让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第73节

说严重的,几百号人的伙食,你做出来还能吃吗?!

刘京越想越奇怪,突然有点后悔上车了。

他时间宝贵着呢,要不是想吃吃农村大席的滋味,还真不会来。

当这会儿可以预见这菜肯定不咋样之后,心里的退堂鼓更加严重了。

“哎呦,你这小子!”

李德龙听见小舅子一如既往的神经质,差点一口气喘不上来。

有句话怎么说的…

这人啥都好,就是长了张硬嘴。

用在他小舅子身上最合适不过了。

车子一路驰骋,很快就进了城,直奔老爹给过来的地址过去。

酒店是镇上比较有名的,从停车位的数量就可以看出来。

李德龙花了不少时间才抢着将车子停好。

进了办酒席的房间,刘京俨然像个活泼的土拨鼠一般,到处乱转。

“好家伙,这桌子这么大,能坐四十号人了吧?!”

“还租了五间房,这工作量感觉不是一般的大啊!”

说实话,刘京被震惊到了。

李德龙他爹对儿子搬迁酒的重视程度很高,并不像他想的随便应付一次就完事了。

只是请了这么多客人,却找一个年轻人来当大厨…

刘京有点怀疑…

这般草率,到时候真的不会被人用口水淹死吗?!

心里好奇,刘京找了个空闲的机会,和姐夫搭上了话:

“龙龙,你爹为啥要请那年轻人来烧大席,难道他有啥特殊技能不成?”

“不知道啊!”

李德龙在整理桌子,对小舅子的问题干脆一问三不知:

“还特殊技能,你当他开了外挂啊?!”

“切,不说算了!”

刘京翻了个白眼,蹦蹦跳跳出了门,直奔厨房而去。

他倒要看看,这年轻人究竟有啥手段。

第83章 啤酒鸭里光剩下啤酒了吧…

装修房子的这段时间,李安邦已经和周围不少邻居处好了关系。

这会儿听说他要办搬迁酒,全热情地赶来帮忙。

李文杰他们几个能把工作交出去了,便一起往厨房里走去。

相比起枯燥的活,还是看云哥做菜来的舒服。

厨房里。

庆云已经开始忙活晚上的饭菜来。

主家来了不少客人,得用大锅来烧,不然到时候量少了,不够吃。

话说地上的食材是真的多…

各种蔬菜肉类,好不容易清洗完一堆,转头一看,还剩下好几座小山高的等待处理。

好在这些都不用庆云忙活,不然真得干到晚上都完成不了。

庆云烧了几个月大席,还是第一回打这么富裕的仗。

此时选择困难症又犯了。

“菜有点多啊,晚上烧点什么合适?”

酸辣土豆丝?昨天吃过了…

风味茄子,肉沫土豆,蒜蓉大虾…?

庆云想的菜都好吃,只不过最近都吃过,不趁着时间尝试点新菜,就有点浪费了。

看着门口巷子里的几只鸭子,心中渐渐有了想法。

还没试过啤酒鸭,晚饭主菜可以选择这道菜。

其他的小菜之类,庆云决定闭着眼睛选几道蔬菜,配点五花肉。

到时候锅一热,下葱姜蒜,随便炒炒都香。

啤酒鸭也算一道有名的菜,味道鲜香不说,油嫩中带些麻辣,吃起来非常爽口,深受不少人的喜欢。

庆云当初开早餐店的时候,某天脑子一抽,也试着看网上的教程做了一只。

别说,都挺好的,就是很难吃…

他那时候还误以为在鸭子里灌入啤酒就是啤酒鸭了,后来才知道大错特错。

啤酒在这道菜中,主要是代替料酒和水的作用。

烹饪时不仅能去鸭子本身的腥味,给鸭肉带上啤酒的醇香。

还能最大程度保证肉质水分,释放鲜嫩的口感。

说是越烧越诱人丝毫不为过,吃进嘴里更有意想不到的滋味。

首先第一步,肯定是将杀好的鸭子剁块,麻将大小最为合适。

有剔骨刀在手里,庆云处理起来很是得心应手,三两下就将半只鸭子剁好放入了碗中。

“乖乖,这刀功…感觉有点狠啊…”

酒店的厨房是可视化的,外面的人能通过窗户看见里面的情形。

恰好刘京屁颠屁颠跑来,一眼看见了屋内庆云的动作。

泛着银白色光的菜刀如同活了一般,随庆云手腕的抖动,舞起一支支优美流畅的舞曲。

非常轻快,非常行云流水!

刘京立马傻了眼,整个人直接被震惊在原地。

这人踏马哪是在切菜啊!

你确定不是在表演杂技吗?!

“云哥这刀功,感觉又精进了不少!”

就在刘京趴在窗户上看起来的时候,李文杰几个人也都走了过来。

一边聊天一边站到了刘京旁边。

“可不是!”

朱锐智狠狠点了点头:

“就这刀功真不是我吹,说吊打全世界的大厨都不为过!”

我靠!

这话说的也太绝对了吧……

刘京被他们的对话吓了一跳,连忙转过头看过去。

发现几个兄弟也望着厨房,眼里泛着激动的光,恨不得立马冲进去观赏一般…

吊打全世界的大厨…

你们是真的敢想啊!

刘京下意识想要吐槽一番,但随着眼神无意一瞥…

恰好看见那年轻师傅几乎在一眨眼的功夫,就噶了一只鸭头。

“……”

好像说刀工吊打全世界的大厨,也有点道理来着…

毕竟还能有师傅能在短时间内内,一刀解决完鸭头之后,顺势将鸭身大卸八块?

“诶?兄弟,你也是来吃席的吗?”

看着几个人显然不是第一次见识那小云师傅做菜了,刘京便凑了过去打听起来。

“这不废话吗!”

朱锐智正看的开心呢,随口回了一句,可把刘京这小子咽的不行。

以前只有他吐槽别人的份,没想到在这里第一句就栽了。

“不是,我想问问,你们和那小云师傅认识吗?他厨艺咋样?”

刘京很快整理好措辞,继续八卦起来。

“认识,我大哥!”

朱锐智说到云哥的厨艺,立马就来劲了,随即眼神一亮道:

“你是那个谁的小舅子吧,我跟你说嗷,你们家请了小云师傅来烧大席,绝对有面子!”

“小云师傅的厨艺不用多说,是这个,比任何厨师都优秀!”

朱锐智边说边在胸口竖起大拇指。

他一脸激动的样子,让刘京更加好奇了,这年轻大哥的厨艺得多好,能把人迷成这样?

“嗯,那确实!”

李文杰闲的无聊搭腔道:

“我以前去那啥国际酒店吃过,说实话,大厨的手艺真一般,没云哥半点好。”

这还真是李文杰的实话,没有半点夸张,但正所谓说者无心听者有意。

刘京只感觉自己的世界观,正在被人一点点扒碎……

啥时候一个二十出头的年轻人,刀功就能做到如此凌厉了?

就算他开了外挂,也不至于切的这么快吧,都干出残影了…

刘京摸了摸眼睛,感觉有点眼花缭乱。

这暂且不提,最让他难以接受的还得是,这大哥的手艺咋可以把人激动成那样?

就算再好,再开挂,也总不能比得上人家国际酒店大厨几十年的经验吧…

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