便见石磨五步外的位置,一个明显出身行伍的魁梧大汉,正撸著袖子,将石磨才刚磨出来的面粉倒在案板上,又加入清水,再费力的将其和成面。
“将麦粉和成面,是宿麦最好吃的一种制作方式。”
“和成面后,宿麦,也不再是大家所熟知的模样了。”
又是两句话说出口,同时脚下迈出几步,来到流水线的第三部分。
相比起前两个部分,这第三部分,明显更热闹了些。
——有足足五个人,每个人面前,都无一例外的摆放著一团和好的面。
而后,这五人便开始了截然不同的动作。
有人将面摊成了饼;
有人将面揪成了片;
有人将面拉成了条;
更有人,奢侈的将面擀成圆皮,而后将剁好的肉馅包进去……
“这饼,便是孤今日,请大家伙吃的面饼。”
手指向不远处的流水线第四部分——也就是最后一部分:面饼炉,刘荣本就温润平和的面庞之上,只再添几分柔和。
“除了面饼,这宿麦磨成粉后,以麦粉和出的面,还可以做汤面片、汤面条;”
“若是家境殷实些,还能做肉馅饺子,或是馅饼……”
随著刘荣每说出一个新鲜的名词,围观众人望向流水线的目光,便会更多出一分期待。
约莫几分钟后,制作完成的各式面饼、汤面,甚至是饺子这样的‘珍馐’,便随著刘荣一声令下,而被分发到了围观众人手中。
——直到这个时候,大家伙儿也依旧没把宿麦,当成以后可以日常食用的主食。
至于今日,也权当是太子闲著蛋疼,不惜花费重金,给大家伙儿做了顿这辈子都不知道有没有第二顿的美味。
虽然不知道这面饼、汤面,还有那饺子里头,太子都加了些什么东西,来让这些东西变得如此美味,但至少太子不会放毒。
既然吃不死,太子又不收钱,那就吃呗~
不吃白不吃!
带著这样的想法,这一日,几乎每一个从太子宫门口路过的农人,都吃了个肚子浑圆。
回了家后,还不忘跟乡邻亲朋显摆:嘿!今儿个,俺在太子那儿吃的!
那面饼,那饺子,啧啧啧;
只是想想,我这嘴里都流黄水!
于是,太子宫外有白食——尤其还是极其美味的白食的消息,就这样一传十、十传百,很快便传遍了长安附近,方圆百八十里的范围。
第二日、第三日,刘荣依旧重复著第一日的行动:演示流水线,制作各类面食,然后免费分发‘品尝’。
到第四日,刘荣终于图穷匕见。
——以五十钱每石的价格,向整个关中范围,无限量出售麦粉!
不是宿麦,而是研磨完成的麦粉!
于此同时,丞相府行令,少府内帑出资:在整个关中范围内,给每个行政县,配备三到五具精细石磨,以供百姓民免费将宿麦研磨成粉。
这一下,刘荣可算是捅了马蜂窝。
同时,也为积弊日久,饱受粮食短缺之苦的汉家,捅开了一层名为‘农业革命’的窗户纸……
第184章 少府怎么说?要不要合伙?
“吸溜吸溜吸溜……”
···
“嘶~~~”
“哈~~~~~~”
长安城,未央宫,少府作室。
原本应该堆满卷宗、案牍,并被排队等候的官员挤满的官署班房,此刻却被一阵面条吸溜声所充斥。
少府卿岑迈花甲之年,左手捧著个大碗,右手拿著双筷子,在这七月酷暑天吃了个满头大汗。
酣畅淋漓的吃下一碗加了芥菜、花椒的热汤面,老岑迈只觉浑身涌过阵阵热流,虽是七月酷暑天,却非但没有因此觉得闷热,反而还感觉到一阵莫名的舒畅。
“哈~~~~”
“这汤面,当真是人世间难得一见的美味。”
“尤其是有了芥、椒的辛辣之味,这滋味……”
话还没说完,老岑迈便砸吧起嘴,感受著口齿间残留的味道,回味起这从不曾有过的畅爽。
看著老岑迈这幅意犹未尽的模样,刘荣也是不由得咧嘴一笑。
——此番,刘荣这也算是提前好几百年,将秦中人民‘喜面食’的地域特点发扬光大了。
将这点无伤大雅的奇思妙想丢到一边,刘荣也随之放下手里的面碗和筷子,开始和老岑迈聊起了正事。
“少府内帑,当真有上千万石宿麦储备?”
刘荣此言一出,老岑迈的目光,便下意识落到了手边,那口已经被自己吃了个干净,连汤汁都没留下的空碗。
直到今天,岑迈也仍旧不愿意相信:曾经,被底层百姓嗤之以鼻,宁愿吃野草、树皮,也不愿意吃的宿麦,居然在刘荣施展的魔法之下,变成了美味可口的面食。
如果不知道完整的工序,岑迈免不得就要认为太子刘荣,是什么地方冒出来的仙人之类。
即便是知道工序,岑迈也依旧为刘荣这‘巧夺天工’的高超技艺,而感到惊异万分。
“然。”
“少府内帑,尚有宿麦库存,共计一千四百余万石。”
“都是过去这几十年,内帑以十二钱至十五钱每石的价格,从百姓民手里买回来的……”
将心绪拉回眼前,回想起少府内帑在过去这些年,囤积各式杂粮的过程和初衷,老岑迈的面容之上,也不由得涌上一抹唏嘘之色。
“太祖高皇帝年间,粮价鼎沸,米石作价八千钱。”
“一直到孝惠皇帝晚年,关中的粮价,也基本还维持在每石三百钱以上的价格。”
“——那一次饥荒,为我汉家带来的教训,不可谓不深刻。”
“自那以后,我汉家为愈发类似的状况再次发生,而做出的努力、准备,也不可谓不多……”
···
“宿麦这个东西,就像是鸡肋。”
“——说是能吃吧?不好吃,而且不好消食;”
“说不能吃吧?又终归也还算是粮食——虽然是粗粮,而且是粗粮里最次等的劣粮,但也终归是粮食。”
“再加上这天下,能种的田就是那么些,一年种出来的粮食,大差不离也就是那么多;”
“百姓日用,军中消耗,再加上官员俸禄之类,一年到头,根本就剩不下多少。”
“所以,自孝惠皇帝时起——尤其是自先太宗孝文皇帝开始,汉少府,便累年囤积著各式杂粮,以备不时之需。”
“毕竟真到了粮价鼎沸,百姓民吃不起米、不得不忍饥挨饿的时候,再劣质、再难以下咽的粮,也总好过和邻里亲朋易子而食……”
听闻岑迈此言,刘荣自也若有所思的点了点头,也算是知道了少府内帑,为何会囤积有那么多宿麦。
——不止是宿麦;
自太祖高皇帝年间,那次波及整个关中,乃至整个汉室的大饥荒之后,只要是‘粮食’,只要能吃,少府就都囤!
粟,百姓要吃,军队要吃,官员俸禄要发,少府根本存不下多少。
索性便去囤各式杂粮,什么宿麦、稻米,又或是豆、糠——凡是和‘粮’挂钩的,都莽足了劲儿囤!
时至今日,少府内帑囤积的主粮:粟,哪怕是作为战略储备,总量也至多不超过千万石。
刘荣此番平抑粮价,少府也只能从中拿出一半,即五百万石,以作为平价粮对外出售;
剩下的一半,是无论如何都动不得的——哪怕关中真的饿死了人,也绝对动不得!
因为少府内帑的战略储备粮,优先考虑的边墙,尤其是北方边墙的安稳,是备作大军北上,抵御胡蛮匈奴所用。
甚至就连此番,作为平价粮卖出的五百万石,也只是少府暂时性‘挪用’;
秋收之后,少府要做的头等大事,就是把这五百万石粮食买回来,以补齐战略储备。
粟囤不下来,是因为粟的用处多、消耗量大,产量——汉家的总产量又没有多少富余,可供少府囤积。
宿麦在内的一应杂粮,就没有这样的问题了。
——作为天下人尽皆知的劣粮、粗粮,宿麦在百姓食谱中的顺位,仅仅略高于树皮!
任何地里长出来的、能吃的东西,顺位都比宿麦要高!
故而平日里,百姓为了不浪费土地、多赚点钱,而在农闲时节补种的宿麦,大都会被太仆和少府内帑买走。
太仆买走的宿麦,会被用作马匹饲料;
少府内帑买下的,则会被作为储备粮,以应对不可预见的天灾人祸。
对于百姓而言,宿麦每石十几钱的价格,不算多,但也聊胜于无。
毕竟是在农闲时节、在冬天往田里撒把种子,就能白白多出来的收入,甭管是多是少,有就是赚!
相比起粟,宿麦,是需要相对精细的照料、耕作,才能得到较高产量的物种;
故而,愿意在冬季农闲时节,在田间补种宿麦的农人,并不算很多。
即便补种,也基本没什么人愿意去精心照料,基本都是撒把种子,就坐等天降横财。
所以,少府内帑每年能收上来的宿麦,也就是几十万石。
——看似很多,却是关中民数百万户,外加关东、北境、汉中、巴蜀各地,数百近千万户、数千万口农人,总共才能贡献出这么几十万石;
平均算下来,人均也就是一斤多的产量。
相比起人均产量数十石,即上千斤(汉斤)的粟,宿麦的产量,显然十分契合其杂粮、劣粮的定位。
但正所谓:积水成渊。
每年几十万石的产量,大部分都被少府内帑吃下,自太祖高皇帝至今,大约四十年的时间,少府囤积的宿麦,也算是有了上千万石的库存。
诚然,这上千万宿麦当中,有不少没来得及置换的爷爷米,甚至是‘太爷’米。
但即便是可供刘荣操作的、生产日期在最近十年内的宿麦,也当是有近千万石了……
“根据少府给出来的比例,千万石宿麦,大致能磨出六百万石麦粉?”
短暂的沉默之后,刘荣悠然发出一问,便引得岑迈沉沉一点头。
“唯。”
“如果少府内帑的库存当中,可用之麦能有千万石整,那可磨得麦粉,当是有六百一、二十万石。”
“——这千万石宿麦,少府大约花了一万万三千万钱买入;”