李顺张了张嘴,正要说些什么,老李便自顾自的点头道:“你应该是不需要了。”
说完,老李便将剩下的口罩放了回去。
李顺面色尴尬的挠了挠脸,他确实是想说自己不需要来着,倒是给他一个说话的机会啊!
两人快速戴好口罩,叶飞重新拿起菜刀,便准备给袋子开封了。
“再等一下!”
老李再次出声。
“又怎么了?”
叶飞满脸无语的看向他。
“没有,老板,我是想说……要不你让小李来开这个?我听说这玩意真挺臭的。”
老李笑呵呵的提议。
“对哦,我怎么没想到。”
叶飞恍然大悟,询问的目光投向李顺。
李顺好似脸色有些兴奋,点了点头道:“可以啊!”
“来来来,学长你来!”
叶飞急忙招了招手。
李顺走了过去,从他手中接过了菜刀。
叶飞麻溜的让开位置,退得远远的。
习惯并不代表喜欢。
他身为老板,可以习惯店里各种美食的臭味,但绝对不会像某人一样喜欢甚至痴迷上。
绝对不能!
老李同样退到了他的旁边,然后对李顺点头道:“可以了,开吧!”
“好!”
李顺应了一声,深呼吸了下,面色认真的拿着菜刀在包装袋上割了个小口。
下一秒,在叶飞和老李惊恐的目光中,李顺脸上露出痴汉一样的享受笑容,甚至低头凑近了一些嗅了嗅。
叶飞与老李对视一眼,都是感觉心里一阵恶寒。
恋臭癖什么的……真的太可怕了!
“老板,这个味道带劲了,再加上老板你的厨艺,肯定好吃,老板,我都打开了啊!”
李顺语气激动的说道。
“嗯!”
叶飞点了点头。
李顺便横着用力划了一刀,将包装袋直接全部打开了。
瞬间,一股无法形容的恶心臭味在小店里弥漫开来。
怎么形容呢!
就像是吃了很多东西后,在胃里混合发酵之后,全部呕吐出来的味道。
“呕……”
叶飞干呕了一声,抬起手捂住了口鼻。
没办法,感觉口罩都有点挡不住这个味了!
他突然有点不想买这玩意了。
要知道,这才是市场上买的普通版啊,按照系统配方自制发酵后的,不出意外绝对比这个更臭。
“咳咳……咳咳……”
老李也是被臭得连声咳嗽了下,语气郑重的说道:“老板,要不你还是让小李一个人试吃吧,我,我就算了。”
“老李,不行啊,你看学长这表情就知道了,他的试吃没有价值啊!”
叶飞努了努嘴。
老李视线望去,只见李顺正微微仰着头闭着双眼,红光满面的脸上挂着满足享受的笑容。
“老板,我年纪大了啊!”
老李直接演上了,带着些许哭腔说道。
“老李,别怂,你可以的,我相信你!”
叶飞眼神真挚的开口鼓励。
这时,李顺作势要将那袋子里的臭面筋倒出来。
“住手,你干什么!”
叶飞急忙大声阻止,说道:“找个盘子啊,别把我砧板搞臭了。”
第179章 臭才是店里的特色
“噢噢,老板,对不起!”
李顺忙不迭的开口道歉,拿了个干净的盘子,将袋子里的臭面筋倒在了上面。
“老板,好了!”
“你再把他洗一下吧!”
叶飞开口说道。
“啊?”
李顺愣了下,有些不情愿的说道:“不用吧,这个看着应该就是干净的啊!”
“太臭了,还是洗一下吧,多洗几次!”
叶飞坚持道。
“是该洗洗!”
旁边的老李点头附和。
李顺见状,只能将其拿到水龙头前,用清水洗了一遍,然后询问的目光看向叶飞。
叶飞这才迈步走了过去,说道:“给我吧!”
“嗯!”
李顺将盘子递给他。
谁知叶飞接过之后,直接倒在了一个大号的汤碗里,然后放满清水仔细搓洗起来。
李顺愣愣的看着,一副欲言又止的表情。
再次清洗几遍之后,叶飞才勉强可以接受,将这臭面筋切成了小块的丁丁。
由于发酵后的臭面筋本身就已经有咸味了,就不用太多的调料。
系统给的配方中也有好几种做法,叶飞这次选择的,是干煸的做法。
起锅倒油后,叶飞拿起炒锅轻轻晃动,让油在锅里滚动。
很快,油热了之后,将切好的臭面筋倒进去煎,煎至焦黄色之后,熄火用筷子将其夹出来。
锅里底油不用管,再次点火烧热,然后倒入花椒和辣椒爆香。
接着将之前炸好的臭面筋全部倒进去,翻炒片刻后给点白砂糖,最后相继撒点孜然和白芝麻。
就这样,很简单的一盘干煸臭面筋就做好了。
出锅装盘后,之前那种难以接受的臭味,明显就已经淡了许多,还有着些许辣椒、花椒、芝麻等等各种香味。
“老李,学长,来尝尝吧!”
叶飞将这盘干煸臭面筋放到台上,看向不远处的两人说了句。
“好!”
李顺满脸兴奋的走近,老李紧随其后。
两人来到跟前,先是打量了下这盘炒好的臭面筋。
“老板,这做法感觉很简单啊,臭味也淡了很多。”
老李心里松了口气。
要是炒好之后,还是像之前那么臭,甚至犹有过之,那就麻烦了。
他可是正儿八经的老李,又不是喜欢臭味的小李。
叶飞笑着点了点头:“确实比较简单,尝尝吧!”
说着,直接递过去两双筷子。
老李和小李分别接过筷子,眼神各异的看着他。
小李是一脸期待和急切,老李眼中则是透着质疑和警惕。
“看着我干嘛,吃啊!”
叶飞开口催促道。
“老板,你做的,还是你先吧!”
老李笑呵呵的说道。
李顺使劲点头,只有老板先吃了,他才好意思动筷子。
“我最近肠胃不好,吃不了太咸太辣的,你们尝吧!”
叶飞面带微笑,一本正经的胡诌,同时给了老李一个深意的眼神。
老李心头一凛,看向一旁的李顺说道:“都是自己人,就别客气了,小李,你先来吧!”
李顺面色惊讶的看了他一眼,又询问的目光看向叶飞,见他点头之后,这才从盘子里夹了一块臭面筋,迫不及待的塞进嘴里。
细细咀嚼,慢慢品味,李顺双眼越来越亮,脸上浮现出惊喜之色。
“怎么样?”
叶飞笑着问道。
“嗯,好吃,老板,这个真的好吃!”
李顺大力称赞道。
老李神色郑重的看着他,开口问道:“描述一下,什么味?”
“嗯……”