你刚才也说了，连老师傅都说这杏子不一般。
这东西，产量有限……我的果园一年也就出几千斤鲜杏，做成罐头，顶天两三万罐。”
第981章 话雨
“物以稀为贵。”
“其次，品质在这儿摆着。”
陈凌指着罐头：“你随便找十个八个懂吃的人来盲品，我敢说，十个里有十个能尝出差别，这不是心理作用，是实实在在的口感、香气、余味上的碾压。”
“还有最重要的一点是，咱们的目标客户，本来就不是老百姓，城里现在有钱人越来越多，他们追求的是什么？
是品质，是特色，是‘不一样’。
二十多块钱一罐的杏子罐头，对普通家庭来说可能贵，但对那些人来说，就是一包烟钱。
他们愿意为‘好味道’买单。”
“我在港岛见过太多这样的例子，同样的茶叶，包装一下、讲个好故事，价格能翻十倍。
咱们这杏子罐头，品质是实实在在的，根本不需要编故事，就是硬实力。”
韩闯搓着手，显然被说动了，但还是有顾虑：“理是这么个理……可咱们县，没那么多有钱人啊，定这么高的价，卖给谁去？”
“县里卖一部分，主要是送礼、招待用。”
陈凌早有打算：“重点市场在省城，还有南边的几个大城市。
闯子，你上次不是说有南方的批发商联系厂里吗？
这批精品罐头，可以先给他们发样品。
他们识货，知道好东西不愁卖。”
他想了想，又补充道：“另外，包装可以再升级一下，单个的罐头，配个简单的礼品盒，两个一装、四个一装，方便送礼。
盒子设计得雅致点，成本加不了多少，但档次立马不一样。”
韩闯听着，眼睛越来越亮：“凌子，你这脑子……真是做生意的料！行，就按你说的办！我回去就跟厂里定方案，不过……”
他犹豫了一下：“这精品罐头的原料，可得保证品质，万一明年你那果园的杏子味道有变动的话，咱们这生意……”
“这个你放心。”
陈凌自信道：“我的果园，我有数，品质只会一年比一年好，不会差。”
“成！有你这句话，我就踏实了！”
韩闯一拍大腿：“我这就回去准备，第一批先做五千罐试试水！”
陈凌笑道：“不急，晌午了，吃了饭再走，中午弄俩菜，咱俩子喝两杯。”
“哎，行，我就是怕你忙，早想吃你家饭，喝你家酒了。”韩闯笑嘿嘿的。
“尤其惦记上回在你家喝的那坛子‘八宝酒’，回去后梦里都馋醒过！”
陈凌笑骂：“瞧你那点出息，那酒是药酒，不能多喝，今天咱们喝点家常的，我去年秋天酿的柿子酒，这会儿正好。”
两人说说笑笑往农庄走。
睿睿和小明带着六妮儿那帮孩子，每人手里端着个小碗，里头盛着黄澄澄的杏肉，吃得眉开眼笑。
小铁蛋摇着尾巴跟在后面，眼巴巴望着，偶尔有孩子掉下一小块，它便敏捷地窜过去叼走，逗得孩子们哈哈大笑。
回到农庄时，王素素已经张罗开了。
灶房里飘出炝锅的香气，院子里葡萄架下的石桌上摆好了碗筷。
高秀兰带着康康和乐乐在槐树下玩，两个小家伙追着一只花蝴蝶，跌跌撞撞的，黑娃和小金一左一右跟着，生怕他们摔着。
“素素，多整俩菜，闯子来了！”陈凌朝灶房喊了一声。
“知道啦！”王素素探出头，笑着跟韩闯打招呼，“闯子坐，马上就好！”
韩闯把带来的罐头箱子放在屋檐下，搓着手：“嫂子别忙活，简单吃点就成。”
“那哪行，你好不容易来一趟。”
王素素系着围裙，手里锅铲翻飞：“阿凌，你去地窖拿坛酒，再捞两条鲫鱼，晌午炖个鱼汤。”
“好嘞！”陈凌应着，带着韩闯往后院走。
“本来做饭烧菜，基本是我全包的，每天至少一顿，但你嫂子最近带娃带腻了，特别喜欢干活，做菜的手艺也是跟着大涨，待会你尝尝。”
“那敢情好，嘿嘿，还是凌子你这小日子有意思。”
韩闯嘿嘿笑。
地窖在柴房旁边，掀开木板，一股凉气扑面而来。
顺着木梯下去，里面整整齐齐码着几十个陶坛，每个坛子上都贴着红纸，写着“柿子酒”“山楂酒”“桑葚酒”等字样。
陈凌抱出一坛柿子酒，坛身沁着细密的水珠，显然是窖藏得极好。
“这地窖，比俺家堂屋都凉快。”韩闯啧啧称奇。
“瞎折腾罢了。”陈凌笑笑，两人回到院子。
又从农庄水渠里捞出两条活蹦乱跳的鲫鱼，都有巴掌长，鳞片在光线下闪着银光。
王素素的菜已经陆续上桌。
腊肉炒蒜苗，腊肉是去年冬天自家腌的，肥瘦相间，炒得油亮。
凉拌黄瓜，用的是嫩黄瓜，拍碎了用蒜泥、醋、香油一拌，清爽开胃。
韭菜炒鸡蛋，鸡蛋是自家鸡下的，黄澄澄的。
还有一盆刚蒸好的白面馒头，暄软得能弹起来。
陈凌把鱼交给王素素，自己拍开酒坛的泥封。
一股醇厚中带着果香的酒气飘散出来，那香气很特别，既有粮食酒的醇，又有柿子的甜润，闻着就让人口舌生津。
“嚯！这酒香！”
韩闯深吸一口气，喉结动了动。
陈凌取来两个粗瓷碗，琥珀色的酒液倒入碗中，挂壁明显，酒花细腻持久。
“来，先尝尝。”陈凌端起碗。
韩闯也不客气，端起碗抿了一口，眼睛顿时亮了：“好酒！甜丝丝的，不辣嗓子，后劲儿足！”
两人碰碗，各自喝了一大口。
酒入喉，温润绵长，果香在口中弥漫开来，确实比寻常烧酒好喝得多。
这时王素素端着一大盆奶白色的鲫鱼汤过来了：“鱼汤来啦，小心烫。”
汤盆放下，热气腾腾，香味扑鼻。
汤色如乳，里面沉着两条完整的鲫鱼，还有几块嫩豆腐和几片姜，撒了葱花，看着就诱人。
睿睿和小明早就围着桌子转悠了，眼巴巴看着桌上的菜。
高秀兰给他们盛了鱼汤，吹凉了才递过去：“慢点喝，小心烫。”
“谢谢姥姥！”两个孩子异口同声，捧着碗小口小口喝起来，脸上都是满足。
“素素，你也坐下吃。”陈凌给王素素也倒了半碗酒，“忙活一上午了。”
王素素解下围裙坐下，笑道：“我少喝点，下午还得看着娃娃们。”
四人围坐，孩子们在旁，葡萄架筛下斑驳的光影，微风拂过，带着田野的清香。
这顿晌午饭，吃得格外舒坦。
韩闯连喝了两碗酒，话匣子打开了：“凌子，说真的，我有时候晚上躺床上琢磨，这几年跟做梦似的。你看咱们上学那会儿，谁能想到有今天？”
他掰着手指头数：“你在村里搞得风生水起，又是农庄又是学校又是堤坝。
我在镇上弄罐头厂，虽然忙得脚打后脑勺，可日子真有奔头。
再想想咱班其他同学，大半还在土里刨食呢。”
陈凌给他添酒：“都是赶上了好时候，也是咱敢折腾。”
“对，敢折腾！”韩闯重重拍了下大腿，“就冲这个，咱再走一个！”
两人又干了一碗。
酒过三巡，韩闯脸上泛了红光，话更密了：“凌子，你说咱那精品罐头，真能卖二十多块钱一罐？我心里还是有点虚……要不，先定十块钱试试？”
陈凌夹了块腊肉，慢条斯理地说：“闯子，你记得咱们小时候，供销社里那种铁皮盒子的饼干不？”
“记得啊，牡丹牌的，一盒子得一块多，逢年过节才舍得买。”
“对，那时候普通人家，谁舍得日常买那个？可它卖得少吗？不少。
为什么？
因为有人需要送礼，有人要招待客人，有人就想吃口好的。”
陈凌放下筷子：“现在时代不一样了，城里人手里有钱了，他们缺的不是钱，是‘好东西’。”
他指着那罐精品杏子罐头：“咱们这东西，你拿到省城百货大楼，跟那些进口罐头摆一起，一点都不逊色。
味道甚至更好。
凭什么不能卖高价？”
韩闯若有所思。
陈凌继续道：“再说了，价格定高点，咱们才有利润空间去做宣传、去拓宽渠道。要是还走薄利多销的老路，永远是小打小闹。”
“理是这个理……”
韩闯挠挠头，“我就是怕步子迈太大，扯着蛋。”
这话把王存业逗笑了：“闯子说话还是这么实在。”
陈凌也笑：“放心，扯不着。这样，第一批五千罐，你先按我说的价往省城和南边发样品。要是一个月内卖不动，差价我补给你。”
“那不行！”
韩闯一瞪眼，“生意是咱俩的，哪能让你一个人担风险？行，就按你说的办！娘的，豁出去了，大不了这批货赔了，我韩闯还赔得起！”
“这才像话。”陈凌举起碗，“来，预祝咱们的罐头大卖！”
“大卖！”
碗碰在一起，酒花四溅。
正喝着，院外传来脚步声。
王来顺带着两个后生来了，手里提着几条用草绳穿着的鲤鱼，每条都有两三斤重。
“富贵！”
王来顺笑呵呵走进来：“晌午去水库边转悠，正好捞了几条鱼，给你们添个菜。”