大米选用的是珍珠米，这种米的生长周期长，煮出来的粥很绵香。
下入大米之后再加入适量花生油，这样可以提升粥的风味，吃起来也不会太寡淡。
等水再次烧开，搅动一下锅底，然后开中大火煮一个小时左右。
开中大火是为了让粥软糯可口。
煮的时间要视盛粥的容器和灶台的温度决定。以许子期这家店的配置，煮一个小时是刚刚好。
关于瘦肉的部位，许子期选的是猪里脊，这个部位比较嫩，很适合拿来熬粥。
把里脊切成条状，加入少许的盐，糖，料酒，搅拌上劲之后再加入适量的水，加水是为了让猪肉更嫩滑，加完水之后再加入适量生粉搅拌均匀，最后封油护浆。
处理完猪肉之后，再把提前蒸好的皮蛋切成大粒。蒸皮蛋是为了让皮蛋没有那么腥也可以让里面的蛋黄凝固。
切完皮蛋后，再切一点姜丝，然后放到一边备用。
等粥煮到一个小时，加入切好的姜丝和皮蛋。把皮蛋搅散之后，再煮五分钟。
等粥和皮蛋完全融化在一起，再用勺子盛起少许的粥，加入适量的盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油，然后轻轻晃动勺子，等所有调料搅拌均匀之后再放回锅里。
搁完调料，就是下猪肉，猪肉煮熟了再煮2、3分钟。
最后就是下入葱花搅拌均匀。
这样一道顺滑可口的皮蛋瘦肉粥就制作完成啦。
由于出门之前就安排好了工作的顺序，所以即使事情很多，许子期也能不慌不忙地做好。
最终在7点的时候。
六锅粥和500个包子全部出锅。
而此时。
双胞胎姐妹花也来了。
看着厨房里多出来的六个砂锅，刘子衿好奇地问道：“老板，这些砂锅是干嘛用的？”
许子期随口回答：“买来煮粥的。”
“你还会煮粥？”刘子衿有些惊讶，“你不是做包子的吗？”
许子期笑了一下，“这两者也不冲突吧？”
“呃……”
“好像也是。”
刘子衿不好意思地说道：“刚睡醒有点迷糊。”
其实这很正常。
很多卖包子的店都会做一些粥来卖，这两者搭配起来也很好吃。
顿了顿，刘子衿又问道：“我能尝一下不？”
刘子佩虽然没说话，但也用期待的眼神看着许子期。
“可以啊。”许子期点点头，找个位置坐了下来，说道：“去盛吧，顺便帮我盛一碗。”
“你要什么口味的？”
“嗯……一碗八宝粥，一碗皮蛋瘦肉粥，再来两个牛肉包子。”
“好的。”
姐妹俩把三个人的早餐端出来。
“尝尝，看看味道怎么样。”许子期让姐妹俩先吃。
“好的，老板你不吃吗？”
“你们先吃。”
许子期煮粥的时候一点都没尝过，全凭脑海里的知识去做。
所以他也很期待姐妹俩的反应。
姐妹俩选的是八宝粥和小米南瓜粥，女生都比较喜欢吃甜的。
她们很淑女地同时拿起勺子，然后同时舀起碗里的粥，再同时送进嘴里。
轻轻品尝一口。
片刻之后。
同时睁大眼睛。
“哇，真的好喝！”
第46章 日收要破万？
刘子衿的目光有些惊喜。
她喝的是八宝粥。
整碗粥是浓郁的深红色，经过精心熬制的食材色泽明亮，闻起来还有一股淡淡的香味。
轻轻舀起一小勺，刘子衿能感受到它刚刚好的粘稠度。
再吃上一口，软糯绵香，甜丝丝的非常美味。
“佩佩，我尝一下你的。”喝完一口八宝粥，刘子衿又尝了一下妹妹的小米南瓜粥。
小米和南瓜熬得很烂，跟糊糊似的，香甜可口的同时又入口即化。
在这冷冷的天喝上一口，暖胃又暖心。
“老板，为什么你能把粥做的这么好喝呀？”刘子衿的语气感慨又崇拜。
而刘子佩虽然不说话，但眼里的星星却已经表明她和姐姐想的一样。
被姐妹俩这么仰慕地看着，许子期内心有些飘飘然。
但他表面却装作云淡风轻，“还好吧，其实也不是很难。”
看着许子期一副世外高人的样子，刘子衿心想找对人了。
这位大哥肯定深藏不露。
就是不知道什么时候做蛋糕，到时候自己也能跟着学习一下。
和姐妹俩一起吃完了早餐，许子期又给叶小雨打了个电话。
“喂~”电话那边，叶小雨的声音有点慵懒，应该是刚睡醒。
“你要不要喝粥？”许子期问道。
叶小雨有些疑惑，“喝什么粥，我只吃你做的包子，其它的都不想吃。”
许子期解释道：“粥也是我做的。”
“你会做粥？”叶小雨那边的声音有些惊讶，“那你之前怎么不做？”
“咳咳……”许子期干咳两声，说道：“昨天刚学会的，今天才有机会展示，你吃不吃嘛？”
叶小雨哼哼道：“是不是想让我当小白鼠？”
许子期哂然一笑，“怎么会，哥是那种人吗？”
叶小雨想了一下，回答道：“吃，只要是你做的我都吃。”
许子期又问：“那你想吃甜的还是咸的？”
“嗯……我想喝皮蛋瘦肉粥，有吗？”
“有的，要几碗？”
“一碗就行。”
“那就一碗皮蛋瘦肉粥，然后再来几个包子？”
“嗯嗯，麻烦了。”
……
挂了电话，打包好早餐，许子期驱车接上妹妹，然后赶往海棠花园小区。
快到目的地的时候，许子期看到叶小雨正站在路边左顾右盼。
她今天穿了一件咖啡色的长款大衣，里面是白色内搭和碎花裙。微卷的头发洒落在两肩，琼鼻之上还挺着一副圆框眼镜。
看上去知性又美丽。
把车开到叶小雨身边，许子期按下车窗。
“美女这是要去哪？”他看着叶小雨，调笑道：“哥载你一程呗。”
叶小雨抿嘴笑了一下，故意板起脸，“师傅，去不去江城一小？”
许子期苦笑了一下。
好家伙！
他本来是想扮演搭讪的男人，却被叶小雨当成出租车司机。
不过这辆车本来就是她的，这么说也没什么毛病。
“走吧，许师傅送你到学校。”许子期挥挥手示意她上车。
“嗯嗯。”叶小雨浅笑着点头，到副驾驶坐下，又和许若灵打了招呼。
然后许子期发动车子。
小红马载着有说有笑的三人到了学校。
……
办公室里。
叶小雨刚到工位。
旁边的老师就起身走了出去，他们正要去上第一节课。
叶小雨不用去，她的课在第二节，现在可以悠哉地吃早餐。
把粥放到桌子上，她掀开了盖子。
顿时几缕白烟飘了出来。
这表示粥还是热乎的。
叶小雨拿起勺子轻轻搅拌了一下。
皮蛋和瘦肉在碗里轻轻滑动，伴随着葱花，飘出一丝淡淡的香味。
唔……真香！
搅拌了一会，粥也没那么热了。
叶小雨把两边的头发拨到耳后，微微低头，舀了一勺粥送到嘴里，慢慢品尝。