黑水部那几个帮林福音打下手的老妇人见血豆腐煮成了,连连称奇。
就是大祭司也忍不住挤进来看着锅里一块块褐色嫩滑的血豆腐,“原来这牲畜的血还能做成这样的!今天老朽真是长见识了!”
林福音就道:“所以,你们黑水部那些年可浪费了很多这样的美味了。”
大祭司无奈的点头,“是啊,我们黑水部的人见识还是浅薄了,浪费了不少食物啊!老朽刚才去看了一下林姑娘教他们处理的野猪大肠,小肠以及猪肚……那样弄了之后,确实没什么味道了。”
“所以我这也是在帮你们找吃的。”林福音一边忙活一边和大祭司说道:“我要是不教你们烹制食物,就算帮你们找到了各种吃食,你们不会做也是枉然。如此,大祭司还认为我教不教你们烹制食物都无所谓吗?”
大祭司闻言脸色一红,心里暗道:这林姑娘可真是不一般,看她不急不躁,却步步为营,真是不好对付!
但他也不会现在就给林福音什么保证,只好打着哈哈应付过去了。
林福音也不着急,反正好吃的大餐还没做出来,她等得及。
血豆腐煮好后,林福音捞出几大块切成了小块,然后将腌制好的猪大肠拿出一副来,切成小段小段的备用。
所有食材和调料准备好了后,林福音又切了一大块猪板油熬油。
没办法,黑水部落的人根本不吃油,不管是豆油还是动物油都没有。
猪油熬出来的香味儿飘散,惹的黑水部的小孩儿都围在了大铁锅旁,他们小脸上满是是美味的渴望,不停的吸着鼻子。
年纪更小的甚至已经吵闹着要吃好吃的,被各自的家长抓回去打了一顿屁股。
猪油熬成了后,林福音将锅里的油渣用筷子夹出来,放进了陶碗里递给大祭司,“大祭司尝尝这油渣,很香很脆的。”
在孩子们羡慕的视线下,大祭司将陶碗接了过来,直接用手抓了一块还烫着的油渣放进了嘴里。
“唔!”刚一入口,果真又香又脆,大祭司忍不住满足的喟叹了一声。
林福音微微一笑,也不去问大祭司,低头将姜丝和花椒放进了油锅里爆香。
要做这个“杀猪菜”其实很多调味料都没有,自然不可能做的那么地道,再说这是野猪,还不是家养的黑猪,这“杀猪菜”的味道自然不会那么地道。
不过林福音还是有自信,至少应付没吃过多少美味的黑水部落的人是足够了。
姜丝和花椒爆香后,林福音依次放了切好的肥肉,说是肥肉,其实野猪身上的肥肉不多,都是肥瘦相间的,只是这块是林福音特意挑选的,肥多瘦少罢了。
肥肉入锅微微翻炒了一下,焦出一些油花后,再放入了猪大肠翻炒,直到猪大肠变成了微黄色,再放入大半锅子水进去煮。
即便现在还没做成,但香味儿已经让黑水部落的那些大人们都受不了了。
就是大祭司,也一脸期待,时不时的看了一眼冒着热气的大铁锅。
此时,一些半大孩子们也都在催问家里的大人们,什么时候可以吃。
因为和大祭司,酋长住在一起的黑水部落的族民的身份都不低,有的小孩子见家里大人也说不清,就跑来问大祭司。
大祭司哪里知道?
只好来问林福音,“林姑娘,这一大锅子什么时候才能好?”
“要不了多久就好了。”林福音麻利的道,但看着围着她做菜的人越来越多,她就笑道:“这一锅子肯定不够大家伙吃的,我还要再做两锅吧。还要再架两口大铁锅。”
大祭司忙点头,吩咐几个老妇人,“你们再去族里挑两口最大的铁锅来。”
有两个老妇忙笑眯眯的答应了。
“你再做两大锅这个杀猪菜也不够。”皇甫瑾坐在一边看着林福音忙活,一边惬意的喝着马奶茶。
林福音随口答道:“你忘了那十几袋的芋头吗?这些芋头全烤了,我再炒几个菜,哪怕不够,大家尝尝鲜就好,没吃饱的回去自己学着做就是了。”
林福音从来没想着让住在这边的黑水部落的族民全部吃饱,因为这么点食材,根本不可能。
她主要就是教会她们怎么烹制食物罢了。
接着她又吩咐老向导带着几个少年架起火堆烤芋艿,而几个大的芋头她留下了,要做芋头扣肉。
刚吩咐完老向导后,在煮的杀猪菜那口大铁锅水煮开了,林福音忙将锅盖掀开,将切好的血豆腐和猪肝片放进了滚水里。
眼看着滚了几滚后,她用陶勺舀了一大勺盐巴放进了滚烫里,然后转头对大祭司道:“大祭司,这锅杀猪菜已经好了,劳烦你让人拿个最大的陶盆过来。”
大祭司忙不迭的吩咐上最大的陶盆。
林福音让两个中年男子抬着大铁锅的手柄,将一大锅子杀猪菜倒进了陶盆里,香味四溢,整个做饭的现场都沸腾了。
但没有大祭司的发话,他们自然不敢上来吃的。
莫说做饭的现场,就是坐在大帐里处理事务的耶兰酋长也闻到了那浓郁又陌生的香味了,她知道这是林福音烹制的食物的味道,心里憋着一口气不想出来。
但大祭司已经匆匆过来了。
原来大祭司是来请她出去尝鲜的。
这是黑水部落的规矩,其实不管是哪家做了好吃的按照规矩,都会送一份给酋长和大祭司尝鲜,不过他们黑水部落都是吃的肉,极少有新鲜的吃食送给酋长和大祭司尝鲜。
“大祭司,你主持一下分给大家伙吃吧,我就不出去了。”耶兰心情复杂的很,拒绝了大祭司的邀请。
大祭司眉皱了皱,认真看着她道:“不说别的,林姑娘烹制食物的本事确实很大,那些我们部落人都不吃的东西,经她的手后竟然都成了美味,你闻闻那香味儿也能感觉的出来吧?”
“就是她烹制食物的本事大,容易蛊惑我们的族民们。”耶兰目光沉沉的看着大祭司,“刚大祭司你也看到了吧,她不过是找了几种能吃的野菜回来,我们的族民们都已经开始向着她了!”
大祭司闻言脸色也是一沉。
都是上位者,耶兰担心的是什么他自然是知道的。
沉吟了一会,他冲着耶兰摇摇头,“我看北公子和林姑娘只是想顺利离开我们黑水部落,倒是没有其他的心思。”
耶兰秀眉一蹙,目光沉沉的射向大祭司,“大祭司,你是知道的,我不会放他们离开的,若是林福音愿意独自离开,也许还有的商量,北公子我从见到他的那一刻起就决定了,不管怎么样我不会放他离开!”
大祭司见耶兰如此坚定的模样,老脸上浮出不赞同的神色,“耶兰,我这两日想了又想,若是他们两人愿意留下来更好,若是不愿意留下来,我们就放他们离去的好!”
耶兰一听大祭司竟然说这样的话,双眸一瞪,声音尖利的道:“大祭司!你怎么又改变主意了?我们绝对不能放他们离开黑水部落!”
“可是你要留下北公子又有什么用?按照我们黑水部落千年来传下的规矩,酋长只能挑自己我们族内的少年招亲,不得招亲外乡人!酋长你是不能招亲北公子的!”大祭司声音也严厉起来。
耶兰冷笑,“这个我早就想好了,不劳烦大祭司担心了!要知道我们族上有不少酋长身边有几个男人陪着,到了我头上难道不可以?”
大祭司吃了一惊,没想到她打的是这个主意。
他想了想那个北公子,再看着耶兰,眼角直抽抽,“耶兰啊,你看那北公子能什么都不顾,就陪在你身边?”
那样的男人,怎么可能甘心什么名份都不要,就陪在一个女人身边?
且,这个女人嫁的还是别的男人……
大祭司想想都觉得不可能,旁观者清,他觉得耶兰太一厢情愿了。
耶兰眸光幽幽,冷声道:“怎么就不可以了?只要我舍得下面子去哄着他,总归会打动他的。”
大祭司无奈的摇头,“好,就算酋长打动了他,但酋长也知道,咱们祖上的酋长有几个男人陪着的,无一后院都经历的乱像。你母亲这一辈上为何只有你父亲一人?就是因为你外祖母那时候后院乱了,你几位舅舅和姨母都没留下来,就只留下了你母亲……你母亲想着后怕,才只守着你父亲一人!”
第七百二十九章试吃
老酋长想着旧事不由得一阵失落,其实当年他也希望先酋长能让他陪着,终归是让他失望了。
“大祭司实在是太担心了,真到了那一日,我自然能处理的好。”耶兰眼里神色已经不耐了。
她也不是傻子,作为这么大部落的酋长,她自然是有脑子的。
大祭司能想到那些,难道她就想不到?
“耶兰,你娘亲离开的时候将整个黑水部落交到你的手上,你不能让她失望啊!”大祭司目光深沉的盯着耶兰。
耶兰知道大祭司这是对她不满意了,但她一点都没放在心上,勾唇冷笑道:“大祭司,我知道你老人家的意思,可咱们这样想,就算我们放了他们离开,你觉得他们会不将我们的居住地暴露出来么?要知道,他们是掉入黑水河里冲过来的,他们回去后谁敢保证北戎的大军会不会从黑水河顺流而下?”
“所以,我想了想又想,觉得和他们订立契约,各取所需才是最正确的法子!”大祭司老眼里浮出智慧的光芒。
耶兰听他这意思好像已经做了决定了,心里一阵烦躁。
若是大祭司坚持一个决定,她虽然作为酋长,特别是一个年轻的酋长,很大概率是要听大祭司的。
“这件事我们回头再商量吧,现在说这些都还早。”耶兰最终决定使用拖字诀,大祭司见如此,也只好点头。
“那我们出去吧,大家伙都等着酋长。”大祭司坚持道。
耶兰知道不能太任性了,点头,“我这就随大祭司一道出去,我倒是看看她到底烹制了什么极品美味!”
“你还犟嘴……罢了,出去吃了就知道了。”大祭司笑着摇摇头。
大祭司和酋长一老一少过来的时候,林福音准备炒水芹菜了。
她切了一大块野猪瘦肉和一小块板油来,先将板油切薄块放进大铁锅里熬出了油,再将瘦肉切成细细的肉丝放到油锅里先翻炒熟,又将洗好的水芹菜切成手指长的长段倒进铁锅了,水芹菜特殊的香味和野猪肉的肉香味完美的融合,让围观的黑水部的人精神一震。
“你看,野猪肉我们黑水部的人都吃腻了,谁也不知道用这个方法炒野菜吃。”大祭司老眼晶亮,眼神都在站在大铁锅边拿着大铁锅铲翻炒的林福音身上。
耶兰的眼神却胶着在坐在那里一脸从容的皇甫瑾身上。
皇甫瑾则勾着唇角看着林福音炒菜。
水芹菜炒肉很快就炒好出锅了,林福音麻利的用清水洗了锅和锅铲,开始准备做芋头扣肉。
“做个菜也太讲究了,还要再洗一次锅,我们黑水部做饭食简单省事的很。”耶兰见不得林福音吸引了所有人的目光,脸上虽然没有什么表情,口中却对大祭司吐槽。
大祭司笑笑不说话。
只见林福音已经在用菜刀将洗好的大芋头削皮了。
林福音打算只做一小份芋头扣肉,这是她承诺给皇甫瑾这厮的,能带着大祭司和耶兰这位酋长吃就成了。
芋头削皮过后再用清水冲洗了一遍,放在空着的陶盆中备用。
她亲自去挑了肥瘦相间的五花肉,割了一刀,大约有两斤左右。
先将五花肉放到加了香叶、花椒、生姜和果子酒的沸水中过了血水,直到五花肉用筷子插了没有一点血丝冒出方才捞起来。
沸水倒掉,切上一小块板油润锅,熬出了一些油后,将五花肉放进锅里煎,直将肉皮煎成金黄色捞出。
等冷却后切成薄片,放进已经放好的盐巴、红糖、果子酒的陶盆里腌制一下。
本来是需要酱油上色的,黑水部没有酱油也没法子,幸好有红糖,红糖上色也算勉勉强强了。
腌制五花肉的时候,再将切好的芋头放进油锅里煎,两面煎至微黄起锅备用。
林福音看了下腌制的五花肉觉得腌制的差不多了,就拿着筷子将煎好的芋头片摆在一个大陶盆的下面,依次往上摆。最上面摆上腌好的五花肉,最后将腌五花肉的调味料全部扣在五花肉上面。
摆盘好后,林福音再次清洗铁锅,然后上清水,大铁锅里横竖各摆上两条洗干净的木棍,然后将摆盘好的陶盆架在锅里里的木棍上,盖上锅盖,下面添火开始蒸。
“做个饭食这样啰嗦!”耶兰看着林福音忙忙碌碌这大半天还没将那个芋头扣肉做好,当下就脸色就冷了。
皇甫瑾本来正在惬意的看林福音忙活,他知道这道菜是她承诺做给他吃的,心里也十分愉悦,但听到耶兰的抱怨声,当下就不开心了。
“又不是要酋长大人做,别人辛苦做了,还要被酋长大人挑刺,你们黑水部的人还真是难伺候。”皇甫瑾冷笑,语气极其讽刺。
耶兰被他挤兑的脸色一僵。
林福音正好闲了下来,见到耶兰也过来了,知道是大祭司请来的。
她唇角一扬,笑着邀请,“酋长大人也来了,正好来尝尝。”
“那我们就哦你恭敬不如从命了!”大祭司笑着对林福音点点头,又忙对着一边伺候的老妇人使了一个眼色,那老妇人忙去拿了四个陶碗和四双木筷过来。
大祭司亲自将为耶兰盛了一大陶碗杀猪菜,亲手递给耶兰,“酋长先尝尝林姑娘的手艺!”
黑水部的人视线瞬间集中到耶兰的脸上。
耶兰知道这个场合她不能再拉着脸了,唇角勾了勾,终于挤出了一丝微笑,“那就谢谢林姑娘和北公子了!”