四合院:从厨师学徒开始 第80节

  “半个月?!你可是咱们这儿的白案大厨,伱不在,咱们丰泽园咋还往外卖面食啊?”

  周庆德一听便皱起了眉头。

  作为白案师傅的白楠,在后厨非常的重要,虽然另外还有几位白案师傅,但他们的手艺都比不过白楠。

  白楠凭着好手艺,在丰泽园有着难以替代的作用。

  所以周庆德听到白楠要请假半个月后,就觉得太长了,你请假的这段空闲时间,咱们这儿的白案师傅,哪位能替代你?给客人的菜单,还要不要加上那些面食了?

  周庆德是这后厨里的主厨,这些事儿都要他来操心。

  “周师傅您就给我假吧,老家迁坟这事儿,我必须得回去一趟啊,要不然我肯定得被戳脊梁骨,以后还怎么做人呐。”

  白楠恳求道。

  见说不动周庆德。

  白楠便换了个说法,“周师傅,我们白案上的事儿,其实也没什么,就是一个发面,我把酵母留好了,走之前把这些事情都给叮嘱好了,二厨他们都能做。”

  周庆德犹豫了一下,“可以给你假,不过不能半个月那么久,一个星期。”

  “我这还要赶路,一个星期有点紧张了,要不……十天?”

  白楠讨价还价,试探性的问道,“说是要请十天,不过您放心,我回去之后就抓紧时间把迁坟这里面,关于我这个长子孙要做的事儿都给办了,及早的赶回来,您看怎样?”

  “行吧,那就十天。”

  周庆德答应了下来。

  白楠顿时一喜,“谢谢周师傅。”

  周庆德端起茶杯喝了一口,见到白楠还没有走,便是好奇道:“你还有事儿?”

  “是有个事儿,周师傅您得帮忙,别人我都不放心。”

  “说吧,什么事儿?”

  周庆德问道。

  白楠左顾右盼,见没人注意这里,便小声开口道:“周师傅,您得帮忙照顾一下我儿子。”

  听到这话,周庆德皱起了眉头,“我天天要来上班,早出晚归的,连陪自己闺女都没空,还让我照顾你儿子?去去去,没空。”

  “不一样啊周师傅,我儿子可珍贵了。”

  “我闺女怎么了,不珍贵啊?”

  周庆德不满地看着他,“你儿子几岁了?”

  白楠神秘的一笑,“我那儿子啊,一百多岁了,够珍贵不?”

  周庆德以为白楠是在跟自己逗闷子,于是便要开始赶人。

  这时,白楠从怀里掏出一个布兜,在周庆德面前一层层的掀开,“周师傅您瞧。”

  布兜里面有一个面团,散发着淡淡的酸味。

  白楠解释道:“这是我爷爷的爷爷,留下来的老酵母,当初用水果发酵把它养出来的,到如今都已经一百多年了,周师傅我把它交给您保管,您呢,每天就给它浇两次温水,就能把它给养活了。”

  周庆德虽然是红案厨师,但也知道白案的酵母的重要性,“一百多岁了?那可不容易啊,这么重要的东西,你怎么不带着回老家?”

  “我们黑龙江那地方太冷了,酵母养的不好,就只有咱们这儿才能养好喽。”

  白楠解释完,又叮嘱道:“周师傅您可得记住了,每天要用温水浇两次,千万别拿热水或者冷水瞎对付。”

  周庆德点点头,“那行吧,我给你保管着,等你回来,再完璧归赵。”

  周庆德想要接过来。

  可是白楠又拿着老酵母往后缩,“对了周师傅,您可千万不能把它给我丢了,丢了的话,我就做不出来好面食,这份工作就没法干了啊。”

  周庆德郑重的接了过来。

  白楠对他百般叮嘱,要照顾好这个老酵母。

  那周庆德可得给他看好了,绝对不能出现什么差错。

  等过了这十天,白楠再回来时,他再将其完整的完璧归赵。

  周庆德小心翼翼的把它给放好,下定决心好好保管。

  要是出现意外,他可没法向白楠交代。

  (本章完)

第110章 王大哥你知道的好多呀

  到了下午下班的点儿,王建业将自己作为二灶师傅应得的两道肉菜,装进了自己的饭盒,然后塞进了军绿色挎包里。

  “收拾完了吗,咱们走吧。”

  王建业对着正收拾案台的陈晓阳说道。

  陈晓阳收拾完后,跟上了王建业。

  出了后厨的大门后,不用王建业吩咐,陈晓阳就小跑着去了不远处的车棚,将王建业的自行车给推了过来。

  这时秦淮茹也来到了王建业身边,王建业好奇道:“傻柱现在干什么呢?”

  “我听说是带着他妹妹,去到保城找他爹去了。”

  秦淮茹想了想说道。

  王建业点点头,傻柱还是去了保城,不过应该不会跟剧中一样,连何大清的面儿都没见到就回来。

  因为前段时间,王建业还住在南锣鼓巷九十五号四合院的时候,就跟傻柱说过,让他以后去保城找何大清的时候,别直接上他家,因为可能会被何大清跟着跑的那位寡妇从中作梗。

  而是建议让傻柱与何雨水直接去何大清工作的地方找他,这样没了那位寡妇,傻柱就能顺畅地见到何大清了。

  秦淮茹又说起了一件事儿:“王大哥,我们那儿成立街道办和居委会了你知道吗?”

  王建业点点头,“我知道这事儿,我新搬来的那个地方,也成立居委会了。”

  “街道办的领导下发了通知,说要在每一个四合院里,选几位管事的大爷,咱们院儿你知道都有谁选上了吗?”

  “一大爷易中海,二大爷刘海忠,三大爷闫阜贵,是这样没错吧?”

  听到王建业的话后,秦淮茹瞪大了眼:“王大哥,我都没说你是怎么知道的?”

  “我猜的。”

  王建业笑了笑说道:“咱们院里要说选管事大爷,也就这几位最有可能,易师傅特别热心肠,谁家有难他帮忙,他肯定就是排第一的管事大爷,

  而刘师傅呢,他这个人是个官迷,在厂里混那么些年连个组长都没当上,现在院里好不容易有一个机会,能让他耍耍威风,他自然得积极响应,

  至于闫老师,他这人最精明爱算计,街道办选管事大爷,肯定不是白选的吧?”

  “我听说到年底,管事大爷就能分到二两香油。”

  秦淮茹说出了自己知道的事儿。

  “伱看,像闫老师这样爱算计的人,就算只为了能得到这二两香油,他也得参与啊,更何况管事大爷在这院里大小也有点儿权威,他当上之后谁会不尊重他?说不定有啥好东西就分他家一点儿,跟他这位管事大爷打好关系呢。”

  听到王建业的分析后。

  秦淮茹觉得非常的有道理,“王大哥你怎么知道这么多啊?”

  “我比你早好多年来的这个四合院啊,跟他们相处的久了,相互之间是什么样的人,心里都清楚着呢。”

  王建业笑了笑说道,“你现在才嫁过来一个多星期,等你在这里待的时间长了,也就肯定会跟我一样,什么都清楚了。”

  “嗯。”

  秦淮茹崇拜地点点头,接着她又问起了住在后院的聋老太太,“王大哥,聋老太太跟你是邻居,她的事儿你应该也很清楚吧?”

  “那是当然了,在我们家还没有搬到这个院儿之前,聋老太太就住在这里了,我也是听说,听说啊,聋老太太曾经给我军做过草鞋,而且几个孩子都上了战场牺牲了,所以聋老太太在咱们院儿的地位很高,不过你也没必要去多做什么,就当成一个普通的年纪大的老太太对待就行了。”

  王建业给秦淮茹提了个醒。

  秦淮茹哦了一声明白了,“怪不得呢,易师傅和易大妈经常去照顾聋老太太,原来是因为老太太以前牺牲了这么多啊。”

  “……其实易师傅和易大妈去照顾聋老太太,也不只是因为聋老太太牺牲的比较多。”

  王建业的话,勾起了秦淮茹的好奇心,这些事儿在院里都没人跟她说的,也就只有跟王建业在一块,才能听到这么多的事儿。

  “王大哥,那还是因为什么?”

  “易师傅没孩子你知道吧?”

  “我知道啊,我婆婆说,易大妈是个不下……额,是不能生育,所以易师傅跟她结婚那么些年了,一直都没有个一儿半女的。”

  秦淮茹说完后,好奇地看着王建业,特别想知道易师傅去照顾聋老太太会因为别的什么。

  王建业和秦淮茹以及推着自行车的陈晓阳往前走了一段路。

  瞧着时候不早了,别让王建文他们在自家里等着急了。

  于是王建业把自己身上的军绿色挎包摘了下来,递给了陈晓阳,“你先骑车帮我把它带回去吧,我弟弟应该在我家呢,你把饭盒交给他就行了。”

  “知道了师父。”

  陈晓阳接过王建业递过来的挎包,背在了自己身上,然后用力一蹬,便是先一步回去了。

  王建业这边继续跟秦淮茹讲:“易师傅没有孩子,所以就得为自己以后养老的事儿考虑,所以他就对这院里的老人特别好,尤其是像聋老太太这样的孤寡老人,照顾起来就跟照顾自家的一样,他呀,就是想带头起一个模范作用,让这院里的人跟着他学,等他老了以后,就让这院里的人学着他当初怎么照顾聋老太太,来照顾他。”

  秦淮茹头回知道易中海照顾聋老太太,还居然有着这么多的心思,便是惊讶道:“易师傅想的真多呀,一般人都看不出来。”

  “而且不止这事儿,易师傅在收了贾东旭为徒后,是不是对他特别好?跟其他的师父对徒弟相比好多了?”

  秦淮茹仔细一琢磨,还真是这么一回事儿。

  她家里的事儿,大大小小都有易中海的积极参与。

  而且她家里缺什么,短什么,易中海就会主动给。

  对她家,的确太好了。

  王建业接着道:“易师傅就是打算让贾东旭,让你给他养老,所以他现在才会对你们家特别好,他现在成了管事大爷了,将来你们家遇到什么事儿,他肯定偏袒你们家,你就瞧好了吧。”

  秦淮茹记下了这事儿。

  很快她就会知道,易中海有多么偏袒她家了。

  至于公平公正?在涉及到贾家的情况时,易中海才不管那个。

  (本章完)

第111章 又请王建业做酒席

  王建业跟秦淮茹分别后,在街边的小店里花了一毛钱,买了份卤煮,让店家多放了一把香菜,他爱吃香菜。

  在外面吃饱喝足,王建业回到了前门四合院。

  昨天晚上他喝多了酒,回到家时在不知情的情况下,对梁拉娣耍了流氓,欺负了这位无所依靠的小寡妇,挺对不住的。

  今天进入四合院大门的时候,王建业又遇见了梁拉娣。

  还没开口说什么,梁拉娣就跟平常一样,笑着招呼道:“王师傅你回来了。”

  “嗯,回来了。”

首节 上一节 80/277下一节 尾节 目录