他又拿着牙签插了好几个部位。
每一个部位的火腿闻上去味道都十分清香。
从味道上判断，这只火腿是好火腿。
江寒又将牙签放到了嘴里。
刚入嘴，自己的食之百味就发挥了效果！
牙签所带的味道在江寒的嘴里慢慢化开。
他能品尝到了火腿的鲜香味！
这股鲜香味很浓郁，但是一点也不腻，浓郁中带着清香。
这味道极好。
但是江寒知道，这味道并不是最佳的。
如果是顶级火腿，味道会更甚！
这个价钱来说，这只火腿已经算不错的了。
“就拿这只宣威的一级火腿吧¨ˇ 。”
老板在一旁看了一眼这位顾客，他挑选火腿很有经验。
观，看，闻，品，每一个步骤都非常的专业。
他这只火腿是所有一级火腿里面最好的一只！
“好嘞，我带您去切一下这个火腿，确定品质没问题再付钱。”
老板一拿起了火腿，准备去切片。
购买火腿，一般分三步。
第一，看品种，一般购买三大品牌的火腿，都不会出现啥大问题。
但是购买一些小品牌的火腿，就很有可能会出现某个部位太咸，或者是火腿后期发霉等问题。
第二，看外观。
优质的火腿肠外表干净，没有一点霉菌，不黏不湿，这样的火腿才便于后期的保存。
第三，闻气味。
劣质的火腿可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。检查时，最好用竹签刺入火腿肉内，拔出后闻竹签上有没有异味，最好多用几根竹签检查火腿的各个部位。
江寒也是通过这三步来判断火腿的。
但是卖家最终会在顾客选定火腿以后，进行切片，和顾客一起，当面确定火腿的品质。
毕竟，只有切片以后，才能让顾客看到火腿里面，顾客才能真正放心。
这样做，其实也是为了防止后面卖家和顾客起冲突。
老板将火腿放在了专业的架子上，用小刀在侧边开了一个小口，
刚刚划开一个小口，火腿的香味就散了出来。
江寒和夏依然站在旁边，闻到了这股浓浓的鲜香味。
老板顺着小口，轻轻的划出了两片薄薄的火腿片。
火腿片为深红色，只有表面一圈是肥肉，里面全是瘦肉。
瘦肉纹理清晰，色泽新鲜均匀。
老板将这两片火腿放在了盘子里，插上牙签，让两位顾客慢慢品尝。
“请品尝。”
江寒和夏依然拿着火腿品尝了一下。
嗯，咸淡适中，鲜香味十足。
“这腊肉和奶奶做的还是不一样。”
夏依然细细品味了一下以后，扬起小嘴说道。
这腊肉和奶奶做的，有差别，可以说是各有风味。
“那下次回家的时候，让我也尝尝奶奶做的腊肉。”
江寒被这妮子说得有些嘴馋。
奶奶做的腊肉肯定也非常好吃。
“嗯嗯！”
夏依然点了点头，下次有机会，一定要让他尝尝奶奶做的腊肉。
老板：……
怎么感觉我默默的吃了口狗粮呢？
尝了一下味道以后，江寒就决定是这只火腿了。
这只火腿2999，一斤375左右。
猪肉一斤这个价，已经非常昂贵了。
八斤的火腿，打底能做五百份扬州炒饭。
所以均到每一份炒饭，食材的价格也并没有很贵。
“行，就这个火腿，打包吧。”
“嗯，一共2999，这边可以扫码结账。”
老板把火腿装在了礼盒里面，江寒扫码结账。
“威信收款2999元。”
买好了最重要的火腿，江寒带着夏依然就回去了。
现在马上十点了，一会两人还得去上课呢。
买完了所有食材，江寒把东西提了回去放在了家里。
随后，两人就不紧不慢上课去了。
今天采购食材的时间挺多，所以两人也不怎么累。
江寒怕夏依然累着了，他决定以后买东西的都不带着她了。
这妮子，一直要帮忙拿东西，自己拦都拦不住。
算了，以后还是自己出来采购，速战速决。
……
刚进教室，江寒和夏依然就被同学们围了起来。
同学们蓄谋已久，早就在等着江寒来教室了！
“江哥江哥，今晚上是不是要试菜啊！我报个名！”
“我也报名！江哥，就算是试菜，我也愿意花钱买的，你别担心会亏本。”
“就是，江哥，我相信你的厨艺，要不就不试菜了吧，直接上新品！”
“嫂子，你给江哥说一声呗，试菜的时候把班上的同学也带上！”
江寒和夏依然懵逼了。
靠！
咋回事……
为啥大家都说要试菜！
小胖子连忙跑了过来，小声的在江寒耳边说着。
“．ˇ 江哥，不好意思啊，试菜的消息不小心走漏了出去，现在整个班都知道你今天要试菜了。”
江寒听小胖子这么说，他才明白了。
原来是这几个小子嘴不牢靠，把消息给泄露了出去。
本来同学们就十分的热情，现在更是抵挡不住了！
试菜本来不是啥大事，但是这么多人试菜，那就有点太恐怖了。
“江哥，你干脆不用试菜，我们直接照常买就行了！我们相信你的厨艺。”
“就是，试菜你肯定亏本，我们直接买就行了！”
“我觉得这可以，毕竟这么多人试菜，一人来一碗，那江哥就亏大发了。”
同学们也看出了江寒的犹豫。
他们纷纷主动开口，他们相信江哥的厨艺，不用试，直接买就行了！
这么多人试菜，一人来一碗，那江哥还怎么做生意啊。
江寒挠了挠头，这场面有点难以控制啊！
上课前几分钟，经济学老师走进了教室。
她在门口听了半天，发现同学们在说试菜的事。
试菜？
江寒要试菜！
作为老师的我，当然得支持了！
经济学老师走上前，大声的说道。
“试菜啊！那我也要去！”
经济学老师一说话，同学们纷纷转头看向了她。
她现在看起来，(了了赵)有点激动啊……
江寒彻底无语了，咋又被老师给听到了呢。
他今晚上的确准备卖扬州炒饭，但是他本来想着一会回去以后，先炒一下，确定一下味道的。
结果现在老师同学都这么积极。
那自己也不好意思泼大家的冷水。
他想了一下，自己今天干脆就在外面试菜吧，
让他们第一时间品尝一下自己做的扬州炒饭。
如果味道不佳，他可以边做边调整。
他现在也升级到了中级厨艺，他对自己的实力也放心。
就算是做得再难吃，肯定也比市面上的炒饭好吃！