121:江老板,为啥要限购啊!这也太折磨人了!
把保鲜膜掀开,一股浓浓的泡椒味就飘了出来,
这股闻到闻上去微微有些辛辣,但是却一点都不呛人。
仔细闻,泡椒味中还带着一~丝甜味。
江爸江妈和夏依然凑-过去看了一下,
每一个鸡爪都非常的大,肉很厚实,上面裹满了汁水,看上去非常好吃!
泡椒凤爪在巴蜀特别特别受人喜爱,
夏依然以前也吃过泡椒凤爪,
江寒做的凤爪,比市面上任何凤爪看上去都要美味,
特别是个头,比市面上普通的鸡爪要大不少!
鸡爪上肉这么多,一看就让人嘴馋!
夏依然怀了宝宝,很喜欢吃这类零食,
小馋猫疯狂咽口水,这家伙嘴馋得不行!
“尝尝吧。”
江寒拿出手套递给了他们,
三个人拿了个鸡爪品尝了一下,
刚吃到嘴里,
一股酸辣开胃的泡椒味涌入了嘴中!
这股味道虽然霸道,但是却一点都不刺激,刚吃到的第一口,三个人感觉自己的胃口瞬间被打开了!
这股味道,实在是太棒了!
继续品味,
咬了一口鸡爪,
鸡爪的肉很厚实,吃起来口感极佳!
鸡爪已经完全入味了,
每一口都超级满足!
“鸡爪好好吃,虽然有点辣,但是这辣完全在接受范围之内。”
“鸡爪的肉很多,不像其它品牌的鸡爪,全是骨头。”
江爸江妈平时不怎么吃泡椒凤爪这类零食,
他们两的肠胃不像年轻人一样,
一旦吃着太辣的东西,
他们的肠胃很有可能接受不了。
可是儿子做的鸡爪虽然有点辣,但是一点都不烧胃,
这股辣只停留在口腔中,
吃进去,肚子也不会很难受。
而且儿子挑选的鸡爪,个头很大,肉很厚实,这样的鸡爪吃起来口感极好!
就口味和口感而言,
江爸江妈也对泡椒凤爪这类小吃改观了不少,
他们很喜欢吃儿子做的泡椒凤爪!
“我以前吃的凤爪都很辣,而且肉不多,不像这个鸡爪,微微有点辣,吃着很过瘾。”
夏依然边啃边夸赞,
她作为一个凤爪爱好者,现在完全被江寒做泡椒凤爪征服了!
说话间,这小妮子就啃完了一个泡椒凤爪,
她舔了舔嘴唇,觉得丝毫不过瘾!
“嘿嘿,我还想来一个。”
“想吃就吃吧,笨蛋。”
江寒浅笑,柔声应着这傻妮子。
他拿了个泡椒凤爪尝了一下,
嗯,泡椒味还挺不错的,
除了有泡椒味以外,吃起来还有回甜和清香,
最关键的是,这辣椒虽然辣,但是却不烧胃。
吃多了,也不会觉得难受。
而且泡椒凤爪是放在冰箱里冷藏过的,
冷藏过的凤爪味道更棒,
特别是凤爪的肉,冷藏过后肉质更加紧实,吃起来口感更佳了!
就算是现在把凤爪从冰箱里拿出来,
口感和味道也不会有什么改变,
自己做的泡椒凤爪,的确比外面的好吃数倍!
后面自己多做做,配料跟着分量进行调适,味道会更好。
味道这么好的鸡爪,
应该卖多少钱一斤呢?
一斤鸡爪26元,还要加上调料费,一斤鸡爪的成本在三十块钱左右。
外面的鸡爪普遍卖三十八一斤左右,
江寒决定卖50一斤,
这个价格已经很便宜了,
做生意嘛,不赚是王八,
吃过自己家凤爪的人,肯定不会觉得五十一斤贵。
江寒问着爸妈,
“我决定把凤爪卖五十一斤,你们觉得如何呢?”
“可以啊,这个价钱一点都不贵。”
“我也同意,儿子做的鸡爪品质这么好,肯定要比市面上那些卖得稍微贵些。”
三个人一致同意,
如此美味的鸡爪,价格一点都不贵!
“我买了打包袋和电子秤,爸妈,今晚上你们就帮我卖鸡爪吧。”
“等明天过后,我们就可以在家把鸡爪按斤装袋,密封了进行售卖,这样就不用一直守着了。”
江寒决定今天先零售出卖,
这样还可以在现场听取顾客的意见。
不管做什么美食,
食客的反馈是最重要的。
以后就算是小吃摊做大做强了,也必须以食客为主。
江寒还准备了手套,客人现场就能品尝到鸡爪。
“嗯嗯,儿子你放心,这事就交给我和你爸了!”
“老爸可是有做生意的料,卖鸡爪轻轻松松!”
江爸江妈很兴奋的点头同意,
让他们两去售卖鸡爪,他们当然同意了!
搞定了这些,江寒开着小吃车出摊。
很快,就到了摊位。
爸妈帮忙,几下就把桌子板凳摆好了,
夏依然拿出了小黑板,
在上面写下了今日售卖菜品,
今日售卖:扬州炒饭份/38
新品:泡椒凤爪斤/50
“写得真棒。”
江寒摸了摸小猫头,
夏依然的字写得真好。
“嘻嘻。”
夏依然甜甜的吐了下小舌头。
刚出摊不久,就有不少客人前来光顾。
有个男生先看到了小黑板,
哎!
江老板今天出新菜品了啊!
“江老板今天出新品了啊!泡椒凤爪,我先尝尝味!”
男生说完,就去买了一斤鸡爪。
他看了一下江老板做的鸡爪,
每一个的个头都很大,而且肉非常厚实!
江老板的鸡爪果然和别家的鸡爪完全不一样!
品质胜过市面上所有的鸡爪!
这男人的话引起了周围人的注意,
“有新品哎,泡椒凤爪五十一斤,稍微有点贵啊……”