越来越多的游客在旅行社的推荐下，满怀期待地走进王氏全系饭店。
他们被饭店独特的装修风格所吸引，墙壁上挂着的融合了世界各地元素的装饰画，与微山湖的特色摆件相得益彰。
餐厅里，服务员们热情周到的服务，让游客们如沐春风。
而那一道道充满创意与美味的菜品，更是让他们赞不绝口。
本地顾客也被新颖的菜品和优质的服务所吸引，纷纷成为饭店的常客。
饭店里每天都座无虚席，客流量持续增长，生意蒸蒸日上。
而“湖鲜盛宴”这边，由于菜品质量下滑和缺乏创新，顾客逐渐流失。
曾经热闹非凡的餐厅，如今变得冷冷清清，服务员们也失去了往日的热情，脸上满是忧虑。
最终，“湖鲜盛宴”在这场激烈的商战中难以维持经营，不得不无奈地缩小规模。
曾经辉煌一时的招牌，如今也显得有些黯淡无光。
而王氏全系饭店则在微山湖地区稳稳地站稳了脚跟，成为当地餐饮市场的佼佼者。
在一个阳光明媚的日子里，王建业站在饭店门口，看着络绎不绝的顾客，心中感慨万千。
他的眼神中既有历经艰难后的欣慰，又有对未来的憧憬。
“这场商战虽然艰难，充满了挑战与挫折，但我们凭借创新和坚持，赢得了胜利。
未来，我们要继续努力，不断探索新的美食领域，为顾客带来更多更好的美食体验，让王氏全系饭店的招牌在微山湖乃至更广阔的天地里闪耀光芒。”
……
在微山湖地区取得辉煌胜利后，王建业的目光越过山川湖泊，投向了同样充满烟火气与商机的淄博。
九十年代中期的淄博，工业蓬勃发展，城市里工厂林立，烟囱中升腾着袅袅烟雾，工人们忙碌的身影随处可见。
随着经济的发展，市民们的生活水平逐步提高，对餐饮的需求也日益多样化。
然而，当地的餐饮市场主要被几家老牌饭店所主导，这些饭店扎根淄博多年，凭借传统鲁菜和独具特色的淄博风味美食，在当地食客心中占据着重要地位。
王建业深知，要在淄博这片土地上站稳脚跟，绝非易事。
但他骨子里那股不服输的劲头，以及对市场敏锐的洞察力，让他毅然决定进军淄博。
他召集陈宇和李师傅，在办公室里展开了一场激烈的讨论。
办公室里，墙上挂着淄博的地图，上面标记着各个区域的商业中心和人口密集点。
王建业站在地图前，手指沿着淄博的主要街道滑动，神情坚定地说：“淄博是个好地方，工业发达，人流量大，餐饮市场潜力巨大。
虽然有老牌饭店在前，但我们的融合菜理念说不定能在这里打开一片新天地。”
陈宇推了推眼镜，看着地图分析道：“王总，淄博的商业区域集中在市中心和几个大型工厂周边。
我们开店选址很关键，得选在人流量大且竞争相对较小的地方。
而且，我们要深入了解淄博人的饮食习惯和口味偏好，对菜品进行针对性调整。”
李师傅微微点头，补充道：“没错，我听说淄博人爱吃烧烤，对肉类菜品的需求量大。
我们可以在融合菜中融入烧烤元素，再结合当地的特色食材，研发新菜品。”
王建业听后，眼睛一亮：“好，就这么办。
陈宇，你负责选址和前期市场调研；李师傅，你带领厨师团队研究新菜品。
我们要尽快行动，在淄博打响我们的招牌。”
陈宇带着团队一头扎进淄博的大街小巷，每天早出晚归。
他们穿梭在各个商业区，与房产中介频繁交流，仔细考察每一个潜在店面的位置、面积、租金等情况。
在考察过程中，陈宇发现市中心有一个位置绝佳的店面正在出租。
这个店面位于繁华的商业街，周围写字楼林立，人流量大，且附近没有直接竞争对手。
第630章
陈宇满心欢喜，准备与房东洽谈租赁事宜。
然而，就在他联系房东时，却得知当地一家颇有实力的老牌饭店“鲁香阁”也对这个店面感兴趣，并且开出了比市场价高出不少的租金。
陈宇心急如焚，立刻向王建业汇报：“王总，那个绝佳的店面被‘鲁香阁’盯上了，他们出价太高，房东很可能会租给他们。”
王建业皱了皱眉头，思考片刻后说：“小陈，别慌。
我们不能轻易放弃，你再和房东沟通沟通，强调我们饭店的发展潜力和对店面的长期规划。
同时，我们也再找找其他备选店面，不能把所有希望都寄托在这一个地方。”
陈宇再次找到房东，详细介绍了王氏全系饭店的品牌理念和在其他地区的成功经验，承诺会对店面进行精心装修，提升整个商业街的商业氛围。
经过一番努力，房东被陈宇的诚意所打动，最终决定将店面租给王氏全系饭店。
在李师傅这边，他带领厨师团队深入淄博的菜市场和乡村，寻找当地特色食材。
他们发现淄博的黑猪肉肉质鲜嫩，口感醇厚，于是决定以此为主要食材，研发新菜品。
经过反复试验，他们推出了一道融合菜——黑猪烤肉卷饼。
这道菜将淄博黑猪肉用独特的酱料腌制后，放在烤架上烤制，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
再搭配上清爽的蔬菜和特制的酱料，用薄饼卷起来，既有淄博烧烤的风味，又有创新的吃法。
终于，开业的日子来临。
当天清晨，阳光洒在淄博的大街小巷，王氏全系饭店门口已然热闹非凡。
店门口两侧摆放着色采鲜艳的鲜花，红的似火，粉的如霞，黄的像金，争奇斗艳，散发着阵阵芬芳。
巨大的彩色气球在空中摇曳，一串串气球上系着写有“王氏全系饭店盛大开业”的红色条幅，在微风中轻轻飘动。
员工们身着整齐的制服，面带灿烂的笑容，热情地迎接每一位顾客。
他们站在店门口，一边向过往行人递上精心制作的传单，一边用洪亮而热情的声音说道：“欢迎光临王氏全系饭店，品尝我们的特色融合美食！”
店内的装修风格独具匠心，完美融合了现代元素和淄博的传统文化元素。
天花板上，造型独特的吊灯散发着柔和的光芒，照亮了整个餐厅。
墙壁上，挂着一幅幅精美的淄博风景画作，展现着淄博的山川秀丽、人文景观，让人仿佛置身于淄博的美景之中。
同时，还有世界各国美食的图片，从法国的精致甜点到日本的鲜美刺身，从意大利的浓郁披萨到印度的香辣咖喱，这些图片不仅增添了餐厅的异域风情，也暗示着店内融合菜的多元特色。
地面铺着光洁的瓷砖，反射着灯光，让整个空间显得宽敞明亮。
顾客们怀着好奇与期待的心情走进店内，瞬间被这新颖的环境和从厨房飘来的诱人菜香所吸引。
餐厅内，桌椅摆放整齐，桌面擦拭得一尘不染，上面摆放着精致的餐具。
此时，黑猪烤肉卷饼一经推出，立刻成为了焦点。
厨房内，厨师们熟练地将腌制好的黑猪肉放在烤架上，火焰舔舐着肉块，发出“滋滋”的声响，油脂滴落，燃起阵阵香气。
烤好的黑猪肉被切成薄片，搭配上翠绿的生菜、鲜红的番茄、金黄的洋葱，再淋上特制的酱料，用薄饼一卷，一份色香味俱佳的黑猪烤肉卷饼便呈现在顾客面前。
一位身材魁梧的工厂工人走进店内，在服务员的引导下就座。
他看着菜单上的黑猪烤肉卷饼，眼中充满好奇，便点了一份。
不一会儿，热气腾腾的黑猪烤肉卷饼被端上桌。
他迫不及待地拿起卷饼，咬了一大口，脸上立刻露出惊喜的表情。
他一边咀嚼，一边赞不绝口：“这烤肉卷饼太好吃了！黑猪肉烤得恰到好处，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁。
这酱料味道独特，既有淄博烧烤那种浓郁的香味，又带着一点别样的风味，和我以前吃的淄博烧烤不一样，但又特别有滋味。
真没想到，能在这儿吃到这么新颖又美味的东西！”他的声音吸引了周围顾客的目光，不少人也纷纷下单尝试。
“鲁香阁”的老板刘大山得知王氏全系饭店开业如此火爆，心中犹如打翻了五味瓶。
在“鲁香阁”那装修古朴的办公室里，刘大山坐在雕花的木椅上，眉头紧锁，脸色阴沉。
他看着手中关于王氏全系饭店开业的报告，心中满是不甘。
沉思良久，他决定从服务方面进行反击。
他迅速召集店内的管理人员，在会议室里下达指令：“王氏全系饭店那边开业搞得这么热闹，我们不能坐以待毙。
从明天开始，增加店内的服务人员数量，让每一位顾客都能得到及时的服务。
还有，提高服务效率，顾客点菜后，务必在最短的时间内上菜。
另外，推出免费的饭后水果和小吃，要让顾客感受到我们的诚意。”
管理人员们纷纷点头，表示会立刻执行。
同时，刘大山还决定建立顾客会员制度。
他安排营销经理制定详细的会员方案，为会员提供积分和折扣优惠。
会员消费可以积累积分，积分可以兑换菜品、礼品或者下次消费的折扣券。
方案制定好后，“鲁香阁”在店门口张贴了大幅海报，宣传会员制度。
海报上写着：“加入‘鲁香阁’会员，享受超值优惠，积分好礼等您拿！”
面对“鲁香阁”的反击，王建业立刻召集陈宇和李师傅商讨对策。
在王氏全系饭店的办公室里，王建业神情严肃地说：“‘鲁香阁’开始反击了，我们不能掉以轻心。
服务是我们不能忽视的重要环节，必须更加注重细节服务。
从顾客进门的那一刻起，就要让他们感受到热情和关怀。”
陈宇点头表示赞同：“王总说得对，我们要让顾客在我们店里有宾至如归的感觉。
我马上安排对服务员进行再培训，强化服务细节。”
李师傅也说道：“菜品方面，我们不能停滞不前。
我会带领厨师团队继续研发新菜品，根据顾客的反馈，对黑猪烤肉卷饼进行进一步优化，争取让它的味道更上一层楼。
同时，加快新菜品的研发进度，尽快推出更多符合淄博人口味的融合菜。”
陈宇很快推出了自己的会员制度。
会员不仅可以享受菜品折扣，还能参与饭店组织的美食制作体验活动。
每个月，王氏全系饭店都会邀请会员到厨房，在厨师的指导下亲手制作一道融合菜。
这一举措吸引了不少顾客办理会员，他们对这种独特的体验充满兴趣。
一位年轻的会员兴奋地说：“能亲自参与美食制作，这种感觉太棒了！不仅能学到烹饪技巧，还能更深入了解饭店的菜品，以后会经常来。”
李师傅带领厨师团队日夜奋战。
他们根据顾客反馈，对黑猪烤肉卷饼的酱料配方进行了调整，增加了一些淄博当地的香料，让味道更加浓郁醇厚。
同时，经过反复试验，他们推出了新菜品——黑猪排骨煲。
这道菜选用淄博黑猪的排骨，搭配上当地的特色豆制品和蔬菜，用特制的砂锅慢炖。