“如果我错了，那就是师傅错了。”
大徐对自己很有自信。
这道菜他每天都在回忆，根本不会记错。
“这次是相互交流。”
“如果你这么认为，可以直接离开了。”
“我说过，交流是为了进步。”
“不是为了吵架，分出派系的。”
听到了周浩的话，大徐才心里安慰了一些。
的确是自己有些鲁莽了。
既然是交流，那就听一听周浩会怎么说。
大徐认为，周浩是不知道这道菜的。
说出自己的问题，只不过是不想丢面子。
303就在大徐认为，周浩是为了面子，才这么说的时候。
明师傅的菜已经做好了。
水晶鸭子，端了上来。
盘子里，是一层淡淡的粉色的，像是果冻一样的东西。
而在这层透明的胶质物里面，是粉嫩的鸭子肉的纤维和骨头。
并且，这道菜的香味，竟然连外面雨水的湿气都掩盖不了。
这道菜，正好证明了周浩的能力。
按照周浩的做法，这道菜竟然比之前的还要好。
连一直没有什么表情的明师傅，都露出了笑容。
因此，大徐突然间对自己的信心，有了动摇。。
559用事实证明（/）
明师傅此时将做好的菜，端了出来。
香味，还有菜品的色泽，都是无可挑剔的。
这明显是经过周浩改良，然后做出来的菜品。
由此可见，周浩的改良，确实让菜肴的美味进步了。
因此，大徐对自己的信心，产生了很大的动摇。
甚至在怀疑，自己的师傅，到底是不是真的有本事。
明明是很难的一道菜，为什么周浩会知道呢。
大徐看着明师傅做好的成品，心里十分的复杂。
“徐师傅。”
“你要尝试一下吗？”
明师傅看着大徐惊呆的表情，似乎是知道了他为什么会这个样子。
所以才提出了，让大徐亲自品尝一下。
他只有自己亲自尝试过，才能知道事情的真实情况。
才能明白，自己心里的那份自信，到底是怎么没得。
大徐看着明师傅端上来的菜品。
从品相上来看，已经是经过改良的。
筷子已经准备好，大徐结果筷子，夹起了一块晶莹剔透的鸭子肉。
放进口中，竟然不用咀嚼就化掉了。
这么顺软的鸭子肉，大徐从来没有吃过。
水晶鸭子这道菜，之前在餐厅见到明师傅做过。
客人点单了，明师傅做了一份。
剩下的一小部分，大徐和其他厨师尝了一下。
当时的味道和现在的比起来，简直是天差地别。
仅仅是经过了几个小步骤的改良。
竟然就让鸭子肉这么的好吃。
可见，周浩的确对厨艺有着很高的造诣。
口中的味道，就是最好的证明。
既然如此的美味，还有这么好的证明。
大徐决定，听一听周浩的说法。
“周总”「。”
“您说一说，刚才那道菜的不足之处吧。”
听见大徐鉴定的语气，明师傅露出了微笑。
明师傅也希望大徐的厨艺能更进一步。
现在能请教周浩，就是相信了周浩的厨艺。
“一掌天下。”
“这可是很难做的一道菜。”
“先不说原材料有多难。”
“其中能配合主料的配料，就很难轻易的卖到。”
“虽然主料很难，但是味道的升华，却在配料。”
周浩说道这里，大徐似乎想起了什么。
这道菜的主料，是很难得到的熊掌和大海鱼。
所谓鱼与熊掌不可兼得。
但是这道菜却能做到这一点，因此才能成为一个超级菜品。
配料刚才说了一些，但是却没有说准确的做法。
而且，其中的大海鱼，也是没有说出来的。
只是用高汤来代替这个词汇。
为的就是避免全部的厨艺被人知道。
可是，在没有说出有大海鱼的情况下。
周浩竟然直接说出，主料中有大海鱼。
可见，周浩对这道菜是了解的。（的钱的）
但了解并不足够。
还要了解全部的制作过程，还有其中精准的配料。
所以，当周浩说完这些主料的问题。
大徐其实已经开始紧张了起来。
这种紧张，来自于两个地方。
一个是自己的保留菜品，竟然有这么多的问题元。
另一个，是自己目光短浅，竟然会看不起人。
之后周浩说出的话，更加的让大徐自愧不如。。
560正宗的做法（/）
周浩接下来说的话，才是让大徐震惊不已。
“这道菜的主料和配料都很难得。”
“但是你的主料是两种。”
“你刚才只说了一种。”
“是你担心被我学去了厨艺？”
“还是你的师傅就是这么教你的。”
“这道菜的两个主料都不能少。”
“缺少其中一个，味道就不一样了。”
“我说的，正是缺少的那个，大海鱼。”
周浩说完，大徐已经满头虚汗了。
周浩说的完全正确。
这道菜有两种主料，但是大徐073担心被偷学。
所以只说了一种，另外一种用高汤这个词代替。
但是周浩却十分的清楚，这道菜的主料是什么。
现在大徐没办法说出口。
如果说是自己故意不说，那么这次的交流会议就没有任何的意义。
可如果说，是自己的师傅教得不好。
等于是一种变相的欺师灭祖。
不管是哪个理由，都会让大徐处于一个为难的地位。
而这时，明师傅看出了大徐的担忧。
“他应该是记错了。”
“刚才他一直在看着我做鱼汤。”
“我做鲫鱼汤总是做不好。”
“大徐是担心我，所以一时分神了。”
明师傅的说辞，一听就是假的。
鲫鱼汤这种基本的东西，就算是普通的家庭主妇都能做好。