抱怨菜式不好的这件风波就这样过了。
那急的满头大汗的掌柜这才松了口气。
等他回头来才发现了林福音,忙走上来和她打招呼,“哎呦,林姑娘,您来了,刚才再忙,让你见笑了。”
他还不知道是林福音随意说了句话,解了他的围,才有了这番和乐融融的局面呢。
这会儿,客人越来越多了,林福音便道:“掌柜的你忙,不用等我,我已经找人去通报你们东家了。”
那掌柜的见客人多了,也真就去忙了,但脸上的愁容还是没下去,林福音知道她愁的是啥。
这次来刘记酒楼也是为了这个。
少顷,那去帮林福音通报的那个机灵的小二下楼了,对着林福音十分恭敬道:“林姑娘,东家和大公子都在,东家请林姑娘上楼说话,这边请!”
林福音被引到了三楼的会客厅的时候,刘记酒楼的东家老刘和大公子刘勤果然坐在椅子上等她了。
若搁在以前,老刘虽然圆滑,也不会对一个十几岁的小辈女子这样客气和郑重。
但架不住自家有着纨绔之名的长子一直在他耳边说着这姑娘有多么多么不简单。
加上林福音给刘勤出的那些主意,刘勤绝大部分都和他说了,他心里对林福音的评价不知不觉也高了起来。
今日见她来了,必定有事情要说,也就重视起来了。
林福音和他们父子见了礼,说了几句客气话,老刘喊了人上茶上点心,客气殷勤的劝她喝茶吃点心。
这倒是一副要谈事情的样子,林福音心里满意的点点头。
和聪明人合作就是省事。
老刘也仔细观察了林福音半响,也知道她是来谈事的,心里虽然不确定是要谈啥事,但却隐隐期待着。
正好林福音的本事,他刚才也见识到了,原来是那上楼通禀的小二上来后,刘勤就问那小二那下面吵吵嚷嚷的发生了什么事。
那小二就将事情前因后果说了一遍,刘勤打算出面解决一下,那小二又告诉他林姑娘已经教了他们怎么做了。
后来的事情就简单了,只听下面大堂里一片嬉笑和乐的劝酒吃菜就知道事情圆满解决了。
说实话,这也将老刘镇住了,这样厉害的手腕,要是一门心思的做生意,那何愁生意做不好啊?
也因此,在老刘的心里又将林福音的地位提升了一个档次。
老刘如此,那刘勤就更是如此了,当然他是打算要和林福音合作的,林福音越厉害,他就越高兴,这说明他眼光好啊!
说不定将来自己真的能让老刘家发达起来,改换了老刘家的门庭也说不定!
林福音可不知道自己看不过去随意说了句话,就让这对父子对她更加的信任和高看了。
她是主动来找人家谈事情的,也就开门见山了。
她组织好了语言,端茶小小抿了一口后,笑着对老刘说道:“刚刚福音来的时候,听到客人们都在抱怨菜式单一,敢问刘叔,这不是一天两天了吧?”
她特意叫了刘叔,以示对他的信任和亲近。
老刘和刘勤都听出来了,两人眼里的笑意就浓厚了一分。
“嗨,还真是被福音你猜对了,可不是吗!这样的抱怨都已经有了十几天了吧?”老刘看了一眼自家儿子,有些不确定的道。
刘勤却是点点头,“嗯,大半个月了,自从入秋开始,这样的抱怨越来越多了。”想了想,他有些幸灾乐祸的道:“不过,也不是我们一家,镇上的酒楼都是这样的。”
林福音了然的点点头。
“这样长此以往也不是个办法,但往年更甚,今年我们刘记至少有变蛋和松花蛋这两样新食材撑着,比往年甚至比悦客酒楼都要好些!”老刘唏嘘道。
这倒不是故意讨好林福音,至少他们刘记酒楼有这两道食材镇着,喜欢这两样菜的客人还是不少的。
“但话又说回来了,总不能全靠这两样新菜式撑着吧!”刘勤烦躁的伸手挠了挠后脑勺,突然看向了林福音。
哎,这姑娘今儿巴巴的来了他们刘记酒楼,还问起了这个事儿,难道……
“哎呦,福音,你既然问起来这个,是不是你有办法帮我们刘记度过这个难关?”刘勤福至心灵的问道。
林福音看了他一眼,这小子脑子转的确实是快,这么快就反应过来了。
嗯,她看中的可也不是他的机敏善变,反应快吗?
老刘听得儿子这样说,双眼唰的一下扫到林福音的脸上,哎呦,要真是这样,那真是财神爷给他们刘记送了个招财童女来了!
本来因着在林福音那里买来的变蛋和松花蛋的原因,今年这一个多月的流水比上一年同期高了三倍多,仔细一算,那都快追上了去年一年的流水了!
要是她能帮着解决今年冬季生意惨淡的局面,那真是再好不过了,他一定会封个大大的红包给她的!
还有一个,他心里对林福音也生出一种奇怪的自信来,觉得这姑娘虽然看着不算起眼,但她说出的话,做出的事,那必定是只会成功不会失败的!
老刘心里打定了主意,神情更加恭敬,“福音,你要是有什么好主意,可一定要和叔说啊!叔少不了给你封个大大的红包!”
见他许诺好处,林福音微微一笑,直言道:“我倒也不是为了叔的好处,实是刘勤大哥想要和福音合伙做生意,上次他去葫芦村的时候,和我说起了他对冬季酒楼生意的担忧,我就寻思着有什么办法帮一下你们……”
这话真假一半,但她总不能和他们说,我就是想扶持你们,然后利用你们去打击悦客酒楼的花掌柜的吧?
对于要利用他们,林福音心里一点都不觉得愧疚,因为她知道老刘再怎么样,也是想着将刘记酒楼发展的更大更好。
那么她现在愿意提供他这个机会,相信他也不会因为悦客酒楼就白白放弃这个大好机会的,只要他正正当当的做生意,没有去招惹悦客酒楼,悦客酒楼想要寻他们晦气也要掂量掂量了。
“哎,福音真是难得啊,就凭这个,叔就放心了刘勤和你合伙做生意啊!”老刘也是这一刻才彻底的放心,先前儿子和他说了,但他还是担心啊,觉得不稳妥,两个加起来才三十多点的小屁孩子能合伙做出什么大事来?
可现在看来,老刘是信了。
不过,他最担心的还是自己这个酒楼,“福音,那你想出来解决的办法来没有?”
第一百七十五章授艺
林福音胸有成竹的点点头,“我倒是又有了新的食材,但这个现在还不能拿出来,得到了入冬的时候。”
在老刘眼里浮出失望神色后,她接着道:“但我可以教你们几个新鲜的菜式啊,我敢打包票,就我这几个菜式拿出来,从现在开始刘记酒楼的生意要碾压镇上所有的酒楼!”
既然是所有的酒楼,那自然包括了悦客酒楼。
林福音低垂的眼眸里闪着诡异的精光,花掌柜,你就等着生意被刘记酒楼抢干净吧!
“福音呐,你是说真的?”听了林福音的话,老刘神色一凛,不怪乎他不敢信,好的新的菜式的价值不亚于一个家族世代传承的方子啊!
林福音真的舍得?
刘勤也一脸惊呆的看着林福音,和老刘不一样,他心里还有感动,林福音可真是……
让他说什么好呢,真是够义气,大好人呐!
林福音见老刘不信,刘勤直接傻了,微微一笑,伸手从荷包里掏出一张折叠的纸张来。
老刘和刘勤的眼光一下子都黏在那张纸上。
林福音微微一笑,将纸张摊开来,抬头,目光缓缓在这对父子脸上刷过。
“我这里的几个菜式都写在了这张纸上。”林福音道,又加重了语气,“当然,都写的很是详细,不过怕刘叔这酒楼的厨子光是写在纸上按照这个做也不一定掌握的好。”
老刘一下子就听懂了,立刻站起来,一脸激动的道:“那福音你是不是会?若是你会,叔想请你到厨房里教我们家的大厨做一次!”
见林福音没有马上答应,他心里一急,突然又福至心灵的对林福音说道:“福音,你放心,只要你愿意将你这几个新菜式转让给叔,还教会我们的大厨做会了,叔封个五百两银子的大红包给你。”
五百两银子啊,确实是大手笔了。
林福音是个爱银子的,且她知道老刘这偌大的刘记酒楼赚钱多着呢,根本不差这五百两银子。
退一万步说,她出的菜式,虽然是改良了现代的,那也算是她的私房菜了,就算卖给刘记,也算便宜了刘记了。
也就是友情价吧!
闻言也不推辞,轻轻笑道:“刘叔客气了。”
“福音,这只是这个菜式加你教会大厨的红包,等刘叔靠着你的菜式将生意拉起来了,还要封你大大的红包!”
这就是老刘的厚道了,其实林福音并没有指望他在花钱买下了菜式之后,还有可能封她红包。
但要是能有的话,何乐不为呢?
她可没有惯着人家的习惯,升米恩斗米仇,亲兄弟也要明算账。
“那我就等着刘记酒楼赚银子赚翻了那一天了!”林福音十分有信心,只要有了她这些菜式,刘记酒楼的生意定会在一个时间段里一日千里!
怕是老刘要数银子数到手软了。
因为这青阳镇并不是寻常小镇,她后来才知道,这青莲县是大魏唯一和北戎市的地方,而青阳镇是通往县城的必经之地,难怪青阳镇这个边陲小镇比她想象的繁华多了。
有了这样好的地理优势,很多客商都会在青阳镇落脚吃饭什么的,所以青阳镇的那些酒楼其实都并不缺客人,就是优质客人都往大酒楼跑就是了。
现在青阳镇上最大的酒楼就刘记和悦客,有了她的这些菜式,刘记酒楼必定要在这个冬季客流如云!
林福音越自信,老刘父子就越开心。
林福音答应了去大厨房里教刘记的大厨做那几个菜式,老刘和刘勤都兴奋的跟了上去。
到了大厨房,老刘亲自将林福音介绍给那个姓铁的大厨认识,那铁大厨也是喜欢钻研之辈,听得来意,一点也没有不高兴,反而兴致勃勃的请求林福音快些教他。
林福音想着今日来的客商说起悦客酒楼的酒好,柳眉挑了挑,看着铁大厨道:“铁大师傅,我今儿来的时候听那些食客在嚷嚷悦客酒楼的酒好,我想刘记的酒虽然不如悦客酒楼的,但我们的下酒菜更好,我今儿就先和大师傅做个下酒菜如何?”
听得她话里的敬重之意,那铁大师傅十分熨帖,又闻她话里的强大自信,心中也充满了豪情,“好,就听姑娘的!”
林福音笑眯眯的点点头,从容不迫的道:“那我们今儿第一道菜叫做酒仙花生!”
原谅她吧,用了酒仙花生这个名儿,其实就是现代大名鼎鼎的酒鬼花生了。
但大魏人迷信,也忌讳鬼怪之说,所以她将“鬼字”改成了“仙”字。
“哎呦,好名儿啊!”一听林福音报出了菜式的名字,包括老刘父子都赞赏的点头。
光这个菜式的名儿就又噱头了哇!
几人十分期待起来。
“先称十斤干花生来,放在温水里洗干净了,再用温水泡一下,等泡开了,再叫我。”林福音吩咐。
铁大师傅就使了一个眼色给帮厨的,那个帮厨的立刻去了。
“这材料先准备起来吧,先不管它。”林福音见几人一脸着急的等着她下一步的做法,不由得微微一笑,“我们做第二道下酒菜,这道菜比酒仙花生更好做。”
不等几人高兴,她又吩咐道:“称二十斤新鲜的黄豆角来,也是用水洗干净了,然后将豆角的两头用剪刀给剪掉,这伙计要人多。”
新鲜的黄豆角,是这个季节唯一还有的几样蔬菜之一,林福音不怕刘记酒楼没有。
“那黄豆角子不用剥开吗?”铁大师傅问。
“不用。”林福音摇摇头,铁大师傅立刻喊:“分一个人去称二十斤黄豆角来。”
立刻就有人去了,幸好刘记酒楼帮厨的就有六个人,做事倒也快。
几人合力,连老刘和刘勤父子都上去弄了,林福音看到大家都忙起来了,她也着手制作调料了。
“林姑娘,这道菜有什么讲究?”铁大师傅期待的问道。
“这道菜呀,名字没啥讲究,就叫卤毛豆吧。”林福音道,“别看这名字俗,但很好吃,爱喝酒的人十个就有八个爱这个。就是不爱喝酒的也爱吃,不管男女老幼。”
铁大师傅连连说好。
说实在的,要不是这林姑娘突然来教他做这些新鲜的菜式,他想都不敢想啊。
他看着林福音的目光就带着钦佩之色,这姑娘小小年纪,可应了那句人不可貌相啊!