“高震加油！我们挺你！”
高震此刻对于外界的反应是全然不知，眼中只有食材和刀。
他先将鸡脯肉片细致地去筋去皮，然后掌刀成薄片，再加入少许精盐和少许玉米粉以及鸡蛋清拌匀上浆做准备。
而此时锅中的水已经沸腾，
立刻将备好的龙须菜放入锅过水，其过程中加入少于的白糖白盐和鸡油亮色调味。
与此同时，他展现出了强大的实力技巧；一心二用！
一只手处理龙须草的同时，另一只手又开了一个火灶，同时操控两口锅！
虽然是一心二用，但是他没有丝毫的紊乱和失误。在另一口锅中注入纯白的高汤，加入料酒、精盐各少许，再放入鲍鱼焖煮，同时他还不停变换操控着两口锅的火候……
一调二拌三调色，成败全部在火候！
能够一次精妙地控制两口锅的火候，这妙到毫巅的手法让人叹为观止！
不过料理法师井上八郎也是丝毫不落下风。
他的豆腐已经完全雕刻了出来，是一只栩栩如生的太阳鸟，完美地展现了他绝强的雕工！
但是这只是为了装逼才雕刻的装饰品而已，而他要做其实是太阳国的著名美食怀石料理！
在此这么多废话几句讲讲太阳国的美食文化。
怀石料理本来是太阳国最初的茶道衍生出来的，是一种待客的美食。
做得比较精致，一般也都是正餐前吃。所以都比较注重形式和外形。需要精美的石器来盛托。
后来衍生成了太阳国的一种高档的美食。
怀石料理一般也讲究“一汁三菜”
而井上八郎做的第一道菜就是先付料理。
先用备好的柿子从三分之一处切开，然后将其实心掏空。
再将处理好的豆腐、芋头、蟹味菇等下塞入其中，主要是下酒菜。
第二道则是汤汁了，而料理的汤汁中，属清汤最能考验厨师的水平！
需要从汤底、盛盘、香气、味道综合考量。
清汤通常在漆碗中盛着，用左手握住碗，用右手拿起碗盖，然后将内部图案面朝上放在桌子上。
其次就是向付和烧物了。前者是最为新鲜的海鲜刺身，对刀法的要求比较高；后者则是烧熟的扇贝。
当然也不止这些，还有什么箸休、醋物、茶点花里胡的一大堆。
这些都有一样的特点，就是精致而讲究艺术性，对于外形上的追求到了极致。
而精通此道的井上八郎更是将其发挥到了极致。
没有合适的瓷碗，他就用相同颜色的食雕刻出来。
在一只栩栩如生的太阳鸟下，这些花里胡哨……哦不！五颜六色的食材摆在一起，极具观赏性！
也获得不少观众的赞叹，不愧是料理大师！
而紧追着料理大师的步伐不放的则是田连山了！
他这次果然不负众望，又选了一道经典的粤西菜：佛跳墙！
这道菜大家都知道，采用了各种鲜美而珍贵的食材，群英荟萃。
什么鲍鱼、鱼翅、山鸡野味都汇聚在一个坛子之中。
讲究的是豪中之豪、鲜上加鲜！就是真佛闻见了也要为之动容……当然这些都是夸张的。
佛跳墙这道菜因为食材广杂，所以有很多调换的食材，加上每个人的习惯和细节的不同，味道也是多种多样分为三六九等。
而为了提升厨艺隐居深山的田连山，更注重一种自然的烟火味儿，他的菜几乎都是用很少用味重的调料。
都是力求能用不同的食材本身味道进行淬炼融合成一种独特而自然的味道。
而佛跳墙就是他最能将此道施展到极致的一道菜，当他把所有食材备好放入坛中后，盖上盖子的那一刻，所有人都生出一种莫名期待的感觉。
……
随着镜头的不断转移切换，能到百名选手各显神通，各展能手。看着观众是悬念不断、高潮迭出。
可就是这时，大家突然注意到，在赛场的角落里有一个胖子正在摸鱼……
没错，胖子此时正在摸鱼！
正当所有人的菜都是铆足了劲想要做一道自己最牛逼最惊艳的菜来震惊全场时候，他只是和了一团面又用保鲜膜盖上后就啥也不干了。
然后就开启了摸鱼模式，无聊地东张西望着。
就像是土包子进城一样，似乎很好奇其他人做的菜，看啥都新鲜。
这一幕顿时被官方拍摄组的直播成员注意到了，可能是这位成员生平最痛恨那种摸鱼的人，于是立刻放大曝光了胖子的那个镜头……
顿时，胖子那一副我摸鱼我自在的模样占据几乎整个大屏幕。
甚至还能听到胖子摸鱼时嘴里的碎碎念。
“卧槽，那个菜好牛逼，居然能搞得这么花里胡哨！”
“啧啧啧，那个鲍鱼这么大，胖爷我还没吃过这么大的鲍鱼呢，真他娘的奢侈！”
“诶？那个美女菜做得不咋做得不咋样，但是长得怎么跟刘亦菲姐姐一样，胖爷我喜欢嘿嘿嘿……”
顿时全场所有人鸦雀无声……
第一百四十一章 二老争风
胖子全然不知道自己的表现和说的话落在了所有人观众包括厨神小楼的人耳目中。
他就像是走错了片场的观众……
秦凡再次无奈的捂住了额头，暗叹自己怎么就收了这么一个活宝徒弟？
一旁的白小雅更是气的牙齿咯咯作响，那浓郁的杀气让秦凡不禁为胖子捏了一把汗。
“我的徒弟喲，你自求多福吧！”
当然他知道，其实自己的徒弟摸鱼也不能怪他，因为和面后要发酵至少半个小时，然后还要醒面十五分钟……
一来一去这么长的时间，摸摸鱼根本无可厚非。
于是，时间再次一点一滴的过去了，所有人的菜都完成的差不多的时候，胖子才收心，将发酵好好的面团蒸发。
这个面团看起来特毫无特点，可其实没人知道，这面团散发着一股奇特的麦香味！
醒面的时候，胖子没有再闲着了，而是开始一边儿剁肉和馅儿一边起锅烧水。
看到他的这个步骤，他做的菜已经是呼之欲出了。
没错，就是秦凡最开始卖的菜超级美味水饺，而秦凡能够让胖子夺冠的绝招也就在其中！
……
比赛到了这个这个时候，已经是到了最关键的部分了，场上一百名的人员都已经是完成了大部分菜品。
期间不停的解说的苏雪都已有些口干舌燥了，好在已经可以进入到了比赛得最后一个环节点评环节！
“好了，现在已经有很多的选手们都已经完成了菜品，为了保证菜的最佳口感，我们不直接开始最后的评鉴打分环节！这个环节先由八位经验丰富的顶级厨师和美食爱好者打分，他们给出的综合评分占比百分之五十。而剩下的百分之五十的占比则是由朴老先生陆大师进行评鉴决定！”
“现在，请一号位的参赛者马青青将她的菜品酒酿圆子羹呈上！”
马青青是半决赛的第三名，实力强劲，将菜品先分给了八位评委品尝，打出综合评分。
八位评委品尝后有点头的也有摇头的，相互交头接耳的沟通了之后给出了分数。
4．54．34．24．34．1……综合平均评分4．3分。
然后又由朴国昌和陆封品鉴后进行打分，两位大佬就不同，先是观察厨艺四维中的色香，然后再拿起勺子浅尝了一口。
尝完后，二老都没有说话，只是默契的对视了一眼，其中深浅水平都已经了然与于胸。
朴国昌故作姿态十分客气的问道“是陆大师来说还是我来说呢？”
陆封心中暗骂对方老混蛋你给我装！嘴上却很客气的回道“朴老先生客气了，还是你来说吧！”
“咳咳……那好吧，既然陆大师不愿意开口，那就由我代劳来简单的说一下我对这道酒酿圆子羹的看法吧！”（你不说算求，我来说！）
“好的，有劳朴老先生了！”（屁话多！想要装逼赶紧的！）
“首先，这道圆子羹色泽算是上乘，丸子圆润而又韧性，羹汤清甜而微醺，算是掌握了这道菜的要点，可是……”
夸了对方一番后，朴国昌又话锋一转“有些遗憾的是，虽然这些都算得上上乘，但是都并没有将食材的特性做到极致，而且这个米酒的酿造工艺和原材料都不对，差了些意思，还需要多去钻研和学习……所以我能给你的分数是3．9分！”
听到这个分数，马青青顿时面色一白。
陆封也同样有些遗憾，叹了一口气安慰道“小姑娘你也不用灰心，虽然在我们这里你的分数不高，但是跟很多同龄人想比你已经算是优秀。据我所知朴老先生在你这个年纪的说话还不如你呢！所以你只要保持对美食的热爱和坚持，总有一天会做出令人惊艳的美食的！加油！我给你4．1分！”
陆封这温暖而正能量的话一出，顿时赢来了所有人的掌声！
直播弹幕上也是一片叫好。
可是一旁的朴国昌脸色就有些难看了，气得山羊胡子乱颤。
这个老油条，感情是拿当我的黑脸当人情了？
这能忍？
他当即道接话道“陆封大师说的好！以你的天赋只要你能坚持下去肯定是会越来越好得，但是你得路要是走错了，那就越走越偏！所以你还得学会接受你的失败和总结惊艳和教训，当然这些都不一定能让你获得你想要得收获。所以最好是能有一位名师为你指路纠错，让你少走一些弯路！”
“就拿你这道酒酿圆子羹来说，最主要得其实就是米酒得酿造工艺和原料上得掌握不足，你要是自己尝试得话，可能要花费几十年得功夫去不断得尝试和试错来寻找，可是我恰好知道一些从古至今流传下里的好方子，只要你愿意，赛后来找我，我愿意都传授给你！”
听到朴国昌的话，马青青顿时感觉自己被十万吨的惊喜砸中，一时间愣在原地激动的说不出话来。
能够得到大师的鼓励算什么？能比得上大师的亲身指点和传授实在吗？
这才是实实在在，毫无虚假的大师啊！
顿时更加热烈的掌声响彻了赛场，直播画面上夸赞朴国昌的评评论更是直接淹没了画面！
相比之下，之前陆封的话就显得他有些落下乘了。
这下子又换陆封的脸色难看了，这话他居然还无力反驳，结实的吃了一个闷亏。
心中暗道：好你个老匹夫，给等着！
主持人苏雪及时的拉回了所有人的注意力。
“好了，第一位选手马青青的综合分数已经出来了，八位评委给出的4．3分＋两位大师给出的平均综合4分所以马青青的总评分为8．3分！”
这个分数此时还不知道如何，但是马青青却是一脸兴奋的下去了，能够收获大师的指点就算她输掉了这场比赛也值得了！
“咳咳，有请下一位2号……”
很快又有几个选手将自己的菜呈上进行评分。
可是没想到的是，得分居然都出奇的低。别说比马青青强的了，就是超过8分的都寥寥无几。
两位大师也突然没有了一开始的宽容，都变得十分的严厉苛刻。
场上的气氛一时间紧张之中……