让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第110节

“诶?”

老萧一听,顿时脸色一横,将羊肉串护在了身后。

“我不准你说我的烧烤不健康!”

“不是,这真……老板您想想啊,咱们上次见过的那些夜市街道,路边摊,那环境,多差啊,这烧烤能干净到哪去?”

秘书还想挣扎,谁知老萧趁他一个不注意,拿出羊肉串就是一大口……

一大口?!

没了?!

整整三串,总共十八块羊肉,居然一口就被咱老板吃完了?!

秘书头皮发麻。

“真的是,跟你讲你不听,这烧烤健不健康,我一吃就知道。”

老萧吃的口舌不清,八十多岁的人了,一脸鄙夷的模样,特别有喜感。

“不是,老板,您这,没了?!”

秘书傻了。

早知道趁着诓人的功夫,自己先抢着吃了,哪里轮得到现在。

血亏啊!

就在他懊恼之时,老萧再次瞅准机会,一把将桌子上剩下的烤串抢了过去……

二话不说,开吃。

一边咀嚼,老萧一边细细回味,心里忍不住想着:

果然,这大席上的菜,就是和路边摊的不一样。

光看卖相,你说它不健康,真不是老萧说,小心我跟你急。

那香味,就更不错了,吃起来舒服的很,羊肉紧致,爽口。

虽说油而不腻,但是这时候,来一口汤,整个口腔香的能把人整晕过去。

“嗦——哈!”

老萧大口咬肉,大口喝汤,当着秘书的面大喊一声:

“爽!”

秘书:“……”

糟糕,农村吃大席,没抢到菜,要被老板馋死了,怎么办?!

在线等,急!

……

不光秘书一人难受,此时此刻,在场不知道多少乡亲没抢到菜而捶胸顿足。

其中,自然就包括了孙浩,陈旭二人,这会儿,两人拿着几根光秃秃的木签发呆。

同桌的年轻人脸色都不好,朝场中某人望过去的目光都带上了一丝幽怨。

怎么感觉……他们这是被人下了套呢?!

第一道菜没抢到也就算了,咋第二道菜打起了精神,却还是没吃到多少?!

不服!

妥妥的不服。

被年轻人注视的李三火,嘴里正咬着一大口肥羊肉,烤的非常酥脆,吃起来特别有食欲。

还别说,当着大家伙的面吃,这羊肉是越嚼越香。

对于自己抢菜手法稍稍快了一点点的事,李三火表示这很正常。

反正一桌子年轻人,将来某一天,总会在大席上遇见凶悍的大妈大娘大叔大婶们。

跟那些人相比,他这可算很温柔的了。

提前打打预防针,很合理吧?

孙浩:“……”

陈旭:“……”

大哥,求求你做个人吧!

我们俩好不容易连鱼都不钓了,跑过来蹭席吃,你还跟我们抢菜……

简直要人老命了。

第122章 小云师傅,值得信赖

好在煎熬的时间总是短暂的,孙浩和陈旭郁闷了一小会儿,便暗暗握紧了拳头。

好不容蹭一次席,不拿出点气势来怎么行!

啥也别说,开枪!

接下来的吃席进度像是按了加速键,大家本就热情,端菜师傅们丝毫不敢耽搁。

卤牛肉上完,马上便是东坡肘子,红烧肉……

你端着清蒸鲈鱼入场,我就端着四喜丸子的空盘下桌……

整个院子街道,俨然成为了美食的天堂,香雾在如服装走秀的师傅们手上绕转升腾。

以至于整个李家上空,都弥漫了一层香味浓郁的薄云,惹的不少路过的鸟雀一个不注意,飞进了院子里。

村里其他猫猫狗狗,也准时准点赶了过来,盯着光秃秃的地面耷拉着舌头……

只要看见有骨头掉落,便会猛扑过去,三两下就咬进肚子里。

这样的好机会可不多,拼的就是一个速度。

一些小狗眼瞅抢食无望,便蹲地上嗷呜直叫。

大狗们则依旧熟视无睹,继续巡视自己的领地……

连狗都知道抢菜,自己还傻愣着干什么?!

开枪!

“乖乖,就是这个味,太正宗了哈哈哈。”

一个大妈手臂一横,往桌子伸了过来,再回来时,碗里已多了几个四喜丸子。

一个盘子里四个,大妈手真够长,一次祸害了好几个盘子。

乡亲们一看这架势,纷纷张嘴抱怨:

“搞什么,程大娘,你家不是才办过席吗,还跟我们抢菜,做个人吧!”

“就是,你家上次还没吃饱啊!丸子分我一个!”

“……”

嘴上虽然如此说着,但大家手速不可谓不迅速,一个个都快弄出残影了。

“那哪能。”

程大娘摇了摇头,一口夹起一个香味浓郁的四喜丸子丢入口中,吧唧吧唧咬起来。

“小云师傅的手艺,吃一次少一次,哪有吃的饱的道理?”

牙齿咀嚼,松软多汁,红烧酱汁非常浓郁,用来拌饭的话,滋味肯定不错。

说干就干,程大娘连忙盛了一大碗饭,趁大伙不注意,直接将盘子端了过来,汤汁往米饭上一倒。

香汁粘稠,滋味鲜美,搅拌均匀,一口塞进嘴巴里。

“哇!”

醇香味浓的肉块和汁液配合的非常优秀,超级美味!

小云师傅的手艺,值得信赖!

……

“我的天啊,东坡肉!”

庆云做的东坡肉一出场,便是全场瞩目的焦点,老头们全被震的说不出话来。

方方正正一块,全部整整齐齐摆放在盘子里,肥肉在充分的煎煮之后,油脂渗出,一看便是入口即化,肥而不腻。

瘦肉则更绝,煮的软烂入味,与肥肉和在一起,浓郁的酱汁点缀在上面,缓缓流落入,要是吃进嘴里,该有多享受?

作为东坡肉的创始人,苏东坡曾有言:“慢著火,少著水,火候足时它自美。”

无疑,当老头们看着肥嫩的肉被端上桌子时,脑子不由浮出一个骇人的想法:

娘的,小云师傅怕是穿越回去,跟人家东坡老爷子学的手艺吧……

咋能烧的如此诱人?!

诱人的肉躺在盘子中,颤颤巍巍的,冷风一吹,香味股股翻腾,用筷子一碰,更是不得了。

仿佛能挤出汁水一般……

小心挑去肉上捆绑的棉线,老爷子咽了口唾沫,一时不知如何下嘴。

索性直接拿起碗,也不夹,往嘴里一嗦,大块烧的软嫩的五花肉便进了嘴巴。

完事用手摸一摸嘴上的酱油,鼻子瞬间被酱香味包裹。

与此同时,牙齿咀嚼,肥肉和瘦肉相得益彰,经过火候的把控,变得非常可口,入口即化,软而不烂,肥而不腻。

挤出来的肉汁,酱汁,汤汁,便一块儿混合着,在口腔各处打转,不断挑拨着味蕾的触觉,用两字完全可以形容:

“好吃!”

咬完吞入肚子里,嘴里顿时传来一股后悔的空虚,大脑却全被满满的肉香和幸福感包围。

再来一块!

庆云做的美食,最神奇便在于这里,任何人,不管你以前讨厌什么,轮到他下厨,都能做出非常诱人的滋味。

让人吃的,不仅不反感,反而忍不住想要再来一块,又来一块……

最后不把盘子都舔干净,都不想停下手。

“我的天,今天谁也别拦着我,我要吃十块啊!”

另一边的老萧正是这个模样,以前不光讨厌垃圾食品,油多肥油多的食物更是谈之色变。

可以说,他能八十多岁还有今天这硬朗的身板,完全就是严格管住嘴巴带来的。

但这会儿……

啥,你跟我说肥肉不健康?

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