丰泽园在上午十一点左右，就开始逐渐地来客人了，然后到下午两点多钟，客人基本上就没多少了。
从上午十一点到下午两点，这个时间段是后厨最忙的时候。
过去之后，后厨才会清闲一些。
王建业跟柴文山一起，一直忙活到了下午两点钟。
丰泽园终于没多少客人，后厨里的人也该吃午饭了。
忙活到现在，上灶的师傅都挺累的，学徒在一旁打下手帮忙，也不轻松。
所以这会儿都想歇着，谁来做饭呢？就只能让学徒来做了。
毕竟在后厨，学徒的地位是最低的。
不过为了调动学徒的积极性，就美其名曰说成是给你一个练菜的机会，练完之后还有各位上灶的师傅能给你指点。
这样一来，就有许多学徒为了锻炼厨艺，寻求各位师傅的指点，特别积极主动地要求自己来做饭。
但因为后厨的人比较多，学徒要做好几道菜，如果学徒的厨艺太差的话，就可能会浪费许多食材。
为了避免浪费，后厨就规定只有做的比较久的学徒，或者手艺比较好的学徒才有这个资格。
而王建业就是那种做的比较久的学徒，所以在柴文山找到周庆德后，周庆德才会答应给他一个机会。
王建业找到了曹晓东，“曹哥，咱们是现在就开始做饭吗？”
“对，现在就开始吧，各位师傅都累了大半天了，也都饿了。”
“诶好，那我现在就去做。”
王建业回到了灶台，从菜筐里拿出来了二十多个土豆。
曹晓东分配给他的任务是做十二盘酸辣土豆丝，所以需要多准备一些土豆，否则少了不够吃。
这些土豆都已经被清洗干净，并且刮去了外皮。
王建业拿过来后直接进行切丝就可以了。
就在王建业右手拿着菜刀，左手按着土豆，开始切丝的时候，他被自己的刀法给惊住了。
“这也太好了吧。”
他之前只是三灶级的水平时，只感觉自己的刀工比以前强了一点儿。
但是现在他做这道酸辣土豆丝的水平提升到了二灶级之后，立马就发现自己的刀工比以前强了太多，不是一点儿半点，而是有了非常明显的进步。
丰泽园烧二灶的师傅如果放在外面的饭店，那是绝对能够支撑起一家饭店的，能把菜做到二灶级水平就已经非常高了。
这也体现出了丰泽园的底蕴强大，在外面能够撑起门面的大厨，来到丰泽园后，就只能当一个烧二灶的师傅。
更何况，丰泽园里还有更厉害的头灶师傅，和更高的，几乎是天花板级别的国宴大厨。
王建业很快切完了这二十多个土豆，过了一遍凉水，洗去了上面的淀粉。
接着又准备葱花和蒜末，然后再起锅烧油。
他准备一盘一盘儿的炒。
这样的话，总共要炒十二盘，他就能获得十二盘酸辣土豆丝的经验值，总共就是二十四点。
王建业凭自己二灶级的水平，很快就把这十二道酸辣土豆丝做出来了。
这会儿曹晓东等几个也差不多做好了饭菜，剩余那些没参与做菜的学徒们，一块把菜端上了桌。
然后烧头灶的师父坐一桌，烧二灶的师父坐一桌，烧三灶的师父比较多，分成了两桌。
至于学徒，那就更多了，分成了四桌才能坐下。
王建业正巧跟傻柱、曹晓东，还有李思几个学徒分到了一桌。
傻柱挨着王建业坐，整个丰泽园后厨里，就他俩是最熟悉，平时也就这么坐的。
王建业夹了一筷子自己做的酸辣土豆丝，情不自禁地点点头，的确不错，二灶级水平的就是比三灶级水平的更强。
李思几个上午在背地里笑话过王建业，说他做的酸辣土豆丝肯定跟以前一样不好吃，说到时候肯定不吃。
但这会儿王建业做的酸辣土豆丝摆在餐桌上，色泽香味都特别的诱人。
几人便都有些尴尬
毕竟光看这道菜的卖相就很不错，味道也肯定差不了，这和他们想象中的完全不一样。
傻柱见他们脸色不对劲，便得意地开口道，“我王哥做的土豆丝，特别好，你们尝尝啊。”
说着，傻柱夹了一筷子。
“嗯，王哥这菜怎么比伱刚才做的还好吃啊？”
傻柱惊住了，他明明记得王建业上午做的那道酸辣土豆丝虽然也很不错，但是绝对没有现在这道好吃。
“可能是我想让各位师傅指点一下，所以就更用心了吧。”
王建业随口编了个理由。
傻柱信了，又迫不及待地夹了一筷子。
曹晓东见到菜的卖相不错，于是也尝了一口。
“这菜做的很好。”
听到曹晓东的话，李思几人更加的尴尬，上午他们还说王建业做的酸辣土豆丝肯定不好吃呢，这会儿就打脸了。
曹晓东又吃了一口，看着不动筷子的李思几人好奇道：“你们不尝尝？王建业做的这菜真的很好，我感觉比我做的都好吃。”
李思几人各个惊讶。
曹晓东可是丰泽园所有学徒里面，水平最高的一个啊。
而他居然说王建业做的这道菜超过了他，那这得多好吃啊。
(本章完)
第12章 这道菜做的好啊
李思轻咳一声：“其实我不是很饿。”
嘴上这么说，但好奇心还是驱使他不由自主地夹了一筷子尝了尝。
傻柱得意地看着他问：“怎么样，好吃吧？”
“嗯，王哥做的这菜是挺好吃的。”
李思都开始叫哥了。
以前他可没这么称呼过王建业，毕竟后厨这个地方就是靠厨艺论地位。
之前王建业没这样的好厨艺，李思他们几个就直接叫王建业的名字。
而现在王建业做出来了一道特别好吃的酸辣土豆丝，厨艺上来了，他们就得改口叫声哥，以表尊重。
这会儿李思想起今天上午自己说的那些话，更加觉得尴尬。
另外几人没有被点名，脸色倒是比李思正常多了。
曹晓东又夹了一筷子盘子里的酸辣土豆丝，闭着眼细细品着滋味，越吃越是点头，这菜做的可真好啊，比他强多了，甚至都快赶上他师父做的了。
“建业你这菜是怎么做的？如果方便的话能跟我说说吗？”
对于王建业做的这道酸辣土豆丝，曹晓东是心服口服。
他现在就特别想知道，王建业是怎么把道菜做的这么好的，有什么窍门没有。
曹晓东期待地看着王建业，他太想进步了。
“其实没有什么特别的，还是那个三个点，刀工、火候、调味，将这三个地方都把握好，做出来的酸辣土豆丝就很不错了，我做的时候……”
王建业简单地一说，并没有藏私，他的确就是这么做的。
曹晓东若有所思的点点头，想着一会儿吃过饭回去试试。
傻柱没听大明白，“王哥，酸辣土豆丝这道菜还能这么做的吗？”
他才当学徒一年多，水平还没有提上来。
“我是这么做的，你可以去试试效果怎么样。”
听到王建业的话后，傻柱也决定一会儿试试。
与此同时，另一边。
烧二灶的师傅坐的那一桌。
孙渠挨着柴文山坐，在尝了一口桌上的酸辣土豆丝后，赞不绝口：“我徒弟做的这菜是真好啊，都快赶上我了，老柴你快尝尝。”
柴文山不情不愿地尝了一口后，“是挺好的。”
他虽然很不愿意承认，但不得不说，这道酸辣土豆丝做的非常好。
柴文山闷闷不乐，他怎么没有像曹晓东这么好的徒弟啊，唉。
见到柴文山郁闷的表情，孙渠更加的高兴：“我徒弟做的这道酸辣土豆丝的水平，依我看呐，现在已经超过了咱们丰泽园烧三灶的师傅，基本上已经达到了伱我这样的二灶师傅的水平，
他才学徒三年呐，就这天赋，怎么样，我早上跟你说咱们丰泽园下一个头灶大厨就是我那徒弟，这下你信了吧？”
柴文山被滋了一脸，不想说话。
而孙渠却依依不饶，“等将来我那徒弟当上了大厨，我让他摆一桌酒席庆祝庆祝，到时候咱哥俩一定好好喝一杯啊。”
柴文山咬着牙，没理他。
而同桌的另外几位烧二灶的师傅，虽然心里都很酸，但表面上还是表示祝贺。
“孙师傅，恭喜你收了个好徒弟啊。”
“你这徒弟才学徒呢就这么厉害，等再练个几年，那还了得？”
“你这运气是真好啊，居然能收到个这么好的徒弟，以后你就有福喽。”
“还是孙师傅你教的好啊。”
“……”
众人的话，让孙渠有些飘飘然。
“哪里哪里，其实并不是我教的有多好，而是曹晓东这孩子的天赋高，并且肯吃苦，勤练习，所以才能把菜做的这么好。”
孙渠非常高兴。
他这个当师父的收了一个好徒弟，而且徒弟还能给他争气，面子上有光啊。
这道酸辣土豆丝做的这么好，他们这一桌的人都理所当然地认为是曹晓东做的。
毕竟后厨这么多学徒中，就只有曹晓东的天赋最好，水平最高，这道酸辣土豆丝做出来二灶师傅的水平，也就只有曹晓东有可能做到，其他的学徒根本就没有这种能力。
所以他们就默认这道菜一定是曹晓东做的。
这会儿孙渠一边吃着桌子上的酸辣土豆丝，一边点评这道菜做的好在哪里。
从刀工，到火候，再到调味。
孙渠夸了个遍。