是来蹭厨艺的。
“许师傅来啦！”
刘德翠夫妇赶紧出来打招呼，把许福单独迎接到屋子里，端茶倒水散烟之后，看了一眼没有人进来，就小声对他说道。
“许师傅，您看，今天人不少呢，这菜怎么安排合适啊？”
“你们想做几个菜？”
许福问道。
“火锅总01要做一个吧？一桌八个人，估计得十二个火锅才行。”
刘德翠夫妇点头，含蓄的说道：“我们也是这样想的，一个火锅，用大骨熬汤，再炒大肠粉肠，猪血，青椒炒肉片，再弄个花生米下酒，就这几菜好了。
其他排骨猪脚啥的，咱不动，我留着熏腊肉，这么多人，那点排骨也不够吃的。”
许福明白她夫妇二人的意思。
如果全用好的部件做菜了，那这两头猪白养活大半年。
“行，就这么定了。”
许福的话音刚落，门外又听到了村民们嬉戏的声音，刘德翠夫妇跑出去一看。
好家伙，又有一帮最少十来个人相约而来。
这些人一来就开玩笑的说道：“刘大婶，咋的今天家里宰年猪也不叫我们啊！”
“这是看不起人啊，还是担心我们把你家的猪肉都吃光啊？”
“还有啥活要干的，袖套我们都带来了！”
“过几天我家可能也要宰猪，到时候刘大婶您夫妇二人可得去帮忙啊。”
“……”
人家一上来就这么客气了，这怎么能让人好意思拒绝说不需要人手了呢？
刘德翠夫妇只能硬着头皮说着昧心的话。
“哪能呢，快进来坐！”
“也没啥事了，就等张屠夫带着大家把猪清理干净，内脏清洗之后，切肉就完事。”
“……”
没一会儿，又有不少人相续抵达。
一拨，两拨，三拨。
眼见来吃杀猪饭的人已经有两百多人，刘德翠夫妇知道，今天再不得罪人，那就要得罪自己了！
必须把大门关上，不然这两头猪今天就得造完。
如果全村人都像这些人一样厚着脸皮来，那估计还得让人去街上买菜。
又不是办酒席，这些人也太不要脸了，那许师傅烧菜再好吃也要看情况的吧？
刘德翠夫妇心情那个郁闷啊，赶紧叫大家把所有东西都搬进院子里处理，然后关上大门。
村民们也会意，嘻嘻哈哈来到大院子里忙活。
刘德翠的丈夫见情况不妙，赶紧拿出来一桶五十斤的白酒，找出一些瓜子，扑克就招待大家。
必须在吃饭之前把一些人灌醉了，否则光是这两百多人就能吃掉一头猪！
而大家今天对许福都是小心翼翼的交谈，生怕大家觉得自己是为了吃的才来帮忙杀年猪。
许福也落得清净，自己拿着菜刀坐在厨房里，悠闲的准备各种配料。
这一切，被下午同样要杀年猪的贺飞达夫妇看在眼里。
这俩人心惊肉跳，都不准备杀年猪了。
可本家族的亲戚已经请了啊，总不能食言吧。
俩人都很担心这么多人去蹭饭吃，于是小声在一边交谈起来。
“老头子，要不拉到外面屠宰场去宰吧？许师傅那边我去退话！”
“那咋行呢？杀年猪要的就是个氛围，不然谁知道咱家过年杀猪了啊？”
“这样！”
贺飞达在妻子耳边耳语几句。
“你去一趟镇上……”
妻子听得双眼直冒星光，忽然觉得丈夫有脑子，当即借了个故走出刘德翠家里，前往镇上。
另一边，刘德翠不时观察大门。
见大半天再也没有人来了，她一颗心总算放下来，开始嘱咐屠夫割肉，哪些是今天用来做菜的，哪些是自己留着熏腊肉的。
不多时，两只猪身上的猪大骨就被分割下来，连同切好的肥瘦肉一起送到厨房给许福。
“内脏洗好之后，就在院子里焯水吧，一会我来放调料。”
许福嘱咐一句，立刻有十几个人抢去干活，生怕主家看不到自己没吃闲饭。”
猪大骨跟尾骨，是一头猪全身上下最次的骨头。
没有排骨的香味，而且猪的骨腥味比较重，这种一般用来熬高汤煮面条。
如果焯水处理得好，用来做大众火锅低820汤也不错。
许福就用的是这个方法，显示把骨头均匀劈成段，放入大锅里焯水之后，再洗干净换水大火转小火熬制。
最少需要熬制三个小时。
现在才是早上八点，正好十一点开饭时能出锅。
放入各种姜葱蒜，调料，一次性加够足够的清水之后，就让个老太太负责烧柴火，看着火候。
许福走到院子里，检查内脏的处理情况。
不得不说，农村人动手能力比城里人强很多，大小肠，猪肚，心脏，猪肉头之类的都被处理得比较好。
就连猪血都被煮好了，切片就能开炒或者下火锅里。
此时，还有不少人在大木板上一个劲的切肥瘦肉，看起来已经有一大堆了。
刘德翠时不时在边上盯着，真担心自己一个疏忽，他们把一只猪都切完了！
紧走到许福身边，一脸哭笑不得：“许师傅，今天失算了啊，我当时看到他们就随口一提，谁知道都来了呢？你看菜够了吗？一头猪的肥瘦都快切完了！”
“实在不行，许师傅你不要施展那么好的厨艺了，你弄难吃点都行，我不要面子了，今天我只想要里子啊！”.
197：现代版的关门吃肉啊，为哪般？！
听着刘德翠的哀求，许福是哭笑不得。
哪有人求着别人做菜故意做难吃的？这不是为难人吗？
来不及后悔，刘德翠又赶紧叫上几个村民去他们家把小铁锅拿来用用，自家就两口锅，摆十几桌火锅差的东西多了。
凳子，碗筷都需要借。
来吃杀猪饭的村民们，二话不说麻利的回家拿凳子，碗筷，小铁锅，好一阵忙活。
等刘德翠再次有意无意观察人群时，赫然发现……
这些村民回去拿东西一趟回来，咋人好像还多了不少呢？
另一边。