李顺思索了半响,回答道:“外酥里嫩,很有嚼劲,咸辣咸辣的,就像是……以前吃过的辣条那种口感,不过比那个好吃多了。”
老李点了点头,目光看向叶飞。
“老李,你今天咋回事,有点不爽利了啊!”
叶飞正色道。
老李闻言一愣,旋即脸上立刻露出憨厚的笑容,说道:“老板,你误会了,我这不是觉得,老板你能将那么臭的东西做出这样的美味,实在是太厉害了么。”
“少废话了,赶紧尝尝。”
叶飞没好气的催促。
“好嘞!”
老李笑呵呵的点头答应,也夹了一块。
在叶飞和李顺目光注视下,老李张嘴吃下了这块臭面筋。
牙齿咀嚼了两下,老李脸上惊讶之色溢于言表。
显然,这臭面筋有点出乎意料的好吃了。
“老李,怎么样,我说很好吃吧!”
李顺满脸笑容的说道。
“确实好吃!”
老李点头赞成,又补充了一句:“就是有点臭,再多洗几次估计会更好点。”
李顺闻言撇了撇嘴,对这话并不赞同。
在他看来,像这种美食,就应该是越臭才越好吃。
就像老板刚开始摆摊的时候,那臭豆腐,根本就不够味。
再看看现在店里的极品臭豆腐,多臭多好吃啊!
叶飞见两人都是给予了好评,而且没什么异样之后,自己才夹了一块。
别怪他过于谨慎了,实在是之前开袋之后的臭味太过恶心了,加上食材又不是自己做的。
真正强大的勇者,就应该慎重一点!
小心翼翼的尝了一块后,叶飞也是微微颔首,觉得味道还不错。
就像李顺形容的,口感和味道就像是以前吃过的某种辣条,毕竟辣条也都是面筋做的。
当然,比起店里其他的菜,品质还是稍稍差了一些,应该就是配方上的差距了。
“老李,按照我的配方来做这个原材料的话,应该会更臭一些,你觉着我们这新品,有没有必要推出?”
叶飞试探着问道。
老李听到这话,眉头紧锁,陷入了纠结之中。
更臭一点的话,他实在无法想象那个味道了。
但是既然有这么个独家配方,不推出的话又觉得亏。
“老板,更臭那就更好了啊,怎么能不推出呢,一定要推出啊!”
李顺察觉到他话中的退缩之意,急得大声嚷嚷起来。
叶飞目光看向他,面露难色道:“但是店里的臭味菜品已经够多了,我怕过犹不及啊,这玩意的臭味,怕是比鲱鱼罐头都差不了多少了。”
老李深以为然,沉默不语。
“老板,这才是我们店里的特色啊,不能丢啊!”
李顺满脸焦急的劝说道。
第180章 疯狂作死的老刘
纠结了好一会儿后,叶飞还是决定了推出这个新品。
一是李顺说的也很有道理。
既然决定了要打造独一无二的特色美食店,本来臭味的美食也没多少种,店里菜单上能多一个总是好事。
再者,这毕竟是花了不少积分兑换来的,不用的话,就白白浪费了系统积分。
而且这魔鬼臭面筋,味道确实是很不错的,尤其是对于喜欢吃辣吃咸的重口味客人来说,算是一道很下饭的菜。
如此一来,店里就算是有了两道正菜了。
这个做起来比臭鳜鱼可简单多了,而且成本也低不少,定价也可以稍微低一点,对顾客们来说也是好事。
当然了,前提是得他们能受得了这个臭味。
不过叶飞转念一想,好像自己才是最遭罪的。
毕竟这玩意做好之后,臭味程度会降低很多,刚刚发酵腌制好,从坛子里拿出来的那时候,才是最臭的。
决定好之后,叶飞便开始忙活起来了。
首先自然是和面了,用的是昨天和宁瑶一起买回来的高筋面粉,这种面粉蛋白质含量更高,相同质量的面粉,能做出更多的面筋。
然后,将活好的面团揉光滑放到水盆里,醒面半个小时到一个小时。
做完这一步,就只能先等着了。
这时,店里已经有少数客人陆续来了,基本都是两个学校早上刚睡醒起床的学生。
在大学的双休日里,像叶飞这样勤劳的还是极少的,大多数学生都是睡到真正意义上的太阳晒屁股。
更有甚者,晚上熬夜打游戏,或者是出去浪了的,一觉睡到下午,起来后直接早餐,中餐、晚餐三餐合一的,都是很常见的。
这个时间来店里的,大多都是吃螺蛳粉的。
早餐吃这个是重口味了点,但在江城或者说整个省,过早基本都是碳水,粉和面是最常见的。
现在老李煮螺蛳粉的手艺已经很可以了,只要不是那种味觉很敏锐的,也尝不出和他这个叶大厨的差距。
故而,叶飞将这煮螺蛳粉的任务,已经基本交给了老李。
对面麻辣烫店里的刘老板又来了,而且今天很罕见的,是和他老婆一起来的。
他老婆身材和他颇为相似,也有些发福,脸上时刻挂着温和的笑容。
然而叶飞和老李却是都知道,这位刘老板的老婆并不好惹。
因为他们经常在店里,都能听到对面河东狮吼的彪悍喊声。
“刘老板,妹子,今天还是老样子?”
老李笑呵呵的问了句。
刘元凯经常早上过来打包两份早餐加中餐,买的东西也基本都是一样的。
“老李,今天我们就不吃螺蛳粉了,老板正好也在,我们想尝尝那臭鳜鱼。”
刘元凯满脸笑容的回答。
“可以啊,老板,臭鳜鱼一份。”
老李对没什么事,坐在店里面的椅子上玩手机的叶飞喊了一声。
“好,来了!”
叶飞应了一声,起身走了过去。
“叶老板,你看我们也是老顾客了,还算是邻居,能不能给便宜点?”
刘元凯的老婆笑吟吟的问道。
叶飞微笑着摇了摇头:“抱歉,这个口子不能随便开的,我这臭鳜鱼已经算是良心价了,您去那些酒店看看,很多都比我这贵的,而且味道上我也敢保证,绝对都比不上我做的。”
“两百五还良心价啊!”
女子有些不服气的小声嘟囔。
“老婆!咱说好了的,别这样!”
刘元凯给了妻子一个责怪的眼神,皱眉道:“干嘛啊,人叶老板说的没错,这菜比起他这其他的东西,确实算是良心价了。”
在来之前,他已经再三和妻子商量过了,别讲价,也别吼他,给他留点面子。
结果这还没几分钟呢,直接就忘了。
刘元凯妻子怒目而视,下意识的就要发火,忽然又想起了自己的承诺,强行将怒火压了下去。
“小叶,抱歉哈,妇道人家,啥也不懂。”
刘元凯冲着叶飞歉意的笑了笑。
“没事没事。”
叶飞笑了笑,并没有放在心上。
一个普普通通的中年妇女,买五毛钱的葱都要讲价的,更别说这两百五的鱼了,嫌贵是很正常的。
吐槽也是可以的,只要不说难听的话人身攻击就行。
倒是刘元凯这在作死的边缘疯狂试探,却还浑然不觉的样子,让他有点意外。
老李也是眼神怜悯的看着刘元凯,他也能看得出,旁边的大妹子心里已经开始酝酿怒火了。
“来一条臭鳜鱼,再来两碗米饭。”
刘元凯笑呵呵的点餐,又补充道:“大碗的。”
“好!”
叶飞笑着点了点头,走过去蹲下身,打开了今天腌制好的装着臭鳜鱼的木桶。
一股强烈的腌鱼臭味弥漫而出。
“好臭啊!”
老刘妻子满脸嫌弃的脱口而出。
刘元凯皱眉瞪了妻子一眼,说道:“腌鱼不都这个味,只是这个更臭了点而已,有什么啊,那臭豆腐和螺蛳粉也很臭啊,也没见你少吃!”
叶飞和老李听到这话,都是惊愕的目光看向了他。
老刘这是疯了么?
这下子,他们算是明白了,为什么对面店里经常会传来那么吓人的河东嘶吼了。
理所当然的,老刘这话一出,他妻子脸色已经是冷若寒霜,眼中好似有着熊熊火焰燃烧起来,垂在身侧的双手悄然攥紧成拳。
“小叶,别放心上啊,这婆娘就喜欢乱说话,你忙你的。”
刘元凯满脸笑容的对叶飞说道。
叶飞干笑着点了点头,突然很想知道,这老刘心脏是不是钢铁做的,这勇的有点过分了啊!
难道这家伙是反应迟钝?
又或者……是有受虐倾向?故意的?