所有的准备工作做好之后，在张长江的建议下，他将厨房转移到上面大队部办公室的厨房里面。
虽然今天是晴天，可毕竟已经入冬，在外面做菜很快就会凉掉。去后院的厨房，端出来就是餐厅，正好趁热吃。
第50章 不要客气
2023-11-02
大队部所在的这套三进大宅院，是解放前卢家人建造的民居，具有典型的江南民居特点。
青砖黑瓦做料，墙体高大，方便通风散热，屋顶斜度很高，这是为了方便下雨天倾泻雨水。
进院第一排是三间正房，中间是明堂，民间称为堂屋，左右有两间侧房，可以作为接待使用。
从堂屋的掩壁后面穿过去，便是一座小院。
小院左右各有两排厢房，后面有一座下砖上木结构的两层小楼。
小院四周被房子围着，又被称为天井。下雨的时候，四周房子屋檐内侧的雨水都落到中间的天井里面，这种便是江南常见的“四水归堂”局。
穿过两层小楼，后面还有一座带小花园的绣楼，也是两层小楼，却没有厢房。
这一整套民居说不上恢弘大气，倒也格局分明，只是没有太多的雕梁画栋，显得相对朴实。
另外，原本青砖黑瓦的房子被大片刷白，写着一行行红色的标语，在当前的社会环境下，倒也异常和谐。
整座宅院坐北朝南，被一堵高高的院墙包围，院墙西边外二三十米处又栽种了一排高大的樟树，这样便可以隔绝不远处河堤上行人的目光。
在大院东边两米多高的坡下面，便是刚才陈凡开展集体教学的池塘。
围绕池塘铺着一条约十米宽的青石板路，石板路边还有十几间青砖大瓦房，但都只是普通的单宅，而且都没有围院子，推开门就是水塘。
这一圈青砖房，便是以前卢家族人的居住区。
只是如今大宅院变成了卢家湾大队部，以前的卢家民居，也在当年土改的时候，被分发给贫苦的村民，现在自然是社员的家。
穿过池塘往东，是一长条建在坡脊上的土墙茅草房。
再往外，则是大片的田野，也是刚才陈凡过来时走的路。
……
大队部中院的西厢被改造成了厨房和餐厅，陈凡在里面锅铲飞舞，不一会儿便整出一大桌子好菜。
等最后一盘爆炒猪肝上桌，他才擦了擦额头上的汗，笑着介绍，“红焖甲鱼、清炖甲鱼、东北血肠、榨胡椒炒肥肠、爆炒猪心、爆炒腰花、爆炒猪肝、回锅肉、猪肺汤，最后一盘炒白菜，齐活。”
张长江站起来，指着自己旁边的位置，“来来来，陈师傅这里坐。”
陈凡一看赶紧摆手，“这不行，我哪能坐主位。”
随后看了看，指着门口的位置，“我坐这里就好。”
说着就要去搬椅子，却又被张文良拉住。
好一阵推让，总算让杨书记坐了主位，陈凡和朱师傅一左一右坐在他旁边。然后依次是张长江、肖烈文、叶树宝、张广文、张文良和妇女队长杨兴秀，正好一桌9个人。
肖烈文看着这一大桌菜，咧着嘴笑道，“这可比过年还丰盛啊。”
朱师傅一边点头一边说道，“关键是好多菜都没吃过。”
他指着那盘榨胡椒炒肥肠，哈哈笑道，“你要不做这盘菜，我都不敢说你是这里的人。这么多菜，我就认得他。”
肖烈文，“我也就比你多认得一盘血肠。”
一番大笑过后，又开始倒酒。
这回陈凡没有硬要用温水泡酒，因为拿上来的是几瓶瓶装酒，白亮透明的玻璃瓶身上，贴着一张巴掌大的纸，上面竟然还有个正儿八经的商标，几种粮食作物的图案围着四个大字，“云湖大曲”（纯属虚构）。
这种看着包装简单的瓶装酒，却是再正统不过的粮食酒，而且经过酒厂专业机构的检验，不用担心甲醇超标。
唯一需要考虑的，就是度数有点高，自己能喝几两的问题。
不过，他自己不要，朱师傅却帮他开了口，“小陈师傅不喝凉酒，最好给他弄点热水烫一烫。”
一听这话，杨兴秀立刻起身去拿碗倒开水，杨书记还故意板着脸，“陈师傅有什么要求就直说啊，还客气什么。”
肖烈文也说道，“一方人有一方人的习惯，虽说是入乡随俗，但个人习惯能照顾的还是要照顾，就温个酒而已，举手之劳都算不上，下次不要客气了啊。”
陈凡只能咧着嘴尬笑。
等到动筷子的时候，又是一番谦让。
最后还是请杨书记先动筷子，然后是朱师傅带头，这顿饭才正式开始。
这时候陈凡都已经出了一身汗，哎哟喂，在外面吃饭可真累。
旁边肖烈文第一筷子就冲着血肠去的，夹起一块丢到嘴里，当即眼睛一亮，对着陈凡竖起大拇指，“好吃。”
其他人一听，连忙一人一筷子，瞬间就清掉大半。
肖烈文眼睛都直了，“给我留几块，我都二十几年没吃到了。”
叶树宝看着他，手上一点都不慢，“嗨，刚才人陈师傅特意给伱留了三大条，你带回去慢慢吃不就得了，跟我们抢什么？”
肖烈文不管，赶紧又夹了两块，那盘血肠便已经空了。
好嘛，陈凡这个大厨，今天做了两顿血肠，是一块都没捞着，他都不知道自己第一次做血肠味道怎么样，是好吃还是不好吃？
为什么是第一次做？
几十年后除了农村杀猪的时候，还能去哪里买新鲜的猪血？猪血都买不到，当然做不了血肠。
不过虽然没亲手做过，但陈凡看过几十条做血肠的视频，早已烂熟于胸，如今自己的厨艺也到了4级，堪比小饭店的专业大厨，自诩做一道血肠还是没问题的。
这不看大家的反应，还是很不错的嘛。
刚才除了陈凡之外，唯一没有去抢血肠的人就是朱师傅，他不抢血肠，却夹了好大一筷子回锅肉，再来一筷子炒猪肝，吃得不亦乐乎。
其他人一看，也不甘示弱，纷纷对着几盘菜伸筷子。
张文良是个晚辈，刚开始没好意思跟长辈们抢，只吃了一块血肠，等他回过神来，却发现碗里的菜少了一大半，这下也顾不得矜持，赶紧一个碗里夹了一筷子，吃一口回锅肉，眼睛一亮，吃一口猪肝，嘴角上翘，再吃一口腰花，顿时乐开了花，……
陈凡右手拿着筷子，左手扶着酒杯，得，我还是吃甲鱼肉吧。
第51章 慢点走
2023-11-02
一阵风卷残云，桌上的菜顿时空了大半。
这时候大家才反应过来，张长江指了指酒碗，话还没出口，就先哈哈大笑起来。
他这一笑，便引起满堂笑声，一个个都乐不可支。
肖烈文哈哈笑道，“看看你们这点出息，跟没吃过席似的。”
朱师傅咧着大嘴，抬手指向陈凡，“这可不能怪我们，得怪陈师傅手艺太好，忍不住啊。”
这话一出，又是一阵大笑。
不过刚才狂吃这一阵，大家肚子也都填了个半饱，这时候便慢条斯理地喝起酒来。
正好这时陈凡的酒温了、肚子饱了，也不怕喝多了难受，便捻着小酒盅，跟大家一一碰杯。
喝了一轮，众人便开始闲聊。
肖烈文看着杨书记，“老杨，这次去公社开会，上头怎么说？”
杨书记抹了把嘴，习惯性地掏出旱烟点上，旁边张文良立刻掏出一包牡丹，给朱师傅和陈凡一人递上一支。
这个烟可不便宜，比起8分钱一包的经济，牡丹要4毛9一包。
众所周知，香烟分有等级。而这个时候的香烟就分为三等：甲级、乙级和丙级。
最便宜的丙级烟甚至不用烟票，掏钱就能买，标准就是不超过2毛钱，比如八达岭、东海、黄金叶这些都是丙级烟，当然少不了最便宜的经济烟。
而乙级烟就是在2毛到5毛之间的。3毛6分钱的墨菊、3毛5的大前门、3毛2的飞鹰、镜湖，还有2毛9的朝阳桥都是乙级烟，其中最贵的就是4毛9的牡丹。
曾经为抗日做出过杰出贡献，一度与中华齐名的“飞马”，如今也已经降价到2毛9一包，沦落到乙级，差点就跌到丙级烟的层次。
这个档次的烟就得要烟票了，所以干部一般都是抽乙级烟，就因为这类烟不容易买，以示与众不同。
还好，只是与众不同，还没到高人一等的地步。
因为高人一等的，最次也是抽甲级烟。
甲级烟自然是5毛钱以上的烟。小中华6毛2，大中华7毛2，都是甲级烟。
谁要是掏出一包中华来，县领导都要高看三分。倒不是因为那一包7毛2分钱，而是这种票太难得了，能够拿到这种烟票的，不说有多厉害，最少也认识几个厉害的角色。
就这还不算最贵的，最贵的是进口烟，售价按美元计，不过那已经超出老百姓的消费范畴，不在计算范围之内。
从香烟上看，张文良这个民兵连长，就要比6队的杨队长日子好过不少。
当然，也不排除打肿脸充胖子的可能性。
但不管怎么样，朱师傅对到手的牡丹烟很满意，那点火的姿态跟在杨队长家里时都不一样。下巴高高抬起，右手搁在桌子上，将烟举得老高，似乎抽这个就很不得了一样。
陈凡这个不抽烟的，也捧着肖烈文的手把烟点上，然后拿在手里烧着，简直是浪费。
然后他惊讶地发现，杨兴秀这位女士也拿着个烟杆抽着。
得嘞，这屋子9个人，就自己一个不抽烟的。
杨书记叭了两口，才得意洋洋地说道，“明天派人去邮电所拉电线杆，下个星期三，就有人过来拉线。”
叶树宝算了算日期，“今天是星期六，1月22号，下个星期三就是1月26号，那快了啊。”
张文良突然满脸兴奋地说道，“刚好是腊八节。”
肖烈文扯着嘴，“那巧了不是。”
众人都兴奋得不行，端起酒碗又碰了一个。
放下酒碗，杨书记干咳一声，看了看大家，正色说道，“这个广播线扯好，还要把广播站建起来，这个广播站呢，要牵电线。
公社说了，这一次，南湖公社5个大队，全部都要广播覆盖到位，电线跟着广播线走，电线杆栽好了就来安装，争取在春节前装好。”
等他话音刚落，张长江立刻说道，“可以啊，广播站我们早就准备好了，在二楼腾了一个房间，随时可以安装设备。”
叶树宝又皱着眉头说道，“就是这个播音员不好找。”
肖烈文也说道，“现在我们大队只有卫生员、通讯员，农技员还是公社农技站的人在兼，这最后一个广播员，总不能还找外人了吧。”
杨书记眉头紧皱，“问题是我们大队都不会讲普通话啊。”
这话一出，所有人都沉默下来。
陈凡左右看了看，小心翼翼地问道，“队里没有小学老师么？”
杨书记转头看向他，倒是给了个笑脸，“我们生产队倒是有一所初小，在10队那边，就教一年级和二年级，三年级起就要到南湖小学读书，而且他们只收头上几个小队的学生，其他小队的娃子都直接到公社去读。
南湖小学的老师不是我们队里的人，自己队里的老师呢，就会讲我们‘云湖普通话’，收音机里的那个普通话，他是不会讲滴！”
陈凡呵呵一笑，得嘞，当我没问。
他倒是有心想当这个广播员，可是这种好事，怎么也不可能轮到他头上，便乖乖闭着嘴不说话。