第一百四十二章 怀石料理和不要脸的八郎
“接下来有请44号选手,来自太阳国的料理大师井上八郎为大家呈上怀石料理!”
苏雪的话刚落音,早就已经准备好的八郎同志就已经端着自己的菜到了台下的八位评委前。
面对着全程直播,他昂着鼻孔,眼中满是自信道。
“大家好,我是来自太阳国松上浮雪日料店的井上八郎,我的这道菜历史悠久,具有浓厚大和民族的传统文化,请大家观赏评鉴!”
很显然井上八郎的他这是趁机在宣传松上浮雪日料店。
八位评委听着他的话,也默不作声,不是他们不想打击井上八郎,而是这个料理从首先从视觉上的感官来看是毫无挑剔的。
一只栩栩如生的雄壮太阳鸟下,十个用不同颜色的食材刻成的碟子上摆着精致而华丽的料理。
似乎每一个料理和装饰的摆放都经过了艺术性的考量,的确是将厨艺中的色泽这一维发掘到了一种极端。
八位评委接着又尝了尝,都纷纷点头,然后开始交头接耳打分。
就在这时候,井上八郎突然举起手,要求暂停一下比赛。
苏雪:“怎么了?井上八郎先生,有什么问题吗?”
井上八郎嘴角歪斜,小胡子抖动,扯出一个阴险的弧度。
“在评分前,我想说几句话!我不是你们夏国的人,听说你们这里很多的比赛都有黑幕,你们这个比赛不会也有什么黑幕刻意的排挤我这一个外国人吧!”
此话一出,台上台下的所有人脸色都是一变。
苏雪反应最快,立刻开口道。
“井上八郎先生,请您不要乱说,我们的官方比赛从来都是秉持公平公正,是什么样的水平就做评价,也不会有任何黑幕!再说了,我们夏国是友谊之邦,所有的种族只要不破坏我们的规矩都是一视同仁!”
所有评委也都点头作为保证。
可是井上八郎却不依不饶“是吗?这可说不准!再说了我们大和民族与你们这里的饮食习惯有所不同,你们也不一定能够欣赏的来!要是因为这些原因把我的分数给低了怎么办?”
“哼!”陆封第一个听不下去了,冷哼一声反驳道
“听说八郎先生还是太阳国的大师,可没想到出言却如此的浅薄外行!美食一道虽然各个民族中派系众多做法也是各有不同千奇百怪,审美也是有所差异。但是大道合一殊途同归,菜始终都是下肚饱腹征服肠胃的东西,只要你厨艺真的做到了一定的境界,自然就会普化这些差异!要是给了你低分,那也是你自己的水平不够,怨不得其他人!”
朴国昌也点头答应和“确实是如此,我和陆封大师也多次前前往太阳国交流美食文化,甚至还和你们的多位大师较量切磋,其中就胜过了你们松上浮雪现任的总厨山中武藤南,怎么?井上八郎先生难不成认为你的才会比你们的总厨还要厉害?”
听到二老犀利的话,众人是连番叫好,不愧是大师,不但厨艺都了得,就算怼人都是这么犀利。
井上八郎也是面色难看,哑口无言。不过他还是不服,指着台下的八位评委说道。
“就算你们两位大师能够勉强欣赏我们的日料精粹,但是这些人可不一定,我并不认为这一场绝对公平的竞争!”
见到这个矮胡子不依不饶,众人有些怒了。
朴国昌也是深眉紧皱“那你想怎么样?就直接说出来吧!”
井上八郎这才说出了他的最终目的“我要求给我加分!至少加0.5的评分!我认为只有这样才能保证绝对的公平。”
此话一出,全场哗然!叫骂声连成了一片。
“卧槽!小鬼子想屁吃呢?居然一下子要加0.5!”
“他娘的,以前听人说太阳国人的无耻不要脸,还有一点狐疑,今天老子算是见识到了!”
“就是!还让他比个锤子,直接扔出去!”
……
见到群情激愤,台上的苏雪也是怒气难忍,刚想拒绝。
可没承想,陆封和朴国昌都不约而同地点了点头。
“好啊!没问题!我们都同意给井上八郎加上0.5分,以示我们夏国的友好!”
这下子不仅是所有观众都有些惊讶, 就是井上八郎也有些狐疑了。
“真、真的?你们真的同意?”
苏雪反应很快,她已经得到了后台导演的许可,立刻点了点头,十分地大度道。
“两位大师的意思就是我们官方的意思,算是让0.5分也无妨!诸位评委请不用任何放水和刻意针对,公允的评分即可,我们会在最后的评分上给井上八郎的总分上加上0.5分!”
这么大度的行为,虽然让所有的参赛者压力大增,但是却又赢来了无数的喝彩声。
“不愧是我泱泱大夏国,这气度就是不一样!”
“也是哈,那小太阳国弹丸之地区区几百年的历史底蕴而已,要是不让还显得咱们似乎怕了他们似的!就算是让0.5又如何!”
“观点同上,我们还有大师的徒弟高震和那么多的兄弟在场嗯,你们要加油啊!狠狠地替我打他们的脸!”
“高震加油!田连山加油!”
……
八郎却是露出了奸计得逞的表情,他的实力他自己还是有数的,在这种级别的比赛中本身就能拿到高分,要是再加上0.5……甚至可能接近满分都是有可能的!
“哼!这可是你们说的!我希望你们遵守你们的承诺!我没有话讲了,可以继续了!”
苏雪当即朝着台下八位评委点了点头。
他们在之前就已经品签过了,都已经打出了分数,而且都不低。此时见到井上八郎加了分数,虽然还是小小的迟疑了,但还是没有任何更改直接亮出了自己的评分。
4.6、4.8、4.8、4.9、4.6……
清一色的高分!
最后苏雪有些艰难的出了井上八郎的第一个平均分:4.7
这可是比现阶段的最高分马青青的分数高了足足4分!
要知道这评分没上一分都是十分困难的,而且毫无水分的,这足以证明,井上八郎的实力再这样的赛场上算是十分顶尖的水平了。
井上八郎很满意自己分数,得意地点头道:“哟西~还算你们夏国有点公平!哈哈哈……”
苏雪没有多说什么,将怀石料理又送到了两位大师的面前,让其品鉴。
所有人都紧张地看着两位大师的动作,都一致的暗暗祈祷着不要太高……
第一百四十三章 白扒四宝&佛跳墙
两位大师也是面色沉凝,仔细地品鉴起自己面前这盘华丽的怀石料理。
陆封最先得出了结论“刀工确实算一流,味淡而不失其真,量少而不失其富润,对食材的把握已经有了一定的水平,很不错,我给4.7分!”
众人闻言都是大吃一惊“啊?给这么高的分数?”
朴国昌也点了点头“虽然与我们的本地传统美食有些不同,但是挺有特色的,陆大师之前说我也很认同,我也给4.7分吧!”
见到两人同时给出了这么高的分数,一下子众人都变得紧张了起来。
甚至官方后台都有些坐不住了,开始通过耳麦和二老沟通。毕竟要让真的让井上八郎拿了冠军,这是官方不能接受结果!
而二老的回应只有五个字“没问题!放心!”
苏雪:“好的,那八位评委地给出的综合平均分和两位大师给出的平均分都是4.7,那井上八郎的综合总分为9.4分,再加上0.5分的加分……”
说到这里,苏雪迟疑了一下,有些艰难地爆出了一个令全场所有人都感到窒息的分数。
井上八郎,总分:9.9分!
赛制的满分也就才10分而已,只差0.1可就满分了!
也就是说接下来想要超过井上八郎,最少分数要与他持平……
要知道这虽然只是市级的比赛,可是得分也是十分的困难和苛刻的,马青这样有天赋的选手,半决赛的第三名也才拿了8.3分!
这样的结让所有观众都沉默了,全场鸦雀无声。
而后面的高震更是压力巨大,面色苍白。这次为了能稳定,他没有冒险选择做一些自己能力掌控之外的做法,而是选择了更为熟悉而稳妥的做法。
而自己的水平在师父那里能拿多少分他心里十分有数,根本不可能超过井上八郎!
毕竟不是谁都敢有勇气在这种压力巨大的赛场上试图突破的。
接下来又有十几位参赛选的菜进行了评分,可惜最高的也不过8.5,离井上八郎那恐怖的9.9分,差了足足有一大截。
这让观众的心彻底悬了起来,后面的选手也是一个个都咬着牙,憋着一股劲想要打倒井上八郎,狠狠地把他那张得意的臭脸踩在脚下。
可是现实却是残酷的,两位大师和八位评委还真的就是一点也没有放水的意思。
随着一个个惨不忍睹的分数报出,观众的心也一点点地沉了下去。
可就在这时,终于听到了一个令人精神为之一振的名字。
“接下来,有请评委为高震的白扒四宝进行评分!”
顿时所有的观众眼中都升起了一丝希冀。
陆大师这么强,他的徒弟或许能出现奇迹,力挽狂澜!
其实八位评委也是压力很大,要不是台上的两位大师还是一副稳若泰山的样子,他们早就要放水了。
不过他们也对接下来的每一位选手给予了厚望,希望咱们的选手能够通过绝对的实力来打败这个恬不知耻的岛国料理大师。特别是对于高震!
白扒四宝这道名菜历史悠久,所属满汉全席其中的一道。一道菜就将天上飞的、地上跑得,水里游得都囊括了进去。
四宝也是四味,对刀工的要求不高,但是对火候的掌握要求极高!
精通此菜者能够将四种不同的味道进行组合变化,至多能有四四一十六种味道的变化。
每吃一块肉,都有不同的味道和口感。
而这些味道的变化全在火候的掌控上!
而高震则是掌控了足足有十二种味道变化,可以说大师之下,他的厨艺已经是十分的拔尖的了!
八位评委浅尝了一番后,都纷纷满意地点头,交流一番后都纷纷打出了一轮高分。
高震的第一轮综合评分:4.8
看到这第一轮比井上八郎还高的分数,所有人观众顿时大为振奋。
“卧槽!高震大佬牛逼!加油!”
“顶上去,高震给我狠狠地干那个小胡子岛国人!”
……
可是很快就有些冷静的观众就意识到了一个问题,现在4.8,就算后面一轮两位大佬黑出满分,加起来也才9.8分,比井上八郎要少0.1……
而更令众人失望的是,轮到陆封和朴国昌评分的时候,却都没有给出太过理想的分数。
陆封叹息了一声有些失望“高震,你的这道菜我已经尝过很多次了,十二味的变化是你的瓶颈,可是这次你也并没有太大的提升,你还需要好好努力啊!我给你4.4分!”
这让高震十分的灰心沮丧。
朴国昌倒是安慰了几句“哎,我也看出来了,你这孩子就是稳扎稳打的性格,底子扎实,进步需要循序渐进。你也算尽力了,我给你4.5分吧!”
两位大师给分都是十分中肯,也都一针见血地指出了高震的问题局限所在。
高震总分:9.25
对比井上八郎完败!就算井上八郎不加上那0.5分,高震也敌不过他!