现在他们的工资，是2万5000块钱。
比江枫开出来的正式工资还要高一点。
不过。
江枫这手艺，值得他们自降工资来学！
“各自炒个菜吧，黄埔鸡蛋会吗？”
“会。”
“去吧。”
两个人进了厨房，分别炒了个黄埔鸡蛋。
江枫尝了尝。
“于师傅，做的有点老了，再少炒2秒。”
“赵师傅也一样，火候差了点，少炒个4秒就行了。”
“再试一次。”
江枫让他们两个，按照他给出的感觉，再试试。
这也是在试试，他们两个对这种口头的教导，领悟的怎么样。
有人聪明，一点就会。
有的人就不行，得慢慢练。
于青表情认真，在他觉得还差一点才好的时候，收火出锅。
赵志刚也一样，尽可能的让火候小一点。
炒出来之后。
他们两个自己都露出了几分兴奋。
确实比刚刚的好！
“师父，您太厉害了！”于青是真的服了，对比他还小两岁的江枫，满脸恭敬。
赵志刚也是一脸佩服。
有些厨师，自己做的好，但不会教。
能跟江枫一样，准确说出差几秒的，真的就是手艺到极致的大师了！
尝尝都知道火到什么地方了！
江枫对他们也挺满意：“你们两个悟性也挺好的。”
“这样，我店747还得再筹备上几天，你们把手机号留下来，把身份证给我拍个照片。”
“等会我给你们做条鱼，教你们一次。等店弄好了，你们两个再过来，别急着辞职。”
于青连忙说道：“我来您店里帮忙吧，师父。”
赵志刚也连忙点头：“对，师父，我们也没当学徒，过来帮您一段时间吧。”
学厨也分两种。
去学校里学，或者是找师父教。
在学校里学，那没什么，毕业就算是毕业了。
但要是找师父带，都得切一两年的菜码，才能学着上灶台掌勺。
而且。
逢年过节，徒弟得上门去看徒弟。
这是谋生的手艺！
拿这东西吃饭，就得念着师父的好。
尤其是教真本事的师父。
得孝敬着。
于青和赵志刚，十多年前，都是在后厨吃过苦的，受人排挤，师父不肯教真本事。
那些年头，视频还不流行，也没人教。
他们自己摸索着学了点本事，自己出来慢慢闯荡。
江枫什么要求都没提，也没要钱。
让他们过来上班，还给他们发工资。
他们很感动。
认识的时间不长。
但他们真心拿江枫当师父对待。
他们两个想替江枫干点活。
江枫笑了笑：“不用这样，没那么大规矩，你们好学，我需要你们替我开店，你们不欠我的。”
于青认真的说道：“您也没义务教我们，但您教了。”
“手艺学到手里，那是自己的东西，在哪都是干活。给您干活，您给钱。这手艺的恩情，得另算。”
钱归钱。
情分归情分。
赵志刚也连连点头。
江枫笑了笑，说道：“我这店里，都是自己忙，还有女朋友和孩子，你们就别凑热闹了。”
“这样，把地拖了，收拾一下，跟我去买菜。”
“好！”
于青和赵志刚赶紧抢着干活。
收拾妥当。
三个人到了菜市场里。
江枫多买了5条鱼。
“鱼要挑新鲜的，这都是基础，最好的就是这种杀完了1斤1两左右的。”
“再大的，对火候的把握会变得更难。再小一点的，嚼到嘴里，口感不够丰满。”
“你们挑，挑这种的就行。”
“豉油要自己熬，配方我等会给你们。”
“菜正常挑就行了，新鲜就行，不能怕麻烦。”
江枫也没藏私。
该教的经验就教。
江枫的自己的手艺绝对自信，他们就算拼命的学，也不可能追的上江枫的水平。
只能比他们之前做的更好。
买完了鱼。
三个人回了店里。
他们两个各自腌鱼，蒸了一条，有些兴奋的端到了江枫的面前。
“师父，您尝尝。”
第68章 要是没钱，悠悠陪爸爸吃馒头啊！容霜的转账，不管你做什么我都支持你！
于青的火侯把握还好，但调味容易做咸了。
赵志刚都差点意思，江枫手把手的教着他们蒸了一次。
第二次蒸出来的味道，要好的多！
“我是真服了，师父这也太厉害了。”
“大师大概就是这样吧……”
江枫教完，说道：“行了，你们回去等我消息吧，等开店了你们过来。”
“估计还得等几天呢。”
江枫手里的钱还差点，开店的地方也还没找。
找完之后，没有系统的帮助，江枫还得准备消防、工商的各种手续。
如果把别人的店盘下来，可以省很多麻烦。
但转让费用不低。
先看看吧。
于青和赵志刚加了江枫的好友，给江枫拍下了身份证，留了手机号。
“师父，您放心，我们两个肯定不跑。”
“您一句话，我们马上就准备过来。”
偷学完了手艺跑路的人，也有不少。
他们两个怕江枫把他们当成那种人，解释了两句。
江枫不是很在意。
对他来说。
开分店只是一个无伤大雅的尝试。
能挣钱当然更好，能早点把现在的这家店买下来，还能准备买房。
赔了也没事。
江记包子反正不会受影响，他的日常生活也不受影响。
江枫先收拾起了下午要用的原材料。
准备妥当后。
江枫给许立人发了条消息：“你们律所，有人能办开店的工商和消防手续吗？”
许立人正在开会，手机响了一下，本来不打算回的。
但他扫了一眼，发现是江枫的消息，立刻回了一条：“有啊，这可太简单了。”
“你要开分店了？”
江枫：“不算分店，另外开一家快餐店，跟我的店没关联的那种。”
江枫：“分店的味道肯定跟我的做的没办法比，所以不想让老客们因为我的名字，过去吃饭。”