肉馅带着汤汁，冒着热气。
“这……有点好吃啊。”于青有些疑惑，又咬了一口。
赵志刚也跟着，又吃了一口。
这一口吃完。
俩人没说话，直接把手里的包子两口干没了。
吃的急了。
他们有点噎住了，端起旁边的绿豆沙，喝了一口。
“这绿豆沙也有点意思啊。”
“何止是有点意思，这糖放的真好啊，陈皮的量也到位，糯米也不错。”
他们两个是行家。
熬粥的时候，糖什么时候放，放多少，都是有讲究的。
放到早了，糖熬的发苦。
放的晚了，甜味浸不到米里去，汤是甜的，米是淡的，味道也差点意思。
这碗绿豆沙。
就算让他们两个故意去挑毛病，都挑不出来！
于青再看向江枫的眼神，已经多了几分佩服了。
别管江枫的鱼蒸的怎么样。
这包子和绿豆沙，做的是真的好，能见水平！
没三分钟。
他们就把10个包子都给吃完了。
意犹未尽。
没吃够！
于青有些遗憾：“该多买点的。”
赵志刚也点了点头：“中午吧，咱们请了好几天的假呢。”
他们已经忘了自己是来找茬的了。
吃着吃着就成熟客了。
其实江枫这些天，店里已经悄悄来过不少厨子了。
都跟他们差不多。
现在隔三岔五的就来吃上一顿，不光没找茬，还天天给江枫送钱！
还得排队给江枫送！
来晚了送不上！
“二位，鱼好了。”
他们两个歇了片刻。
江枫招呼了一句。
于青看了一眼表：“差不多。”
江枫这蒸鱼的时间，最起码挑不出错来。
不过鱼的大小，鱼肉的状态，都会影响最终蒸出来的结果。
他们也拿不准，这鱼到底有多好吃。
赵志刚到了柜台前，把鱼端了过来。
鱼放到面前。
两个人的表情更凝重。
“这火候把握好像很不错啊。”
“确实。”
于青先动筷子，尝了一口。
鱼肉夹开，熟了，但没有白透，还留着点晶莹的感觉。
入口之后，品了一下。
于青再看向江枫时，眼神里就已经只剩下佩服了。
蒸的太好了！
挑不出毛病来！
赵志刚吃完，也是一脸震惊：“老于，这……”
于青说道：“江老板更厉害的是，这一边包着包子，一边蒸着鱼，还能蒸出这个火候。”
“比不过，我到老死，我也不可能有他两成的水平。”
赵志刚有些挫败，又吃了一口鱼。
悲伤之余，又有些快乐。
真特么好吃！
他们怎么就蒸不出这个味道呢？！
于青盯着江枫看了一会，对赵志刚说道：“咱们拜师吧。”
“啊？”
“跟江枫学，我服他。”
服江枫的手艺，也服江枫不涨价。
跟街坊们的相处，就能见人品。
赵志刚想了想，点头赞同：“行。”
俩人吃完了鱼，到了店门口，等了起来。
8点15分。
江枫的东西卖完。
于青和赵志刚，才回了店里。
“不好意思，二位，东西卖完了。”江枫礼貌的说道。
于青说道：“江老板，我们不买东西，我们想拜师。”
江枫有些意外：“拜师？”
“对，我们俩本来是想挑刺的，但您做的东西，真的厉害，我们两个服气了。”
“要是您愿意的话，我们两个给您当两年的学徒，白打工，您教我们怎么蒸鱼。”
店里几个还在吃饭的街坊，一边看着他们两个，一边一脸淡定的继续吃饭。
小江老板做的饭这么好吃。
有人想拜师很正常。
江枫摇头拒绝：“不好意思，我不收徒弟。”
带徒弟太麻烦了。
火侯这种东西，光靠说，教不出来，得让他们不停的做。
用身体和感觉，记住鱼的状态，考虑鱼该蒸多长时间。
这得亲自做上成百上千次，才能学的出来。
于青说道：“您就教我们怎么蒸，我们自己揣摩行吗？”
于青：“不耽误您的时间。”
江枫想了想，忽然说道：“你们两个学厨多久了？”
“我叫于青，十七年了，这是赵志刚，十三年。”
“我们两个都是从十四岁开始学的，我三十一，他二十七。”
江枫说道：“你们开过店吗？”
“啊？”于青愣了一下，摇了摇头，“没有，我们都是在后厨当大厨的。”
江枫说道：“我可以给你们配方，给你们一些经验。”
说着。
江枫身子前倾，压低了几分声音。
于青和赵志刚，连忙躬身，耳朵凑了过来、
这已经是对待师父的态度了。
“我想开家分店做自取快餐，包子、炒菜、蒸鱼，都卖。”
“你们给我炒个菜，要是你们行，我教你们，你们到我新店里干活，工资正常给。”
江枫存款已经过50万了。
积分将近80万。
新店马上就能开了。
这两个人，肯过来专门尝尝他做的鱼，还能主动拜师，那应该是对做饭比较上心的。
上心，不怕麻烦。
江枫需要的是这种人。
“您给我们开多少工资？”
“不瞒您说，要养孩子，还要租房，这太少了过不下去啊……”
江枫说道：“试用期三个月，给你们开1万2000块钱，试用期结束，涨到2万2000块钱，带五险一金。”
“工资每6个月，给你们涨一次，涨幅根据店里的销售情况来定。”
“我就一个要求，菜要新鲜，你们安排人，一天买三趟。”
他们两个如果厨艺还行，基本上就能维持住整个厨房的炒菜、调馅和和面这些关键的步骤。
其他的，像是切菜码、包包子，都可以交给水平差一点的新人来做。
用人成本，一个月6万左右就差不多了。
于青和赵志刚答应了下来：“行！”