林工程师的眼镜反射着屏幕的蓝光，“对方使用了多层跳板，但给我点时间……”
王建业走到窗前，望着对面食韵楼依然亮着的灯光，心中升起一个可怕的猜测。
孙福，这个曾经用各种卑鄙手段打压竞争对手的老对手，很可能是幕后黑手。
三小时后，系统终于恢复正常。
林工程师疲惫地摘下眼镜：“确认了，攻击IP最后跳转到了一个叫'黑蜘蛛'的黑客组织，而这个组织……”他停顿了一下，“与食韵楼的IT供应商有资金往来。”
王建业的拳头不自觉地握紧，但很快又松开。
他深吸一口气：“收集所有证据，但先不要声张。
小张，准备一份声明，就说我们进行系统升级维护。”
“就这样算了？”小张不甘心地问。
王建业摇摇头，眼中闪过一丝锐利的光芒：“当然不。
但在没有铁证前，我们不能贸然行动。
记住，商场如战场，有时候隐忍比冲动更有力量。”
第二天，王氏饭店线上订餐平台如期上线。
王建业亲自在店门口迎接第一位通过APP下单的顾客——一位年轻的上班族。
“您好，这是您通过王氏美食APP订购的商务套餐。”
王建业微笑着将包装精美的餐盒递给对方，“扫描包装上的二维码，还可以获得10元优惠券。”
年轻人惊喜地接过餐盒：“没想到你们这种老字号也这么跟得上时代！”
王建业笑而不语，心中却充满成就感。
然而好景不长，上线第三天，平台上突然涌现大量一星差评。
“地锅鸡全是骨头！”“服务态度极差，再也不买了！”“菜品与图片严重不符！”
王建业翻看着这些明显虚假的评价，眉头紧锁。
他知道，这又是孙福的伎俩。
但这次，他决定换一种方式应对。
“小张，联系本地最有影响力的美食自媒体'徐州味道'，邀请他们来做一个特别企划——'揭秘王氏饭店外卖全流程'。”
王建业的声音异常平静，“从食材采购到烹饪过程，从包装到配送，全程直播。”
小张瞪大眼睛：“王总，这……会不会太冒险了？”
“越是透明，越能赢得信任。”
王建业坚定地说，“我们问心无愧，怕什么？”
直播当天，王氏饭店迎来了前所未有的关注。
“徐州味道”的主播小雨带着摄像机走遍饭店每个角落，甚至进入了平时不对外开放的厨房核心区。
李师傅亲自演示地锅鸡的制作过程，讲解每一道工序的讲究；配送员小陈详细介绍了保温箱的工作原理和配送路线优化。
直播最后，王建业站在镜头前，真诚地说：“我们欢迎每一位顾客的监督和建议，但坚决抵制恶意中伤。
王氏饭店二十年来坚持真材实料、诚信经营，今后也不会改变。”
这场直播获得了超过50万的观看量，评论区被正面评价淹没。
那些恶意差评很快被平台识别并删除，而“徐州味道”随后发布的深度报道更是为王氏饭店赢得了广泛赞誉。
一个月后，王氏饭店的线上订单量突破历史记录，占总营业额的45%。
庆功宴上，王建业举杯向全体员工致谢：“今天的成绩属于在座的每一位！是你们的智慧和汗水，让我们成功实现了数字化转型！”
李师傅红着脸站起来：“王总，我得承认，当初是我太固执了。
现在看到那么多年轻人通过手机吃上咱们的菜，我这心里啊，别提多高兴了！”
刘姨也笑着说：“现在我儿子都夸我比他还会用手机点餐呢！”
欢笑声中，王建业的手突然响起。
是张明打来的：“老王，省餐饮协会对你的数字化转型很感兴趣，想请你下周去做个经验分享！”
挂断电话，王建业走到窗前，望着徐州璀璨的夜景。
他知道，这只是一个新的起点。
在互联网的浪潮中，王氏饭店这艘传统餐饮的大船，已经成功扬起了数字化的风帆，正向着更广阔的市场驶去。
……
王建业站在“徐州人家”餐厅门口，望着街上稀疏的行人，眉头紧锁。
六月的石家庄已经热浪滚滚，但他的心里却像灌了铅一样沉重。
开业半年来，生意一直不温不火，每天的流水勉强够支付房租和员工工资，更别提盈利了。
“老板，今天的账算完了。”
会计小刘走过来，递给他一张薄薄的账单，声音里透着疲惫，“又亏了八百多。”
王建业接过账单，手指不自觉地捏紧了纸张边缘。
八百多，这已经是这周第三次亏损了。
他抬头看了看墙上的时钟——晚上九点半，本该是晚餐高峰期，可餐厅里只有三桌客人，其中一桌还是他认识的老顾客张大爷。
“王老板，过来坐坐。”
张大爷向他招手，脸上的皱纹在灯光下显得格外深刻。
王建业勉强挤出一个笑容，走过去在张大爷对面坐下。
桌上摆着几道徐州特色菜——地锅鸡、烙馍卷馓子、霸王别姬，但看起来几乎没怎么动过。
“张大爷，今天的菜不合您胃口？”王建业小心翼翼地问道，心里已经做好了听到批评的准备。
张大爷摇摇头，用筷子点了点地锅鸡：“味道是正宗的徐州味，没得说。
但你想啊，咱石家庄人吃惯了咸鲜口，你这徐州菜偏甜偏辣，年轻人可能喜欢，像我们这些老石家庄就有点吃不惯了。”
王建业心里一震。
他从来没从这个角度思考过问题。
当初选择开徐州菜馆，纯粹是因为自己祖籍徐州，又娶了个徐州媳妇，对家乡菜情有独钟。
但他确实忽略了石家庄本地人的口味偏好。
“您说得对，张大爷。”
王建业若有所思地点点头，“我太固执了，总想着原汁原味，却忘了适应当地口味的重要性。”
张大爷笑了，脸上的皱纹舒展开来：“年轻人有想法是好事，但做生意得灵活。
你看街对面那家'老石家庄'，为啥生意那么好？就是因为他们知道石家庄人爱吃什么。”
王建业顺着张大爷指的方向望去，透过玻璃窗，能清楚地看到对面餐厅里人头攒动，服务员忙得脚不沾地。
一股不服输的情绪在他胸口翻涌——凭什么别人能做得好，他就不行？
送走张大爷后，王建业没有立即回家，而是坐在空荡荡的餐厅里，盯着墙上的菜单发呆。
妻子李梅打来电话，问他什么时候回家，他只说还要再想想事情。
挂断电话后，他感到一阵愧疚——当初辞职创业时，妻子是全力支持的，甚至拿出了自己的嫁妆钱。
如今半年过去，不仅没赚到钱，反而每天都在亏损。
“不能这样下去了。”
王建业自言自语道，拳头不自觉地握紧。
他拿出笔记本，开始记录张大爷说的话，以及自己的一些想法。
渐渐地，一个大胆的念头在他脑海中成形——为什么不把徐州菜和石家庄本地口味结合起来，创造出一种全新的融合菜系？
第二天一早，王建业就召集了所有厨师开会。
主厨李强是地道的徐州人，听说老板要改良传统徐州菜，脸色立刻沉了下来。
“王总，我们徐州菜有上千年的历史，怎么能随便改动？这不是糟蹋传统吗？”李强操着浓重的徐州口音，语气里满是不满。
王建业早就料到会有阻力，他深吸一口气，耐心解释道：“李师傅，我不是要否定徐州菜，而是想让它更适合石家庄人的口味。
就像川菜到了外地也会调整辣度一样，这是为了让更多人接受和喜欢。”
李强皱着眉头不说话，其他几位年轻厨师则小声议论着。
王建业知道，如果不能说服李强，这个计划就很难推进。
他想了想，换了个方式：“李师傅，您还记得您刚来石家庄时，第一次吃本地菜是什么感觉吗？”
这个问题让李强愣了一下，他回忆道：“太咸了，而且喜欢放酱，跟咱们徐州菜完全两个路子。”
“对啊，”王建业抓住机会，“如果我们把徐州菜的烹饪技法和石家庄的口味结合起来，说不定能创造出一种全新的美味。
这不正是厨师最大的乐趣吗？”
李强的表情松动了一些，王建业趁热打铁：“我们可以先试几道菜，如果客人不喜欢，我们再调整。
您觉得怎么样？”
最终，李强勉强同意了尝试。
接下来的两周，厨房变成了实验室。
王建业每天都泡在厨房里，和厨师们一起研究、试菜、调整。
他们尝试了各种组合——用石家庄人爱吃的鲤鱼代替地锅鸡中的鸡肉，加入本地特产的豆瓣酱；将徐州酥肉与石家庄烩菜相结合；甚至发明了一种用石家庄缸炉烧饼夹徐州卤肉的“缸炉卤肉夹”。
“王总，您尝尝这个。”
一天下午，李强端着一锅热气腾腾的鱼走过来，脸上带着罕见的兴奋，“我用了您说的石家庄酱料，但保留了徐州地锅的烹饪方法。”
王建业夹了一块鱼肉放入口中，顿时眼前一亮——鱼肉鲜嫩入味，酱香浓郁却不掩盖鱼本身的鲜美，微辣中带着一丝甜，正是石家庄人喜欢的味道，却又保留了徐州菜的特色。
“太棒了！”王建业忍不住赞叹，“这就是我们要的'石家庄风味地锅鱼'！”
李强脸上露出自豪的笑容：“其实融合两种风味还挺有意思的，我以前太固执了。”
看到主厨态度的转变，王建业心里的一块大石头终于落地。
他知道，只要团队齐心协力，这个转型计划就成功了一半。
新品推出的第一天，王建业紧张得几乎吃不下饭。
他在餐厅里来回踱步，时不时看向门口，祈祷能有更多客人光顾。
中午时分，第一桌客人进来了——是一对年轻情侣。
“听说你们有新菜？”女孩翻着菜单问道。
王建业立刻上前推荐：“是的，我们新推出了'石家庄风味地锅鱼'和'石市酥肉烩菜'，融合了徐州和石家庄两地的特色。”