沈浪详细解释道。
大领导申请顿时变得凝重起来，若有所思的看着沈浪。
他自然是清楚这事儿肯定是和李副厂长有关系，老杨那边不用说，正儿八经两袖清风，唯一有问题的也就是在旁边的李副厂长身上。
“这……似乎是个不错的办法，但是实施起来的难度不小，而且这……我感觉可能类似的办法，赵铁牛他们已经想到过。”
大领导继续想了想，说出来这句话的时候，还是有些不太相信。
不管怎么样，这是个比较糟糕的局面，如果真就是让李副厂长逃过去这关，不单单是对轧钢厂来说是灾难，对他来说也毫无疑问是重重的甩了一巴掌。
“结果如何，试试就知道，实践出真知啊，领导！”
这道理还用自己说！
如果真就是他们有办法的话..还至于来问自己？并且是在书房这种隐蔽性很高的地方，很明显现在的大领导并不想要让任何人都拿到这些信息。
“你这倒是提醒我了。”
大领导默然的点了点头，“我同意你说的，一会你有时间的话，就去厂里面看看老杨在不在，我让警卫带你去，先把这事儿敲定下来。”
“如果可以的话，这又是你的大功一件。”
最后，大领导还不忘记给沈浪提个醒。
沈浪嘴角翘起，倒是对这玩意不感冒...大功不大功的，又不多加工资，也不给现金奖励，有个屁用，心里想着，嘴上也应承下来：“成，领导，我一会就去找杨厂长聊聊，顺带着去看看能不能找到这家伙的把柄。”
“成。”
大领导见到沈浪这架势，大为满意的点了点头，“但愿很快就能听到你的好消息啊！小沈。”
沈浪苦笑了下。
这事儿的难度，再清楚不过，到现在，这李副厂长的办公室包括家里面肯定是面临过部分的搜查。
说到底，这赵铁牛和老杨，包括别的同志，如果没翻出来个底朝天那还真是他们的业务不精，就从现在的情况看来，这还真是难办的事儿。
这种事情真要是继续查下去，很可能也没什么线索，说是烫手山芋也不为过。
李副厂长那边绝对是要先拿理由来让自己避过去这关，完全是可以说成，是孙主任诬陷自己。
几缕微光顺着枝叶脱落的树枝，影影绰绰的落在地上，形成斑驳的图案。
沈浪视线落在交叉的图案上，心思依旧是飘在这次的事件当中，毫无疑问的说，现在的李副厂长，很难对付。
这家伙...是个难搞的角色。
旁边的大领导若有所思，隔了没几分钟，门外传来敲门声。
“开饭了。”
“走吧小沈。”
大领导从短暂的思绪之中缓过来，不由的面带歉意笑道，“最近年底，别人都是过年的时候会放个小假什么的，但是对我们来说，往往这些时候是最忙碌的时候。”
沈浪点了点头，不打算接着话茬。
外面钟跃民已经脱掉棉袄，旁边的白露正手捧着一本书，刚刚起身放下。来这里已经不是一次俩次，沈浪对大领导家里面的格局还真是有些羡慕。
甚至！
都有想法自己去找一栋这样的屋子住着，这生活品质顿时就上升一个台阶，可就凭现在的能力，在四九城内，恐怕还是有点奢侈的。
落座在餐厅内，瞧着满座摆着的各种菜品，第一眼就瞧见里面摆着的麻婆豆腐，关键是色彩诱人，相当吸睛。
“小沈，我们这儿的师傅可是正儿八经的川菜师傅，老家就是四川的，爷爷那辈就是厨师，正儿八经的家传手艺，味道，要比你的嘛，也就是差一点，不过是稍微的那一点。”
大领导很是肯定的说道。
上一次沈浪来的时候，是何雨柱做的饭，而且那次还是何雨柱发挥失常，加上沈浪解围，这才有了后续的事儿。
当时在厨师好像是回家休息？
稍一思绪，沈浪接着点了点头，“川菜还是会很讲究的，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，这麻婆豆腐看起来不错，有些功底，我这边其实也就算是普普通通的小师傅，会做的也就是那么几道菜。”
“小沈说得没错，看来这内行人，果然是知道深浅啊，大家别客气，先坐下尝尝。”
沈浪这时候也起身坐下，品了口摆在眼前的麻婆豆腐，豆腐牛肉碎花椒辣椒，色香味还真是已经齐聚眼前的两样。
不由的满意点了点头，这大领导身边的人，果然是非同凡响。
“我先试试。”
沈浪食欲大动，尝试般的夹起来一块麻婆豆腐送到嘴边，轻轻咬了口，麻辣鲜香，味道还真是全部都具备。
一口下去，感觉这麻婆豆腐的功底..似乎好像还真是和自己的差不多些？
旁边的钟跃民首先盯着的是水煮肉片，不动声色的开始第一场抢食大战。
领导瞧见这一幕也是心生满意，也忍不住开始动筷。
沈浪尝试了几口，寻思着这里的厨师水平不错啊...按照远处的发展，再过几年大领导肯定是要去南方，这些厨师应该是要...作鸟兽散吧？
到时候何雨柱和这厨师完全是可以成为自己手里面的两张王牌啊。
寻思着的空当，沈浪发现眼前的几盘菜马上就见底，这时候的大领导也心情明显不错，喊了声管家。
“去后厨把小霍请过来。”
第0130章 手艺比拼
没隔几分钟，一个微胖的中年男人走进餐厅。
圆头圆脑，个头不高，不到一米七左右的模样，穿着干净得体的深色衣服，见到领导毕恭毕敬道：“领导您找我。”
“这就是我给你提的小沈师傅，手艺也不错，我感觉他的白肉，应该比你的味道还好些。”大领导神采飞扬道。
沈浪听着有些不对劲，这是要给自己拉仇恨的节奏吗！
回头看向那圆脸师傅，没想到小师傅笑了笑，“领导说的是。其实我的手艺是正宗川菜，和后续别人发展继续推陈出新的不一样，味道有高有低，但是那次……小兄弟留在来的那些麻椒还有剩下来的酱汁……确实比我的好些。”
“说的也是，我这里也不算是名门正派，最多算是半路出家的和尚……”
沈浪这时候也是满脸迷惑，什么情况，本来还寻思着露一手呢，看这意思是要不比了吗？谦虚的提了一嘴。
其实心里面还是多少明白。
现在的圆脸师傅十有八九是已经知道自己的手艺，懂进退知道和自己没的比较？
“沈哥确实谦虚，那天的宴会才是正儿八经的满汉全席呢！”钟跃民倒是沈浪的铁杆粉丝。
“那天的婚宴是不错。”
大领导也是有些意犹未尽的模样。
沈浪正准备开口呢，就听到圆脸师傅有些认真的表示道，“我也听说小沈师傅的手艺不错，可是没有亲自见到沈师傅的手艺……能不能，对了，沈师傅带来的那块腊肉，我还没用呢。”
原来如此。
合着在这里等着自己呢。
大领导脸上明显就划过一丝愠色，沈浪毕竟是他请来的客人，这时候自己手边的下属要和沈浪去比试手艺，说到底还真是让大领导心里面有些不是很痛快。
沈浪都是爽快的同意，比比就比比呗，算是是比较低级的厨艺，但是归根结底还是比这些家伙的手艺要好些的。
尤其是那块腊肉，本来就是系统取出来的东西。
“厨房里面应该是有青红椒吧？我就来一道简单的家常菜吧。”沈浪起身就打算去试试。
大领导给了圆脸师傅一个眼神，警告意思显而易见，可他心里面也是馋沈浪的手艺啊，还是点了点头。
“那就让小沈去试试手。”
走进厨房。
沈浪瞧见身边的圆脸师傅，笑着道：“这厨艺没怎么办法去分辨高低的，无非是经验还有一些特有得小窍门，你的麻婆豆腐三次勾芡的手艺是有，唯一缺的其实也就是豆腐焯水之后，是要在原汤里面泡会的。”
圆脸师傅霍小山第一时间愣住，接着面带诧异的看向沈浪，仔细回忆，他的麻婆豆腐似乎还真是没有焯水之后泡在原汤里面，似乎...被这家伙说中，勾芡的难度不大，算是目前比较浅显常规的操作...
青红椒吸净，接着简单的烤了会腊肉，直到变色继续洗净肉皮，察觉到肉质已经软糯，沈浪飞速拿起，手中刀快去精准的切成两毫米左右的薄片。
瞧着沈浪干脆利落的刀功，霍小山的心思还在之前的那几句话上面。
稍不留神，眼前的案板上就已经满满当当的摆着切好的腊肉片，与此同时，旁边的青红椒也飞速收拾完毕。
生姜，蒜，干辣椒，准备完毕佐料的沈浪，这时候就瞧见远处的半锅鸡汤，视线不由的一亮。
“那是鸡汤吧？”
霍小山点了点头，本来就是冬天，加上领导这边也难得宴请客人，这标准肯定是比较高的。
“成。”
沈浪心中一喜，这系统记录的青红椒炒腊肉最后的秘诀可就是这鸡汤。
热锅，抬手就将腊肉倒入锅中，缓缓得煸炒出油。
与此同时将佐料蒜和生姜均匀收拾完毕，转头瞧见腊肉微微发黄，起锅取出腊肉，旋即甩进去佐料。
佐料味道紧跟着扑面而来，青红椒与此同时甩入其中，简单煸炒发软的同时，腊肉重新入锅。
“白糖……”
沈浪这时候说，身边的霍小山下意识的取过来白糖递到沈浪手中，旋即缓缓掂了掂。
“将我之前拿到这里的那瓶没有标签的酱汁取过来。”
那可是蚝油！
这手艺高是高，可关键是这霍小山完全是没有经见过后世的东西啊。
这蚝油什么的，霍小山还真是没瞧见过，递到沈浪的手边，拧开瓶盖的同时，勺子舀了一勺鸡汤。
转手将蚝油倒进去鸡汤当中，顺着锅边倒入其中。
接着又是一勺鸡汤，转手拿起旁边的木制锅盖，摆在大锅上，浓郁的香味扑鼻而来，转头却是被沈浪强势般的焖了进去。
“这……”
“鸡汤？”
霍小山大概是理解到沈浪后续的操作，可眼神中还是带着几丝奇怪，包括那瓶没有标签的酱汁。
似乎...是这沈浪精心调制过的？
“这应该是蚝油吧？”
霍小山迟疑道。
沈浪点了点头，有些惊奇，这家伙的见识不错啊，接着就补充一句，“算是自制的吧。”
这时代蚝油应该是流行在南方的，北方很少见到。
后世闻名遐迩的李锦记其实很早就已经出现。
“不错。”
“不过味道如何，现在还不好确定，腊肉这样的咸鲜口的肉食，不加盐也是不错的决定，搭配青红椒卖相十足，接下来就看着肉得味道。”
见识到沈浪的手艺，霍小山有些不信邪的继续说道，前两条，他还是比较满意的，毕竟味道刚刚也闻过，绝对是够用的，剩下来的也就是青红椒加上晶莹剔透的腊肉卖相，这不用说，肯定也是现在的顶级。
就是这味道..