一声令下,市民们立刻拿起餐具,开始品尝起美食来。
李扬摊位的位置不错,是一个路口,很快就有市民过来,用筷子盛了一小份牛肉炒粉。
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这个牛肉炒粉的做法不是乱写的,我二伯是镇上做酒席的,15年前也就是2010年左右,几乎周边所有办红白喜事的人家都会请他。
他的这份牛肉炒粉得到了很多人的好评,一些领导也都很喜欢吃。至于小说里面的一些描述,自然也有艺术成分,但好吃这一点是不用怀疑的。
第183章 一份炒粉能有多好吃?(求订阅!!)
对方是一大家子。
一个年轻的小姑娘大约十七八岁,盛炒粉的时候,背后一位中年妇女吐槽道:“现场这么多好吃的,甚至旁边就有啤酒鸭,你偏偏来吃炒粉?平时没吃够是怎么的?”
“我喜欢吃炒粉啊!而且这粉闻起来好香,油光滑亮的。”女孩也不顾老妈的吐槽,直接盛了起来。
“对你来说肯定香啊,谁让你中午不吃饭?就跟猴(迫切的想要)到了一样,吃的这么多,大家又不会跟你抢。”
一般上了年纪的中年妇女都挺啰嗦,可能女孩的吃相也不雅观,直接批评起来。
但女孩习惯了老妈的脾气,只顾着吃粉,并没有回答。
在女孩盛炒粉的时候,就觉得闻起来特别香,估计他也是饿了,当时竟然忍不住咽起了口水。
女孩看见炒粉上满是油脂和各种调料,觉得这炒粉好像跟其他人不同。
怎么说?
这炒粉就像拌出来的一样。
香倒是真香,尝尝看。
女孩吃进去的第一口,炒粉上的油和调料就直接填满了整个口腔,有一种麻麻的感觉。
不是味觉上的麻,是触觉上那种不平整不光滑的颗粒感。
女孩眼前一亮,又吃起了第二口,很快一份炒粉就被她给吃光了。
“爸,麻,这炒粉特好吃,你们赶紧也尝尝。”
女孩把粉嗦进肚子,赶紧向爸妈推荐。
炒粉什么时候可以这样做?
问题是还挺好吃,真的用色香味俱全来形容。
但看起来又和普通的炒粉不一样,总之怪怪的。
中年妇女显然不相信女孩的话,认为他是中午没吃饭,饿了才会这么说。
再说了,一份炒粉有什么好吃的?
作为洪城人,炒粉都吃了几十年,再好吃的炒粉,不也就是那个样子吗?
也搞不懂现在的年轻人是什么想法,现场有这么多美食她不吃,偏偏吃炒粉?
还说特别好吃。
肚子饱了后,哪还能吃的下其他的?
中年妇女撇了一眼李扬的牛肉炒粉,瞬间就没了品尝的兴趣。
真正的洪城炒粉哪是这样的啊?
看上去油太多,而且调料也放的特别重。
“别太夸张了,一个炒粉有什么好吃?看这样子就不正宗,连根青菜都没有。”
一开始女孩也是这么想的,但她中午没吃饭,早已饿得慌,所以才想填下肚子。
可吃过之后,她才觉得自己的想法带有偏见。
“你试试看嘛,我真没有骗人。”
说话间,女孩盛了一碗给她的爸爸。
做爸爸的都特宠女儿,但他和老婆的想法一样。
这炒粉看起来不错,却不能说是炒粉,因为拌粉差不多。
而且没有青菜的洪城炒粉,还叫洪城炒粉吗?
但拗不过女儿,他接过粉后,还是笑呵呵的吃了起来。
第一口,脸色就变了。
第二口开始,中年人吃的非常迅速。
女孩也察觉到了爸爸的变化,得意的说道:“我就说这炒粉特好吃,你还不信。”
怎么形容米粉的口感呢?
软硬适中的米粉,加上十三香的鲜,小米辣的辣,还有大蒜子的香,再加上牛肉的嫩,多种口味综合在一起,使得层次感非常丰富。
中年男人也没有那么多的形容词,他赶紧点头,算是认同女儿的说法。
只有两个字。
好吃。
如此一来,连中年妇女也有些奇怪了。
心想自己的女儿这年纪叛逆还能理解,但老公是什么性格,他可非常清楚,东西不好吃是绝对不会胡乱夸赞的。
平时他就对米粉不太感兴趣,如今露出这种表情,难不成这米粉是真有水平?
抱着将信将疑的态度,女人也盛少量米粉,吃了第一口表情就变了,然后和男人一样,将米粉全部吃光,连个大蒜子都不剩。
“我说了没有骗人,这炒粉是真的特别好吃。”
美食节每位市民每天可以领取5张投票券,厨师的摊位前都摆着一个木头箱子,上面写了相应的编号。
如果顾客觉得菜品好吃,就可以投票给这些厨师。
到时候会由电视台和政府联合统计,票数最高的就算是第一名。
没有现金奖励,但会得到政府和电视台联合颁发的奖牌。
比a4纸大一点,铁皮的那种。
女孩当即拿出两张票投给李扬,后来想了想,觉得似乎不够,又从爸妈那里拿了两张,投了进去。
全投倒不至于,毕竟后面碰到好吃的,还得支持一下他们。
但李扬的这份炒粉,算是给了她很深的印象。
没别的,整个洪城,像李扬这种口味和形式的炒粉还不多见,女孩是第一次吃。
女孩走的时候,还特意看了李扬一眼,心想对方还挺帅气,年纪轻轻的竟然也做厨师这一行。
刚才这一幕,全被李扬看在眼里,他觉得非常有趣。
自己的炒粉看起来可能和老洪城炒粉不一样,但只有吃过的人才知道,这种口味几乎没人会不喜欢。
渐渐的,来美食节的人更多人,许多市民从路口进来,路过李扬的摊位,想法也和中年妇女差不多,这种洪城炒粉,是怎么好意思拿出来的?
不如说是拌粉。
但这炒粉实在太香,帅气的年轻厨师又不断吆喝,很多抱着尝一尝的心态,吃过之后,直接就被征服了。
有人特大方,一次性给李扬投了三张票,剩下的两张打算留着支持其他人。
人都有从众心理,围在李扬摊前吃粉的人不少,甚至比隔壁的啤酒鸭还要多。
主要是炒粉里牛肉蛮多的,李扬毫不吝啬,一点也不手抖的盛给了这些市民。
尤其是锅的最下面,那份量都够做好几份小炒牛肉了。
毕竟啤酒鸭是菜品,李扬的牛肉炒粉是主食,每个人都能够多吃几口。
眼见一锅炒粉很快见底,李扬立刻开始重新炒了起来。
可能也是大家闻到了香气,而且李扬炒粉属于现场直播的那种,不少人抱着瞧热闹的心态,从路口进来后,直接就围了过来,看他是怎么炒粉的。
不少市民也想尝尝刚出锅的,满是香气的牛肉炒粉。
做鸭的厨师都呆了,这炒粉好吃是不错,但炒粉有什么好看的?
他想不明白。
第184章 滕王阁大饭店在哪?(求订阅!!)
一般来说人都有从众的心理。
某件事情围的人越多,就越是会吸引其他人围观。
有些人可能一开始只是想等一份刚出锅的炒粉,但其他人见这么多人在看,便也想凑凑热闹。
就这样,慢慢的人就越来越多了。
美食节开始之后,就陆续不断的有市民过来。
李扬所在的位置不错,导致很多人一进来,就看见许多人都围在一个摊位面前。
很多市民站在人群外探头一看,发现居然是个年轻的小伙子正在炒粉。
真是怪事年年有,今年特别多。
此次美食节几乎汇聚了赣省各个地区的美食,也不知道一份炒粉有什么好看的?
竟然还把这里围的水泄不通?
不过,这炒粉闻起来是真的好香啊!
看上去还挺有食欲。
“小伙子,你这炒粉怎么不放青菜?”
“小伙子看你年纪也不大,但这熟练的动作,估计干了很多年厨师吧?”
“能不能少放点辣椒?我嘴巴破皮了,吃不得。”
“你这洪城炒粉怎么和别人的不一样?”
“……”
现场市民议论纷纷,都被李扬熟练的动作,以及炒粉鲜艳的色泽,诱人的香气给吸引了。
市民们还挺奇怪,李扬看上去年纪也不大,没想到动作如此熟练,从表面上看这炒粉应该还不错。
李扬戴着口罩,时不时回应这群市民,等米粉炒的差不多了,把火关小,拿出一次性的餐盒给他们,说道:“各位叔叔阿姨,帅哥美女,以及老板领导,滕王阁大饭店主打菜品,新洪城炒粉已经出锅了,赶紧来品尝品尝。”
反正这群人也没听见李扬说什么,见炒粉已经好了,直接拿起餐盒,用一次性筷子,把炒粉盛进碗里。
这新洪城炒粉也没青菜,但看上去色泽是真不错,油润光滑,闻起来也特香,让人忍不住流口水。
吃进去的第一口,就能感觉到各种调料裹在米粉上,在嘴巴里形成一种很明显的颗粒感。
小米辣和大蒜子又提供了另类的香气,众人哪怕吃了午饭,此刻闻到香味,和鲜艳的色泽,食指大动,大口大口就吃了起来。