师傅，你们这店在哪儿啊？以后就来你们这儿吃了。”
旁边的居民们见状，也纷纷围上来，争着品尝。
另一边，制作“香甜山芋酥”的摊位前也排起了队，孩子们眼巴巴地望着刚出锅的山芋酥，口水都快流出来了。
在活动现场的一角，摆放着一张长桌，上面放着办理会员卡的资料。
工作人员热情地向居民们介绍：“乡亲们，办理我们饭店的会员卡，以后来吃饭都能享受折扣，可划算了。”
居民们听后，纷纷围过来咨询、办理，现场办理会员卡的人数众多。
活动结束后，李师傅和厨师团队并没有停止创新的脚步。
他们收集居民们的反馈，根据大家的意见对新菜品进行进一步优化。
有居民反映“湖鲜风味土鸭煲”的汤汁再浓郁些就更好了，厨师们便调整酱料的配方，增加一些香料的用量。
还有居民说“香甜山芋酥”可以再甜一点，他们便适当增加糖的比例。
同时，李师傅根据杨庄丰富的蔬菜资源，研发了新的菜品“田园时蔬烩”。
他带领厨师们挑选当地新鲜的豆角、茄子、土豆等蔬菜，将豆角切段、茄子切块、土豆削皮切成滚刀块。
先把土豆放入油锅中炸至金黄，捞出备用。
再将豆角和茄子放入锅中煸炒，待蔬菜变软后，加入炸好的土豆，放入适量的盐、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，最后加入少许水，盖上锅盖焖煮一会儿。
出锅前，撒上一把葱花。
这道菜口感清爽，营养丰富，既有蔬菜的原汁原味，又有独特的烹饪风味。
在这场持续的商战中，王氏全系饭店在淄博市场不断拓展，在乡镇市场也逐渐打开局面。
……
在淄博市场历经一番拼搏，取得阶段性胜利后，王建业站在饭店的露台上，目光穿透清晨的薄雾，越过那连绵起伏、如巨龙蜿蜒的山脉，直直地投向了同样满是机遇与挑战的临沂。
九十年代中期的临沂，商贸活动恰似春日里蓬勃生长的野草，呈现出一片极为繁荣的景象。
一处处批发市场如雨后春笋般，在城市的各个角落冒了出来。
这些市场里，来自全国各地的商贾们汇聚一堂，操着不同口音，彼此交流着生意经。
城市的街道上车水马龙，自行车铃声、汽车喇叭声交织在一起。
街道两旁，店铺一家挨着一家，招牌林立。
店主们站在店门口，扯着嗓子大声吆喝，试图招揽更多顾客；顾客们则在摊位前驻足，与店主讨价还价，那此起彼伏的声音，仿佛一首独特的市井交响曲。
然而，当地的餐饮市场，早已被几家实力强劲的本地饭店稳稳占据。
这些饭店凭借多年来对本地人口味的精准拿捏，以及长久积累下来的良好口碑，在市场中扎下了根，拥有着稳固的地位。
王建业深知，要在临沂这片土地上站稳脚跟，无疑将面临一场艰难至极的战役。
可他骨子里那股永不言败的劲儿，以及如同猎豹般敏锐的商业洞察力，促使他毅然决然地决定进军临沂。
这日，阳光透过办公室那有些陈旧却擦得干净的窗户，洒落在略显凌乱却充满活力的办公桌上。
王建业召集陈宇和李师傅，三人围坐在堆满文件的会议桌前，展开了一场激烈的战前谋划。
办公室的墙上，挂着一幅巨大的临沂地图。
地图上，用红、蓝、绿等不同颜色的笔，清晰地标记着各个商业区、居民区和交通枢纽的位置。
王建业站起身，走到地图前，他身着笔挺的西装，虽神色略显疲惫，却难掩眼中的坚定。
他伸出手指，沿着地图上的主要街道缓缓移动，声音低沉却有力地说道：“临沂是个实打实的商业重镇，每天的人流量大得惊人，消费潜力更是不可估量。
虽说本地那些饭店实力确实很强，但我相信，咱们的融合菜理念，说不定能在这儿闯出一片属于自己的天地。
不过，咱们必须得做好充分准备，一丝一毫都不能马虎。”
陈宇推了推鼻梁上那副黑框眼镜，镜片后的双眼闪烁着睿智的光芒。
他盯着地图，思索片刻后分析道：“王总，您看，临沂的商业中心主要集中在几个大型批发市场周边。
那儿人流量极大，可竞争也激烈得如同战场。
依我看，咱们不妨考虑在这些区域的周边选址。
这样一来，既能辐射到主要客源，又能避开太过白热化的竞争。
当然，了解临沂人的饮食习惯和口味偏好也至关重要，后续得根据这些，对菜品进行针对性调整。”
李师傅坐在一旁，身着洁白的厨师服，上面还残留着些许厨房的烟火气息。
他微微点头，接着说道：“我之前打听过，临沂人对面食情有独钟，对肉类菜品的需求量也不小。
咱们可以尝试在融合菜里融入面食元素，研发一些以面食为主料的特色菜品。
同时，好好利用当地的优质肉类资源，打造出独具风味的肉菜，给顾客带来全新的味觉体验。”
王建业听后，原本凝重的脸上眼睛一亮，他重重地点了点头：“好，就这么办。
陈宇，选址和前期市场调研这两块儿，就交给你负责；李师傅，你带着厨师团队，专心研究新菜品。
咱们动作得快，争取尽快在临沂打响咱们的第一枪。”
陈宇领命后，带着团队马不停蹄地奔赴临沂。
临沂的大街小巷，到处都留下了他们忙碌的身影。
他们穿梭在人群中，频繁地与房产中介交流。
每到一处潜在店面，陈宇都会仔细打量店面的位置，估算面积大小，询问租金价格。
这天，陈宇在一个房产中介的带领下，来到了位于批发市场附近居民区的一处店面。
这店面面积适中，门前有一片不大不小的小广场，广场上有几个老人坐在长椅上晒太阳，孩子们在一旁嬉笑玩耍。
店面的位置极佳，交通便利，且周边居民众多。
陈宇站在店门口，满心欢喜，仿佛已经看到了饭店未来的繁荣景象。
第633章
他对身边的中介说道：“这店面挺不错，我很感兴趣，麻烦你尽快联系房东，我想和他谈谈租赁的事儿。”
然而，就在陈宇满心期待地等待房东消息时，中介却带来了一个让他如坠冰窟的消息。
中介一脸为难地说道：“陈先生，实在不好意思啊。
这店面，当地一家挺有名气的饭店‘沂蒙食府’也看上了，而且他们出价高出市场价不少，房东大概率会租给他们。”
陈宇心急如焚，额头上瞬间冒出细密的汗珠。
他强压着内心的焦急，立刻拨通了王建业的电话：“王总，不好了。
那个绝佳的店面被‘沂蒙食府’盯上了，他们出价太高，房东很可能会租给他们。
这可怎么办啊？”
电话那头，王建业沉默片刻，随后沉稳地说道：“小陈，别慌。
咱们不能轻易放弃。
你再去找找房东，详细跟他讲讲咱们饭店的发展潜力，还有对店面的长期规划，让他知道把店面租给咱们，绝对是个明智的选择。
同时，你也别把心思全放在这一个店面上，再多找找其他备选店面，咱们不能把所有希望都押在这一处。”
陈宇深吸一口气，努力平复心情。
他再次找到房东，房东是一位头发花白、面容和蔼的老人。
陈宇满脸诚恳地说道：“大爷，您好。
我是王氏全系饭店的负责人陈宇。
我们饭店在其他地方已经做出了一定的成绩，一直秉持着融合各地美食的理念。
要是能租下您这店面，我们肯定会精心装修，把这里打造成一个独具特色的美食地标，到时候，咱们整个街区的商业氛围都能跟着提升。
大爷，您就再考虑考虑呗。”
房东老人听着陈宇的话，微微眯起眼睛，陷入了沉思。
许久，他抬起头，看着陈宇真诚的双眼，点了点头：“小伙子，看你这么有诚意，我就把店面租给你们吧。
希望你们能说到做到，把这地方经营好。”
陈宇闻言，心中的大石头终于落了地，脸上露出了灿烂的笑容：“大爷，您放心。
我们一定不会辜负您的信任。”
就这样，经过一番波折，王氏全系饭店终于在临沂有了立足之地，而接下来，他们即将面临更严峻的挑战——与本地餐饮巨头“沂蒙食府”的正面交锋。
……
一处处批发市场如雨后春笋般，在城市的各个角落冒了出来。
这些市场里，来自全国各地的商贾们汇聚一堂，操着不同口音，彼此交流着生意经。
在李师傅这边，他带着厨师团队一头扎进临沂的大街小巷。
清晨的菜市场，热闹非凡。
菜贩们大声吆喝，摊位上摆满了琳琅满目的蔬果。
李师傅一行人穿梭其中，仔细打量每一种食材。
“师傅，这羊肉咋卖？”李师傅停在一个肉摊前，询问摊主。
摊主热情回应：“这可是正宗的临沂黑山羊，肉质鲜嫩得很，您瞅瞅。”
李师傅伸手摸了摸羊肉，又凑近闻了闻，眼睛一亮。
经过多方探寻，他们确定了黑山羊作为研发新菜品的主要食材。
回到厨房，厨师们围在操作台前，开始反复试验。
“先把羊肉切成薄片，注意厚度均匀。”
李师傅一边示范，一边叮嘱。
羊肉切好后，放入盆中，李师傅亲自调配独特的酱料，将葱姜蒜、辣椒、香料等一一放入石臼中，用杵臼用力捣碎，不一会儿，酱料的香气便弥漫开来。
腌制好的羊肉与手工制作的面条一起下锅炖煮，炖煮过程中，加入当地特色香料和新鲜蔬菜。
“火候再小点，让汤汁慢慢入味。”
李师傅时刻关注着锅里的情况。
经过多次调整，一道融合菜——黑山羊烩面终于诞生。
……
在李师傅这边，他带着厨师团队一头扎进临沂的大街小巷。
清晨的菜市场，热闹非凡。
菜贩们大声吆喝，摊位上摆满了琳琅满目的蔬果。